Ø Interprétation
Plus le taux de rotation est bas plus le stock sera excessif.
Plus le taux de rotation est élevé plus le stock sera optimal.
Selon l'activité de l'entreprise, le renouvellement des
stocks peut être plus ou moins fréquent. En plus du calcul de la
rotation des stocks, il faut analyser :
· La durée d'un cycle d'exploitation :
o Plus le cycle est long, plus la rotation des stocks est
lente.
o Plus le cycle est court, plus la rotation des stocks est
fréquente.
· La saisonnalité de l'activité.
· Le secteur d'activité de l'entreprise.
Il existe trois leviers principaux pour améliorer la
rotation :
· L'approvisionnement : en négociant des
délais de réapprovisionnement plus courts avec les
fournisseurs.
· Le taux de service : en ajustant
la fréquence acceptable des ruptures de stock (NB : zéro ruptures
de stock n'est pas une option raisonnable dans la plupart des secteurs).
· La prévision : en affinant
la précision des prévisions de la demande, afin que le stock de
sécurité puisse être réduit sans pour autant
augmenter les ruptures de stock.
1-4) Le levier
éco-logistique
Le développement durable et la protection de
l'environnement étant des sujets qui sont d'actualité
aujourd'hui, nous ne saurons prendre des mesures en ignorant entièrement
ces sujets. C'est pour cela qu'en complément des leviers
fiabilité, efficience et réactivité logistique, nous
parlerons aussi du levier éco-logistique, qui lui se concentre sur
le respect de l'environnement et le développement sociétal
en limitant les pollutions occasionnées par les activités
logistiques et en favorisant le développement des territoires.
C'est dans cette même logique que SOCOPRAL applique des
notions de sécurité et de propreté. Les magasins sont
toujours propres et bien rangés.
2) La définition
des objectifs
Un objectif est un but, un résultat
que l'on veut atteindre, le point où l'on se propose d'arriver, ce que
l'on vise. Pour être optimal, un objectif doit remplir les
critères SMART, c'est-à-dire :
- Spécifique : Spécifique veut dire
détaillé et centré. N'importe quelle personne qui lit
l'énoncé devrait comprendre exactement ce qui doit être
fait et l'objectif visé.
- Mesurable : Des objectifs mesurables sont
quantifiables. Ils fournissent une norme. Être « meilleur » est
trop ambigu. Comment savez-vous quand vous êtes « meilleur
» ? Quand avez-vous fini de vous améliorer ?
- Ambitieux : pour obtenir l'implication, la cible
à atteindre doit nécessiter un effort conséquent. Sans
ambition pas de challenge, sans challenge pas de résultats marquants.
"Accepté" car fixer un objectif s'est signer un contrat. La mesure et le
seuil retenu résultent d'un accord entre le managé et le
manager.
- Réalisable : l'ambition ne doit pas être
inaccessible. Si l'objectif est perçu par le collaborateur comme
impossible à atteindre, il partira découragé dès le
début.
Temporel : Les objectifs qui tiennent compte du temps et
des ressources possèdent un tableau d'échéanciers
précis et identifient les ressources nécessaires. Les tableaux
à d'échéanciers encouragent l'action et les dates butoirs
encouragent l'activité. Ces outils vous aident à évaluer
vos progrès et à vous motiver à atteindre votre
objectif.
En fonction de l'indicateur, l'objectif à
définir peut être un niveau à atteindre ou un niveau
à maintenir au cours de l'avancement dans l'année. Ainsi, compte
tenu des observations faites sur les périodes précédentes
et des évolutions du marché, nous pourrons fixer des objectifs
à atteindre sur une période d'un an.
C- LA STRUCTURATION DU TABLEAU DE BORD DANS
EXCEL
Pour utiliser notre tableau de bord, il sera beaucoup plus
facile pour nous de le faire avec l'aide de l'outil informatique. Pour cela,
nous avons opté pour la création d'un fichier Excel dans lequel
nous allons matérialiser tous les tableaux indispensables au
fonctionnement de notre tableau de bord.
1) Description de l'interdépendance des
données
Il s'agit pour nous ici d'établir une structure qui
permettra d'exploiter facilement les données. Pour notre fichier Excel,
nous aurons deux grands groupes d'informations :
- Les indicateurs de performance :
- Les données à exploiter : ce sont toutes
les informations, tous les chiffres que nous allons relever et dont
l'exploitation permettra d'avoir une idée du niveau de performance de
notre entreprise. L'ensemble des données que nous allons exploiter
sont :
· Les niveaux de stocks
· Les consommations
· Les valeurs des détériorations
· Le nombre de pertes
· Les valeurs des stocks
· Le nombre de commandes
Les tableaux des indicateurs de performance seront enrichis
par les tableaux de données. L'interdépendance entre les
différents tableaux est décrite dans le schéma suivant.
Valeurs pertes
Niveaux de stocks
Consommations
Nombre de commandes
Valeur détériorations
Taux de possession
Taux de détériorations
Taux de pertes
Taux de rotation
Couverture de stock
Taux de service
Figure 2 :
Interdépendance Entre Les Différentes Données Du
Tableau De Bord
2) Mise en place des feuilles de travail
a) La feuille
« menu »
Pour faciliter la navigation dans le fichier, nous avons
créé une première feuille dans laquelle nous avons
insérer les références de toutes les autres feuilles de
travail. Nous y avons ajouté des liens qui permettent d'atteindre la
feuille voulue d'un simple clic.
Figure 3: Feuille menu du Tableau de Bord
b) Les feuilles des
données à exploiter
Dans les feuilles des données à exploiter, nous
avons créé des tableaux en fonction de l'élément
à exploiter. Chaque tableau est destiné à recevoir des
données mensuelles. Leur rôle est d'alimenter les tableaux
d'indicateurs de performance avec lesquels ils seront en relation
Figure 4 : Feuille des niveaux de Stock
c) Les feuilles des
indicateurs de performance
Pour les feuilles des indicateurs de performance, les tableaux
ont été créés en relation tableaux de
données, comme indiqué sur le schéma. Grâce à
l'insertion des formules correspondant au calcul d'un indicateur, les chiffres
sont actualisés automatiquement à chaque fois qu'une
donnée est insérée dans une feuille de données
ayant un lien avec l'indicateur correspondant.
Figure 5: feuille des taux de rotation
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