Contribution du proCGRN (Programme de Conservation et de Gestion des Ressources Naturelles )au renforcement des capacités des acteurs des filières agricoles dans la commune de Bassila au Bénin

TROISIEME CHAPITRE : PRESENTATION ET ANALYSE
DES RESULTATS DE L'ETUDE

Le présent chapitre est consacré à la présentation et l'analyse des résultats, la vérification des hypothèses de recherche et les suggestions.

I. PRESENTATION ET ANALYSE CRITIQUE DES RESULTATS

1. PRESENTATION ET ANALYSE DES RESULTATS RELATIFS A
L'HYPOTHESE N°1 DE L'ETUDE

1.1. FORMATION ET RECYCLAGE DES ACTEURS DES FILIERES AGRICOLES

Dans le cadre de la promotion des filières agricoles, le ProCGRN a organisé plusieurs formations au profit des producteurs et transformations des différentes filières riz, karité et anacarde. Le tableau suivant présente les thèmes de formation et les effectifs de producteurs formés au niveau de la production du riz paddy.

Tableau XVI: Thèmes de formations et effectifs des producteurs du riz formés par le ProCGRN

Innovations/thèmes vulgarisés	Effectif formé par sexe
	H	F	T
Labour	567	40	607
Planage	567	40	607
Confection des diguettes	567	40	607
Utilisation des semences améliorées (qualité, quantité)	567	40	607
Semis en ligne et à bonne densité (30 cm X 10 cm) et à bonne date	567	40	607
Utilisation de la roulette de semis	567	40	607
Utilisation de l'engrais (dose de 200 kg de NPK et 75 kg d'urée)	567	40	607
Bon entretien du champ	567	40	607
Récolte à bonne date	567	40	607
Utilisation des bâches à la récolte et au séchage du riz	567	40	607
Utilisation de tonneau pour le battage	567	40	607
Total de producteurs formés	567	40	607

Sources : Rapport annuel ETC/ Bassila (2010)

L'analyse de ce tableau montre que 607 producteurs dont 40 femmes ont été formés par le ProCGRN sur les itinéraires techniques de production du riz paddy. Parmi ces producteurs, cent quatre-vingt (180) ont été formés sur les techniques de conditionnement du riz paddy, dix(10) sur les techniques de production de semences (voir annexe 2). Quant à la production de l'anacarde, la situation se présente comme le montre le tableau ci-dessous :

Tableau XVII: Point des producteurs formés au niveau de la production de l'anacarde

Innovations/ thèmes vulgarisées	Effectif formé par sexe
	Hommes	Femmes	Total
Utilisation des plants en pépinières	487	27	514
Trouaison (50 X 50 X 60)	487	27	514
Plantation en ligne et à bonne densité	487	27	514
Entretien et réhabilitation des plantations	487	27	514
Production de semences améliorées	487	27	514
Récolte (laisser tomber les fruits mûrs d'eux-mêmes)	487	27	514
Utilisation de sacs de jute pour la conservation	487	27	514
Technique de vente groupée	487	27	514

Sources : Rapport annuel ETC/Bassila 2010

L'analyse du tableau ci-dessus montre que 514 producteurs dont 27 femmes ont été formés sur les itinéraires techniques de production d'anacarde. Parmi ces derniers, nous pouvons compter six (6) producteurs de semence et huit (8) producteurs de plants d'anacardier (rapport ETC 2010). Selon la même source, deux mille huit cent quatre-vingt-neuf (2889) producteurs dont cent soixante-neuf (169) femmes ont été formés sur les techniques d'installation et d'entretien des plantations et sur les techniques de récolte grâce au Projet ICA.

Au niveau de la transformation du riz paddy, plusieurs innovations ont été vulgarisées (voir tableau ci-dessous).

Tableau XVIII: Effectif des acteurs formés par le ProCGRN sur la transformation du riz paddy

Innovations vulgarisées	Effectif formé par sexe
	Hommes	femmes	Total
utilisation du dispositif amélioré	0	64	64
nettoyage du paddy (tri, vannage et lavage)	0	64	64
premier égouttage	0	64	64
Préchauffage du paddy	0	64	64
Refroidissement	0	64	64
deuxième lavage	0	64	64
deuxième égouttage	0	64	64
pré-cuisson à la vapeur	0	64	64
séchage (couche mince sur aire de séchage ou bâche)	0	64	64
séchage (étalage à l'ombre jusqu'à séchage complet	0	64	64
utilisation de la décortiqueuse	0	64	64
Calibrage	0	64	64
Conditionnement	0	64	64

Sources : Rapport annuel ETC (2010)

Il ressort de ce tableau que 64 femmes ont été formées par le ProCGRN sur les techniques améliorées de transformation du riz paddy.

Le tableau suivant nous présente la situation au niveau de la transformation des noix de karité.

Tableau XIX: Innovations vulgarisées et effectif de transformateurs formés par le ProCGRN au niveau du karité

Innovations / thèmes vulgarisés	Effectif formé par sexe
	Hommes	femmes	Total
Techniques améliorées de ramassage des noix de karité	0	1279	1279
Techniques de traitement des amandes de karité (trie des amandes, cuisson, séchage et conservation des amandes)	0	1279	1279
Techniques améliorées de production de beurre de karité (lavage de l'émulsion, lavage du beurre, filtrage du beurre, conservation et emballage)	0	313	313

Sources : Rapport annuel ETC (2010)

L'analyse de ce tableau montre que 1279 femmes ont été formées sur les techniques améliorées de ramassage des noix et de traitement des amandes de karités et 313 femmes sur les techniques améliorées de production du beurre.

Les actrices de la transformation des noix de cajou ont été également touchées par les activités de formation. Le tableau suivant montre les innovations vulgarisées au niveau de la transformation des noix de cajou.

Tableau XX: Innovations vulgarisées et effectif de transformatrices formées au niveau de la transformation de l'anacarde.

Innovations / thèmes vulgarisés	Effectif formé par sexe
	Hommes		femmes	Total
Utilisation de matériel amélioré de transformation de noix en amande torréfiées et en amande blanche : cuiseur, table de décorticage, four.		0	2		2
Notion de base de torréfaction des amandes		0	48		48
Emballage, marketing		0	2		2

Sources : Rapport annuel 2010 de l'ETC/ Bassila

L'analyse de ce tableau montre que 48 transformatrices ont été formés sur les notions de base de torréfaction des amandes de cajou. Par rapport à l'utilisation des matériels améliorés (cuiseur, table de décorticage et four) et l'utilisation des emballages et les techniques de markéting, deux (2) femmes sur les 48 ont reçu une formation.