BIBLIOGRAPHIE
1. E ; Gi llon ET J.P. Ho llier Larousse,
Dictionnaire nouveau petit Larousse, Librairie Larousse, Paris VI,
1959
2. E. TOLLENS, Sécurité A limentaire A
Kinshasa: Un face a face quotidien avec l'adversité, Working paper
23, 2003, KU Leuven,
3. FRANS GOOSSEN ; FAO : Ri le des sada dans la
sécurité alimentaire de Kinshasa, Avri l 1997 ;
4. Guidére, M. : Les méthodes d'analyse
en économie,
www.unifr.ch/socsem/cours/compte-rendu/Les
20%m%E9thodes%20d'analyse.pdf
5. L'institut International d'Agricu lture Tropicale;
Le manioc en Afrique Tropicale : Manuel de référence;
Ibanda ; Nigéria, 1990 ;
6. Joe SIEGLE, Understanding Food Security: A
Conceptual Framework for Programming. 1999. Traduit en frangais: Guide de
formation sur la sécurité alimentaire : Module 1,
7. Kinke la Savy Sunda, Nouveaux espoirs de
déve loppement chez les pauvres, Paris, éd. e l centurion,
1982
8. Pierre SILVESTE ; Manuel Pratique de la Culture de
Manioc ; Ed. Maison neuve et Larousse ; 1987 ;
9. Romain H. Raemaekers, Agriculture en Afrique
Tropicale ; DGCI Ed ; Bruxelles, Belgique ; 2001 ;
10. René VANDENPUT, Les principales cultures
en Afrique centrale, D/1981/VANDENPUT, R. Ed Belgique
11. Sen. A., Poverty and Famines: An Essay on
Entitlement and Deprivation. Clarendon Press, Oxford, 1981
I. Revues et documents divers
1. FAO : Notes d'orientation sur la
sécurité alimentaire, numéro 2, Juin 2006,
Rome,
2. FAO : Appui a l'intensification des productions
maraichéres et fruitier dans les zones urbaines, 1996
3. FAO -PAM, L'état de l'insécurité
alimentaire dans le monde, Rome, 2010,
4. FAO : Sécurité alimentaire :
l'information pour l'action. Guides pratiques, Rome, 2008,
5. FAO : Comité de la sécurité
alimentaire mondiale, Kinshasa, 1998 ;
6. Fiche INERA / Mvuazi, publié par le
ministére de l'agricu lture Catalogue varietal des cultures
vivriéres Kinshasa ; 2008
7. Ministére de l'agricu lture, catalogue
varietal des cultures vivriéres, ed 2008 avec l'appui du projet
CTB/MINIGRA g Appui au secteur semencier D
8. UNICEF-RDC, MICS 2010, Kinshasa, 2010,
II~ Notes de cours
1. AUNGE.J ; Note de cours de Questions speciales de
la securite alimentaire ; L2 Economie Rurale /UPC ; 2011
2. Miché le DRAMAIX, Cours intensifs en
Analyse Multi variée appliquée a l'Epidémiologie,
ESP-ULB, Bruxelles, 2009,
ANNEXES:
I. QUESTIONNAIRE D'ENQUETE SUR LES DETERMINANTS DE
L'ADOPTION DES VARIETES AMELIOREE DE MANIOC DANS LES PERIPHERIES DE
KINSHASA;
II. RESULTATS DES ANALYSES DE REGRESSION LOGISTIQUE
SPSS
I. Questionnaires d'enquete
1. Module I : Profil socio-économiques du
ménage Veuillez compléter le tableau ci-dessous pour
chaque ménage :
|
N°
|
Sexe
|
Age
|
Liens de
parenté (I)
|
Statut
matrimonial (II)
|
Niveau
d'instruction (III)
|
Principale activité
économique IV
|
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1
|
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|
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|
|
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|
2
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|
3
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4
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5
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|
|
6
|
|
|
|
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|
7
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|
|
|
|
8
|
|
|
|
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|
9
|
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|
10
|
|
|
|
|
|
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|
