1.2. Définition des concepts
La définition des concepts utilisés est
indispensable à la compréhension du sujet. Différentes
définitions du terme risque ont été proposées par
divers auteurs.
Risque : Un risque se définit comme
tout événement incertain survenant avec une certaine
intensité et susceptible de réduire la performance de
l'entreprise (Declerck, 2010). Le risque est la probabilité que les
conséquences néfastes, les dommages, se matérialisent
effectivement.
Dans l'activité agricole, par nature dépendante
des conditions climatiques et sanitaires, le risque est particulièrement
présent. Cette notion peut en définitive se résumer en la
conséquence néfaste d'un évènement non
souhaité (Cordier et al, 2008). Cette définition
répond à la conception du terme risque pour cette
étude.
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Risques agricoles: Ce sont des risques
liés à la possibilité que les résultats
diffèrent des attentes raisonnables. Ces différences peuvent
être attribuées aux conditions climatiques, aux parasites, aux
ravageurs, à la technologie ou à la gestion. Dans la
présente recherche, on désigne par risque agricole, tout risque
pouvant affecter la production agricole ou l'accomplissement des travaux
champêtres.
Vulnérabilité : La
vulnérabilité signifie « le degré auquel une
unité à risque est susceptible de pâtir de l'exposition
à une perturbation ou à une contrainte, et à la
capacité (ou l'impossibilité) de l'unité à risque
de faire face, de s'en sortir ou de s'adapter de manière fondamentale
(en devenant un nouveau système ou en disparaissant) (Kasperson et
al., 2000 cité par Ogouwalé, 2013).
La vulnérabilité est le degré auquel un
système est susceptible d'être détérioré ou
de subir des dommages sévères en raison des aléas
pluviométriques, c'est le cas des produits vivriers qui peuvent se
détériorer en fonction de l'excès ou de l'insuffisance
pluviométrique (GIEC, 2001 cité par Ogouwalé, 2001).
Dans le cadre de cette étude, la
vulnérabilité porte aussi bien sur les cultures que sur les
paysans. Pour les cultures, en raison de la durée de sécheresse
(trop longue), on note un flétrissement (un assèchement) des
plants ou un jaunissement des plants. La vulnérabilité de la
population est caractérisée par une condition de vie
précaire des populations en raison de leurs revenus et capacité
d'adaptation limitée.
Gestion des risques : La gestion des risques
est l'approche systémique et pratique managériale pour limiter
les dommages et pertes potentiels. Selon l'auteur, la gestion des risques
comprend l'évaluation des risques et leur analyse, ainsi que la mise en
oeuvre des stratégies et d'action spécifiques pour les
contrôler, les réduire et les transférer (UNISDR, 2009).
Dans la présente recherche, la gestion des risques
consiste à diminuer la probabilité d'occurrence de
l'évènement considéré, à mettre en place
des
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systèmes visant à réduire les
conséquences néfaste, d'intervenir et de faire comprendre les
risques aux producteurs afin de faciliter une gestion durable de ces
phénomènes.
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