Memoire Online - La performance des entreprises artisanales au Niger.

Mémoire pour l'obtention du Diplôme d'Etudes Supérieures Bancaires et Financières (DESBF)

Dédicace

Je dédie ce mémoire à mes chers parents pour leur sens élevé de responsabilité, leur soutien sans cesse croissant et leur éducation jamais égalée qui m'ont permis d'arriver à ce stade.

Remerciements

Je remercie dans un premier temps le bon Dieu, le tout puissant, le miséricordieux, le très miséricordieux de m'avoir donné la santé et le courage non seulement de poursuivre mes études en troisième cycle mais également de conduire avec persévérance ce présent travail de recherche.

§ Mon maître de mémoire, Docteur AMADOU Ousmane, Enseignant Chercheur à la Faculté des Sciences Economiques et de Gestion (FSEG) de l'Université Abdou Moumouni de Niamey pour avoir consacré son temps pour mon encadrement malgré ses multiples tâches, mais aussi pour ses conseils et son apport méthodologique qui ont permis l'élaboration et l'enrichissement du présent mémoire ;

§ Mon maître de stage, Monsieur Ahmadou Malam ALI, Directeur Général de l'Artisanat au Ministère du Tourisme et de l'Artisanat (MT/A) pour avoir accepté de m'accueillir pour le stage, en dépit de sa surcharge de travail pour l'attention portée en moi tout au long de mon séjour en créant le cadre propice ayant permis son bon déroulement ;

§ Ma femme, Madame Rayanatou PATRICK pour son soutien inestimable surtout durant mon parcours académique au Centre Ouest Africain de Formation et d'Etudes Bancaires (COFEB) et au moment de mon stage ;

§ Le Gouverneur de la Banque Centrale des Etats de l'Afrique de l'Ouest (BCEAO), Monsieur Tiémoko Meyliet KONE à travers lui le Directeur du COFEB, Madame Aminata HAIDARA et ses collaborateurs pour l'attention particulière dont ils nous ont fait montre durant notre parcours académique au COFEB et sur le lieu de notre stage ;

§ L'ensemble du personnel du MT/A, au premier rang Son Excellence Monsieur le Ministre, Ahmet BOTTO ;

§ L'ensemble du corps professoral du COFEB pour le savoir et l'encadrement reçus ;

§ L'ensemble des auditeurs de la 40^e promotion du COFEB pour l'amour et la fraternité partagés ;

§ Le Directeur de la Direction du Développement Associatif des Artisans du MT/A, Monsieur Mahaman Kabirou DAOUDA pour sa facilitation quant au bon déroulement de mon stage ;

§ Les présidents des structures des artisans pour leur collaboration dans le cadre de la collecte des données d'enquête sur le terrain, à savoir Monsieur Issoufou GARBA, Président de la fédération des artisans de la ville de Maradi, Monsieur Ibrahim MOUSSA, Président de la Chambre des Métiers de l'Artisanat du Niger (CMANI) et Monsieur Issa MAHAMANE, ancien Président du centre des métiers et d'art du Niger.

§ Toutes et tous ceux qui ont contribué de près ou de loin, de quelque nature qu'il soit à l'élaboration de ce présent mémoire.

Liste des tableaux

Tableau n°1 : Répartition de l'échantillon par domaines d'activités .................................12

Tableau n° 2: Notation des indicateurs .....................................................................15

Tableau n°3 : Répartition des entreprises de l'artisanat de production par taille ................18

Tableau n°4 : Répartition des entreprises de l'artisanat de service par taille ....................19

Tableau n°5 : Répartition des entreprises de l'artisanat d'art par taille ............................19

Tableau n°6: Répartition des entreprises de l'artisanat de production par type .................20

Tableau n° 7: Répartition des entreprises de l'artisanat de service par type .....................20

Tableau n°8: Répartition des entreprises de l'artisanat d'art par type ..............................21

Tableau n°9: Evolution du chiffre d'affaires pour l'artisanat de production ........................21

Tableau n°10 : Evolution du chiffre d'affaires pour l'artisanat de service .........................22

Tableau n°11: Evolution du chiffre d'affaires pour l'artisanat d'art ..................................22

Tableau n° 12: Evolution du chiffre d'affaires pour tous les domaines .............................22