11
|
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|
|
|
|
12
|
|
|
|
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13
|
|
|
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|
|
|
|
14
|
|
|
|
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15
|
|
|
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16
|
|
|
|
|
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17
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18
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|
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19
|
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20
|
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|
|
(I). sexe : 1= Homme, 2= Femme
(II). Age : 1= de 0 à 49 ans, 2= de 50 ou plus ;
(III). Lien de Parenté : 1= chef du ménage, 2=
Conjoint(e) du chef de ménage, 3= enfant, 4= frère, cousin(e), 5=
Neuve, Nièce, petit enfant, 6= Autres à préciser ;
(IV). Statut matrimonial : 1= Marié(e), 2=
Célibataire, 3= Uni(e), e fait, 4= Divorcé, 5=
Séparé(e) , 6= Veuf/Veuve ;
(V). Niveau d'instruction : 1= sans Instruction, 2=
Alphabétisé, 3= Secondaire, 4= Supérieur
(VI). Principal Activité Economique : = Agriculture, 2=
Artisanat, 3= Petit Commerce, 4=Pêche, 5= Etude, 6= Elevage, 7=
Transport, 8= Fonctionnaire, 9= Commerce, 10= Autre ;
1. Connaissance de variété de manioc et
caractéristique des innovations techniques
|
N°
|
Non de
variété (I)
|
Connaissance
(II)
|
Superficie
occupée
|
Quantité
(III)
|
Rentabilité
(IV)
|
Goût
(V)
|
Couleur de
produit
|
Appréciation
sur le marché
(VI)
|
Adoption
(VII)
|
|
1
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2
|
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|
|
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|
3
|
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|
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|
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4
|
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|
5
|
|
|
|
|
|
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|
|
6
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|
|
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|
|
7
|
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|
|
|
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|
8
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
9
|
|
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|
|
|
|
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|
|
10
|
|
|
|
|
|
|
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|
11
|
|
|
|
|
|
|
|
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|
12
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
13
|
|
|
|
|
|
|
|
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14
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
15
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
16
|
|
|
|
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|
|
|
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|
|
17
|
|
|
|
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|
|
|
|
|
|
18
|
|
|
|
|
|
|
|
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|
|
19
|
|
|
|
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|
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20
|
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|
|
|
(I). Nom de variété : 1= RAV, 2= SADISA, 3=
MVUAMA, 4= Zizila, 5= Butamu, 6= Autres
(II). Connaissance : 1= OUI, 2= NON,
(III) Qtés produites : 1= de 1 à 30 Sac/Ha, 2= 31
ou plus ;
