Nb : RG x kg = réchaud à gaz dont la bouteille est
x kg de contenance
Les foyers à bois ou charbon de bois traditionnels (trois
pierres ou trois pieds) ne permettent aucune économie de
bois-énergie (figure 9).
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Figure 9 : Photo du foyer type trois
pierres
Les foyers améliorés s'adaptent aux conditions
modernes de cuisson et permettent une réduction de la consommation de
combustible. Ils sont composés des foyers à bois ou charbon de
bois améliorés (mai sauki, multi marmites, albarka) et des
réchauds (à gaz, pétrole, charbon minéral et
électrique).
NB : le foyer multi marmite est à l'origine une
variante du foyer à charbon minéral conçu par la SONICHAR
que les ménagères ont adopté au bois de feu.
Les foyers améliorés représentent 86,71
% de taux d'utilisation des équipements de cuisson par les
ménages ; ce chiffre est supérieur à celui donné
par le CILSS en 2005 (80,45 %) soit une hausse de 6,26 % durant les cinq
dernières années engendrée par l'adoption massive du foyer
à bois amélioré type mai sauki. En effet ce dernier
représente environ 65 % de l'effectif des foyers
améliorés.
Le taux d'utilisation du foyer trois pierres régresse
de 10,53 % à 6,94 % entre 2005 et 2010 ; cette tendance pourrait
s'expliquer par la hausse du prix du bois observé dans cet intervalle de
temps et la diversification des sources d'énergies notamment le gaz
butane dont le taux d'utilisation du réchaud de contenance 12 kg passe
de 1,88 % à 5,78 %.
Les réchauds à gaz sont souvent combinés
au foyer mai sauki et l'association avec la bouteille de 6 kg est
supérieure à celle de 12 kg ; ce qui s'explique par le prix
d'acquisition moins élevé de la bouteille de gaz de 6 kg.
L'utilisation du foyer à charbon minéral diminue
de 1,88 % en 2005 à 0,58 % en 2010; cette observation s'explique en
partie par le niveau de vie des ménages car 30,59 % affirment que
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le charbon fossile est cher même si le prix du sac de 50
kg fixé à 2500 est resté constant depuis 2005. La
proportion d'utilisation du réchaud Tchip a légèrement
régressé (0,38 % contre 0,58 % en 2005) ; cette situation est
imputable au coût élevé du pétrole également
affirmé par 43,53 % des ménages. Cependant les
caractéristiques physique et chimique des deux combustibles sont aussi
un mobile de cette piètre performance du réchaud Tchip et du
foyer à charbon minéral puisque 37,65 % des ménages ne
supportent pas l'odeur du pétrole et 20,59 % jugent très
difficile la combustion du charbon minéral.
Le réchaud électrique qui est presque
inexistant antérieurement est mentionné une première fois
au moins malgré le coût exorbitant de l'énergie
électrique cité par 94,19 % des ménages.