Tableau n°13 : Notations des entreprises de production par niveaux de performance ........23

Tableau n°14 : Notations des entreprises de service par niveaux de performance ............24

Tableau n°15 : Notations des entreprises d'art par niveaux de performance ....................25

Tableau n° 16 : Classement des domaines d'activités par ordre de mérite ......................27

Tableau n° 17 : Classement des domaines d'activités par niveaux de performance et par ordre de mérite ...................................................................................................28

Liste de graphique

Graphique : Proportion des entreprises par taille ........................................................20

Liste des annexes

Annexe I : Décret fixant la nomenclature des métiers artisanaux au Niger .........................i

Annexe II : Questionnaire d'enquête ........................................................................viii

Annexe III : Test de comparaison des moyennes ........................................................xi

Sigles et abréviations

Sommaire

Dédicace....................................................................................................i

Remerciements ..........................................................................................ii

Liste des tableaux ......................................................................................iii

Liste des graphiques ...................................................................................iv

Liste des annexes .......................................................................................v

Sigles et abréviations ..................................................................................vi

Sommaire ................................................................................................vii

Introduction générale ...................................................................................1

1^èrePartie : Cadre théorique et méthodologique ................................................3

Chapitre I : Cadre théorique ..........................................................................4

Section 1 : Définitions des concepts ...............................................................4

Section 2 : Revue de la littérature ..................................................................7

Chapitre II : Cadre méthodologique ...............................................................11

Section 1 : Méthode de collecte des données .................................................11

Section 2 : Présentation des méthodes de traitement statistique des données .......13

2^e Partie : Présentation, analyse et interprétation des résultats ...........................17

Chapitre III : Présentation des résultats .........................................................18

Section 1 : Présentation des caractéristiques des entreprises artisanales .............18

Section 2 : Présentation des données quantitatives et qualitatives de performance .........21

Chapitre V : Analyse et interprétation des résultats ..........................................26

Section 1 : Analyse des résultats ..................................................................26

Section 2 : Interprétation des résultats ...........................................................29

Conclusion générale ..................................................................................31

Bibliographie ............................................................................................33

Table des matières ....................................................................................36

Introduction générale

Au Niger, la contribution des entreprises du secteur de l'artisanat au Produit Intérieur Brut (PIB) est estimée à 25%, avec un taux de croissance annuelle évalué à 2,5% et un taux de valeur ajoutée marchande de 80%, selon le Plan de Développement Economique et Social (PDES, 2012-2015). Le nombre de micros et petites entreprises artisanales est passé de 432 000 en 2011 à 600 000 unités en 2015, soit un taux de croissance annuel de l'ordre de 2,7% et plus de 900 000 personnes y exercent à temps plein ou de manière saisonnière (PDES, 2017-2021). C'est ainsi qu'il est important de s'intéresser de plus près, à la performance de ces entreprises artisanales qui font partie intégrante du secteur informel^1(*).

L'étude de la performance des entreprises a toujours été une des préoccupations majeures, des dirigeants d'entreprises et des chercheurs en science de gestion et, cela depuis les travaux de l'Organisation Scientifique du Travail (OST), appelée aussi Taylorisme avec Frederick Winslow Taylor(1856-1915)^2(*) et Henri Fayol(1841-1925)^3(*) qui se sont intéressés à la manière dont l'entreprise sera organisée pour atteindre ses objectifs et la façon dont elle parviendra à les atteindre.

Cette étude est d'importance capitale surtout dans ce contexte de mondialisation avec son corolaire qu'est la libéralisation du commerce international. Cet état de fait a comme conséquence fâcheuse, la disparition de toute entreprise non performante dans un environnement économique marqué par une forte concurrence extérieure.

La performance d'une entreprise a un impact positif certain et direct sur le développement socio-économique d'un pays à travers la création d'emplois et la répartition de la valeur ajoutée sous forme de salaires pour les salariés, des impôts et taxes pour l'Etat, de cotisations sociales pour les organismes sociaux, de dividendes pour les actionnaires.

Mais de quelle entreprise s'agit-il ? Les différentes études et recherches en gestion des entreprises sur la performance ont concerné dans la majorité des cas, les entreprises du secteur formel, rarement celles du secteur informel. Or en Afrique en général et au Niger en particulier, force est de constater et de reconnaître que les entreprises du secteur informel dominent l'activité économique, c'est-à-dire qu'elles ont une emprise de taille sur celle-ci.

