Analyse économique de l'intégration de l'élevage du poulet de chair dans les systèmes de production agricole de la Lekie: Cas de Nkometou III

4.5 LES SYSTEMES DE PRODUCTION AGRICOLE

Afin d'apprécier la rentabilité de l'introduction de l'élevage dans les systèmes de production agricole, nous allons spéculer sur deux systèmes de production à savoir :

- Le système de production non intégré pratiqué depuis plusieurs décennies par les chefs de ménages, où ils produisent régulièrement la tomate et le maïs ;

- Et un système de production intégrer, où toute les composantes du système entre en jeu (utilisation des fientes sur les tomates, utilisation du maïs et du soja produit pour fabriquer la provende...).

4.5.1 Système de production non intégré

Ce système reste comme référence, car pratiqué longtemps par les paysans de la région. Dans ce système, les paysans pratiquent régulièrement la culture du maïs et de la tomate en culture pure, Les produits de cette activité ont pour principale destination les marchés de la ville de Yaoundé et Nkometou II, sans toute fois oublier l'infime partie de la production qui est consommé par les paysans. Afin de porter un jugement sur la rentabilité de ce système, nous allons présenter un compte d'exploitation du système et budget de trésorerie de l'activité.

4.5.1.1 Compte d'exploitation du système de production non intégré

La combinaison des différents budgets de production partielle de la tomate et du maïs nous donne le compte suivant.

Tableau 16. Compte d'exploitation du système de production non intégré

Rubrique	Unité	Quantité	Coût unitaire (Fcfa)	Coût total ( Fcfa)
1-dépense
m.o défrichage	H/J	28	1000	28000
m.o nettoyage	H/J	20	1000	20000
m.o repiquage	H/J	50	1000	50000
m.o sarclage	H/J	51	1000	51000
m.o Semis	H/J	2	1000	2000
m.o récolte	H/J	48	1000	48000
m.o fertilisation	H/J	8	1000	8000
m.o. phytosanitaire	H/J	60	1000	60000
achat semence maïs	kg	6	750	4500
achat semence tomate	g	200	80	16000
- achat engrais 1	sacs de 50 kg	4	12500	50000
- achat engrais 2	sacs de 50 kg	2	12500	25000
-achat des pesticides	forfait	1	200000	200000
transport	forfait	1	55000	55000
imprévus (10%)	-	-	-	59750
Total dépense				657250
2-Recettes
Vente tomate	Carapace	416	5000	2080000
Vente maïs	filet	58	5000	290000
Total recettes				2370000
Profit brut				1712750
amortissement	Valeurs amorties*	1	17500	17500
Profit net				1695600

Source : Résultats d'enquêtes, *voir annexe 4e

Légende : H/J =Homme-Jour ; Forfait=estimation ; kg= kilogramme ; m.o =main d'oeuvre

A la lumière de ce compte d'exploitation du système, nous remarquons que les chefs de ménages à Nkometou réalisent des bonnes affaires avec la production du maïs et de la tomate en première campagne. Cette activité est important par ce qu'il procure des revenus pour le ménage, et cela dû à la bonne tenue des marchés. En effet plus de 80 % de ce revenu provient de la production de la tomate, qui est une source de revenu par excellence des producteurs. L'on constate qu'avec un peu de moyen humain et financier l'on peut accroître considérablement ces revenus et subvenir aux besoins des ménages. En outre, la culture du maïs en monoculture fait aussi des bénéfices énormes. Cependant, il faut signaler toute la durée de la campagne agricole, ainsi que les amortissements des équipements dans l'exploitation. La valorisation de la main d'oeuvre représente le coût d'opportunité de la force du travail des paysans.

Ces gains ne sont possibles qu'à travers un effort en travail considérable. Ce système de référence régulièrement pratiqué par les chefs de ménages offre des bénéfices importants à d'autres activités (1 695 600 Fcfa) en une campagne. Certes, face à ce bénéfice prestigieux, la question que l'on se pose chaque fois reste celui de la durabilité du système de production, vu les dégâts causés à l'environnement au cours de la production. D'où la nécessité de pencher vers les systèmes de production permanente avec l'introduction de l'élevage du poulet dans le système.