II.2.2. Conséquence de
l'état de l'outil de production
La vétusté de l'outil de production ne permet
pas à l'entreprise d'assurer une bonne production du riz en
quantité et en qualité. Le rendement de production tourne autour
de 65%. Elle conduit l'entreprise à ne pas honorer ses engagements
envers ses principaux clients contractuels. Le riz blanc produit
présente des brisures et des saletés.
La qualité et la quantité de matière
première utilisée ont aussi une conséquence sur la
qualité et la quantité du produit obtenu. Nous allons voir de ce
qui est de l'acquisition de la matière première (riz paddy)
à la SRD Imbo.
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