Nos recherches nous ont permis de constater qu'au Niger, il y a peu d'études sur la performance des entreprises du secteur informel, en particulier les entreprises artisanales. Ce qui ne doit pas du tout l'être puisqu'en Afrique, en 2017 l'économie informelle est à l'origine de la création de plus de 80% des emplois selon une étude de la Commission Economique pour l'Afrique (CEA, 2009) du conseil économique et social des Nations Unies. En plus au Niger, en 2017 la contribution du secteur informel à la formation du PIB est de 61,3% selon une étude de l'Institut National de la Statistique (INS, 2017). Ainsi, on peut légitimement affirmer que les entreprises de ce secteur constituent le moteur de l'activité économique donc porteur de croissance. D'où la raison de porter un intérêt particulier à ces entreprises du secteur informel, notamment celles du domaine de l'artisanat au Niger dans le cadre de l'élaboration de ce mémoire.

Ainsi, l'objectif général visé à travers cette recherche est d'analyser les performances des entreprises artisanales du Niger.

1. Identifier les facteurs qui expliquent le plus la performance des entreprises artisanales au Niger ;

3. Apprécier la performance des entreprises artisanales évoluant à Niamey et à Maradi.

Au regard de ce qui précède, nous formulerons la question de recherche suivante : Quels sont les niveaux de performance des entreprises artisanales du Niger ?

1. En quoi les indicateurs financiers et non financiers influencent la performance des entreprises artisanales au Niger ?

2. Parmi les domaines d'activités retenus, quel est le domaine le plus performant au Niger ?

3. Quel est le niveau de performance entre les entreprises artisanales évoluant à Niamey et celles évoluant à Maradi ?

Ainsi, pour pouvoir répondre à ces différentes questions, nous formulons les hypothèses suivantes:

H1 : Les indicateurs financiers et non financiers influencent la performance des entreprises artisanales au Niger ;

H2 : L'artisanat de production est le domaine d'activités le plus performant par rapport aux domaines de l'artisanat de service et de l'artisanat d'art;

H3 : Les entreprises artisanales évoluant à Niamey sont plus performantes que celles évoluant à Maradi.

Ce travail est composé de deux (2) principales parties. La première partie traitera du cadre théorique (chapitre1) et méthodologique (chapitre2) et la deuxième partie sera consacrée à la présentation des résultats (chapitre3) ainsi qu'à l'analyse et l'interprétation de ces derniers (chapitre4).

1ère Partie : Cadre théorique et méthodologique

Cette partie, consacrée au cadre théorique et méthodologique fera le point non seulement sur les différentes théories qui sous-tendent la performance des entreprises de façon générale et de quelques auteurs ayant apporté leur contribution sur cette question, à travers des revues scientifiques mais aussi de définir la méthodologie utilisée dans le cadre de l'élaboration de ce présent mémoire.

Elle est composée de deux (2) chapitres. Le premier chapitre est intitulé cadre théorique et le deuxième chapitre est intitulé cadre méthodologique.

Chapitre I : Cadre théorique

Le cadre théorique traitera des différentes théories économiques sur la performance des entreprises et les différents travaux de recherche qui ont été menés à ce sujet. En plus, il permettra de bien comprendre le contour et la signification des différents concepts, en les situant dans le contexte de la recherche.

Ce chapitre est composé de deux (2) sections: la définition des concepts et la revue de la littérature.

Section 1 : Définition des concepts

La définition des concepts clés, est nécessaire dans tout travail de recherche scientifique. Cela permettra de bien comprendre la problématique posée et l'objet de la recherche. C'est à cette fin, que les concepts de la performance et de l'artisanat seront définis.

1 .1. La performance

La performance est un mot polysémique dont la définition n'a jamais fait l'unanimité des chercheurs.

Dans le domaine de l'économie, la performance est un concept qui est appliqué à une entreprise, un secteur économique, un pays... et qui invoque (sans exhaustivité) par exemple la compétitivité, l' efficience énergétique, l' économie de ressources à services identiques ou par rapport à un objectif, le nombre d' emplois créés, ou encore le PIB ou le chiffre d'affaires.

