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L'eau aromatisée, une eau composée par l'homme


par Virginie Masdoua
Université de la Méditerranée
Traductions: Original: fr Source:

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Image Nom Les plus Les moins

 

Oasis so cold

Pêche-mangue

-Très désaltérant

-Alternative aux sodas trop sucrés

Commentaires :

Fonction hédonique et bonne nutrition

- Goût artificiel

 

Perrier Fluo

- Look, design

Commentaires :

Boisson qui sert à se distinguer

- Le prix

- Goûts particuliers

 

Volvic Géant Fraise

- Goût fraise

Commentaires :

Recherche hédonique

- Le prix

- Arôme artificiel

 

Volvic Citron

- Rafraîchissant.

Commentaires :

Fonction hédonique..

- À boire très frais

- Le prix

 

Taillefine Framboise

- Pas de calorie

- Parfumée

Commentaires :

Fonction pour la santé et le bien-être

- Redonne soif

 

Vittel Aquafruits

Framboise myrtille

Orange pamplemousse

Thé-pêche

- Rafraîchissante, désaltérante

Commentaires :

Fonction hédonique

-Le prix

 

Contrex ligne et tonus

« Boisson à base d'eau minérale naturelle Contrex, de jus de fruits, d'extraits de thé et de plantes, d'arômes naturels, avec édulcorants »...

- Moins sucré qu'un jus de fruit et bénéfique pour le corps

Commentaires :

Fonction pour la santé et le bien-être

- Goût bizarre

- Un peu chère

On peut souligner la notion de prix élevé, récurrente quel que soit le type de boisson. C'est ainsi que les eaux aromatisées se positionnent comme une boisson « de riche ». Au départ boire de l'eau en bouteille était réservé à une élite, aux malades, aux nourrissons mais depuis l'arrivée des eaux de source et des MDD, les prix ont chuté.

Les buveurs d'eaux embouteillées aromatisées sont donc au départ, des personnes aisées et ont nécessairement des moyens suffisants pour se payer un plaisir avec des eaux de luxe ! (« chères »). Elles présentent des avantages, certes, mais il se dégage quand même quelques inconvénients. On collecte l'avis des consommateurs sur le Perrier Citron35(*) :

LES AVIS POUR

LES AVIS CONTRE

« Rafraîchissante, désaltérante »,

« Est reconnue comme bon pour la santé par le ministère de la santé »,

« Léger », « Pour un corps léger », « N'est pas calorique ce qui en fait une boisson idéale », « Pas mère, pas sucrée », « Elle est digeste »

« Le goût du citron est chimiquement votre et c'est une invitation à boire autre chose »,

« Bouteille lourde à porter»,

« Cela coûte cher », « Mauvaise tenue en main »

À partir des commentaires émis par le public sur le Perrier citron et les autres eaux aromatisées regardées en amont, on peut dire que se dégagent plusieurs catégories de buveurs. La distinction s'opère sur l'axe de la temporalité : ces eaux sont des marqueurs de l'âge. Il existe des eaux aromatisées pour les soifs des enfants, celle des adolescents et pour finir celles des adultes et des couples. D'autre part, on distingue d'un côté les tenants de l'imaginaire et de l'autre ceux de la science.

Le rêve des petits Le rêve des grands :La fête

Imaginaireaire.

Science / Bienfait.

Adultes

Jeunes

Volvic

Géant

Volvicolvic Géant

Vittel Aquafruits

Oasis so Cold

Volvic

Contrex

Ligne et Tonus

Taillefine 0%

Perrier Fluo

Bon pour la santé

Bon pour le corps

On peut rapprocher cette typologie de buveurs des conseils pour l'organisation des linéaires des eaux embouteillées en GMS de Danone.( Annexe 3)

* 35 www.ciao.fr a permis de recueillir ces verbatims.

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