(IV). Rendement : 1= Oui, 2= Non,
(V). Goût : 1= Bon, 2= Mauvais,
(VI). Appréciation sur le marché : 1= Oui, 2=
Non,
(VII). Adoption : 1= Oui, 2= Non,
2. Êtes-vous membres dune associations?
|
N°
|
Associat ion :
1. Oui ;
2. Non ;
|
Type d'association
1. Coopérative ;
2. Tontine
3. ONG ;
4. Mutualité ;
5. Autres ;
|
Durée d'adhésion :
1. Moins 1 an ;
2. 1 à 2 ans ;
3. 2 à 5 ans ;
4. 5 à 10 ans ;
5. 10 ans ou plus ;
|
Assistance tirée de l'association :
1. Epargne ;
2. Crédit ;
3. Terre arabe ;
4. Commercialisation
5. Travaux communautaires ;
6. Formation/
information ;
7. Intrant/sécurisation du crédit ;
8. Autres ;
|
Responsabilité au sein de
l'association
1. Oui ;
2. Non ;
|
|
1
|
|
|
|
|
|
|
2
|
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|
|
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|
|
3
|
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|
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|
|
4
|
|
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|
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|
|
5
|
|
|
|
|
|
|
6
|
|
|
|
|
|
|
7
|
|
|
|
|
|
|
8
|
|
|
|
|
|
|
9
|
|
|
|
|
|
|
10
|
|
|
|
|
|
|
11
|
|
|
|
|
|
|
12
|
|
|
|
|
|
|
13
|
|
|
|
|
|
|
14
|
|
|
|
|
|
|
15
|
|
|
|
|
|
|
16
|
|
|
|
|
|
|
17
|
|
|
|
|
|
|
18
|
|
|
|
|
|
|
19
|
|
|
|
|
|
|
20
|
|
|
|
|
|
3. Mode d'accès aux terres arables et durée
de jachère pour la production de Manioc :
|
N°
|
Mode d'accès (I)
|
Superficie (En ha)
|
Année d'acquisition
|
Durée de jachère
|
|
1
|
|
|
|
|
|
2
|
|
|
|
|
|
3
|
|
|
|
|
|
4
|
|
|
|
|
|
5
|
|
|
|
|
|
6
|
|
|
|
|
|
7
|
|
|
|
|
|
8
|
|
|
|
|
|
9
|
|
|
|
|
|
10
|
|
|
|
|
|
11
|
|
|
|
|
|
12
|
|
|
|
|
|
13
|
|
|
|
|
|
14
|
|
|
|
|
|
15
|
|
|
|
|
|
16
|
|
|
|
|
|
17
|
|
|
|
|
|
18
|
|
|
|
|
|
19
|
|
|
|
|
|
20
|
|
|
|
|
(I) Mode d'accès : 1= Propriété
(Acheté), 2= Location (Fermage), 3=
Communautaire, 4= Location précaire, 5= Prêt
temporaire, 6= Donation des parents
4. Production agricole :
|
N°
|
Cycle
végétal
(Durée
de
C°) (I)
|
Fréquence
de récolte
par an
(II)
|
Date
de
récolte
|
Qté
récolte
par
cycle
végétatif
en Ha
|
Qté Vendue
par
cycle
végétatif
|
Prix de
vente
par sac
|
Recette
annuelle
en FC
|
|
1
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8
|
|
|
|
|
|
|
|
|
9
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10
|
|
|
|
|
|
|
|
|
11
|
|
|
|
|
|
|
|
|
12
|
|
|
|
|
|
|
|
|
13
|
|
|
|
|
|
|
|
|
14
|
|
|
|
|
|
|
|
|
15
|
|
|
|
|
|
|
|
|
16
|
|
|
|
|
|
|
|
|
17
|
|
|
|
|
|
|
|
|
18
|
|
|
|
|
|
|
|
|
19
|
|
|
|
|
|
|
|
|
20
|
|
|
|
|
|
|
|
(I) Cycle : 1= de 0 à 11 mois, 2= De 12 ou plus ;
(II) Fréquence de récolte : 1= 1 Fois /an ; 2= 2
fois ou plus ;
II. Résultats des analyses de regression
logistique SPSS
1. Test khi-deux de Wald global du
modèle
Omnibus Tests of Model Coefficients
|
Chi-square
|
df
|
Sig.
|
Step 1 Step
|
17,149
|
5
|
,004
|
Block
|
17,149
|
5
|
,004
|
Model
|
17,149
|
5
|
,004
|
|
2. Test d'ajustement de Hosmer et Lemershow
Hosmer and Lemeshow Test
Step
|
Chi-square
|
df
|
Sig.
|
1
|
2,417
|
7
|
,933
|
|
3. Tests des effets séparés de
Wald
|
|
|
B
|
S.E.
|
Wald
|
df
|
Sig.
|
|
Step 1a
|
sexe
|
|
1,028
|
,730
|
|
|
1,985
|
1
|
,159
|
|
Age
|
|
-,066
|
,528
|
|
,016
|
|
1
|
,004
|
|
Statut
|
|
-,742
|
,571
|
|
|
1,692
|
1
|
,193
|
|
GrInstruction
|
,391
|
|
,550
|
|
,505
|
|
1
|
,003
|
|
formationagricole
|
|
1,942
|
|
1,235
|
|
2,474
|
1
|
,002
|
|
Constant
|
|
-2,300
|
|
1,643
|
|
1,960
|
1
|
,161
|
a. Variable(s) entered on step 1: sexe, Age, Statut,
GrInstruction, formationagricole.
| 