Le mot performance entre dans les dictionnaires français en 1839, il est emprunté au mot anglais performance, dérivé de to perform (réaliser, accomplir) qui est lui-même issu de l'ancien français parformer. Le mot a été introduit en français afin d'exprimer les résultats d'un cheval de course. Il passe progressivement dans le langage courant pour désigner la manière de faire quelque chose. Ce court passage par l'étymologie est nécessaire dans la mesure où to perform a effectivement un double sens. D'une part, il renvoie à la réalisation d'un exploit ou d'un rendement. D'autre part, il équivaut également à un accomplissement qui implique des effets dynamiques, et notamment au-delà de ses effets immédiats, des effets structurants de long terme (la formation de la compétitivité d'une entreprise, au sens de sa capacité à survivre dans un environnement hostile, la reproduction de compétences et de savoir-faire,...).

La performance fait le plus souvent référence à la notion d'évaluation. Il s'agit de mettre en place des critères déterminés par rapport à des normes, qui peuvent s'exprimer quantitativement sous la forme d'indicateurs quantitatifs. Elle peut être également appréciée de manière qualitative, sous forme d'un jugement de valeur. Elle est alors évaluée à travers la construction d'outils de mesure et tableaux de mesures adaptés aux spécificités du contexte actuel et aux spécificités de l'organisation elle-même pour sa survie. Cette survie, dépend toutefois de son efficience et de son efficacité. Ainsi, on remarque une similarité du concept de la performance avec celui d'efficacité et d'efficience.

Par rapport à ces deux (2) critères d'efficience et d'efficacité, Bourguignon A. (1997) a groupé la signification du mot performance dans le champ de la gestion autour de trois (3) sens primaires :

- le premier sens est la performance-succès (ce sens contient un jugement de valeur au regard d'un référentiel, qui représente la réussite du point de vue de l'observateur) ;

- le deuxième sens est la performance-résultat (ici la performance fait référence au résultat d'une action) ;

- le troisième sens est la performance-action (la performance peut signifier une action ou un processus).

La performance est sociale quand elle sert à évaluer le bien-être des salariés dans l'entreprise, et elle s'inscrit dans une optique de développement durable. L'amélioration de ce bien-être, passe par la résolution des problèmes existants au sein de l'entreprise, tels que l'absentéisme, les arrêts maladie, le stress, les problèmes relationnels.

La performance financière fait appel aux indicateurs financiers tels que le ROI (Return On Investment : Retour sur investissement) qui mesure la rentabilité économique du capital utilisé par l'entreprise, c'est-à-dire le rapport entre le résultat d'exploitation et les capitaux investis, le ROE (Return On Equity : Retour sur capitaux propres) qui mesure la rentabilité financière des capitaux apportés par les propriétaires de l'entreprise, c'est-à-dire le rapport entre le résultat net et les capitaux propres et l'EVA (Economic Value Added : Valeur économique ajoutée) qui permet de mesurer la création de la valeur pour l'actionnaire, c'est la différence entre le résultat opérationnel et les capitaux investis.

La performance économique mesure les composantes de la compétitivité de l'entreprise, à savoir la compétitivité prix qui désigne la capacité d'un produit à attirer des clients au détriment des produits concurrents du fait de son prix, elle permet de situer la place de l'entreprise sur le marché par rapport à ses concurrents et la compétitivité hors prix désignant la capacité d'un produit à attirer des clients au détriment des produits concurrents du fait des éléments indépendants du prix, tels que la qualité des produits, l'innovation, le service, le design, l'emballage.

La performance organisationnelle mesure la performance de l'entreprise au niveau de la qualité de la production, de la flexibilité, des délais de livraison.

La performance sociétale indique l'engagement de l'entreprise dans les domaines environnementaux, humanitaires et culturels.

Il s'agit aussi d'un concept intégrateur que l'on peut approcher à partir d'informations chiffrées, mais qui comporte aussi des éléments de nature qualitative, difficilement quantifiables. De plus, son appréciation nécessite une approche dynamique prenant en compte le caractère répétitif éventuel des résultats individuels ; elle exige également une analyse en termes relatifs, en référence à un ensemble d'entreprises placées dans des conditions d'activités suffisamment proches.

