2.3.7 Contraintes de la filière igname
Le développement des filières agricoles est
souvent confronté à un certain nombre de contraintes.
Dans son étude sur la commercialisation des vivres
locaux en Afrique subsaharienne, Goossens (1998) a identifié quatre
principales contraintes au développement des filières de
commercialisation des vivres, à savoir :
-les contraintes imposées par le profil du
consommateur ;
- les contraintes imposées par le système de
production agricole ;
- les caractéristiques du produit agricole et la
technologie ;
- les contraintes imposées par l'environnement
socio-économique.
Bell et al. (2000) pensent que la production
d'ignames est liée à de nombreuses contraintes. Il s'agit
notamment des aspects suivants :
· la quantité élevée de
semenceaux nécessaires dans les techniques traditionnelles de
multiplication et les coûts d'acquisition élevés de ces
semenceaux (53 % du coût total de production) ;
· les exigences élevées des ignames en
ce qui concerne la fertilité du sol ;
· l'importance du taux de travail au champ et les
frais de main d'oeuvre associée (44 % d u
Coût total de production) ;
· les rendements relativement bas et stagnants
et
·les dégâts causées par certaines
maladies et ravageurs (pourriture de tubercules, nématodes, chenilles,
coléoptères divers et rongeurs).
De même, Chohin-Kuper et Kelly (1998) dans leur
étude sur la sécurité alimentaire et filières
agricoles en Afrique de l'Ouest, identifient les éléments
suivants comme les principales contraintes de commercialisation :
-les coûts élevés et les retards de
transport ;
- les pertes de stockage ;
- le manque de capacité et de
compétitivité de la transformation.
Ainsi l'étude sur les acquis et les contraintes de la
filière manioc au Cameroun (PDEA, 1999) réalisée dans les
Provinces de l'Adamaoua, du Centre, de l'Est, du Littoral, du Nord-Ouest, du
Sud et du Sud-Ouest a identifié plusieurs contraintes relatives à
la commercialisation des produits du manioc :
- les contraintes de fonds de roulement ;
- l'irrégularité des
approvisionnements ;
- les contraintes relatives à l'information des
producteurs ;
- les manques de débouchés et les variations de
prix ;
- les contraintes liées au transport (tracasserie
policière et mauvais état des routes).
L'atteinte des objectifs préalablement fixés est
le but de tout agent économique d'une filière. Pour cela, elle
nécessite une combinaison de plusieurs facteurs notamment
environnementaux, sociaux et économiques.
Différents auteurs ont traité de la
caractérisation des acteurs, des circuits de commercialisation, de la
typologie des marchés, de la caractérisation économique,
des transformations et utilisations alimentaires des tubercules d'igname et
enfin des contraintes de cette filière.
Toutefois, ces auteurs ne montrent pas de manière
distincte la répartition des marges bénéficiaires entre
les différentes catégories d'acteurs dans la filière
igname.
Le chapitre 3 présentera la méthodologie
utilisée pour collecter et analyser les données.
| 
