WOW !! MUCH LOVE ! SO WORLD PEACE !
Fond bitcoin pour l'amélioration du site: 1memzGeKS7CB3ECNkzSn2qHwxU6NZoJ8o
  Dogecoin (tips/pourboires): DCLoo9Dd4qECqpMLurdgGnaoqbftj16Nvp


Home | Publier un mémoire | Une page au hasard

 > 

Cinétique de l'élimination du cyanure dans le manioc

( Télécharger le fichier original )
par Emmanuel ATIBU KAZINGUVU
Université de Kinshasa - Licence en Sciences groupe Chimie 2004
  

précédent sommaire

Bitcoin is a swarm of cyber hornets serving the goddess of wisdom, feeding on the fire of truth, exponentially growing ever smarter, faster, and stronger behind a wall of encrypted energy

REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES

1. AUGER P.; GEMEK ET GAZIN M.; 1970: Encyclopédie internationale des sciences et des techniques. Volume 4 Larousse. Presse de la cité.

2. Asiedu J.J ; 1991 : La transformation des produits agricoles en zone tropicale. Approche technologique. Version française. Pp. 11-38. Editions Karthala et CTA.

3. BARAMPAMA A.; 1992: Le manioc en Afrique de l'Est. Rôle et perspective dans le développement agricole. Editions Karthala et IUED. 287 p.

4. BOURDOUX, MAFUTA, A. HANSON and A.M. ERMANS, Cassava toxicity : the role of linamarin ottawa Ont. IDRC, 1980.

5. BRUDZYNSKI. A.; 1982: Nutrition et toxicologie. Exercice N°8: Dosage des composés cyanogénétiques dans le manioc. Inédit, Faculté des sciences. Université de Kisangani.

6. COURSEY D.G., 1983: Cassava as food: toxicity and technology: chonic cassava toxicity. Press. Interdisciplinary workshop.

7. DELANGE F.; ITEKE F.B. AND ERMANS A.M.; 1982: Nutritional factors involved in the goitrogenic action of Cassava. OTTAWA, out, IDRC. 100 p.

8. DUFOUR D. L. ET WILSON W. M.; 1996: Les choix du manioc amer en Amazonie: l'alimentation en forêt tropicale: interaction bioculturelles et perspectives de développement volume II. Edition UNESCO. pp 875-891.

9. FAO, 1970 Table de composition des aliments à l'usage de l'Afrique. Rome-Italie.

10. GRACE; op.cit

11. KABENA NGADU; 2000: Contribution à la détoxication des recettes à base de manioc (Manihot esculenta CRANTZ). Inédit. Mémoire. Faculté des sciences. Université de Kinshasa. 6p.

12. LUTETE M.L; 1994: Contribution à l'étude des glucosides cyanogénétiques et des lectines des graines de phosphocarpus scandens. Inédit. Mémoire. Section des sciences Exactes. Institut Pédagogique National. 43 p.

13. MAKOSO N.; 1997: Evaluation préliminaire en champ de collection de quelques variétés de manioc (Manihot esculenta CRANTZ°. INEDIT. Mémoire. Faculté des sciences agronomiques. Université de Kinshasa. 56 p.

14. Monique Larpent-Gourgaud et Jean-Jacques Sanglier; 1992: Biotechnologies principes et methods. 425p.

15. OKE O. L., 1978: Problems in the use of cassava as animal feed. Sci. Techn. Bot. 3(4): 345-380.

16. PIERRE SILVESTRE: Manuel pratique de la culture de manioc éd. Maisonneuve et Larose 15, rue Victor-coucin 75005 Paris.

17. ROMAIN H. RAEMAEKERS. Agriculture en Afrique tropicale. Direction générale de la coopération internationale Ministère des affaires étrangères du commerce extérieur et de la coopération internationale. Bruxelles, Belgique.

18. RUKIYA R., 1988: Détermination quantitative du cyanure dans le manioc (variétés F100, 02864, 30085/28, 30344/6 Mpelolongi). Inédit. Mémoire. Faculté des sciences, Université de Kinshasa.

19. SKOOG, WEST, HOLLER : Chimie analytique, traduction et révision scientifique de la septième édition américaine par Claudine Buess-Herman, Josette D-W et Freddy D. De Boeck University.

20. THILLY C. H. ; 1981: Goitre et crétinisme endémiques. Rôle étiologique de la consommation de manioc et stratégie d'éradication. Bulletin et mémoire de l'Académie Royale de médecine en Belgique. pp 389-412.

21. VERVACK W.; 1982: Analyse des aliments. Facultés des sciences agronomiques. Louvain la neuve. 96 p.

22. VOET D. ET VOET J. G.; 1998: Biochimie; 2ème édition. De Boeck Université, p. 514.

précédent sommaire






Bitcoin is a swarm of cyber hornets serving the goddess of wisdom, feeding on the fire of truth, exponentially growing ever smarter, faster, and stronger behind a wall of encrypted energy








"Un démenti, si pauvre qu'il soit, rassure les sots et déroute les incrédules"   Talleyrand