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Master Mention "Géographie et
aménagement"
Mémoire de Master 2 professionnel
Aménagement et développement
transfrontaliers de la montagne
1
LES TERRASSES DU PECH DE FOIX :
RECHERCHES « ETHNO-HISTORIQUES » POUR LA MISE EN OEUVRE
D'UN SENTIER D'INTERPRETATION ET PERSPECTIVES DE DYNAMISATION DU SITE
Par Elise LABYE
Encadrement universitaire : Corinne EYCHENNE, Jean-Paul
METAILIE
et Jacinthe BESSIERE
Maître de stage : François REGNAULT
Septembre 2011
2
REMERCIEMENTS
En premier lieu je souhaite remercier François Regnault
et toute l'équipe de la Fédération Pastorale pour leur
accueil chaleureux et leur accompagnement tout au long de ces quatre mois de
stage. Merci aussi à Camille Provendier et Richard Béziat de
l'Humain Volontaire ainsi qu'à toutes les personnes que j'ai pu
interviewer dans le cadre du stage.
Je remercie aussi mes parents, Christelle, Marc, Maël,
Ludo, Mitra, Claudine, Nicolas et tous ceux que j'oublie pour leur aide et
leurs encouragements.
Un grand merci à toute l'équipe
pédagogique du Master 2 ADTM et à Claudine Loncelle,
secrétaire du département géographie et aménagement
de Foix, qui nous ont accompagnées au cours de cette année de
formation.
Je remercie chaleureusement toutes les filles de la promotion
Noémie, Sylvie, Clémentine, Dominique, Sandrine, Anaïs et
Clémence pour tous les souvenirs que je garderai de cette année
passée ensembles depuis nos nombreux fous rires jusqu'aux moments de
doutes que nous avons pu traverser parfois.
Et enfin, un très grand merci à Corinne
Eychenne, Jacinthe Bessière et Jean-Paul Métailié pour
avoir encadré mon travail de stage et m'avoir conseillé pour la
réalisation de ce mémoire.
3
SOMMAIRE
REMERCIEMENTS 2
INTRODUCTION 6
1ère PARTIE : CONTEXTE DE L'ETUDE REALISEE DANS LE CADRE
DU PROJET
DE MISE EN PLACE DU SENTIER D'INTERPRETATION 9
I. La Fédération Pastorale de l'Ariège 9
A. Type de structure 9
B. Objectifs, territoires d'actions et missions 10
II. Le programme « 1001 terrasses d'Ariège »
12
A .Le système terrasse 12
B. Objectifs et actions 17
C. Un projet intégré au programme leader 19
III. Le site de terrasses du Pech de Foix 20
A. Présentation géographique du site 20
B. Une ressource territoriale « multi-patrimoniale »
23
C. Suivi du projet et mode de financement 26
D. Travail confié et méthodologie mise en place
31
Conclusion de la première partie 33
2eme PARTIE : RECHERCHES ETHNO-HISTORIQUES : RESULTATS ET
FONCTIONS
34
I. Résultats de l'enquête ethno-historique 34
A. Rappel des objectifs et précisions sur la
méthode 34
B. Toponymie des noms de lieux 36
C. Habitat, usages et représentations 37
D. Portraits d'habitants du Pech 58
II. Synthèse et préconisations 61
A.
