II.2 Les exigences
écologiques
II.2.1 Les exigences
climatiques
II.2.1.1 La
température
Le triticale tolère le froid, sa culture est possible
dans les altitudes dépassant les 1000 mètres, il peut être
cultivé dans toutes les zones céréalières du Nord
du pays, en fin de cycle, le triticale supporte mieux que le blé et
l'orge les températures élevées. (ITGC, 2006)
Selon LAROCHE et al (1984), le triticale nécessite des
températures modérées pendant la phase de remplissage des
grains et c'est la raison pour laquelle elle donne de bons rendements et d'une
bonne qualité dans des zones froides .La température
élevée pendant cette phase entraîne l'échaudage du
grain.
II.2.1.2 L'eau
Le triticale est assez résistant à la
sécheresse, il se développe sous une pluviométrie
supérieure à 250 mm (ANONYME ,2006)
En plus, les triticales présentent un bon comportement
dans des conditions de déficit hydrique (-40 mm) pendant la phase de
maturité physiologique, les pertes en poids de milles grains
n'excèdent pas 3g, alors qu'au même stade avec des déficits
modérés (-15 à 30mm), les pertes sur l'orge atteignent en
moyenne 10 g, l'orge évite donc la sécheresse par sa
précocité tandis que le triticale la tolère.
Sa résistance à la sécheresse est
meilleure que celle du blé mais moins bonne que celle du seigle
(LAROCHE et al 1984)
II.2.1.3 Le
photopériodisme
Les triticales poussent aussi bien en conditions de jours
longs qu'en conditions de jours courts, sa faible réaction aux
variations du photopériodisme influence positivement
l'adaptabilité des différentes formes du triticale dans les
zones géographiques variées (GASPER et BUTRANU ,1985)
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