I.1.3. 4. Structure agraire
La structure agraire (ou le paysage agraire) est l'ensemble
des variables de l'aménagement du finage en vue de la production
agricole. Elle est définie à partir de la taille et de la forme
du parcellaire, de la dispersion ou de la concentration de l'habitat rural, de
l'organisation des voies de communications rurales et de l'ensemble de
l'utilisation des sols de l'espace rural notamment entre l'espace agricole,
forestier et bâti.
I.1.3. 5. Structures foncière
La structure foncière des exploitations agricoles se
répartit entre le faire-valoir direct et le faire-valoir indirect. Dans
le faire-valoir direct, la propriété et l'exploitation de cette
propriété se confondent, mais même en faire-valoir direct,
le propriétaire peut toujours salarier un gérant pour exploiter
sa propriété.
I.1.3.6. Morphologie agraire
La morphologie agraire correspond à la division du
finage où se situent les parcelles cultivées. Elle est
définie par la taille, le tracé et la disposition des parcelles,
par l'organisation des chemins d'exploitation et par la place respective des
espaces forestiers, agricoles et pastoraux.
I.1.3.7. Système de production agricole
Un système de production agricole est l'ensemble des
utilisations des techniques agricoles (notamment l'assolement) et des plantes
dans un terroir donné. Le choix des cultures étant défini
par des contraintes climatiques, économiques, culturelles et politiques.
Il existe ainsi des grandes zones agricoles liées à une plante,
ou à une association de plantes. Les habitants des campagnes vivent dans
des bourgs, des villages, des hameaux et des fermes28. Ces
habitations peuvent être schématiquement catégorisés
soit dans un habitat groupé (ou concentré), soit dans un habitat
dispersé:
L'habitat est dit dispersé, quand une majorité de
la population du finage habite dans des écarts, éparpillés
et isolés dans des fermes familiales29.
I.1.3.8. Les maisons rurales
On peut distinguer différentes formes de fermes
rangées dans deux catégories : la maison-bloc et la
maison composée.
La maison-bloc réunit les bâtiments d'habitation et
d'exploitation dans la même structure, que cela soit l'étable,
l'écurie ou le grenier.
Dans la maison composée, les
différentes parties de l'habitation rurales sont
décomposées dans des bâtiments spécifiques, tel la
grange, ou l'étable ou le four. L'habitation peut être à
cour ouverte ou à cour fermée :
28CHALEARD.J-L et CHARVET, J-P, Op cit,
p.240. 29CHALEARD.J-L et CHARVET, J-P, Op cit, p.241.
Dans ce dernier cas, le finage est alors composé de
deux parties concentriques : celle proche du village est cultivée de
manière permanente et de manière intensive grâce à
l'ajout de déchets ménagé et du fumier de petits
bétails souvent lié au pastoralisme peuls ; l'autre est
éloignée du village, c'est l'espace alloué aux champs
temporaires, des champs fragmentés dans de larges zones
forestières alloué à la jachère des parcelles
précédemment exploitées.
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