Troisième partie
Résultats
L'objectif de ce travail est d'établir une
synthèse sur les maladies et les ravageurs des
cultures maraîchères de la région. Avant de
commencer les sorties on a contacté les
ingénieurs de la Direction des Services Agricoles et les
ingénieurs de la Station Régionale
de Protection des Végétaux de la wilaya de
Ghardaïa. Où nous avons été surpris de la
rareté de documentation sur le sujet dans la
région.
Notre travail est considéré parmi les premiers
travaux sur l'inventaire des problèmes
ytosanitaire des cultures dans la vallée du M'Zab.
A l'aide des sorties que nous avons effectuées, on a
dressé des fiches pour chaque type
de symptôme, et pour chaque agent causal. Ces fiches
constituent le résultat de ce document.
1. Oïdium du pois
BABAOUSMAIL et BAY AIMED
Ghardaïa -2011-
Figure 07. Symptômes d'oïdium les
feuilles
L'agent causal :
Erysiphe
Pisi
Symptômes :
Taches poudreuses
blanchâtres
Plante hôte :
Pois
Lieu :
Laâdira 2, N'Tissa
Le pois est considéré parmi les cultures sensibles
à l'oïdium, ce dernier provoque des chutes de rendement très
importantes dans la région.
Il est distingué par l'apparition des taches blanchtres
poudreuses qui colonisent d'abord les feuilles lgées (Fig.
07), et ensuite il provoque sur les autres organes, (Ce feutrage
s'enlève facilement au passage du doigt).
La propagation de ce champignon est très rapide. Si on ne
passe pas au traitement il cause un desséchement total de la plante
(Fig. 08).
BABAOUSMAIL et BAY AIMED
Ghardaïa -2011-
Figure 08. Desséchement de la plante par
l'oïdium
2. Anthracnose de la fèye
BABAOUSMAIL et BAY AHMED
GhouloTo -2011-
Figure 09. Symptômes de Ascochyta
fabae sur les gousses
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Cette maladie se manifeste par la formation des taches brunes
sur l'épiderme des gousses, sur les feuilles et sur les tiges. Les
graines sont ensuite contaminées en provoquant l'éclatement des
gousses (Fig. 09).
L'anthracnose n'est pas une maladie très
répondue dans la région, elle est présente surtout
à Laâdira 2.
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L'agent causal :
Ascochyta
fabae
Symptômes :
Taches brunes sur
gousses
Plante hôte :
Fève
Lieu :
Laâdira 2
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Ses symptômes ressemblent un peu aux symptômes de
Botrytis.
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3. Botrytis de la fève
L'agent causal :
Botrytis
fabae
Symptômes :
Ponctuations chocolat sur les
feuilles et la tige.
Plante hôte :
Fève
Lieu :
Laâdira1 et 2, N'Tissa.
BABAOUSMAIL et BAY AHMED
Ghardaïa -2011-
Figure 10. Photo illustrant les symptômes
de botrytis fabae sur les feuilles
BABAOUSMAIL et BAY AHMED
Ghardaïa -2011-
Ce champignon se reconnait par l'apparition de nombreuses petites
tâches régulières de
(Fig. 10), et sur la tige.
Par la suite les symptômes se développent et
irréguliers de couleur brun-noirâtre (Fig.
11)
Après la généralisation de ces
nécroses, les
feuilles tombent, les tiges se brisent, et la plante
se dessèche avec le temps.
On a observé cette maladie après une
mois d'Avril, (ce champignon se développe en T° =
(15-20°C) et en H% > 85%).
Figure 11. Symptômes de botrytis
fabae
sur la tige.
4. Fumagine de la fèye
BABAOUSMAIL et BAY AHMED
Ghardaïa -2011-
Dans tout les zones prospectées
L'agent causal :
Fumago
salicina
Symptômes :
Couches brunes sur les
feuilles
Plante hôte :
Fève
Lieu :
Figure 12. Photo m
Fumago salicina sur la fève.
Des dépôts noirs ou bruns à l'aspect de suie
apparaissent sur la face supérieure de
feuilles (Fig. 12), et sur d'autres parties de
la plante, indique la présence de la fumagine.
L'agent causal est un champignon de type Fumago salicina
dont les spores se déposent et se développent au niveau de
miellat (excréments sucrés), sécrétée par
les insectes
piqueurs-suceurs. Le miellat fournit un milieu favorable pour
le développement de ce champignon, (il fournit le sucre pour la
nutrition et une humidité favorable pour le développement).
Son danger consiste à diminuer la photosynthèse au
niveau des feuilles envahies
champignon. Ils provoquent par conséquence le
ralentissement de croissance.
