Memoire Online - Analyse qualitative des systèmes de cacao- culture dans la région du Centre, Cameroun

D'après une hiérarchisation des espèces par la MDC, appliquée dans les zones de Bokito, Ngomedzap et Zima, on se rend compte que les producteurs accordent une importance à certaines espèces et non à d'autres. Celles pour qui ils n'accordent aucune importance sont encore présentes dans leurs cacaoyères à cause du manque de moyen pour les faire abattre et ils évitent de détruire leurs cacaoyères lors de la chute. Les tableaux 17, 18 et 19 présentent les dix espèces les plus importantes pour les producteurs et classées par ordre décroissant.

Tableau 17: Hiérarchie des espèces pour chacun des usages dans la zone de Bokito

Autoconsommation	Bois d'oeuvre	Fertilité	Médicinale	Ombrage	Vente	Social
Dacryodes edulis	Milicia excelsa	Ceiba pentandra	Persea americana Mil	Ceiba pentandra	Theobroma	Elaeis guineensis
(15 %)	(11 %)	(15 %)	(8 %)	(7 %)	cacao	(14 %)
					(56 %)
Persea americana	Indéterminé (Edouasseu)	Ficus mucoso	Morinda lucida	Terminalia	Dacryodes	Dacryodes edulis
(14 %)	(5 %)	(13 %)	(7 %)	superba	edulis	(12 %)
				(6 %)	(6 %)
Elaeis guineensis	Theobroma cacao	Theobroma cacao	Alstonia boonei	Elaeis guineensis	Elaeis	Citrus sinensis
(12 %)	(5 %)	(9 %)	(6 %)	(5 %)	guineensis	(12 %)
					(4 %)
Citrus sinensis	Persea americana	Albizia	Theobroma cacao	Persea americana	Mangifera	Cola nitida
(11 %)	(4 %)	adianthifolia	(6 %)	(5 %)	indica	(9 %)
		(7 %)			(4 %)
Mangifera indica	Triplochyton scleroxylon	Milicia excelsa	Spathodea campanulata	Milicia excelsa	Persea	Persea americana
(9 %)	(4 %)	(6 %)	(5 %)	(5 %)	americana	(7 %)
					(4 %)
Citrus sp.	Pterocarpus soyauxii	Dacryodes edulis	Pterocarpus soyauxii	Ficus exasperata	Citrus sinensis	Mangifera indica
(5 %)	(3 %)	(6 %)	(4 %)	(4 %)	(3 %)	(6 %)
Ricinodendron	Distemonanthus	Indéterminé	Mangifera indica	Dacryodes edulis	Milicia excelsa	Theobroma
heudelotii	benthamianus	(Osse)	(4 %)	(4 %)	(3 %)	cacao
(4 %)	(3 %)	(5 %)				(5 %)
Cola nitida	Dacryodes edulis	Mangifera indica	Indéterminé	Albizia	Ricinodendron	Terminalia
(4 %)	(3 %)	(4 %)	(Osse)	adianthifolia	Heudelotii	superba
			(4 %)	(4 %)	(2 %)	(2 %)
Theobroma cacao	Ficus exasperata	Erythrophleum	Entandrophragma	Indéterminé	Citrus sp	Milicia excelsa
(3 %)	(3 %)	Ivorense	cylindricum	(Alogo)	(2 %).	(2 %)
		(2 %)	(4 %)	(4 %)
Canarium	Tieghemella africana	Erythrococca sp.	Dacryodes edulis	Mangifera indica	Terminalia	Cola acuminata
schweinfurthii	(3 %)	(2 %)	(4 %)	(4 %)	Superba	(2 %)

Tableau 18: Hiérarchie des espèces pour chacun des usages dans la zone de Ngomedzap