Bertrand S.B. (2010) pense qu'on peut résumer toutes ces performances à trois (3) dimensions essentielles :

- la performance stratégique appelée aussi performance à long terme dont les facteurs nécessaires à sa réalisation sont entres autres : la croissance des activités, une culture d'entreprise dynamique, la qualité du management ;

- la performance concurrentielle matérialisant le succès de l'entreprise qui résulte de ses capacités à s'adapter et même à s'approprier les règles du jeu concurrentiel dans son secteur d'activités ;

- la performance socio-économique qui regroupe la performance organisationnelle, la performance sociale, la performance économique et financière et la performance commerciale.

1.2. L'artisanat

Il existe plusieurs définitions de l'artisanat. Mais dans le cadre de ce travail, nous allons retenir celles données par le règlement N°01/2014/CM/UEMOA portant code communautaire de l'artisanat de l'Union Economique et Monétaire Ouest Africaine (UEMOA)^4(*).

- Activité artisanale : est considérée comme activité artisanale, toute activité d'extraction, de production ou de transformation de biens et/ou de prestations de services à l'exclusion de toute activité agricole, de pêche, de transport, d'achat et de revente ou spécifiquement intellectuelle : exercée à titre principal par une personne physique, dont la maîtrise technique et le savoir-faire requièrent un apprentissage ou une formation assortie d'une pratique du métier, dont le travail et l'habileté manuelle occupent une place prépondérante, où le mode de production peut inclure des machines et outillages actionnés directement par l'artisan, sans déboucher sur une production en série et figure dans le registre des métiers établis par l'autorité compétente de chaque Etat membre de l'UEMOA.

Toutefois, les petites activités de transport opérées par un engin de 2 à 4 roues, par pirogues, à dos ou à traction animale ou humaine sont considérées comme des activités artisanales.

- Métiers de l'artisanat : est l'exercice par une personne physique d'une activité artisanale.

- Artisan : toute personne physique qui exerce une activité artisanale. L'artisan possède une qualification professionnelle reconnue par son milieu professionnel ou un diplôme de l'enseignement technique et professionnel.

- Entreprise artisanale : est entreprise artisanale, toute activité de nature artisanale exercée par un ou plusieurs artisans structurés. Elle doit satisfaire à l'ensemble des critères suivants : avoir au plus vingt cinq (25) compagnons artisans, en dehors des aides familiaux, avoir un chiffre d'affaires hors taxe annuel inférieur ou égal à trente (30) millions de francs CFA et un investissement inférieur ou égal à vingt (20) millions de francs CFA, tenir une comptabilité conforme aux dispositions du Système Comptable Ouest Africain (SYSCOA), sauf option pour le système normal dans les conditions fixées par le SYSCOA.

ü l'artisanat de production ou de transformation qui concerne les activités de fabrication de produits semi-finis ou finis (exemple : menuiserie bois et métallique, couture);

ü l'artisanat de service qui concerne l'ensemble des activités de réparation, d'entretien ou de maintenance, de restauration d'une oeuvre d'art et de toute autre activité de prestation de nature artisanale (exemple : mécanique auto et moto, électromécanique);

ü l'artisanat d'art qui se distingue par son caractère artistique et impliquant la créativité de l'auteur et, qui a une forte connotation culturelle (exemple : bijouterie, décoration).

Ainsi, on peut constater aisément la transversalité du secteur de l'artisanat qui appartient à la fois aux trois (3) secteurs de l'économie, à savoir les secteurs primaire, secondaire et tertiaire.

Selon le décret N°2008/100/PRN/MT/A du 10 avril 2008 fixant la nomenclature des métiers artisanaux au Niger (Cf. Annexe I), le secteur est composé de seize (16) branches d'activités subdivisées en quarante six (46) corps de métiers qui totalisent deux cent six (206) métiers artisanaux. Mais le code communautaire de l'artisanat de l'UEMOA quant à lui, fait cas de huit (8) branches qui incluent les seize (16) branches citées par le décret tantôt évoqué^5(*). Ces huit (8) branches sont :

- Métaux et constructions métalliques, mécanique, électromécanique, électronique, électricité et petites activités de transport ;

Section 2 : Revue de la littérature

La revue de la littérature poursuit deux (2) objectifs principaux, la recension des ouvrages généraux sur la problématique à traiter et la présentation des articles scientifiques des auteurs qui ont fait des investigations relativement à ladite problématique. A ce titre, cette section est consacrée dans un premier temps à la revue de littérature théorique sur la performance des entreprises de manière générale et dans un deuxième temps à celle empirique sur la performance des entreprises artisanales.

