2.3. Techniques culturales de mise en valeur des
bas-fonds à Offè
Les techniques culturales développées
regroupent la préparation des sols, les différentes formes de
labour, le semis, l'entretien et la récolte.
2.3.1. Préparation des sols dans les bas-fonds
Elle constitue la première phase des activités
agricoles. Elle concerne le désherbage, le ratissage et
l'essouchement.
? Désherbage dans les bas-fonds
Le désherbage, le ratissage et le ramassage des herbes
sont des opérations préliminaires dans la préparation du
sol. La végétation des bas-fonds étant essentiellement
herbacée, le désherbage se fait par les hommes à la
machette. Elle a lieu au mois de Mai ou de Juin selon la disponibilité
de la main d'oeuvre à utiliser.
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Le ratissage et le ramassage permettent de nettoyer le champ
désherbé à l'aide d'un râteau. Les herbes
élevées et les résidus sont brûlés. Ainsi, on
parle de cultures itinérantes sur brûlis. Ces pratiques facilitent
le labour manuel dans les bas-fonds.
? Essouchement
C'est le fait d'arracher les souches d'arbres abattus sur un
champ. A chaque campagne agricole, les exploitants déboisent les champs
parfois dans le but d'augmenter leur exploitation. Les arbres sont abattus afin
d'éviter l'effet de leur ombrage sur le développement des
cultures. Les deux premières opérations culturales sont
exécutées par les exploitants dont l'âge est compris entre
18 et 50 ans.
2.3.2. Technique de labour pratiquée dans les
bas-fonds à Offè
Le labour est réalisé avec une houe à
large lame, inclinée de 70 degrés environ par rapport au manche.
La motte est légèrement soulevée et un mouvement de la
houe permet de la décrocher et de la retourner. La motte est parfois
projetée à quelques mètres vers une zone creuse lorsque le
laboureur cherche à compenser certaines irrégularités de
terrain « planage » (Delarue, 2004).
Le labour est une des principales opérations de
préparation des sols du bas-fond. Il existe trois formes de labour : le
labour manuel, le labour à la charrue et le labour motorisé. La
planche 2 présente les différents types de labour
pratiqués dans les bas-fonds.
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Planche 1 : Formes de labour dans les bas-fonds
à Gobé et à Dani Prise de vue :
Daoudou, juillet 2012
La planche 2 illustre les opérations
de préparation du sol dans les bas-fonds. La photo (1)
montre un cas de labour manuel, la photo (2) montre
le labour motorisé et la photo (3) le labour à
la charrue.
Le labour manuel est la technique pratiquée dans 68 %
des cas. Cette technique est plus dominante dans les villages tels que Atchakpa
et Ayédjoko. Le labour à la charrue représente 47 % des
techniques de labour utilisées par les exploitants
enquêtés. Le labour motorisé n'est utilisé que par
35 % environ de ceux-ci.
Dans le cadre du Programme de Promotion des Matériels
Agricoles, Dani et Gobé ont bénéficié des tracteurs
octroyés aux agriculteurs de la Commune de Savè. Ceci peut
expliquer le niveau moyen d'utilisation des tracteurs et la modernisation
des
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pratiques culturales dans les deux villages. Les
différents types de labour visent à préparer la
pépinière sur laquelle le semis est fait.
Les techniques de labour citées plus haut sont celles
utilisées pour la culture de riz. D'autres telles que le buttage, le
billonnage sont utilisés pour les autres cultures.
? Buttage
Il convient aux sols assez meubles et il est facilement mis
en tas le long des berges. Cette technique est pratiquée pour les
tubercules et racines (manioc, patate douce, igname). Le buttage empêche
l'érosion des sols par l'eau de ruissellement. Toutefois, il rend le
sarclage contraignant dans les champs.
? Billonnage
C'est une pratique qui consiste en un tracé d'une
série d'élévation de terres (billon). Cette pratique a
pour objectif de faciliter l'aération du sol et l'enfouissement sans
peine des racines et des tubercules des plantes dans le sol. La confection de
billons a lieu en début de saison pluvieuse. Il retient plus l'eau et
permet l'association des cultures.
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