Autoconsommation	Bois d'oeuvre	Fertilité	Médicinale	Ombrage	Vente	Social
Citrus sinensis	Milicia excelsa	Theobroma cacao	Alstonia boonei	Terminalia superba	Theobroma cacao	Elaeis guineensis
(12 %)	(4 %)	(11 %)	(4 %)	(5 %)	(23 %)	(8 %)
Persea americana	Theobroma cacao	Erythrococca sp.	Persea americana	Theobroma cacao	Dacryodes edulis	Citrus sinensis
(12 %)	(3 %)	(4 %)	(3 %)	(4 %)	(4 %)	(7 %)
Dacryodes edulis	Indéterminé (Osse)	Ceiba pentandra	Morinda lucida	Elaeis guineensis	Mangifera indica	Theobroma cacao
(11 %)	(3 %)	(4 %)	(3 %)	(3 %)	(3 %)	(5 %)
Mangifera indica	Persea americana	Triplochyton scleroxylon	Pterocarpus soyauxii	Ficus exasperata	Persea americana	Persea americana
(10 %)	(2 %)	(3 %)	(3 %)	(3 %)	(3 %)	(2 %)
Elaeis guineensis	Sterculia rhinopetala	Persea americana	Dacryodes edulis	Triplochyton scleroxylon	Ricinodendron	Mangifera indica
(10 %)	(2 %)	(3 %)	(3 %)	(2 %)	heudelotii(2 %)	(2 %)
Ricinodendron	Pterocarpus soyauxii	Ficus mucoso	Pycnanthus angolensis	Pterocarpus soyauxii	Elaeis guineensis	Cola nitida
heudelotii(5 %)	(2 %)	(3 %)	(3 %)	(2 %)	(2 %)	(2 %)
Theobroma cacao	Triplochyton	Ficus exasperata	Entandrophragma	Pycnanthus angolensis	Citrus sinensis	Indéterminé
(5 %)	scleroxylon	(3 %)	cylindricum	(2 %)	(2 %)	(Azanga)
	(2 %)		(3 %)			(2 %)
Citrus sp.	Dacryodes edulis	Milicia excelsa	Cordia platythyrsa	Persea americana	Milicia excelsa	Dacryodes edulis
(4 %)	(2 %)	(2 %)	(3 %)	(2 %)	(1 %)	(2 %)
Triplochyton	Alstonia boonei	Entandrophragma	Canarium schweinfurthii	Entandrophragma	Rauvolfia macrophylla	Alstonia boonei
scleroxylon	(2 %)	cylindricum	(3 %)	cylindricum	(1 %)	(2 %)
(2 %)		(2 %)		(2 %)
Tetrapleura tetraptera	Tieghemella africana	Dacryodes edulis	Albizia adianthifolia	Ceiba pentandra	Indéterminé (Azanga)	Milicia excelsa