2.1. Revue de littérature théorique

Plusieurs théories ont été développées sur la performance des entreprises, telles la théorie classique avec l'OST^6(*), la théorie des besoins et des motivations avec l'école des relations humaines, la théorie systémique avec l'école systémique.

Les auteurs de l'école classique de la théorie des organisations, appelée l'école scientifique du travail ou OST se sont intéressés à la performance organisationnelle et économique des entreprises.

Frederick Winslow Taylor (1911) pense qu'une entreprise n'est performante que si et seulement si, elle s'aligne sur les quatre (4) principes fondamentaux de l'OST que sont : la division horizontale du travail (la parcellisation du travail, la spécialisation des tâches et l'étude des temps d'exécution), la division verticale du travail (distinction stricte entre exécutants et concepteurs du travail), un système de salaire au rendement fondé sur des primes de productivité au travail et un système de contrôle du travail. Henri Fayol (1916) sans remettre en cause la division du travail et la rémunération des employés, pense par ailleurs de la nécessité dans laquelle se trouvent les responsables d'organisation d'acquérir une formation administrative. Ce qui agira sur la performance organisationnelle.

Max Weber (1920) pense qu'au-delà des ateliers de travail, le fonctionnement bureaucratique est aussi d'une importance capitale. Ainsi, selon lui ce fonctionnement doit se reposer sur plusieurs principes dont : la répartition hiérarchique des emplois clairement définie, tout comme la sphère des compétences pour chaque emploi, le contrat entre l'individu et l'organisation bureaucratique, la rémunération fixe, la possibilité de faire carrière, etc.

Pour Henry Ford (1922), un modèle de production doit obéir à trois (3) principes : la division du travail en séparant la conception de la réalisation à travers un travail à la chaîne, la production en grandes séries et l'augmentation de salaire des ouvriers pour éviter les démissions de ces derniers.

Quant aux penseurs de l'école des relations humaines^7(*), ils considéraient que la performance n'est pas seulement d'ordre économique, elle doit aussi être sociale. Cette conception sociale de la performance met en valeur le facteur humain, et privilégie non seulement l'atteinte des objectifs mais aussi et surtout la satisfaction des besoins du personnel.

Elton Mayo (1933) a souligné l'importance du climat psychologique sur le comportement et la performance des travailleurs. Ces derniers deviennent alors le coeur du système de performance des organisations.

Selon Abraham Maslow (1943), un certain nombre de besoins doivent être satisfaits pour plus motiver les employés. C'est à cet effet, qu'il propose une explication de la motivation par la théorie des besoins. Selon lui, il existe des besoins physiologiques (manger, boire, dormir, respirer), des besoins de sécurité (du corps, de l'emploi, de la santé), des besoins d'appartenance et d'amour (affectation des autres), des besoins d'estime (confiance et respect de soi, reconnaissance et appréciation des autres) et le besoin d'accomplissement de soi dont la prise en compte est impérative pour motiver le personnel. Dans cette même lancée, Douglass Mac Gregor (1960) s'est intéressé au style de management fondé sur les équipes et une meilleure prise en compte des capacités des individus. De ce fait, l'engagement personnel dans le travail est récompensé par la satisfaction de ses besoins.

Pour les auteurs de la pensée systémique de l'organisation tels Ludwig Von Bertalanfly (1968), l'organisation est définie comme un système dont la finalité est la survie. Dans ce cas, la performance est évaluée à travers le processus de l'organisation plutôt que sur les objectifs à atteindre.

2.2. Revue empirique

Peu de travaux empiriques ont été menés sur la performance des Petites et Moyennes Entreprises (PME), notamment celles artisanales. Certains de ces travaux, se sont penchés sur les facteurs qui agissent positivement ou négativement sur la performance et d'autres sur les déterminants de cette performance.

