4.3. GESTION DES EXPLOITATIONS PAR LES CHEFS DE MENAGES
Afin de mieux appréhender la rentabilité des
différentes exploitations agricoles, nous allons tour à tour
développer des comptes d'exploitations de production du maïs,
tomate, soja, et l'élevage du poulet. Ces articulations nous permettrons
par la suite de définir les différents systèmes de
production non intégré et intègre, afin de jeter un regard
sur leur rentabilité.
4.3.1. Compte d'exploitation de la culture du maïs
Cette culture est pratiquée généralement
en association dans les champs d'afub owondo et en culture pure. La
production du maïs en culture pure reste dévoué
principalement aux chefs de ménages qui sont à plus de 94 % des
hommes. En effet, nous allons à la lumière des résultats
d'enquêtes, réaliser un compte d'exploitation
prévisionnelle de l'activité pour la première campagne
agricole sur 3000 m2.
Tableau 10. Compte d'exploitation prévisionnelle de la
production du maïs sur 0.3 hectare
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Rubrique
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unité
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quantité
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coût unitaire
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coût total
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1- Dépenses
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Achat semence
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kg
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6
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750
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4500
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M. o. défrichage
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H/J
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8
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1000
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8000
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M. o nettoyage
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H/J
|
5
|
1000
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5000
|
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M .o semis
|
H/J
|
2
|
1000
|
2000
|
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m .o. sarclage
|
H/J
|
6
|
1000
|
6000
|
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m .o récolte
|
H/J
|
8
|
1000
|
8000
|
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Transport
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Forfait
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1
|
5000
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5000
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Imprévus(10%)
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-
|
-
|
-
|
3850
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Total Dépense
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42350
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2-Recettes
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vente maïs
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filets2
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58
|
5000
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290000
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Profit brut
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247650
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Amortissement
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Valeurs
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amorties*
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1
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4750
|
4750
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Profit net
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242900
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Source : Résultats d'enquêtes *= voir annexe
4a.
Légende : H/J = Homme jour ; forfait =estimation ;
m.o= main d'oeuvre , kg=kilogramme
Il ressort de ce compte d'exploitation que, L'activité
de production du maïs en culture pure est une activité très
rentable. Car, avec les conditions de culture inhérentes au
système de culture de la région basé sur l'agriculture
itinérante sur brûlis, les coûts impliqués dans la
production son très faible. Les paysans produisent pour la plupart sans
apport extérieur de fertilisant, ce qui permet d'obtenir sans
fertilisation un rendement de 1 .5t/0.3 ha, soit 5 t/ha.
Dans ces conditions de production et au regard des coûts
impliqués dans la production et la marge nette de l'activité est
estimée à 242900 Fcfa, avec la valorisation de la main d'oeuvre
familiale, représentant un coût d'opportunité important
dans l'exploitation, pendant toute la durée de la campagne agricole,
ainsi que les amortissements des équipements dans l'exploitation. Ainsi
l'on peut sans grand risque affirmer que la production du maïs
génère des revenus considérables pour les paysans. Ceci
grâce à la présence du poste de péage à
Nkometou III qui favorise la commercialisation de ce produit sur place.
Cependant, au vu du système de production y afférente et avec la
démographie galopante, l'on se pose la question de savoir si la
rentabilité de l'activité est durable.
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