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Transfert des éléments traces métalliques ( ETMs ) dans le système sol- plante et évaluation des risques de contamination de la chaà®ne alimentaire. Etude des cas dans la ville de Lubumbashi en RDC

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par Yannick Useni Sikuzani Ramazani
Université de Lubumbashi RDC - Mémoire pour l'obtention du grade d'ingénieur agronome 2009
  

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CHAPITRE 2. MATERIELS ET METHODES

La présente étude a été menée en pot à la faculté des sciences agronomiques de l'université de Lubumbashi, plus précisément devant le jardin botanique, sous abris situé à 11,6098° de latitude Sud, à 27,4775° de longitude Est-ouest et à 1285 m d'altitude; et ce, dans la période allant du 20 juillet au 11 novembre 2008.

2.1. Matériels

2.1.1. Matériel biologique

Comme matériel biologique, les plantules de chou de chine et d'épinard ainsi que les semences d'amarante et carotte ont été utilisées et leurs caractéristiques se trouvent consignées dans le tableau ci-dessous (tableau 2-1).

Tableau 2-1. Caractéristiques du matériel biologique

 

Cycle

Formes des graines

Couleur des graines

Calibre des graines

Variétés

Amarante

45 jours

ronde

Brune et noire

Très petit

Locale

Carotte

90 jours

ovale

Brune

Très petit

Nandor

Chou de chine

90 jours

ronde

noire

Petit

-

Epinard

90 jours

Ovoïde et pointue

Brune et grise

petit

Spinosa

2.1.2 Le sol

Au total quatorze échantillons de sol de la ville de Lubumbashi ont été utilisés comme substrat dans cette étude, dont 7 prélevés dans les jardins et champs de quelques communes de Lubumbashi et 7 autres dans la cellule Penga-Penga du quartier Gécamines. Cependant, il est à signaler que ces 14 échantillons des sols appartiennent au groupe de référence des Ferralsols selon la WRB (World Reference Base for Soil Resources), mais ils sont spécifiés en séries selon la description de Sys et Schmitz (1959) et Van Wambeke (1995). Les sites où ils ont été récoltés ainsi que leurs caractéristiques sont consignés dans le tableau 2-2.

Par ailleurs, les résultats relatifs à la concentration des ETMs dans les échantillons des sols, notamment le plomb, le cadmium, le cuivre, le cobalt et le zinc ; ainsi que leurs pH sont donnés dans le tableau 2-3 ci-dessous.

Tableau 2-2. Sites de prélèvement et caractéristiques des échantillons des sols

Codes

Sites

Caractéristiques

Autres informations

EN1

Jardin près du building administratif

Sol jaune, série Katuba

Parcelle en jachère

EN2

champ derrière sciences sociales UNILU

Sol jaune, série Katuba

Cultivé chaque année, application des engrais chimiques

EN3

Jardin Tingi-Tingi

Sédiments de la rivière Tingi-Tingi, sol noir, série Lubumbashi

Fertilisé tous les ans avec du fumier et des engrais chimiques

EN4

Champ Ruashi

Sol jaune-orange, série Katuba

Cultivé, mais sans engrais depuis 3 ans

EN5

champ de maïs le long de la route vers Kipushi (Kisanga)

Sol jaune avec présence des graviers latéritiques, série Katuba

Présence de Bulbostylis pseudoperrenis et Haumaniastrum katangense

EN6

Jardin Kisanga

Sol jaune-orange, série Katuba

Pas d'application d'engrais chimique mais enfouissement des résidus de récolte

C1

Quartier GCM

Sédiment de la rivière Karavia pris en zone nue, série Lubumbashi

Présence de Haumaniastrum katangense, Typha latifolia, Imperata cylindrica et diverses graminées

 

Quartier GCM

Sédiment de la rivière Karavia, série Lubumbashi

Epais couvert végétal : Imperata cylindrica, cynodon dactylon et diverses graminées. Epaisse couche de matières organiques

SJ

Quartier GCM

Sol jaune nu, série Kaponda

fortement érodé, très compact

SE

Quartier GCM

Sol jaune, série Kaponda

Couche d'accumulation de sol jaune érodé ailleurs. Pas de végétation

SV

Quartier GCM

Sol jaune, série Kaponda

Présence d'une couche noire (accumulation de pollution). Tapis de Bulbostylis pseudoperennis autour de Julbernadia

SN

Quartier GCM

Sol noirâtre, série Kaponda

Présence d'une couche noire (accumulation de pollution). Sol nu, non loin de SV

SC

Quartier GCM

Sol jaune-orange, série Kaponda

Présence d'une couche noire (accumulation de pollution). Pas de végétation

SCE

Jardin botanique expérimental

Sol jaune, série Kaponda

Présence d'Imperata cylindrica

Légende :

Série Kaponda : sols rouges, jaunâtres, profonds, texture finement argileuse, peu imperméable

Série Katuba : substrats graveleux, et latéritiques, peu ou pas différenciés en profil

Série Lubumbashi : sols hydromorphes, profonds, argileux avec accumulation des matières organiques, retrouvés dans les vallées.

Tableau 2-3. Concentration des ETMs et pH des sols

 

pH

ppm cuivre

ppm cobalt

ppm cadmium

ppm plomb

ppm zinc

Eau

KCl

EN1

7,1

6,5

371

24

0,6

22

33

EN2

4,8

3,9

61

4

0,2

10

11

EN3

5,8

4,8

124

2

0,7

11

13

EN4

5,9

4,3

34

3

0,2

6

3

EN5

6,3

5,7

1260

26

7

107

152

EN6

5,2

4,3

778

26

2

65

89

C1

6,2

5,6

1991

24

6,8

178

162

 

7,0

6,9

546

22

3,6

81

185

SJ

6,3

5,6

288

23

1,9

29

34

SE

6,5

5,8

1232

14

1,6

68

77

SV

5,7

5,4

3259

39

5,5

190

229

SN

5,2

5,1

9303

77

17,6

828

374

SC

5,4

5,2

359

-

5,7

784

-

SCE

5,6

4,7

48

-

0,6

8,7

-

Concentrations critiques (ppm) des ETMs dans les sols (toxiques)*

60-125

25-50

-

-

70-400

* Frageria et al., 2002 cités par Colinet, 2003

Source : laboratoire unité-écologie de Gembloux

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