Tableau 19: Hiérarchie des espèces pour chacun des usages dans la zone de Zima

Autoconsommat ion	Bois d'oeuvre	Fertilité	Médicinale	Ombrage	Vente	Social
Dacryodes edulis	Milicia excelsa	Ficus mucoso	Indéterminé (Osse)	Indéterminé (Alogo)	Theobroma cacao	Citrus sinensis
(14 %)	(13 %)	ficalho	(10 %)	(12 %)	(35 %)	(12 %)
		(23 %)
Citrus sp.	Indéterminé	Indéterminé (Osse)	Alstonia boonei	Terminalia superba	Dacryodes edulis	Elaeis guineensis
(13 %)	(Osse)	(13 %)	(9 %)	(9 %)	(7 %)	(11 %)
	(8 %)
Persea americana	Tieghemella	Erythrococca sp.	Persea americana	Spathodea	Persea americana	Dacryodes edulis
(12 %)	africana	(10 %)	(7 %)	campanulata	(6 %)	(8 %)
	(6 %)			(6 %)
Citrus sinensis	Mansonia	Ceiba pentandra	Mangifera indica	Milicia excelsa	Citrus sp.	Persea americana
(11 %)	altissima	(10 %)	(7 %)	(6 %)	(6 %)	(6 %)
	(5 %)
Elaeis guineensis	Ficus exasperata	Milicia excelsa	Spathodea	Citrus sp.	Mangifera indica	Theobroma cacao
(11 %)	(5 %)	(7 %)	campanulata	(4 %)	(4 %)	(5 %)
			(6 %)
Mangifera indica	Antiaris africana	Dacryodes edulis	Entandrophragma	Alstonia boonei	Elaeis guineensis	Indéterminé
(10 %)	(4 %)	(7 %)	cylindricum	(4 %)	(4 %)	(Azanga)
			(6 %)			(5 %)
Cola nitida	Pycnanthus	Persea americana	Rauvolfia vomitoria	Mangifera indica L.	Terminalia superba Engl.	Alstonia boonei
(4 %)	angolensis	(5 %)	(5 %)	(3 %)	& Diels	De Wild.
	(3 %)				(4 %)	(5 %)
Theobroma cacao	Triplochyton	Terminalia superba	Morinda lucida	Dacryodes edulis	Milicia excelsa	Milicia excelsa
(4 %)	scleroxylon	(3 %)	(5 %)	(3 %)	(4 %)	(4 %)
	(3 %)
Ricinodendron	Citrus sinensis	Ricinodendron	Triplochyton	Ceiba pentandra	Indéterminé (Osse)	Cola nitida
heudelotii	(3 %)	heudelotii	scleroxylon	(3 %)	(3 %)	(4 %)
(4 %)		(3 %)	(4 %)
Indéterminé	Pterocarpus	Pentaclethra	Canarium	Theobroma cacao	Citrus sinensis	Citrus sp.
(Azanga)	soyauxii	macrophylla	schweinfurthii	(3 %)	(3 %)	(4 %)

IL ressort des tableaux 17, 18, et 19 que sur l'ensemble des espèces présentes dans la zone d'étude, les producteurs de Bokito apprécient consommé Dacryodes edulis (15 %), Persea americana (14 %), Elaeis guineensis (12 %). Ceux de Ngomedzap apprécient Citrus sinensis (12 %), Persea americana (12 %), et Dacryodes edulis (11 %), et les producteurs de Zima apprécient Dacryodes edulis (14 %), Citrus sp (13 %), et Persea americana (12 %). Les producteurs trouvent en ces arbres fruitiers une satisfaction alimentaire. Ces résultats concordent avec ceux trouvés par Ousmanou (2005). Pour lui, les producteurs ont une préférence élevée pour Dacryodes edulis (70 %), Persea americana (53,3) et Elaeis guineensis (35 %). Nous pouvons donc dire que les producteurs des trois zones ont une préférence élevée dans un premier temps pour Dacryodes edulis (13,3 %), de Persea americana (12,6 %), et Citrus sp (12,5 %) et de Elaeis guineensis (12 %). Ces valeurs sont proches de celles trouvées par Todem (2005) qui dit que les espèces pour lesquelles la valeur de l'autoconsommation est la plus élevée sont Dacryodes edulis et Persea americana. Ces arbres concourent à diversifier le régime alimentaire des producteurs (Bellefontaine & al., 2001) et sont sources naturelles de vitamines A et C, et de complexe vitaminique B (Thamman, 1990). La figure 14 illustre cette hiérarchisation par zone.

13,5 13	13,3

		12,6	12,5
12,5

				12
12

11,5
11

*Dacyodes Persea Citrus sp Elaeis*
*edulis americana guineensis*

Figure 14: Hiérarchisation des arbres dont les fruits sont les plus consommés par les
producteurs

Les producteurs préfèrent Milicia excelsa (11 %), Edouasseu (5 %), et Theobroma cacao (5 %) comme bois de chauffage, et bois d'oeuvre dans la zone de Bokito. Dans la zone de Ngomedzap, Milicia excelsa (4 %), Theobroma cacao (3 %), et Osse (3 %) sont appréciés par des producteurs. Ceux de Zima préfèrent Milicia excelsa (13 %), Osse (8 %), et Tieghemella

africana (6 %) comme bois de chauffage et bois d'usage. Dans l'ensemble, les producteurs ont déclaré préférer comme bois de chauffage et bois d'oeuvre Milicia excelsa (9,33 %), Tieghemella africana (6 %), Osse (5,5 %). et Edouasseu (5 %). Le bois de cacaoyer est utilisé lorsqu'il est coupé ou lorsque le producteur procède à la taille. Ainsi les branches sont utilisées pour le bois de chauffage. La figure 15 présente cette distribution des préférences des arbres à usage de bois d'oeuvre et de chauffage dans la zone de Ngomedzap.

