2.1.2.3. Technique
d'échantillonnage
Pour parvenir à l'administration des questionnaires
d'enquête, nous avons mis en oeuvre une méthode empirique faisant
appel au choix raisonné. L'échantillon a été
sélectionné de manière à pouvoir construire une
image aussi fidèle que possible de notre population cible. La technique
utilisée dans ce travail a été la méthode
probabiliste (sondage aléatoire). Elle a consisté à
imposer à l'échantillon une structure analogue à celle de
la population totale relative à certains critères dits de
contrôle dont les études préliminaires permettront de
supposer qu'ils sont en étroite corrélation avec l'un des
caractères étudiés. La taille de l'échantillon des
producteurs à enquêter a été
déterminée par la technique de choix proportionnel à un
seuil de 10% suivant la formule :
E = N.A
Où E = l'échantillon ;
N= effectif total des producteurs de tomate de
l'arrondissement en 2012 ; A= le seuil de signification
(0,1)
A.N :
La taille de l'échantillon E=1013 X
0,1 = 101,3
Selon le rapport annuel de 2012 des activités et de la
production agricole du département de la Menoua, l'arrondissement de
Dschang comptait dans la spécialisation en tomate un effectif moyen de
1013 producteurs au cours des deux cycles de production de l'année 2012,
sur le nombre total que compte le département. Si un
échantillonnage simple est appliqué sur la base des 10% de la
population cible tel que définie plus haut, il en résulte un
effectif à enquêter qui est de 102 exploitants.
D'après ce même rapport, il ressort par ailleurs
qu'en fonction des groupements qui constituent l'arrondissement, les effectifs
de producteurs varient. Ce qui nous a permis d'effectuer une distribution
proportionnelle des questionnaires dans les groupements en fonction des
effectifs des producteurs. Par la suite, le choix de chaque
producteur à enquêter s'est fait au hasard mais il a
été orienté par la disponibilité et le volontariat
des producteurs.La figure 6présente cette distribution.
Figure 6: Effectif de
producteurs de tomate et répartition proportionnelle des questionnaires
par groupement
Il ressort de cet échantillonnage que les groupements
Foréké et Foto représentent plus de la
moitié des producteurs de tomate de l'arrondissement. C'est la raison
pour laquelle nous avons administré respectivement 44 et 48
questionnaires dans ces deux groupements. Le groupement Fotetsa quant à
lui est également un foyer de production maraîchère.
Cependant, la production de tomate ici n'est pas importante tout comme le
nombre de producteurs. Quant aux groupements Fongo-Ndeng et
Fossong-Wentcheng, ils ont une population moins importante que celle
des groupements Foto et Foréké. L'autre constat
est que la production maraîchère ici est moins
privilégiée que la production vivrière. De plus, leur
enclavement par rapport aux groupements Foto et
Foréké-Dschang justifie également la faible
concentration des agriculteurs dans la spéculation tomate du fait du
caractère très périssable de cette culture et des
problèmes de conservation des récoltes. C'est pour cette raison
que ces deux groupements n'ont pas bénéficié d'une
attention particulière au cours de notre travail de recherche.
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