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Transfert des éléments traces métalliques ( ETMs ) dans le système sol- plante et évaluation des risques de contamination de la chaà®ne alimentaire. Etude des cas dans la ville de Lubumbashi en RDC

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par Yannick Useni Sikuzani Ramazani
Université de Lubumbashi RDC - Mémoire pour l'obtention du grade d'ingénieur agronome 2009
  

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3.2 Discussion des résultats

3.2.1 Influence des ETMs sur la croissance

3.2.1.1 L'amarante

L'essai de comparaison de la croissance de l'Amarante sur les sols des jardins et les sols contaminés du quartier Gécamines (sols d'en face du cimetière de la Gécamines, les sédiments) a révélé une différence significative entre les plantes qui se sont développées sur les sols des jardins et celles qui ont poussé sur les sols contaminés d'une manière générale pour tous les paramètres observés.

Pour le paramètre taux de levée observé chez l'amarante à 7 jours après semis, aucune graine semée n'a pu germer sur SJ ; et un taux assez faible a été observé sur les autres sols des sites contaminés, hormis le sédiment avec un épais couvert végétal et les sols de jardin où un taux élevé a été observé. Pour le sédiment de zone nue, cela est dû au fait que tous les ETMs transportés par les eaux de pluies s'accumulent dans le sédiment de bas fond (C1). Pour les autres sols contaminés par contre, étant donné qu'ils sont lourds et compacts, cela a rendu difficile la germination des graines, par là empêche la levée car la structure détermine la porosité, qui est responsable de l'adsorption et de la rétention de l'eau et du développement et de la distribution des racines. En effet, la croissance des plantes sur des sols ayant des concentrations très élevées en ETMs est limitée et dans la plupart des cas, la morphologie de ces plantes est altérée car les ETMs peuvent affecter le métabolisme des plantes et dans certains cas, inactiver les constituants de membranes dans les cellules. Dans la plupart de cas, les ETMs peuvent causer des effets visibles de phytotoxicité (Kabata- Pendias A, 2001).

Pour le paramètre taux de survie, et comme pour le taux de levée, l'on remarque que c'est plus la structure compacte du sol qui influence la croissance des plants d'amarante ainsi que la concentration en ETMs. En effet, pour les plantes ayant poussé sur EN5, qui présente des fortes concentrations en ETMs dans les sols par rapport aux autres sols des jardins, une mortalité d'environ 30% a été observée alors que pour les autres sols des jardins le taux de survie est resté de 100% ; ce qui explique d'ailleurs aussi la forte mortalité observée sur les sédiments en zone nue (C1), le sol nu noir (SN) et sur le sol jaune accumulé et érodé ailleurs (SE). Par contre, les plantes qui ont poussé sur et SV, qui contiennent des faibles teneurs en ETMs, notamment en plomb et en cadmium par rapport à d'autres sols du quartier GCM, ont connu une mortalité nulle. Ceci est dû au fait que généralement les plantes s'adaptent aux conditions de stress du milieu ; cependant elles sont sensibles particulièrement à l'excès d'éléments traces dans les sols (Tyler et al., 1989).

Par ailleurs, les fortes concentrations des ETMs dans les sols ont eu un effet dépressif sur la croissance des plantes. De ce qui précède, il ressort que les sols à faible teneur en ETMs (sols des jardins excepté EN5, et SE) ont donné des plantes de meilleure taille contrairement à ceux qui en contiennent plus (les sols du quartier GCM hormis et SV). Par contre, la structure compacte du sol de SE n'a pas permis un bon développement des plantes et à d'ailleurs causer leur mortalité à partir du 20ème jour après le semis.

A coté de ce qui précède, le nombre de feuilles par plante d'amarante a été étroitement influencé par la concentration des ETMs dans les sols. Ceci dit, le nombre de feuilles par plant a été élevé sur les plantes ayant poussé sur les sols des jardins à faible concentration des ETMs et sur les sols contaminés à faible concentration en ETMs (SV) et à bonne structure du sol (). Par ailleurs, le sol du jardin Tingi-tingi, a donné des plantes avec nombre de feuilles élevé par rapport aux autres sols des jardins bien que présentant d'assez fortes concentrations en ETM par rapport à EN2 et EN4. Ceci serait dû probablement aux effets résiduels de la matière organique étant donné que ce sol a été amendé l'année qui a précédé notre expérimentation avec la bouse et fertilisé chaque année avec les engrais minéraux. En effet, Mobambo (2009) rapporte qu'à cause de la libération échelonnée des acides organiques par la fumure organique au cours de sa décomposition, il se produit des effets résiduels au cours du temps et sur les cultures subséquentes.

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"Les esprits médiocres condamnent d'ordinaire tout ce qui passe leur portée"   François de la Rochefoucauld