Figure 15: Hiérarchisation des arbres appréciés pour le bois d'oeuvre ou de chauffage
par les producteurs de Ngomedzap

Les producteurs préfèrent Ceiba pentadra (15 %), Ficus mucoso (13 %), Theobroma cacao (9 %) et Albizia adianthifolia (7 %) comme plante susceptible de fertiliser le sol dans la zone de Bokito. Dans la zone de Ngomedzap, Theobroma cacao (11 %), Erythrococca sp (4 %), Ceiba pentadra (4 %) et Triplochyton scleroxylon (3 %) sont appréciés des producteurs. Quant aux producteurs de Zima, Ficus mucoso (23 %), Osse (13 %), Erythrococca sp (10 %), et Ceiba pentadra (10 %) sont appréciés comme plante fertilisante.*

Dans l'ensemble, les producteurs ont déclaré préférer Ficus mucoso (18 %), Osse (13 %), Erythrococca sp (10 %) et Ceiba pentadra (9,7 %), comme plantes fertilisantes de leurs cacaoyères. La figure 16 illustre cette hiérarchisation des plantes fertilisantes dans la zone d'étude.

Figure 16: Répartition des plantes bio fertilisantes dans la zone d'étude en fonction des
préférences des producteurs

Les producteurs préfèrent Persea americana (8 %), Morinda lucida (7 %), Alstonia boonei (6 %), et Theobroma cacao (5 %) comme plantes médicinales. Dans la zone de Ngomedzap, Alstonia boonei (3 %), Morinda lucida (3 %), et Pterocarpus soyauxii (2,5 %) sont appréciés par les producteurs pour guérir les malades. Quand aux producteurs de Zima, Osse (10 %), Alstonia boonei (9 %), Persea americana (7 %) et Mangifera indica (7 %) sont appréciés comme plantes médicinales. Dans l'ensemble de la Zone d'étude, Osse (10 %), Mangifera indica (7 %), Alstonia boonei (6,33 %) et Persea americana sont appréciés comme plantes médicinales dans le centre Cameroun pour guérir les malades. Certaines de ces espèces entrent en conformité avec les résultats de Dupriez et al., (1993), et Mbolo (2002). Ils ont cité entre autres plantes médicinales, Persea americana, Mangifera indica, et Morinda lucida. La figure 17 illustre cette hiérarchisation des plantes médicinales dans la zone d'étude.

Figure 17: Répartition des plantes médicinales en fonction des préférences des producteurs

Les producteurs préfèrent Ceiba pentandra (7 %), Terminalia superba (6 %), Elaeis guineensis (5 %), et Persea americana (5 %) comme plantes procurant l'ombrage dans la cacaoyère. Dans la zone de Ngomedzap, Terminalia superba (5 %), Elaeis guineensis (4 %), et Ficus exasperata (3 %) sont appréciés comme arbres produisant de l'ombrage. Quant aux producteurs de Zima, Alogo (12 %), Terminalia superba (9 %), Spathodea campanulata (6 %), et Milicia excelsa (6 %) sont appréciées comme plantes procurant de l'ombrage dans la cacaoyère. Dans l'ensemble de la zone d'étude, Alogo (12 %), Ceiba pentandra (7 %), Terminalia superba (6,7 %), et Milicia excelsa (6 %) sont des arbres qui pour les producteurs leurs procurent de l'ombrage dans les cacaoyères. Ces résultats sont en conformité avec ceux présentés par Gendre (2008) qui distingue entre autres plantes procurant un ombrage faible, Canarium schweinfurthii, Pterocarpus soyauxii, Elaeis guineensis et pour un ombrage fort, il cite Persea americana, Dacryodes edulis, Alogo, Ceiba pentandra, Milicia excelsa et Ricinodendron heudelotii. La figure 18 illustre cette hiérarchisation des préférences des arbres procurant de l'ombrage dans la zone d'étude.

