2.2.3. Le conseil de gestion
Le conseil a en effet pour fonction d'aider le producteur
à atteindre ses objectifs (Chombart de Lauwe et al., 1969).
Pour Miste (2008), il s'agit d'apporter un regard extérieur au paysan
concernant sa situation et ses possibilités. Ce conseil pouvant prendre
différentes formes : technique et économique. Le conseil est donc
construit sur la base des informations recueillies au sein de l'exploitation
(Havard et al., 2001). Il existe trois types de conseil dans une
exploitation à savoir :
- le conseil technique qui vise à modifier les pratiques
culturales ;
- le conseil technico-économique qui aide l'agriculteur
à choisir les contraintes d'agriculture, les
techniques ;
- le conseil de gestion qui aide l'agriculteur à prendre
une décision de manière générale.
C'est toujours dans cet ordre d'idée que Havard et
al. (2003) rapportent que le conseil de gestion est une
démarche d'analyse des exploitations qui amène des changements
suite à un dialogue constructif entre les conseillers (animateurs) et
les paysans. Le conseil de gestion permet aux paysans, comme le soulignent
Chombart de Lauwe et al. (1969), d'atteindre leurs objectifs en leur
apportant une vision nouvelle sur leur situation et leurs possibilités
technico-économiques. Le conseil de gestion prend donc en compte
l'ensemble de la situation de l'exploitation et crée un dialogue avec le
producteur dans un cheminement d'amélioration qui s'étend sur
plusieurs années (Kleene et al., 1995).
Pour Djamen et Havard (2000), il s'agit « d'une approche
d'appui au monde agricole, qui par la voie d'animateurs/conseillers, se propose
de trouver ensemble avec le producteur la meilleure adéquation entre ses
objectifs, ses moyens et ses connaissances pour améliorer les
performances de son exploitation ». Legile (1999) définit le CdG
comme étant une aide à la décision à travers un
processus d'apprentissage faisant évoluer les représentations de
l'agriculteur avec les étapes suivantes : prévision, action,
évaluation des conséquences de la décision, confirmation
ou modification des représentations. Dorward et al. (2007),
précisent que l'approche conseil de gestion des exploitations inclue le
budget de l'exploitation, les marges brutes, le bilan, le flux de
trésorerie et le compte d'exploitation prévisionnelle.
2.2.4. Le conseil aux exploitations familiales (CEF)
Dugué et al. (2004) rapportent que lors de
l'atelier de Bohicon en 2001, le terme conseil de gestion (CdG), jugé
trop restrictif, car connoté «comptabilité-gestion», ne
reflétait pas la diversité des expériences
présentées par les participants. D'où la proposition
à l'avenir, d'employer le terme de conseil aux exploitations familiales
(CEF) qui recouvre plusieurs types de conseil conçus et mis en oeuvre
dans des contextes différents et selon des approches distinctes. De
façon synthétique Dugué et al. (2004),
définissent le CEF comme « une démarche globale qui
renforce les capacités des paysans et de leur famille à suivre
leurs activités, analyser leur situation, prévoir et faire des
choix, évaluer leurs résultats. Il prend en compte les aspects
techniques, économiques, sociaux et, si,
possible, environnementaux de leurs activités
». Le but du CEF est d'enrichir l'approche Formation et Visite en
proposant un contenu novateur, tout en respectant ses règles de
fonctionnement.
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