4
Bilan de l'enquête 61
B. Préconisations pour un approfondissement des
recherches 61
III. Apports pour la conception du sentier
d'interprétation 63
A. La notion d'interprétation 63
B. Une perspective ethno-historique 64
C. Portraits et paroles 65
D. Participation à la démarche partagée
65
Conclusion de la deuxième partie 66
3ème PARTIE: PISTES DE VALORISATION DU SITE ET MODALITES
DE SUIVI PAR
LE GROUPE PROJET UNE FOIS LE SENTIER EN PLACE 67
I. Enjeux, objectifs, méthodologie et limites de cette
partie 67
A. Les enjeux d'une dynamisation du site 67
B. Objectifs et méthodologie 68
C. Les limites 69
II. Autres sites de terrasses : Actions mises en oeuvre,
modalités de gestion 69
A. Les terrasses de la carolle à Auzat 70
B. Le Mas d'Azil : site de Souribet 70
C. Camon : les cabanes en pierres sèches 71
III. Quels projets pour le site de Foix ? 73
A. Synthèse des potentiels du site de Foix 73
B. Domaines d'actions possibles et exemples de projets 74
C. Possibilités de financements 81
IV. Modalités de pilotage et de développement
d'activités sur les terrasses du Pech de Foix
81
A. Les réunions du groupe-projet, les besoins
identifiés 81
B. Les actions à mettre en oeuvre par le groupe-projet
pour avancer dans le
développement d'activités sur le site 83
C. Mise en réseau avec le collectif 1001 terrasses
d'Ariège 85
5
D. Synthèse pour la valorisation du site de terrasses du
Pech de Foix 85
Conclusion de la troisième partie 87
CONCLUSION GENERALE 88
BIBLIOGRAPHIE 90
LISTE DES SIGLES UTILISES 93
ANNEXE 1 : PHOTOS ANCIENNES 94
ANNEXE 2 : PLAN NAPOLEONIEN 95
ANNEXE 3 : PLAN DE FOIX, ATLAS DES VILLES DE FRANCE, G.DE LLOBET
96
LEGENDE DU PLAN 97
ANNEXE 4 : ARTICLES DE JOURNAUX ANCIENS
CONCERNANT LA
DISPARITION DE JEAN SOULA 98
ANNEXE 5 : TABLEAU RECAPITULATIF DES PERSONNES DU GROUPE-
PROJET INTERVIEWEES 102
ANNEXE 6 : ARTICLES DE PRESSE SUR LES CHANTIERS DE JEUNES 106
ANNEXE 7 : PORTRAITS ET PAROLES 108
TABLE DES MATIERES 112
6
INTRODUCTION
La valorisation des patrimoines naturel et culturel peut
constituer, sous réserve du respect des principes du
développement durable1, un élément majeur pour
la dynamisation et le développement des territoires ruraux. Souvent pris
sous l'angle de l'expression d'un reflexe identitaire de nos
sociétés face aux phénomènes de mondialisation
culturelle et économique, il constitue néanmoins une ressource
territoriale qui peut être utilement mobilisée par les acteurs
locaux oeuvrant dans le domaine du développement local. En effet, la
mobilisation du patrimoine d'un territoire peut avoir des répercussions
dans des domaines bien différents : esthétique paysagère,
construction identitaire d'un territoire et de ses habitants (NEMERY et
THURIOT, 20082), plus-value économique, etc.
La valorisation du patrimoine rural occupe une place de choix
dans les politiques de développement rural, aux côtés
notamment du domaine agricole et de celui des services aux populations. Cette
place se justifie généralement en raison de la plus-value
générée pour le développement d'activités
touristiques. Le tourisme semble à notre époque la panacée
de la revitalisation des territoires ruraux « en perte de vitesse
économique » bien que cette stratégie ne soit pas toujours
la plus adaptée au développement durable d'un
territoire3. La valorisation du patrimoine rural peut avoir un effet
important sur l'attractivité d'un territoire tant dans une perspective
touristique que pour l'accueil de nouveaux habitants. D'autant que la
conjoncture actuelle montre que les effectifs de la population rurale sont
globalement en augmentation, depuis la fin des années 1980, après
avoir été en déclin au cours d'une longue période
d'exode rural qui a débutée au début du
20ème siècle.
Le cas qui nous intéresse ici concerne un site
d'anciennes terrasses de cultures situé dans le département de
l'Ariège. Il avait été quasiment oublié de la
population locale, quand, à l'initiative d'acteurs locaux et grâce
au programme d'action 1001 terrasses d'Ariège, un projet de
réhabilitation a progressivement vu le jour. Sa mobilisation en tant que
ressource territoriale, pourrait avoir des conséquences positives dans
différents domaines à l'échelle locale. Ces
retombées pour le territoire sont toutefois soumises à un certain
nombre de
1 Définition selon le rapport Brundtland sur
le développement et l'environnement réalisé à la
demande des Nations Unies (1987): « "Le développement durable est
un mode de développement qui répond aux besoins du présent
sans compromettre la capacité des générations futures de
répondre aux leurs". Le développement durable a pour objectif la
recherche, dans toute action de développement, d'un équilibre
prenant en compte entre les sphères sociale, économique et
environnementale.
2 « La construction des identités
passe notamment par la mobilisation des ressources et des
richesses-identifiées alors comme patrimoine-présentes sur un
territoire »p.7
3 Idée développée notamment
par Pierre Torrente, cours de M2 Aménagement et développement
transfrontaliers de la montagne.
7
paramètres pour pouvoir se déployer largement.
L'un de ces paramètres est une réelle appropriation du projet par
les acteurs locaux privés et institutionnels, les seuls à
même de faire vivre le site dans le temps.
Le mode de valorisation choisi est la mise en place d'un
sentier d'interprétation avec un accès libre du public. Il sera
intégré au Plan départemental des itinéraires de
promenade et de randonnée4. Un bureau d'étude, «
l'Humain Volontaire », a été choisi pour élaborer le
contenu des dispositifs qui seront mis en place le long du sentier et pour
mener une démarche participative en animant un « groupe-projet
» réunissant des acteurs locaux, aux côtés de la
Fédération Pastorale de l'Ariège. Ce groupe se
réunit régulièrement autour de divers sujets ayant trait
à l'avancée du projet.
