Annexes
Annexe 1 : Composition des milieux de culture et
solutions
1-  Gélose Mac Conkey (Bahlouli et Idiri,
2015). 
 
 
 Peptone de caséine 
 
 | 
17g 
 
 | 
  
 Peptone de viande 
 
 | 
 
3g 
 
 | 
  
 Sels biliaires 
 
 | 
 
1.5g 
 
 | 
  
 Cristal violet 
 
 | 
 
0,001g 
 
 | 
  
 Lactose 
 
 | 
 
10g 
 
 | 
  
 Rouge neuter 
 
 | 
 
0,03g 
 
 | 
  
 Chlorure de sodium 
 
 | 
 
5g 
 
 | 
  
 Agar 
 
 | 
 
13,5g 
 
 | 
  
 ZnSO4 
 
 | 
 
0,07g 
 
 | 
  
 pH : 7,1 #177; 0,2, Autoclavage à 120°C /20
min. 
 
 | 
 
   | 
 
  
  
   
2-  bouillon nutritif : (Mami, 2013). 
 
| 
 Extrait de viande 
 | 
   | 
 1g 
 | 
 
| 
 Extrait de levure 
 | 
   | 
 2g 
 | 
 
| 
 Peptone 
 | 
   | 
 5g 
 | 
 
| 
 Chlorure de sodium 
 | 
   | 
 5g 
 | 
 
| 
 pH : 
 | 
 7.4 autoclavage à 120°C/ 20 min. 
 | 
 
  
  
Annexes
3- Eau physiologique 
 
| 
 Chlorure de sodium 
 | 
   | 
 8.5g 
 | 
 
| 
 Peptone 
 | 
   | 
 0.5g 
 | 
 
| 
 Eau distillée 
 | 
   | 
 1000 ml 
 | 
 
| 
 pH : 7 
 | 
 , Autoclavage à 120°C / 20 min. 
 | 
 
  
3-  Milieu de Schubert (milieu indole-mannitol) :
(Debabza, 2005). 
 
 
 Tryptophane 
 
 | 
 0,2g 
 
 | 
  
 Acide glutamique 
 
 | 
 
 0,2g 
 
 | 
  
 Sulfate de magnésium 
 
 | 
 
 0,7g 
 
 | 
  
 Citrate de sodium 
 
 | 
 
 0,5g 
 
 | 
  
 Sulfate d'ammonium 
 
 | 
 
 0,4g 
 
 | 
  
 Chlorure de sodium 
 
 | 
 
2g 
 
 | 
  
 Peptone 
 
 | 
 
10g 
 
 | 
  
 Mannitol 
 
 | 
 
 7,5g 
 
 | 
  
 Phsphate disodique 
 
 | 
 
4g 
 
 | 
  
 Phosphate monopotassique 
 
 | 
 
 0,6g 
 
 | 
  
 Eau distillée 
 
 | 
 
1000ml 
 
 | 
  pH: 7,6 autoclavage 10 min à 115°C 
 
 | 
 
   | 
 
  
  
   
4-  Milieu citrate de Simmons 
 
| 
 Citrate de sodium 
 | 
 1g 
 | 
 
| 
 Chlorure de sodium 
 | 
 5g 
 | 
 
| 
 Sulfate de magnésium 
 | 
 0, 2g 
 | 
 
| 
 Monohydrogénophsphate de potassium 
 | 
 1g 
 | 
 
| 
 Dihydrogénophsphate d'ammonium 
 | 
 1g 
 | 
 
| 
 Bleu de bromothymol 
 | 
 0,08g 
 | 
 
| 
 Agar 
 | 
 13g 
 | 
 
| 
 Eau distillée 
 | 
 1000ml 
 | 
 
| 
 pH: 6,8#177;0,2 autoclavage 20 min à 120°C 
 | 
 
  
Annexes
5-  Milieu mannitol-mobilité : 
 
 
 Peptone trypsique de viande 
 
 | 
20g 
 
 | 
  
 Mannitol 
 
 | 
 
2g 
 
 | 
  
 Rouge de phénol à 1% 
 
 | 
 
4g 
 
 | 
  
 Agar 
 
 | 
 
4g 
 
 | 
  
 Eau distillée 
 
 | 
 
1000ml 
 
 | 
  
 pH: 7,6#177;0,2 autoclavage 30 min à 110°C 
 
 | 
 
   | 
 
  
  
6-  Milieu trois-sucres-fer : triple sugar iron -agar
(T.S.I) 
 
 
 Extrait de boeuf 
 
 | 
3g 
 
 | 
  
 Extrait de levure 
 
 | 
 
3g 
 
 | 
  
 Peptone 
 
 | 
 
15g 
 
 | 
  
 Protéose peptone 
 
 | 
 
5g 
 
 | 
  
 Lactose 
 
 | 
 
10g 
 
 | 
  
 Saccharose 
 
 | 
 
10g 
 
 | 
  
 Glucose 
 
 | 
 
1g 
 
 | 
  
 Chlorure de sodium 
 
 | 
 
5g 
 
 | 
  
 Sulfate de fer II (FeSO4) 
 
 | 
 
0,2g 
 
 | 
  
 Thiosulfate de sodium 
 
 | 
 
0,3g 
 
 | 
  
 Rouge de phénol 
 
 | 
 
0,024g 
 
 | 
  
 Agar 
 
 | 
 
12g 
 
 | 
  
 Eau distillée 
 
 | 
 
1000ml 
 
 | 
  
 pH: 7,4#177;0,2 autoclavage 15 min à 120°C 
 
 | 
 
   | 
 
  
  
7-  Milieu de Mueller-Hinton (M.H) 
 
 
| 
 Infusion de viande de boeuf 
 | 
 300g 
 | 
 
| 
 Hydrolysat acide de caséine 
 | 
 17.5g 
 | 
 
| 
 Amidon de maïs 
 | 
 1.5g 
 | 
 
| 
 Agar 
 | 
 17g 
 | 
 
| 
 Eau distillée 
 | 
 1000ml 
 | 
 
| 
 pH: 7,3#177;0,1 Autoclavage 15 min à 121°C 
 | 
 
  
Annexe 2 : Réactifs et colorants utilisés.
1- Violet de Gentiane (Debbi et Saadi, 2019). 
| 
 Violet de Gentiane 
 | 
 10 g 
 | 
 
| 
 Phénol 
 | 
 20 g 
 | 
 
| 
 Éthanol (90 °GL) 
 | 
 100 ml 
 | 
 
| 
 Eau distillée 
 | 
 1L 
 | 
 
  
 |