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Contribution à  l'étude de la diversité des légumes feuilles traditionnels consommés dans le département de l'Atacora au Togo

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par Arlette ADJATIN
Université de Lomé (Togo ) - Diplôme d'études approfondies 2006
  

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1.2. Profil socioéconomique des enquêtés

a. Religions des enquêtées

Le tableau VII présente le statut religieux des populations ciblées. On note une forte dominance du christianisme chez les Berba (65%), les M'bermin (60%) et les Wama (60%). Chez les Natimba et surtout chez les Ditamari, l'animisme est pratiquée par respectivement 60% et 70% des enquêtées. Dans l'aire culturelle Bariba les femmes enquêtées sont en majorité (70%) musulmanes. En considérant la région étudiée dans son ensemble, 43,34% des enquêtées pratiquent le christianisme, 42,5% l'animiste et 14,16% l'islam.

Tableau VII: Répartition des ménages suivant leurs religions pratiquées

Religions pratiquées

Ethnies (%)

 

Berba

Ditamari

M'bermin

Natimba

Waama

Animiste

20

35

70

40

60

30

Christianisme

10

65

30

60

35

60

Islam

70

0

0

0

5

10

 

b. Niveau d'instruction des enquêtées

La figure 3 et le tableau VIII résument la répartition du niveau d'instruction des enquêtées de la zone d'étude. Les femmes enquêtées sont en grande majorité (76,66%) des analphabètes, 20% sont instruites à un niveau faible (cours primaire) et seulement 2,5% ont suivi des cours d'alphabétisation. Le taux d'analphabètes est plus élévé chez les femmes Ditamari (95%) et M'bermin (90%) et relativement plus faible chez les Wama et les Natimba.

%de femmes enquetees

40

60

20

90

80

70

50

30

10

0

Niveau d'instruction

Figure 3 : Répartition du niveau d'instruction des femmes enquêtées

Tableau VIII: Variation du niveau d'instruction des femmes enquêtées selon leurs ethnies

Niveau d'instruction

Ethnies (%)

Bariba

Berba

Ditamari

M'bermin

Natimba

Waama

Aucun

80

70

95

90

65

60

Primaire

15

30

5

10

25

35

Secondaire

0

0

0

0

0

5

Alphabétisée

5

0

0

0

10

0

c. Occupation des enquêtées

Les résultats sur les différentes occupations quotidiennes des femmes enquêtées sont consignés dans le tableau IX. La totalité des femmes rencontrées dans les différentes aires culturelles Berba, Ditamari et Wama sont des ménagères et s'occupent de la plupart du temps des travaux des champs. Chez les Bariba, les M'bermin et les Natimba, une à deux femmes interwievées sont soit des artisans (couturière, tricoteuse), soit des commerçantes. Notons que parmi les ménagères quelques unes se livrent à la transformation de certains produits de récolte tels que la boisson locale « tchoukoutou» à base de sorgho, des galettes à partir de l'arachide, etc.

Tableau IX: Occupation des femmes enquêtées selon leurs ethnies

Occupation des enquetés

Ethnies (%)

Bariba

Berba

Ditamari

M'bermin

Natimba

Waama

Ménagères

90

100

100

90

95

100

Artisans

10

0

0

5

0

0

Commerçants

0

0

0

5

5

0

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"Enrichissons-nous de nos différences mutuelles "   Paul Valery