a. importances :
- Parer à sa pénurie : au moment
d'abondance il convient à l'entreprise de constituer des réserves
pour faire face à une éventuelle pénurie susceptible de se
produire pour le marché ;
- Assurer une consommation régulière des
produits saisonniers ou irréguliers sur le marché ;
- Bénéficier de la réduction
accordée généralement à ceux qui achètent en
grande quantité : On constitue alors un stock pour profiter
d'avantage ;
- Parer aux aléas (risques) de consommation dus
à une subite brusque des nouveaux clients ;
- Parer aux aléas de livraison provoqués par le
non respect de délai de livraison par les fournisseurs.
b. inconvénients
La constitution des stocks ne refait pas sans
problème.
Certains inconvénients sont a épingler :
a. Programmation rigoureuse difficile à effectuer
à cause des fluctuations saisonnières, les actions de la
publicité, de la concurrence et la variation possible de délais
de livraison.
b. Les contraintes relatives aux produits tels que le volume
et le poids, le coût de transport dépendant du volume et du
poids ;
c. Les frais d'entretien, qui peuvent être plus ou moins
importante selon la nature des produits stockés.
II.4.2. DIFFERENTES CATEGORIES DES STOCKS
On distingue :
- Le stock de protection
- Le stock d'alerte ou minimum
- Le stock maximum
- Stock cyclique
1. Le stock protection ou de sécurité
C'est le stock en dessous du quel on ne peut descendre sous
peine d'arrêter les activités et causer des préjudices
graves à l'organisation. Il est généralement très
faible, mais son importance est capitale et est souvent considéré
comme police d'assurance.
Il fait face aux aléas la livraison ou à toute
demande anormale qui fait subvenir pendant la période d'attente.
L'utilisation de tout ou partie de ce minimum correspond
à une situation anormale, exceptionnelle et peut conduire à une
rupture de stock.
2. Le stock d'alerte ou minimum
Il est appelé également stock d'alerte de
commande ou critique. Lorsque ce stock est atteint, il faut déclencher
la commande. Ce stock répond à la question « Quand
commande ? »
Pour calculer, on emploie le formule suivante :
Stock D'alerte (ou minimum) = CXD+SP
Avec : SA ou SM= stock d'Alerte ou minimum
C= consommation moyenne de la période
D= Délai d'approvisionnement
SP= Stock de protection
A la station on maintien toujours un stock de 10m3
3. Le stock cyclique
C'est un stock qui représente la moitié du
stock actif qui est de 20m3.
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