Josée S.P. et Louise. C (2011) sur la base d'une enquête auprès de deux milles (2 000) chefs de PME de différentes régions du Québec, remarquent que le profil entrepreneurial du propriétaire dirigeant, la formation académique ou les expériences antérieures influencent positivement la performance d'une PME et que la performance économique, qui est fortement déterminée par les objectifs économiques et sociaux est négativement liée aux objectifs relationnels mais aucunement aux objectifs personnels. Dans le même ordre d'idée, Bertrand S. B. (2010) constate, que la plupart des dirigeants des Petites Entreprises (PE) définissent principalement la performance en terme de réussite, en la mesurant à travers différents indicateurs regroupés en plusieurs dimensions : performance commerciale (satisfaction des clients sur la qualité, l'innovation), performance stratégique (l'atteinte des objectifs sans gaspillage de ressources), performance concurrentielle (être capable de tenir face à la lutte concurrentielle) et performance financière (croissance des bénéfices d'année en année, parvenir à satisfaire les besoins de la famille).

Pour Marion. P (2008), la performance d'une entreprise artisanale dépend du niveau et de l'étendue de la délégation de responsabilité qui peut être totale ou partielle puisque le dirigeant reconnaît que d'autres peuvent réaliser certaines tâches au moins bien que lui. C'est dans ce sens, que le climat de travail est d'une importance capitale pour la compétitivité de l'entreprise (Hugues. P, Dominique. D, 2008). Plus le climat social est bon, plus les performances des membres de l'entreprise sont bonnes, la valeur ajoutée par salarié s'accroît (Claire. G, 2000).

Sophie B. et Dimitri U. (2006), Christine J. (1982) et Gérard B. (1986) confirment la performance des entreprises artisanales à travers leur adaptation à l'environnement économique, technologique et financier. Ce qui laisse entendre que les Technologies de l'Information et de la Communication (TIC) influencent positivement la performance commerciale des entreprises en améliorant leur système d'information.

Marie C.C. et Florence N. (2010) remarquent que l'absence de formalisation de contrats de travail, de politique de recrutement, de plan de formation et d'un système de rémunération équitable et motivant agit en défaveur de la performance. Ainsi, pour Ziadi J. (2006), les facteurs de gestion des ressources humaines ou de régulation sociale n'influencent pas les performances des entreprises. C'est plutôt la flexibilité de la structure organisationnelle et le degré de décentralisation du pouvoir de prise de décision, ainsi que l'adoption des méthodes modernes de management.

L'étude sur la performance des entreprises du secteur informel en Afrique subsaharienne francophone (cas de la Côte d'Ivoire) menée en 2013 montre que la capacité managériale, les normes sociales, les TIC et la formation technique des managers au métier de l'entreprise ont des effets positifs et significatifs sur la performance.

Dans ce chapitre, on peut constater que la notion de la performance a fait l'objet de plusieurs définitions de la part des chercheurs à cause de sa complexité. Les différentes théories exposées et les études empiriques n'ont pas concerné spécifiquement, dans la majorité des cas les entreprises artisanales. Mais néanmoins, nous pensons que ces entreprises artisanales ont les mêmes caractéristiques que les PME ayant fait l'objet d'études empiriques.

Chapitre II : Cadre méthodologique

Cette étude empirique s'inscrit dans une approche quantitative et qualitative. L'analyse quantitative est inscrite dans une logique des résultats chiffrés en lien avec les indicateurs financiers. Quant à l'analyse qualitative, elle se réfère aux indicateurs non financiers, c'est-à-dire qu'elle va décrire et analyser le comportement des managers des entreprises artisanales et l'organisation interne de ces dernières.

A travers ce chapitre, nous allons présenter la méthodologie qui a été choisie pour la collecte des données ainsi que celle de traitement statistique de ces dernières.

Section 1 : Méthode de collecte des données

Dans le cadre de ce travail, la méthode utilisée pour la collecte a consisté dans un premier temps à l'élaboration d'un questionnaire d'enquête (Cf. Annexe II) et dans un second temps à la détermination de l'échantillon ayant permis la conduite de l'enquête.

1.1. Elaboration du questionnaire d'enquête

L'élaboration du questionnaire d'enquête a été faite en s'inspirant d'une fiche^8(*) ayant servie d'enquête sur les déterminants de la performance des entreprises du secteur informel en Afrique subsaharienne francophone, cas de la Côte d'Ivoire. Cette étude a été menée en 2013 par un groupe de chercheurs du Centre de Recherches pour le Développement International (CRDI), de la Cellule d'Analyse de Politique Economique du CIRES, du Laboratoire de Recherches Economiques et Monétaires (LAREM) et du Centre d'Etudes et de Recherches en Economie et Gestion.