Des acteurs locaux souhaitent aujourd'hui protéger et
réhabiliter cet espace, qui constitue un témoin de l'histoire
agraire locale, afin d'en éviter la disparition, mais aussi pour montrer
qu'il recèle des potentialités actuelles et modernes pouvant
être mobilisées pour l'avenir du territoire. Mais la
capacité de valoriser cet espace pour un bénéfice durable
des populations locales dépend de la façon dont il sera
géré sur le long terme. Sinon, ce site risque de devenir un
espace musée figé et de retomber dans une certaine
indifférence faute de susciter et d'y mener des actions pour
développer d'autres fonctionnalités ancrées dans le
présent.
Quels peuvent être, de nos jours, les enjeux de la
valorisation du patrimoine rural pour un territoire tel que l'Ariège ?
En quoi la collecte d'informations sur les usages passées et actuels du
site peut être mobilisée dans la mise en oeuvre d'une
démarche de projet participative ? Quelles sont les pistes de
valorisation possibles de ce site lorsqu'il sera doté d'un sentier
d'interprétation ?
Autant de questions auxquelles nous tenterons de
répondre dans ce mémoire qui a été
rédigé à l'issue d'un stage professionnel qui s'est
déroulé sur une durée de quatre mois à la
Fédération Pastorale de l'Ariège. Il doit rendre compte de
la complémentarité de cette mise en situation professionnelle
avec la formation universitaire grâce, notamment, à une mise en
perspective théorique du sujet de la mission confiée au cours du
stage.
4 Le PDIPR recense, dans chaque département, des
itinéraires ouverts à la randonnée pédestre, et
éventuellement équestre. Il revient à chaque Conseil
Général d'établir un PDIPR en application de l'article
L361-1 du Code de l'Environnement. Cette compétence est issue d'une loi
de décentralisation de 1983.
8
La première partie de ce document présentera le
contexte de l'étude et le projet des terrasses du Pech de Foix. Les
résultats de l'enquête ethnohistorique, leurs limites et les
modalités de leur intégration dans l'étude pour la mise en
place du sentier d'interprétation réalisée seront
développés dans la deuxième partie. Enfin, la
dernière partie sera consacrée à la synthèse des
potentialités, à l'identification de pistes de valorisation et
à leurs possibilités de suivi par les acteurs locaux une fois que
le sentier sera mis en place.
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1ERE PARTIE : CONTEXTE DE L'ETUDE
REALISEE DANS LE CADRE DU PROJET DE
MISE EN PLACE DU SENTIER
D'INTERPRETATION
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9
Cette première partie a pour but de positionner
l'étude menée au cours du stage professionnel dans son contexte
à la fois géographique et institutionnel. Dans un premier temps,
nous présenterons la Fédération Pastorale de
l'Ariège et son programme « 1001 terrasses d'Ariège »
dont nous préciserons les objectifs et missions. C'est dans le cadre de
ce programme que s'insère le projet de valorisation du site des
terrasses du Pech de Foix, objet central de notre propos, et dont une
première présentation sera faite dans cette partie. Ensuite sa
situation géographique, les caractéristiques de sa dimension
patrimoniale et le mode de suivi du projet seront précisés.
Enfin, nous aborderons plus concrètement le contenu de la mission
à remplir dans le cadre du stage.
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I. LA FEDERATION PASTORALE DE L'ARIEGE
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A. TYPE DE STRUCTURE
La Fédération Pastorale de l'Ariège (FPA)
a été crée en 1988 à l'initiative des
éleveurs, des élus de la montagne et du Conseil
Général de l'Ariège. Il s'agit d'une association loi 1901
qui a pour vocation « la mise en oeuvre de la politique pastorale du
département de l'Ariège »5 qui est un territoire à la
fois très rural et montagnard. Les membres du conseil d'administration
de la FPA sont issus des principaux groupes d'acteurs du milieu agro-pastoral
à la fois privés et publics (Conseil Général,
Association des maires, Chambre d' Agriculture, Office National des
Forêts, Direction Départemental des Territoires et les
représentants des éleveurs, des propriétaires fonciers et
des pâtres de haute-montagne). Cette
5 Extrait de la plaquette de présentation de la
Fédération Pastorale de l'Ariège.
10
structuration rapproche la FPA à la fois du statut de
structure professionnelle agricole et celui de fédération
d'économie montagnarde.
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