Abréviations et acronymes
AFOM : Atouts, Faiblesses, Opportunités et Menaces BKTF :
Business KalogeraKis Tragos Frantzis
CARDER: Centre d'action Régionale pour le
Développement
CFA : Communauté Financière d,Afrique
CFC : Common Fund for Commodities
CIRAD : Centre de coopération internationale en recherche
agronomique pour le développement CTB : Coopération Technique
Belge
EU: European Union
Fc : Franc congolais
FHIA: Fundación Hondurefla de Investigacion Agricola IGAD:
Institut Gabonais d,appui au Développement IITA :
International Institute of Tropical Agriculture
INERA: Institut national pour l'étude et la recherche
agronomique
INIBAP: International NetworK for Improvement of Banana and
Plantain
INRAB : Institut de Recherche Agricole du Bénin INS :
Institut National des Statistiques MIDEMA : Minoterie de Matadi
OMS : Organisation Mondiale de la Santé ONG : Organisation
non Gouvernemental
ORGAMAN: Société d'Organisation, de Participation
et Management
PED : Pays en Développement
PNFB : Programme National Fruits et Banane
PNSAR : Programme National de Relance du Secteur Agricole et
Rural
PNUD : Programme des Nations Unies pour le
Développement
RDC : République Démocratique du Congo
SADA: Systemes d,Approvisionnement et de Distribution
Alimentaire
S-C-P: Structure-Comportement-Performance SNSA: Service National
des Statistiques Agricoles SOCIMEX: Société
d,Import-Export
SPSS : Statistical PacKage for Social Sciences
SWOT: Strengths, WeaKnesses, Opportunities, Threats UCOBAF :
Union des Coopératives de banane du Bas-Fleuve
UNOPS : United nations Office for Project Services UPAC : Usine
de Panification de Kinshasa USA: United States of America
USD : United States Dollar
WFP : World Food Program
Liste des figures
Figure 1. Localisation de la ville de Kinshasa
................................................................................6
Figure 2. Schéma du circuit de
commercialisation......................................................................13
Figure 3. Schéma de la chaIne de
commercialisation..................................................................34
Figure 4. Flux commercial des bananes dessert et
plantain.........................................................37
Figure 5. Nombre de rotations par
mois.......................................................................................45
Figure 6. Catégorisation de commercants en fonction du produit
commercialisé........................46 Figure 7.
Provinces d,origine des commercants
..........................................................................47
Figure 8. Provinces de résidence des
commercants.....................................................................47
Figure 9. Source de
l,investissement...........................................................................................49
Figure 10. Circuit d,approvisionnement de Kinshasa en banane
dessert et banane plantain.....51
Figure 11. Relations commercants/collecteurs -
producteurs......................................................52
Figure
12. Causes de pertes
subies...............................................................................................56
Figure 13. Niveau d'instruction de chauffeurs
.............................................................................63
Figure 14. Province d'origine des
chauffeurs...............................................................................64
Figure 15. Catégories de véhicules transportant les
bananes.......................................................64
Figure 16. Trajets types effectués par les chauffeurs
enquêtés..................................................66
Figure 17. Lieu de collecte de bananes par les
chauffeurs...........................................................67
Liste des tableaux
Tableau 1. Etat de la consommation alimentaire en RDC par
province en 1997..........................23 Tableau 2.
Répartition de la malnutrition globale selon les provinces et le milieu
de résidence en
termes de % des enfants de moins de 5
ans.................................................................24
Tableau 3. Résultats des enquêtes de malnutrition
réalisées en
RDC...........................................25 Tableau 4.
Contribution de différents aliments dans le régime alimentaire de
la population
Kinoiseen1996............................................................................................................26
Tableau 5. Consommations alimentaires annuelles (Kg/tête), ville de
Kinshasa..........................27 Tableau 6. Consommation
moyenne par tête et par jour dans la ville de Kinshasa en
2000........29 Tableau 7. Consommations alimentaires moyennes par
tête et par jour dans la ville de Kinshasa
(1975-2004).................................................................................................................30
Tableau 8. Pourcentages d'approvisionnement en produits agricoles de
Kinshasa par voie fluviale
parprovince
d'origine..................................................................................................31
Tableau 9. Nombre de bateaux enregistrés a l'arrivée a
Kinshasa selon leur provenance en 1996
et1999.........................................................................................................................32
Tableau 10. Principales productions vivrières en tonnes dans les
provinces du Bas-Congo.......35 Tableau 11. Répartition
géographique de la production des principaux produits vivriers par
territoire et district (en %) du Bas-Congo en
1994.....................................................38
Tableau 12. Production de banane dans la province du Bas-Congo
(1990-1994).......................39 Tableau13. Genre des
répondants
................................................................................................41
Tableau 14. Age des
commercants...............................................................................................42
Tableau 15. Statut matrimonial des
répondants...........................................................................42
Tableau16. Taille des ménages
...................................................................................................43
Tableau 17. Niveau d,instruction des
répondants.........................................................................43
Tableau 18. Profession principale de
répondants.........................................................................44
Tableau 19. Ancienneté dans le commerce de
bananes................................................................44
Tableau 20. Nombre de colis achetés par
rotation.......................................................................45
Tableau 21. Territoire
d'approvisionnement.................................................................................48
Tableau 22. Appartenance a une association ou syndicat
professionnel......................................50 Tableau 23.
Prix moyens d,achat et de vente de banane dessert et banane plantain
pendant la
période d,enquête (mars, avril et mai)
en Francs congolais (Fc).............................57 Tableau
24. Appréciation du coüt de
transport............................................................................58
Tableau 25. Marge Brute (Fc) par rotation (68 régimes) du commerce
de bananes dessert.......59 Tableau 26. Marge Brute (Fc) par rotation
(106 régimes) du commerce de bananes dessert et
plantain.....................................................................................................................60
Tableau 27. Marge Brute (Fc) par rotation (85 régimes) du commerce
de bananes plantain......61 Tableau 28. Revenu par membre de
ménage et par jour pour un commercant effectuant une
seulerotation par mois
.............................................................................................62
Tableau 29. Matrice AFOM
(SWOT)..........................................................................................72
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