2.2.3. Taux de malnutrition a Kinshasa
Avec un écart moyen de la consommation
journalière des calories par personne de --20,48 % par rapport a la
norme de l,OMS et de -- 42 % de la consommation protéique
individuelle par rapport a la moyenne africaine, toutes les provinces de la
RD.Congo sont frappées par l,insécurité
alimentaire mais a des degrés divers (MASTAKI, 2006). Le tableau 1
permet d,appréhender les tendances de ce fléau par
province.
Tableau 1. Etat de la consommation alimentaire en RDC par
province en 1997
Provinces
|
Calories (1)
|
Protéines (1)
|
Ecart Calories*
|
Ecart Protéines**
|
% Pop. Agricole (2)
|
Kinshasa
|
1988
|
35
|
-13,57
|
-30
|
7,8
|
Bas-congo
|
1765
|
24
|
-23,26
|
-52
|
73,3
|
Bandundu
|
1941
|
23
|
-15,61
|
-54
|
76,4
|
Equateur
|
1816
|
19
|
-21,04
|
-62
|
58,9
|
Orientale
|
1758
|
25
|
-23,57
|
-50
|
89,8
|
Maniema
|
1903
|
31
|
-17,26
|
-38
|
89,8
|
Nord--Kivu
|
1741
|
33
|
-24,30
|
-34
|
79,2
|
Sud-Kivu
|
1560
|
27
|
-32,17
|
-46
|
83,9
|
Katanga
|
2007
|
43
|
-12,74
|
-14
|
64,9
|
Kasal oriental
|
1826
|
30
|
-20,61
|
-40
|
65,8
|
Kasal occidental
|
1816
|
31
|
-21,04
|
-38
|
75,6
|
RDC
|
1829
|
29
|
-20,48
|
-42
|
63,8
|
|
Source: (1)Traitement du rapport PNUD/UNOPS, Programme National
du Secteur Agricole, 1997, (2) Phemba Phezo, 2002 cités par MASTAKI
(2006).
* Ecart de la consommation des calories (en %) par rapport a la
norme de l,OMS qui est de 2300 calories par habitant et par jour. **
Ecart de la consommation (en %) des protéines par rapport a la moyenne
de l,Afrique Subsaharienne.
Les statistiques ci-dessus montrent une meilleure situation
de la ville de Kinshasa par rapport a la moyenne nationale de
l,année 1997 aussi bien pour les calories que les
protéines. Toutefois, il faut signaler que ces chiffres sont
inférieurs a la norme sanitaire de l,OMS avec un
déficit de plus de 13 % pour ce qui est des calories? Et aussi par
rapport a la moyenne de la consommation protéique de
l,Afrique subsaharienne (établie a 50 grammes par individu)
avec un déficit de 30 %.
Les déficits alimentaires rapportés a la
répartition de la population agricole par province en R. D. Congo
définissent un paradoxe caractéristique des différentes
provinces du pays : l,importance de l,activité et
de la main d,_uvre agricoles par province ne constitue pas une
garantie de l,accès a une alimentation saine et suffisante en
RD. Congo (MASTAKI, 2006).
Tableau 2. Répartition de la malnutrition globale selon
les provinces et le milieu de résidence en termes de % des enfants de
moins de 5 ans
Province
|
Malnutrition légère
|
Malnutrition modérée
|
Malnutrition sévère
|
Kinshasa
|
29
|
14,2
|
4,2
|
Bas-congo
|
33,2
|
13,7
|
10,8
|
Bandundu
|
31,8
|
23,7
|
10,7
|
Equateur
|
30,8
|
22,6
|
8,8
|
Province orientale
|
32,7
|
19,2
|
7,1
|
NordKivu
|
30,7
|
25,7
|
7,9
|
Sud-Kivu
|
31,3
|
21,8
|
13,3
|
Maniema
|
24,6
|
28,4
|
9,1
|
Katanga
|
28,9
|
21,4
|
11,5
|
Kasal oriental
|
28,1
|
20,4
|
9,5
|
Kasal occidental
|
28,6
|
23,6
|
10,1
|
Urbain
|
29
|
16,9
|
5,1
|
Rural
|
30,8
|
24
|
11,5
|
|
Source : L'Etat actuel de la sécurité alimentaire
en R.D. Congo. Diagnostic et perspectives, Tollens (2003)
La ville de Kinshasa est caractérisée par un
taux de malnutrition global inférieur a la moyenne nationale. Le
degré de sévérité de la malnutrition est faible a
Kinshasa par rapport au reste des provinces (tableau 2).
La faiblesse de la malnutrition légère,
modérée et/ou sévère a Kinshasa par rapport a
l, <<intérieur du pays >>, telle
qu,elle ressort du tableau ci-avant., s,explique
notamment par la faible accessibilité aussi bien physique
qu,économique aux aliments dans les zones rurales
enclavées et perdant chaque jour un peu plus de leur attractivité
économique.
Le tableau 3 révèle que les taux de
malnutrition globale parmi les enfants de moins de 5 ans varient entre 10 et
20% selon les communes. Cependant, a Kinshasa, le taux de malnutrition
sévère chez les enfants de moins de 5 ans est inférieur a
3%. Les habitants de Kinshasa semblent mieux faire face a la crise alimentaire
que ceux de l'intérieur du pays. Cependant la facon dont ils se
débrouillent pour éviter les effets néfastes de cette
crise est un des mystères les plus persistants de la capacité de
survie des habitants de la capitale.
Tableau 3. Résultats des enquêtes de malnutrition
réalisées en RDC
Province
|
Localisation
|
Age
|
Globale
|
Sévère
|
Date
|
Source
|
Ville de
Kinshasa
|
Commune de
KimbanseKe
|
<5
|
12,2 %
|
2,6 %
|
Fév 2001
|
ACF-USA
|
|
Commune de
Selembao
|
<5
|
12,0 %
|
2,6%
|
Fév 2001
|
ACF-USA
|
|
Commune de
Kisenso
|
<5
|
9,4 %
|
|
Fév 2001
|
ACF-USA
|
|
Commune de
Masina
(Tshimungu)
|
<5
|
11,3 %
|
|
Avr 2001
|
SC UK
|
|
Commune de
KimbanseKe (LobiKo)
|
<5
|
18,3 %
|
|
Avr 2001
|
S UK
|
Bas Congo
|
Luozi
|
<5
|
4,5 %
|
1,3 %
|
Mar 2001
|
MSF-B
|
|
Mangembo
|
<5
|
5,0 %
|
0,8 %
|
Mar 2001
|
MF-B
|
Bandundu
|
Pas d,information
|
|
|
|
|
|
|
Source: Securite Alimentaire A Kinshasa: Un Face A Face
Quotidien Avec L,adversité TOLLENS (2003).
Les effets néfastes de l'insécurité
alimentaire n'apparaissent pas dans la situation alimentaire des Kinois alors
qu'elle prévaut clairement dans leur vie quotidienne. Ceci peut
s'expliquer par le fait que les Kinois recourent a des pratiques et
mécanismes qui leur permettent d'en atténuer ou même d'en
éviter les conséquences néfastes (BANEAMAYAMBU).
BANEA-MAYAMBU (2001) fait également remarquer que les taux de
malnutrition modérée, sévère et aiguë dans la
capitale sont restés relativement stables au cours des dix
dernières années. Il est ainsi clair que la situation
économique catastrophique que traverse le pays a amené la
population de Kinshasa a apprendre a gérer judicieusement sa situation
alimentaire.
|
|