L'agent causal :
Pseudoperonospora
cubensis
Symptômes :
Taches huileuses sur les
feuilles
Plante hôte :
Courgette
Lieu :
Laâdira1
5. Mildiou de courgette
BABAOUSMAIL et BAY AIMED
GhordoTo -2011-
Figure 13. Le Mildiou sur les feuilles
de
courgettes
devenant assez rapidement nécrotiques (Fig.
13). C'est le mildiou.
L'agent causal de cette maladie est le champignon
pseudoperonospora cubensis, c'est un champignon qu'il convient de
diagnostiquer rapidement.
Son développement sur la plante est très rapide
lorsque l'humidité est favorable, (le mildiou se propage uniquement au
niveau des feuilles).
(Fig. 14)
BABAOUSMAIL et BAY AIMED
GhordoTo -2011-
Figure 14. Phase agressive de m
BABAOUSMAIL et BAY AHMED
Ghardaïa -2011-
6. Mouche d'oignon
L'agent causal : Delia antiqua
Taille
: environ 5mm
Couleur : jaune
blanchâtre
Symptômes :
Galeries pourries (bulbe)
Flétrissement et jaunissement
(feuilles)
Lieu :
Laâdira 1
Figure 15. Effet de Delia antiqua sur
un bulbe
d'oignon
Une plante attaquée par ce type de ravageur ressemble
à une plante dépourvue d'éléments nutritifs, ou
d'eau. C'est un plant nain avec des feuilles à extrémités
jaunatres (Fig. 16). Mais lorsqu'on arrache le bulbe (organe
souterrain de l'oignon) on observe une pourriture, avec des trous au niveau de
ce dernier (Fig. 15).
L'agent causal est la larve de la mouche Delia antiqua
plante, à l'aisselle des feuilles ou sur les écailles.
BABAOUSMAIL et BAY AHMED
Ghardaïa -2011-
Figure 16. Nanisme et flétrissement de
la plante d'oignon
par Delia antiqua
BABAOUSMAIL et BAY AHMED
Ghardaïa -2011-
7. Mouche de chou sur navet
L'agent causal :
Delia
radicum
Taille : environ 5mm
Couleur : jaune
blanchâtre
Symptômes :
Galeries pourries
(racine)
Jaunissement des feuillages
Lieu : Daya Ben Dahoua
Figure 17. M
L'agent causal c'est la larve de la mouche Delia
radicum.
Les symptômes aériens de l'attaque par la mouche de
choux ne sont pas assez claires (ils n'ont pas de symptômes
spécifiques).
Les feuilles de la plante attaquée sont flétries
et d'une couleur jaune pale (Fig. 18). La partie souterraine
représente des galeries sinueuses entraînant la pourriture
des racines (Fig. 17).
BABAOUSMAIL et BAY AHMED
Ghardaïa -2011-
Figure 18. Photo illustrant l'effet de Delia
radicum sur la
8. Mineuse de la tomate
Figure 19. Chenille de
Tuta
absoluta
BABAOUSMAIL et BAY AHMED
Ghardaïa -2011-
L'agent causal : Tuta absoluta
Taille
: environ 7mm
Couleur : vert
Symptômes :
Galeries
blanchâtres (feuille)
Trous à la surface (fruit)
Lieu
:
Laâdira 2
Figure 20. Adulte de Tuta absoluta
L'agent causal est la larve de Tuta absoluta
La présence de ce ravageur est distinguée par
l'apparition des galeries blanchatres sur les feuilles, (les larves de ce
lépidoptère consomment le parenchyme des feuilles en abandonnant
leur épiderme, c'est pourquoi les feuilles attaquées
présentent des taches blanchâtres (Fig. 21).
Il attaque aussi les fruits en faisant des trous entourés
par des taches nécrotiques qui deviennent par le temps noirâtres.
le fruit pourrit et sera inconsommable.
Les larves présentent une taille d'environ 7mm, et une
couleur de vert foncé (Fig. 19) et l'adulte est d'une
taille de 5 mm (Fig. 20).
BABAOUSMAIL et BAY AHMED
Ghardaïa -2011-
Figure 21. Symptôme de Tuta absoluta
sur les feuilles
de tomate
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9. Noctuelle Héliothis sur
l'haricot
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L'agent causal :
Noctuelle
Héliothis
Taille : environ 1,8cm
Couleur : vert
à brune
Symptômes :
Trous au niveau des
gousses
Lieu :
Laâdira 2
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Figure 22. Chenille de Noctuelle
Héliothis
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L'agent causal est une chenille d'un papillon migrateur :
Noctuelle Héliothis.
disposées sur chacun de ses côtés
(Fig. 22)
La présence de Noctuelle Héliothis ne se
reconnait pas à partir des symptômes sur les
feuilles, m ais se distingue par les trous présents sur
les gousses.
Ce ravageur se caractérisé par la consommation des
graines d'haricot en laissant des trous au niveau des gousses (Fig.
23).
