TABLE DES MATIERES
DEDICACE..........................................................................................i
SOMMAIRE.........................................................................................ii
REMERCIEMENT..................................................................................iii
LISTE DES SIGLES
UTILISES...................................................................iv
RESUME..............................................................................................v
I- INTRODUCTION
GENERALE................................................................1
CHAPITRE 1 : UN ENVIRONNEMENT PHYSIQUE, NATUREL ET HUMAIN
FAVORABLE A LA CULTURE DU DIOSCOREA
SP...........................14
1.1- DES CARACTERISTIQUES PHYSIQUES PROPICES
A LA CULTUREDU DIOSCOREA
SP..........................................................17
1.1.1- Un relief peu
accidenté...................................................................17
1.1.2- Des sols relativement
riches.............................................................17
1.1.3- Les cours d'eau avec une végétation de
savane......................................20
1.2- UNE POPULATION DIVERSIFIEE ET ACCROCHEE A CETTE
CULTURE....22
1.2.1-La composition ethnique et l'évolution de la
population............................22
1.2.1.1- Historique du
peuplement.......................................................22
1.2.1.2- Une croissance démographique assez
importante............................23
1.2.2- Les aspects professionnels et socioculturel du
milieu..............................24
1.2.2.1- L'organisation
sociale...........................................................24
1.2.2.2- Une population à majorité
paysanne et analphabète........................24
1.2.2.3- Une société à dominance
animiste.............................................26
1.3- LES CIRCONSTANCES SOCIO-HITORIQUES ET LE SYSTEME
DE CULTURE
ADOPTE..........................................................................27
1.3.1- De la crise alimentaire et la découverte du
Dioscorea sp...............................28
1.3.2- Les systèmes de culture
adoptés......................................................29
1.3.2.1- La rotation de
culture............................................................29
1.3.2.2- Les associations de
culture.....................................................30
Conclusion
partielle...................................................................30
CHAPITRE 2 : LA PRODUCTION DU DIOSCOREA SP DANS LE
CANTON DE
DIMORI..................................................................31
2.1- DES TECHNIQUES DE PRODUCTION PEU
EFFICACES.....................32
2.1.1- Le caractère rudimentaire de
l'outillage..........................................32
2.1.2- Une organisation peu dynamisante du
travail....................................34
2.1.2.1- Le mode d'acquisition des
parcelles.......................................34
2.1.2.2- L'organisation du
travail...................................................35
2.1.2.3- Le comportement des outils face aux
opérations culturales............37
2.1.3- Le caractère ingénieux des
opérations culturales.................................39
2.2- LES MODES DE CULTURES
ADOPTES...........................................39
2.2.1- Les différentes étapes de la culture du
Dioscorea sp.................................39
2.2.1.1- Les préparations des champs,
l'entretien et la récolte....................39
2.2.2- La disparition progressive de la jachère et
l'appauvrissement des sols.......44
2.3- LES CRISES FONCIERES ET L'ATOMISATION
DES
EXPLOITATIONS..............................................................................45
2.4- LES VARIETES DE DIOSCOREA SP
CULTIVEES.......................................46
2.4.1- Les variétés locales cultivées
à Dimori...........................................48
2.4.2- Les variétés améliorées et
importées..............................................49
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