7.4. Le rôle des femmes dans la gestion des
LF
La production, l'utilisation et la commercialisation sont des
activités relatives aux LFT et constituent presqu'exclusivement
l'affaire des femmes. Ces dernières ont acquis énormément
des connaissances qui leur permettent de gérer ces LF.
Les femmes produisent les LF avec d'autres cultures
vivrières dans les jardins de case ou sur de petites parcelles que leur
réservent leurs époux dans les champs. Dans toute la zone
d'étude, surtout chez les Wama, les femmes sont des domesticateurs des
LF. De même la cueillette des LF est aussi l'oeuvre des femmes vue que ce
sont elles qui savent non seulement quand faut-il les récolter mais
aussi les différentes parties utilisables de la pante ayant des
propriétés nutritives et des vertus thérapeutiques. Les
semences (graines ou boutures) prélevées de la production sont
séchées et stockées dans les calebasses pour la plantation
ultérieure. Les feuilles fraîches récoltées ou
cueillies sont séchées, réduites en poudre et aussi
conservées dans les calebasses ou dans les sachets. Les tâches de
consommation incombent également à la femme. En effet de part
leur génie, elles savent distinguer les plantes selon qu'elles ont un
goût amer, acidulé et les mélangent pour en faire des mets
plus attrayants et savoureux.
Les LF jouent un rôle décisif dans la
création de revenus et la subsistance des populations. Cette
étude nous a permis de constater que les LF constituent une importante
source de revenus aux populations rurales. Ainsi dans les marchés locaux
situés dans les villages ou les marchés régionaux
installés dans les villes à proximité des campagnes, ce
sont effectivement les femmes qui assurent leur commercialisation comme l'ont
montrées Diouf et al. (1999), Nesamvuni et al. (2001), Steyn et al.
(2001) ainsi que Batawila et al. (2005).
En somme les femmes jouent un rôle déterminant
dans la production, la conservation, la consommation et la commercialisation
des LFT et consituent pour ce fait des acteurs incontournables dans la mise au
point des programmes de valorisation des LF locaux.
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