BABAOUSMAIL et BAY AIMED
GhouloTo -2011-
Figure 23. Noctuelle Héliothis
dégât sur les gousses d'haricot
10.Chenille de Noctuelle
défoliatrice
BABAOUSMAIL et BAY AIMED
GhouloTo -2011-
Figure 24. Chenille de Noctuelle
défoliatrice
sur une feuille de laitue
Figure 25. Photo illustrant la chenille
de
Noctuelle défoliatrice sur la menthe
BABAOUSMAIL et BAY AIMED
GhouloTo -2011-
L'agent causal :
Autographa gamma
L
Taille : environ 2cm
Couleur : vert
pâle
Symptômes :
Large trous sur les
feuilles
Lieu :
Dans toutes les zones prospectées
L'agent causal est une chenille de: Autographa gamma
L.
C'est la chenille de noctuelle défoliatrice :
Autographa gamma, d'une couleur vert pâle (Fig. 24), (Fig.
25), et d'une taille de 3 à 4cm. L'adulte est un papillon
migrateur.
Nous l'avons trouvé au mois d'avril sur tous les milieux
cultivés.
BABAOUSMAIL et BAY AIMED
Ghardaïa -2011-
Figure 26. Autographa gamma
L
(dégât sur les feuilles de la menthe).
Les chenilles de ces noctuelles endommagent assez souvent les
cultures ; en consommant les feuilles (Fig. 26). Elles
consomment d'énormes quantités de feuillage dans un temps assez
court.
Nous les avons trouvées sur la laitue (Fig.
24) et la menthe (Fig. 25), dont les feuilles sont la
partie la plus importante de la plante (la partie consommable). C'est pourquoi
les agriculteurs sont très attentifs pour ce type de ravageur.
11.Le charançon du poivron
BABAOUSMAIL et BAY AIMED
Ghardaïa -2011-
Figure 27. Le charançon sur une feuille
de
poivron
L'agent causal :
Anthonomus
eugenii
Taille : environ 8mm
Couleur :
noir
Symptômes :
Trous sur le fruit
Lieu
:
Belghanem
L'agent causal est : Anthonomus eugenii
esurent environ 8
mm de long. Ces ar un rostre. (Fig. 27)
Les dégâts causés par le charançon
peuvent être importants. Sur la figure 28 struction du
poivron causé par le Anthonomus eugenii le charançon du
poivron.
Le charançon du poivron est rarement disponible sur les
milieux cultivés de la région,
nous l'avons trouvé une
fois, dans une seule exploitation.
BABAOUSMAIL et BAY AIMED
Ghardaïa -2011-
Figure 28. Photo illustrant l'effet de
L'agent causal :
Jacobiasca
lybica
Taille : 4 - 7mm
Couleur :
vert
Symptômes :
Décoloration et enroulement des
feuilles
Lieu : Belghanem, ancienne
palmeraie
12.La cicadelle du poivron
BABAOUSMAIL et BAY AHMED
GhouloTo -2011-
Figure 29. La cicadelle Jacobiasca
lybica
sur une feuille de poivron
L'agent causal est : Jacobiasca lybica (Bergevin &
Zanon)
transparentes et brillantes (Fig. 29)
Les adultes ont environ 2,5 mm de long. Ils infestent le
feuillage et sucent la sève à partir
des feuilles. Ils provoquent une décoloration et un
enroulement des feuilles (Fig. 30). Ils
peuvent aussi transmettre des virus.
C'est un ravageur qui se retrouve partout dans la région,
surtout au niveau des
exploitations à deux étages (arboriculture À
maraîchage). Car l'ombre favorise son existence, c'est pour quoi on les
retrouve toujours derrière les feuilles.
BABAOUSMAIL et BAY AHMED
GhouloTo -2011-
Figure 30. Photo illustrant l'effet de la
13. Puceron vert de l'artichaut
BABAOUSMAIL et BAY AHMED
Ghardaïa -2011-
Figure 31.Photo illustrant Capitophorus
horni
sur les feuilles d'artichaut
L'agent causal :
Capitophorus
horni
Taille : environ de 2 mm
Couleur :
vert
Symptômes :
Affaiblissement de la plante
Lieu
:
Laâdira 2
Les dégâts provoqués par le puceron vert
sont uniquement localisés sur la face inférieure des feuilles, et
dans les replis des nervures ; ils ne provoquent de déformations et ne
s'installent jamais sur la tige ni le capitule. (Fig. 31).
Ce ravageur attaque les cultures en populations (plus de 200
individus par pied) en affaiblissant considérablement les plantes, et en
provoquant une diminution de la taille et de la valeur des capitules
récoltés.
Sur la mrme plante où nous avons trouvé le puceron
vert, la coccinelle, l'ennemi naturel du puceron était
présente (Fig. 32).
