Chapitre II ;
Notions sur la plante etudiee
Notions sur la plante étudiée
III. Biologie de
Juniperus phoenicea (Genévrier)
I-1- Description du Genévrier
Le genévrier (juniperus) appartient à
la famille des cupressacées où il avoisine les cupressus
(Seigue ; 1985). Il comprend approximativement 60
espèces reparties dans l'hémisphère Nord (Rezzi et
al, 1999). Le genre Juniperus est divisé en
trois sections: Caryocedrus (une espèce : J. drupacea
Labille) ; Juniperus oxycedrus ( neuf ou dix espèces) ; et
Sabine (environs 50 espèces) (Adams, 1998)
.C'est un arbre ou arbrisseau qui peut avoir cinq à dix
mètre de hauteur (Huguette, 2008) à feuilles
persistantes, étroites, linéaires, épineuses ressemblant
à des aiguilles. (Fig. 5) Ses fleurs donnent des fruits
improprement qualifiés de bais, globuleux et charnus (Bruneton,
2009 ; Huguette, 2008).
Le genévrier croit à l'état sauvage sur
les terres arides, pierreuses exposées à la sécheresse, en
Asie, en Amérique septentrionale, en Europe et sur le pourtour
méditerranéen. Très rustique, il est cultivé dans
tous les pays à climat tempéré. (Huguett,
2008).
Les feuilles et les fruits de plusieurs espèces du
genre Juniperus sont utilisés en médecine traditionnelle
et leurs composés chimiques sont incorporés dans des
préparations pharmaceutiques d'usage particulièrement
antiseptique attribué à la présence d'huiles essentielles
(Medini et al, 2007). L'HE de baies du
genévrier a des propriétés diurétiques et
irritantes pour le tractus gastro-intestinal. La teneur en HE dans la gamme de
baie est de 0,5 à 2,5 (v /m) et ses principaux composants sont des
hydrocarbures monoterpéne tels : Pinène - Myrcéne -
Sabinéne --Thuyone - Limonène,&etc. l'HE contient aussi des
hydrocarbures sesquiterpènes tels : Caryophylléne -
Cadinéne et Elemene (Pepeljnjak et al, 2005).
Bien que les HE's des espèces juniperus, contiennent
des composés phénoliques, ces derniers ne sont pas des
constituants majors des huiles. (Barceloux, 2008).
I.2. Taxonomie Tableau N° III:
Classification botanique de Juniperus phoenicea
(Adams, 2004)
Règne
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Plantae
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Division
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Pinophyta
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Classe
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Pinopsida
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Ordre
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Pinale
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Famille
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Curpressaceae
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Genre
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Juniperus
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Espèce
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Juniperus phoenicea
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I.3. Caractères botaniques de Juniperus
phoenicea
Autres noms : Genévrier rouge -
Genévrier de la Phénicie. Genévrier de
Lycie. Appelé également « zimba » (en
chaoui) ou "ara'ar" en Algérie.
Les provençaux l'appellent « mourven » ou
genévrier à fruits rouges. Ces fausses baies comme celles des
autres genévriers sont en fait des cônes globuleux à
écailles charnues appelée globules, elles sont bien rondes,
marquées de petits blafards et prennent la deuxième année
une couleur brun mordorée attrayante. L'étiquette phoenicea
viendrais plus de la couleur que du pays lui même ; le «rouge
phénicien » étant un brun rouge puissant. (Seigue,
1985 ; Varlet, 2008).
Plante : Dioïque, rarement
monoïque.
Fleurs : Cônes males et cônes
femelles habituellement sur le même pied, mais pouvant être aussi
sur des pieds distincts. Mars à Avril.
Le tronc : est droit, l'écorce brun
rougeâtre le système racinaire est profond. Gris brun,
étalé et dressé.
Longévité : Jusqu'à 1000
ans. (Croissance très lente)
Habitat: Régions
méditerranéennes, littorales, collines et basses montagnes
sèches et ensoleillées (espèce héliophile). Peu
exigeant, s'accroche parfois aux roches et parfois abrupte. Peut se
développer dans les fissures des roches. (Seigue, 1985 ;Ghrabi, 2001 ;
Adams, 2004 ;Varlet, 2008 ;Rameau et al, 2008).
Cette espèce est caractérisée par
sa grande résistance au vent, elle est indifférente au sol,
supporte l'argile, les sables, les sols calcaires ou dolomitiques, les marnes
et les sols volcaniques. En Afrique du nord elle peut vivre avec 250 mm d'eau
par an, à la limite du Sahara et de la végétation de
l'Alfa. En Espagne, dans la « Sierra del Cabo de Gata », station la
plus aride, elle se contente de 200mm de précipitation compensés,
par une grande humidité de l'atmosphère. (Seigue, 1985 ;Ghrabi,
2001 ;Adams, 2004 ;Varlet, 2008 ; Rameau et al, 2008 ; Escolà
et Askew, 2009).
Figure N°3: Les fruits (baies) et feuilles de
Juniperus phoenicea : A : fruits immatures (Saule, 2002). B : Fruits
matures (Ghrabi ,2001)
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