Conclusion générale
Les Candida sont des levures ubiquitaires
fréquemment isolées de l'environnement (air, fruit, viande,
produit laitiers....). Chez l'homme, elles peuvent coloniser de nombreux sites,
vivre à l'état commensal à l'intérieur du tube
digestif, des voies génito-urinaires, des voies aériennes
supérieurs ou au niveau du revêtement cutané. Ce sont des
levures opportunistes qui peuvent à la faveur d'une altération
des barrières locales, d'un déséquilibre de la flore
endogène ou d'un déficit immunitaire, se comporter en
pathogènes et envahir un certains nombre de tissus.
Actuellement les données épidémiologiques
montrent que les souches de Candida spp. occupent la
quatrième place parmi les micro-organismes pathogènes les plus
fréquemment isolés. L'épidémiologie des Candida
s'est considérablement modifiée ces dernières
années avec l'apparition des nouvelles espèces (C.
dubliniensis). En effet, le genre Candida représente les
champignons les plus isolés chez l'homme, les espèces C.
albicans et C. glabrata constituent les espèces les plus
fréquentes.
La première partie concerne l'étude de la
caractéristique biochimique des espèces de Candida. Ces
levures ont une forme ovalaire qui est plus remarquable chez C.
albicans. Cette forme est allongée chez des autres espèces
comme C. krusei. Aussi, les souches des Candida ne sont pas
toutes résistantes à l'acide borique. L'utilisation des galeries
Api Candida comme système d'identification des espèces
de Candida a montré la présence de sept espèces
C. albicans, C. krusei, C. glabrata, C. lusitaniae, C. guilliermondii, C.
famata et C. tropicalis et l'identification de deux genres qui
sont Candida et Saccharomyces.
La deuxième partie de cette étude a
été focalisée sur l'étude des facteurs de
virulences ou pathogénicité des Candida spp.
La sécrétion d'enzymes est indispensable
à la dégradation des tissus parasités. Les phosolipases
favorisant la dissémination de l'infection, étaient
déterminées chez la plupart des souches ; la production de ces
enzymes est plus importante chez les souches isolées à partir de
certains échantillons. Les protéases sont certainement les
enzymes des Candida Spp les mieux étudiées. Les
résultats obtenus confirment la forte activité
protéolytique des souches testées. Les estérases sont des
enzymes secrétées par les souches de Candida. La
sécrétion de cette enzyme n'est pas observée chez toutes
les souches de Candida.
| 
