Après l'analyse et l'interprétation des
résultats de ce travail de recherche sur le thème « Le
Sésame : une opportunité pour la diversification de la production
agricole », nous pouvons apprécier le niveau de
vérification des hypothèses émises.
? L'hypothèse principale et la première
hypothèse spécifique sont partiellement vérifiées.
En effet, dans l'optique de la réalisation de la sécurité
alimentaire et d'entrée de devises pour les Etats producteurs, le
développement de la culture du sésame est une sérieuse
opportunité pour les agriculteurs. Le sésame est une culture
génératrice de revenus pour les exploitants agricoles qui
disposent de l'assise foncière suffisante d'une part et d'autre part par
l'accès aux moyens financiers et équipements agricoles modernes
pour travailler et fertiliser leurs exploitations agricoles. Cette
filière s'est principalement développée suite à la
forte demande des marchés Européens, Nord Américains,
Asiatiques qui absorbent l'essentiel de la production. Par ailleurs, la
littérature n'a pas abordé tous les aspects du
développement (développement culturel, social, socio
économique, institutionnel, etc.), d'où la vérification
partielle des hypothèses.
? La deuxième hypothèse est
vérifiée. En effet « le sésame joue un rôle
capital dans les
systèmes de production traditionnels oil il permet
à la fois de valoriser des terres
marginales et d'équilibrer le calendrier de travail
de l'agriculteur qui en tire, à peu
de frais, un complément de ressources
appréciables »(SCHILLING R.et al., (op.
cit.)).
A présent nous pouvons en réponse
respectivement à la question principale et à la première
question spécifique, dire que la culture du sésame agit en partie
sur le développement. Aussi, certains producteurs, acteurs de la
filière sésame arrivent à émerger socialement
grâce à cette culture.
Quant à notre deuxième question
spécifique, nous pouvons dire que les données de la
littérature nous permettent d'affirmer que la culture du sésame
améliore la santé de la population. Le sésame est une
source de vitamines (B1, B2, B3, B6, E), de Lignanes, de calcium, de
Magnésium, de Zinc, de Phosphore, de folate, de Fer, de Cuivre, de
Manganèse capables d'améliorer la santé des personnes
consommant cette denrée. Il est aussi utilisé pour le traitement
de certaines maladies (diarrhée, maladies cardiovasculaires,
diabète, etc.).
Par ailleurs dans les pays du Tiers Monde, les producteurs
cherchent à innover, à devenir compétitifs et à
gagner des marchés. Toutefois, dans ces pays, touchés par la
pauvreté, le sésame est en général
commercialisé par le biais de chaînes fragmentées, peu
coordonnées et
manquant d'informations. Ce qui menace
considérablement les approvisionnements et se traduit par la
présence de sésame de mauvaise qualité sur le
marché international rendant ainsi moins compétitif le
sésame de ces pays. Les rendements moyens (205 à 360 kg/ha)
(FAQ., (op. cit.)) sont trop faibles pour que les petits exploitants
disposent d'un excédent suffisant, ce qui restreint leur participation
aux systèmes de commercialisation. De plus, les capacités
limitées voir inexistantes de stockage, l'insuffisance des moyens de
transports et l'impraticabilité des routes (surtout en saison pluvieuse)
sont préjudiciables à la qualité du sésame,
après la récolte. Ainsi, les efforts déployés
ça et là pour améliorer la filière sésame,
ne seront couronnés de succès que si le secteur
bénéficie de façon régulière d'un montant
conséquent d'investissements publics et privés, notamment dans
les volets de sélection variétales, des améliorations des
infrastructures et des initiatives visant à soutenir et à
coordonner les activités tout au long de la filière. Les
politiques doivent renforcer leur appui au secteur de façon permanente,
ce qui pourrait les pousser à changer d'orientation, leurs politiques et
leurs ressources étant en grande partie généralement
axées sur les cultures cotonnières, cacaoyères,
caféières, bananières, etc. Il est donc important
d'assurer le développement des secteurs de la filière
sésame. La réalisation de la sécurité alimentaire,
l'amélioration du pouvoir d'achat et de la qualité de
l'alimentation des populations rurales sont un défi majeur à
relever dans les pays du Tiers Monde.
Nous envisagerons une étude sur la culture du
sésame en tant qu'opportunité pour la diversification de la
production agricole, en utilisant l'approche géographique si le
mémoire de Master venait à être accepté. Il s'agira
de :
· déterminer les caractéristiques des
différentes variétés de sésame à travers les
indicateurs agronomiques et faire une typologie de contraintes
rencontrées par les populations rurales pendant les périodes de
culture. A cet effet des enquêtes qualitatives et quantitatives seront
menées : des questionnaires et des guides d'entretien seront
élaborés ;
· étudier le marché ;
· analyser de façon approfondie les circuits de
commercialisation et de distribution de la filière ;
· analyser la concurrence ou la
complémentarité entre cultures vivrières et culture de
rente et à quel niveau : espace de production, force de travail, moyens
de travail. Des questionnaires et des guides d'entretien seront
élaborés et administrés aux ménages, aux personnes
ayant des expériences dans le développement rural (individus de
la communauté scientifique ou institutions) ;
· apprécier les retombées de la
culture du sésame sur le développement à différents
niveaux géographiques, de l'exploitation agricole, unité socio-
économique de base à la nation. Des questionnaires et des guides
d'entretien seront élaborés ;
· élaborer des documents cartographiques des
régions productrices de sésame par l'utilisation des SIG ;
· mesurer la nature et le degré du risque
auxquels les populations paysannes sont exposées dans la culture du
sésame: des questionnaires et des guides d'entretien seront
élaborés et administrés aux producteurs.