BABAOUSMAIL et BAY AHMED
Ghardaïa -2011-
Figure 32. La coccinelle sur
l'artichaut,
l'ennemi naturel de puceron
14.Le puceron noir de la fèye
15.
BABAOUSMAIL et BAY AIMED
GhouloTo -2011-
L'agent causal :
Aphis fabae
Taille : environ de
2 mm
Couleur : noir
Symptômes :
Affaiblissement et desséchement
de la plante
Lieu :
Dans toutes les zones prospectées
Figure 33. Photo illustrant l'A.fabae
sur la fève
Le puceron noir de la fève est l'un des principaux
ravageurs de la fève dans la région. On le rencontre dans
chaque sortie et dans chaque exploitation visitée, c'est le
ravageur le plus répandu dans la région.
Il attaque en colonies les nouvelles pousses et les jeunes
feuilles (Fig. 33), et même les gousses (Fig.
34). S'il n'est pas traité rapidement il cause de graves chutes
de rendement, jà cause de desséchement qu'il provoque en
suçant la sève.
Ce qui aide ce puceron à se propager ce sont le plus
souvent les vents, c'est la raison pour laquelle l'attaque de ce ravageur
augmente au printemps dans la région (yoir tableau 01).
La présence d'un excellent brise-vent est recommandée pour
empêcher son envahissement.
BABAOUSMAIL et BAY AIMED
GhouloTo -2011-
Figure 34. Colonie de pucerons sur une gousse
de fève
Dégâts occasionnés par les oiseaux
sur le pois
BABAOUSMAIL et BAY AHMED
GhouloTo -2011-
Figure 35. Ph
gousses de petit pois.
Parmi les graves problèmes auxquels les cultures sont
exposées, c'est l'attaque des oiseaux.
Nous n'avons pas vu l'attaque directe, mais selon les
agriculteurs le responsable de ces attaques c'est le moineau domestique. Ce
ravageur est très répondu dans la région, il est
considéré comme le principale ravageur de plusieurs productions
culturales (la datte, le raisin, ...).
Il apparait au stade de maturation des fruits, il consomme les
graines en pénétrant l'épiderme des gousses (concernant le
pois) (Fig. 35).
16. Les adventices
BABAOUSMAIL et BAY AHMED
Ghardaïa -2011-
Figure 36. Une parcelle de carotte envahie par
les mauvaises herbes.
BABAOUSMAIL et BAY AHMED
Ghardaïa -2011-
Figure 37. Nanisme d'une plante de carotte
(provoqué par les adventices).
Les adventices (les mauvaises herbes) dans la région
causent chaque année des pertes importantes en rendement, par la
concurrence; en éléments minéraux, en eau, et en
ensoleillement (Fig. 36) «...etc. Ils provoquent le
nanisme des plantes (Fig. 37).
En plus de la concurrence, certains adventices sont des
plantes hôtes pour certains ravageurs, ce type d'adventice est
considéré comme un réservoir de ravageurs (Fig.
39).
Généralement dans les exploitations
visitées, la lutte contre ces adventices est effectuée par
l'arrachement manuel. Où les agriculteurs n'enlèvent que les
adventices présents dans les surfaces cultivées (Fig.
38).
BABAOUSMAIL et BAY AHMED
Ghardaïa -2011-
Figure 38. Culture d'artichaut attaquée
par les adventices.
-- droite l'arrachement d'adventices est déjà
effectué,
i à gauche l'arrachent n'est pas
effectué.
BABAOUSMAIL et BAY AHMED
Ghardaïa -2011-
Figure 39. Un adventice : plante hôte de
puceron noire.
17.Le décalage en irrigation de
l'oignon
BABAOUSMAIL et BAY AHMED
GhouloTo -2011-
Figure 40. L'effet de décalage
d'irrigation de la culture d'oignon.
L'oignon est une culture très sensible en irrigation,
un petit décalage sur le temps provoque un jaunissement des feuillages
(Fig. 40). Il faut une irrigation régulière sur
le temps et la quantité.
18. La carence en élément
nutritif
Le sol saharien se caractérise par sa pauvreté
en éliments nutritifs, par son pauvoir adsorbant négligeable, et
par sa salinité. C'est la raison pour laquelle la carence reste parmi
les maladies les plus répondues dans la région.
Nous avons relaté ci-dissus les maladies et les
ravageurs rencontrées lors de visites, de jardins ou d'exploitations
agricoles, qui se sont étalées sur deux mois.
Le travail final produit contribue certes à la
connaissance des nuisances affectant les cultures maraîchères dans
la valée du M'Zab, mais ne peut aucunement prétendre fournir une
liste définitive de celle-ci.
En effet, il existe un nombre important de localités
auxquelles nous n'avons pas eu accée. Par ailleurs, le temps
consacré à ce travail ne couvre qu'une partie d'une saison
agricole.
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