Les producteurs préfèrent Theobroma cacao (56 %), Dacryodes edulis (6 %), Elaeis guineensis (4 %), Mangifera indica (4,5 %) et Persea americana (4 %) comme plantes produisant des fruits ayant une haute valeur commerciale. Dans la zone de Ngomedzap, Theobroma cacao (23 %), Dacryodes edulis (4 %), Mangifera indica (3 %), Persea americana (3 %), et Ricinodendron heudelotii (2 %) sont appréciés des producteurs comme arbres procurant des revenus à travers la vente. Quant aux producteurs de Zima, Theobroma cacao (35 %), Dacryodes edulis (7 %), Persea americana (6 %), Citrus sp (6 %) et Mangifera indica (4 %) sont des arbres dont la valeur marchande est hautement appréciée des producteurs. Dans l'ensemble, les plantes ayant une haute valeur commerciale sont les

suivantes : Theobroma cacao (38 %), Citrus sp (6 %), Dacryodes edulis (5,7 %), Persea americana (4,3 %) et Elaeis guineensis (4 %). Pour Todem (2005), après le revenu issu de la vente de cacao, Dacryodes edulis, Citrus sinensis, et Elaeis guineensis ont des valeurs marchandes très élevées. La figure 19 présente la distribution hiérarchique des plantes ayant une valeur commerciale préférentielle aux yeux des producteurs.

Figure 19: Préférences des producteurs dans la valeur attribuée à la vente des récoltes des arbres

Les producteurs préfèrent Elaeis guineensis (14 %), Dacryodes edulis (12 %), Citrus sinensis (12 %), Cola nitida (9 %) et Persea americana (7 %) comme plante susceptible de procurer une satisfaction aux convives des producteurs. Dans la zone de Ngomedzap, Elaeis guineensis (8 %), Citrus sinensis (7 %), Theobroma cacao (5 %), Persea americana (2 %), et Mangifera indica (2 %) produisent une satisfaction sociale (dons, mariage, funérailles, deuils, rites,...) chez les producteurs. Quant aux producteurs de Zima, Citrus sinensis (12 %), Elaeis guineensis (11 %), Dacryodes edulis (8 %), Persea americana (6 %) et Theobroma cacao (5 %) sont des arbres dont les fruits sont appréciés des producteurs pour le bien social qu'ils procurent. Dans l'ensemble, Elaeis guineensis (11 %), Citrus sinensis (10,33 %), Dacryodes edulis (10 %), et Cola nitida (9 %) ont des valeurs sociales très élevées pour les producteurs de la région du Centre. La figure 20 présente la distribution hiérarchique des plantes ayant une valeur sociale préférentielle aux yeux des producteurs.

	11	10,3 10
10			9
10			9
8
6				5
4
2
0

En somme, les producteurs accordent une forte importance à la vente (36 %),
L'autoconsommation (20,7 %), le bois d'oeuvre et d'usage (12,7 %), l'ombrage (11 %), la
médecine (11 %), la fertilisation (4,7 %), et le social (5,33 %). Il a été montré que suivant les

objectifs, les producteurs ont accordé plus de point à la vente du cacao marchand (38 %). ^Cecimontre que loin de diversifier les agroforêts à base de cacao, il serait important de mettre un

accent sur la production cacaoyère et ensuite de la diversifier avec des espèces fruitières et forestières de haute consommation, de haute fertilité, à ombrage régulier, de bois de chauffage et de bois d'oeuvre, de valeur médicinale et pouvant satisfaire durablement les producteurs dans la vente des produits issus des arbres lors des fluctuations des prix du cacao marchand.

Analyse qualitative des systèmes de cacao- culture dans la région du Centre, Cameroun

4.3.2. Importances accordées aux espèces et en fonction des usages par les producteurs dans les AFC.