2.1.7.3.- Secteur industriel et artisanat
Ce secteur est marqué par l'existence de dix
cassaveries, boulangeries et de moulins à céréales (riz et
mais). En ce qui a trait aux cassaveries, la majorité d'entre elles sont
de type traditionnel utilisant un petit moulin à moteur, des platines,
des palettes, etc., avec une faible capacité d'absorption. Il y a
également une cassaveries moderne à la quatrième section
(Labryere) qui ne fonctionnait pas au moment de l'étude. Près
d'une vingtaine de boulangeries utilisant des fours à bois sont
recensées à travers les six sections communales et le
centre-ville. Huit moulins à céréales sont présents
dans la commune dont trois à Mornet (3e section), deux dans
la première section et deux autres dans la deuxième section. Il
faut noter également d'une chocolaterie (initiative communautaire) et
d'une usine spaghetti (partenariat), qui malheureusement ne fonctionne plus.
Les artisans de l'Acul mettent sur le marche beaucoup de
produits : chaises, nattes, chapeaux, valises, bourses, peignes, pots de
fleurs, ils trouvent sur place les matières nécessaires à
cette production. La production de chaises, de nattes, de valises et de bourses
ce fait à partir de la grande quantité de lataniers
présente dans la commune. Il en est de même de la fabrication de
peignes et de pots de fleurs qui se font respectivement à partir des
cornes de boeufs et de bois.
Dans cette commune, l'artisanat d'art ou décoratif
n'existe pas.
A cote de ce très grand intérêt pour la
pratique de l'artisanat, certains gens de la commune exercent de petits
métiers leur permettant de répondre à leurs exigences
familiales et d'assurer du même coup leur survie. Du nombre de ces petits
métiers inventories ; l'électricité, la maçonnerie,
l'ébénisterie, la plomberie et la couture sont les plus exerces.
Les gens exerçant ces différents métiers ont acquis ces
connaissances en majeure partie dans des centres professionnels situés
en dehors de la commune et sur le tas.
![](Insecurite-alimentaire-et-l-implication-des-communautes-locales-dans-la-gestion-integree-des-re34.png)
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Figure 1 : industrie de transformation du riz à
beaujoin (Grison-Garde)
![](Insecurite-alimentaire-et-l-implication-des-communautes-locales-dans-la-gestion-integree-des-re35.png)
2.1.7.4- Les voies de transport et les infrastructures
de commerce
La commune Acul-du-nord est traversée par une grande
route dont la route nationale n0 1 (RN1 tronçon Cap-Haitien
Port-au-Prince).
La commune dispose d'un réseau routier reliant le
centre à plusieurs sections (1e, 2e, 3e ,4e).
Cette route principale d'environ une vingtaine de kilomètres n'est
accessible qu'en véhicule tout terrain mais est souvent impraticable en
période pluvieuse. Il n'existe pas de réseau routier pour la
5e et la 6e section. On n'y accède que par
motocyclette, à dos d'âne et à pied. Il existe plusieurs
sentiers de plus d'un kilomètre (accessible en moto et à d'os
d'animaux) reliant plusieurs habitations des sections entre elles qui
constituent des débouchés permettant principalement les produits
agricoles d'atteindre d'autres zones de la commune.
![](Insecurite-alimentaire-et-l-implication-des-communautes-locales-dans-la-gestion-integree-des-re36.png)
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Tableau 3- réseau routier de la
commune
Circuit
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Longueur en km
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Bon
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passable
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mauvais
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Relief
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Saint-michel-carrefour belle-hôtesse (camp-louise
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8,50 km
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X
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Vallée
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Pont rivière salée- La coupe
(2e Bas de l'Acul)
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4,50 km
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X
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Vallée
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2e Bas de l'Acul -centre-ville
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2,00 km
|
X
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|
Vallée
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Centre-ville Matonne (2e Bas de l'Acul)
|
4,00 km
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|
X
|
Vallée
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2e haut de l'Acul- Jules Masson (3e Mornet)
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9,00 km
|
|
X
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|
Vallée
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Carrefour Godin- Grande ravine
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6,50 km
|
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|
X
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Morne et vallée
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Carrefour Grison-Garde (3e
Mornet- carrefour Plaine du nord
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10,50 km
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|
X
|
|
Vallée
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Carrefour Gaudin- soufrière
|
8,50 km
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|
X
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Morne
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Carrefour Gaudin- Coup à David
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7,00 km
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|
X
|
Morne
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Labryere-Grison-Garde
|
4,00 km
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|
X
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Vallée
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Macaty (2e Bas de l'Acul)-Coup à David
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12,00 km
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X
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Morne et platon
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Soufrière -l'Amandier
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7,00 km
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X
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Morne
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Soufrière - Fort Laudin
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8,00 km
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X
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Morne
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Soufrière - Queroux
|
8,00 km
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X
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Morne
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Soufrière -Ravine Georges/ Fond bleu
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20,00 km
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X
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Morne
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Coupe à David - Soufrière
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10,00 km
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|
X
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Morne
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Source : Intel consult mars 2009
Il existe 10 points de vente à l'Acul du nord. Les deux
principaux restent le marché de Grison-Garde (3e section) qui
fonctionne le vendredi et celui de Labryere (4e section) qui
fonctionne le lundi et le mercredi. On rencontre dans ces deux principaux
marchés durant les jours de fonctionnement plus d'une centaine de
vendeurs et vendeuses qui étalent leurs produits en plein air. Les
produits rencontres sont de divers types : agricoles, alimentaires, fruits de
mère, cosmétiques, artisanat, élevage, etc.
![](Insecurite-alimentaire-et-l-implication-des-communautes-locales-dans-la-gestion-integree-des-re37.png)
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Toutefois, il faut signaler que le positionnement de la
plupart des points de ventes laisse à désirer. Ils sont pour la
majorité mal places dans la commune. Par exemple, le marche du
centre-ville se situe à proximité du cimetière et au coeur
de la ville. Celui de Belle-hôtesse (une localité de la
1ère section) se situe sur la route N0 1. Celui de
Labryere, l'un de plus grand point de vente, se situe dans le lit d'une
rivière de la zone.
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