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Ministère de l'Enseignement Technique, de la Formation
Professionnelle et de l'Insertion Professionnelle des Jeunes
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République Gabonaise
Union-Travail-Justice
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RAPPORT DE STAGE
En vue de l'obtention du diplôme de Technicien
supérieur
Option : Gestion touristique et
hôtelière
THÈME :
L'ACCUEIL DANS UN HÔTEL DE MOYENNE CAPACITÉ
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Rédigé et présenté par
Encadrée par
MBANGA MAGNAHO
MOUNGUENGUI Léa
Ep. NZENGUE Assistant de
Direction
Stagiaire
Année académique, 2007-2008
SOMMAIRE
- Dédicace
- Remerciements
- Avant-propos
- Introduction
Première partie : Présentation
générale et organisation administrative et structurelle de
l'hôtel du stade.
1) Présentation générale de l'hôtel
du stade
- Position géographique
- Historique
- Organigramme
2) Organisation administrative et structurelle de
l'hôtel du stade
- Ressources Humaines
- Différents services
DEUXIÈME PARTIE : ACCUEIL ET
DÉROULEMENT DU STAGE
1) Accueil
2) Déroulement de stage
Troisième partie : Remarque et
suggestions
1) Remarques
2) Suggestions
Conclusion
DÉDICACE
Chacun de nous a besoin de passer un certain temps avec DIEU
pour prier, pour méditer car il est le seul pourvoyeur de tous nos
besoins. Chaque fois m'a toujours orienté vers la bonne voie et m'a
donné la volonté et la force pour la réalisation de ce
rapport.
Que tous ceux qui ont contribué à la confection
de ce document, reçoivent ici ma reconnaissance et bien
évidemment la bénédiction du très haut tout
puissant.
Je dédie ce travail à :
Mon époux Monsieur NZENGUE Théophile, pour ses
conseils et son soutien multiforme.
Mes mamans : Mesdames MALENGUE Élisabeth et LEMBE
Honorine, pour l'affection qu'elles m'ont toujours apportée.
Mon neveu Monsieur MAKITA NGADI Joseph, pour ses
encouragements.
Je rends un vibrant hommage à mon père
Feu : MAGNAHO Joseph
A mon oncle
Feu : MASSENGO Pierre
Paix à leurs âmes
REMERCIEMENTS
Au terme d'un mois de stage passé à
l'hôtel du stade, il me revient de remercier toutes les personnes qui ont
contribuées à ma formation et qui m'ont aidée à
l'élaboration de ce rapport.
Mes remerciements vont à l'endroit de Monsieur Claude
DEMMA : Président du conseil d'administration
A Monsieur ZIEMIECKI Bohdan : Directeur
Général de l'Hôtel du stade, pour avoir voulu accepter que
je passe le stage dans cette structure.
A Madame MOUNGUENGUI Léa Mathilde, qui m'a
encadré tout le long du stage.
Mes remerciements s'adressent également à tout
le personnel de l'hôtel du stade.
A Monsieur ONGONE Mathurin, pour ses efforts fournis dans le
cadre de ma formation.
A Madame MOUBIYA Annick Viviane, qui m'a
régulièrement accordé son temps, pour ses conseils pendant
cette formation.
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