3.6 -Quelques problèmes inhérents
à la culture du Dioscorea sp
Etant donné que dans la majorité des cas, la
production agricole est soumise à de multiples contraintes, celle du
Dioscorea sp dans le canton de Dimori ne fait pas exception. Pour ce
faire analysons les problèmes qui freinent l'expansion de la production
du tubercule de Dioscorea sp.
3.6.1- Les problèmes fonciers et climatiques
Dans le canton de Dimroi, certains modes d'appropriation des
terres sont sources de litiges. En effet, en ce qui concerne les dons, et les
legs de terres, les descendants des propriétaires terriens
confrontés à des problèmes de manque de terres remettent
en cause les droits de possession sur les terres que leurs parents avaient
cédées, ce qui entraîne parfois des conflits entre les
donateurs et les bénéficiaires.
S'agissant de la pluviométrie, les cultures sur
brûlis des déboisement abusifs et sans control entraînent
des irrégularités pluviométriques, ce qui amène
souvent les paysans à procéder à des resemis car les
graines de céréales et les boutures de Dioscorea sp
exigent une certaine quantité d'eau pour bien se développer. Au
cours de nos enquêtes, la totalité (soit 100 %) des producteurs se
plaignent du manque et de l'irrégularité des pluies.
3.6.2- Les problèmes liés à la
commercialisation des Dioscorea sp
A Dimori comme partout ailleurs, les tubercules de
Dioscorea sp rencontrent des problèmes de
débouchés parce qu'il sont encore peu ou mal transformés
en produits finis conservables.
En effet, les prix de vente des Dioscorea sp sont en
général fixés par les commerçantes et ne
reflètent pas la valeur du produit ce que n'apprécient pas les
producteurs comme le montre la figure n°12.
Figure n° 12 : Répartition des
enquêtés selon les problèmes rencontrés
Transport
42%
Fixation des prix
46%
Payement
12%
Source : Travaux de terrain
(2011).
La figure n°12 ci-après montre que près de
la moitié (soit 46 %) des enquêtés ont des problèmes
de fixation des prix de vente. Ensuite, 42 % des enquêtés ont des
problèmes de transport des ignames du champ jusqu'au marché de
Dimori ou de Bassar par manque d'infrastructures routières ou de chemins
en piteux état et enfin, 12 % des enquêtés ont des
problèmes de payement de l'argent des Dioscorea sp vendus par
les commerçantes. Tous ces problèmes sont récurrents et
même en cas de mévente, la conservation est difficile.
3.6.3- Les problèmes liés à la
conservation des Dioscorea sp
La conservation des tubercules de Dioscorea sp au
village en cas de mévente est très difficile. Hormis les
méthodes de conservation citées antérieurement à
savoir la conservation en buttes, en tas sous arbre à feuilles
persistantes et la conservation dans un abri conique, aucune autre n'a
été expérimentée à Dimori. Pourtant, ces
méthodes de conservation ne sont pas efficaces car dans ces conditions
les tubercules de Dioscorea sp ne sont pas en sécurité,
parce que constamment attaqués par les nématodes (parasites
spécifiques des tubercules), par les rongeurs et par les voleurs ce qui
conduit souvent à des pertes allants de quelques tubercules à la
totalité du tas.
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