Une recherche documentaire sur des revues scientifiques et nos connaissances sur le secteur de l'artisanat nous ont permis d'adapter cette fiche audit secteur.

- Section 0: porte sur les généralités (agent de collecte, date de la collecte, superviseur) ;

- Section 1 : identification et caractéristiques de l'entreprise est subdivisée en deux (2) sous-sections : identification de l'entreprise (nom ou raison sociale, date de création, localisation, adresse et contacts) et caractéristiques de l'entreprise (type d'entreprise, activité principale, chiffre d'affaires et taille de l'entreprise) ;

- Section 2 : capacité à motiver le personnel qui est subdivisée en six (6) sous-sections : critère de promotion des employés (résultats professionnels, diplôme, affinité familiale, appartenance à un réseau religieux, appartenance à un réseau d'anciens élèves, appartenance à un réseau professionnel, appartenance à un réseau d'amis, ancienneté dans l'entreprise, appartenance ethnique), gratifications spéciales ou motivation en cas de travaux spécifiques ou de résultat positif, l'implication des employés dans la prise de décision (toujours, souvent, rarement, jamais), la délégation de responsabilités en cas d'empêchement, l'existence d'un dispositif pour la gestion des dépenses sociales des employés (funérailles, baptême, mariage, scolarisation) et la formation des employés ;

- Section 3 : concerne l'innovation et comprend deux (2) sous sections : l'innovation de produits, de procédé, d'organisation, de commercialisation et l'innovation dans les TIC.

Le but poursuivi à travers ces entretiens, c'est de voir si les entreprises artisanales du Niger sont dans leur majorité performantes ou non.

1.2. Détermination de la taille de l'échantillon et déroulement de l'enquête

L'échantillon a été constitué de cent (100) entreprises artisanales, réparties comme suit : artisanat de production (54), artisanat de service (30) et artisanat d'art (16). Ce choix a été fait en fonction du nombre des métiers qui composent chaque domaine d'activités artisanales : 123 métiers pour l'artisanat de production, 77 métiers pour l'artisanat de service et 6 métiers pour l'artisanat d'art (voir le décret fixant la nomenclature des métiers artisanaux au Niger en annexe I).

Le tableau N°1 présente la répartition de l'échantillon par régions et par domaine d'activités :

Tableau n°1 : Répartition de l'échantillon par région et par domaine d'activités

S'agissant des lieux d'enquête, la région de Maradi^9(*) (précisément au niveau de la ville) et la ville de Niamey^10(*) ont été choisies. Ce choix n'est pas fortuit, du moment où ces deux (2) localités sont représentatives de l'activité artisanale au Niger. C'est ainsi, que quatre vingt quatre (84) questionnaires ont été administrés à Maradi et avaient concerné les entreprises artisanales de production et celles de service (nous estimons que les entreprises artisanales ont les mêmes caractéristiques partout au Niger et en outre nous connaissons parfaitement le milieu, ce qui nous a facilité la collecte). Les seize (16) restants qui concernent les entreprises de l'artisanat d'art ont été administrés à Niamey, au niveau du village artisanal de Wadata (11 questionnaires) et du centre des métiers d'art du Niger (5 questionnaires)^11(*).

Cette enquête a débuté à Maradi du 28 août au 04 septembre 2018. Mais bien avant, nous avions procédé à l'identification des entreprises avec le président de la fédération des artisans^12(*) de la ville de Maradi, dans le but non seulement d'avoir des bonnes informations mais également de faciliter la collecte à travers une bonne collaboration des enquêtés.

Pour le cas de Niamey, elle s'est déroulée le 02 octobre 2018. Là aussi, pour une bonne collaboration des artisans, nous nous sommes entretenus avec le président national de la CMANI^13(*), président du village artisanal de Wadata et avec l'ancien président du centre des métiers d'art du Niger, pour l'identification des chefs d'entreprises à enquêter à chacun des niveaux.

A préciser, que nous nous sommes investis personnellement sans aucun collaborateur à la collecte de toutes les données à travers des entretiens directs, et cela dans le seul et unique but de disposer des informations fiables.

Notons également, que tous les questionnaires ont été administrés auprès des hommes : au Niger, tous les corps de métiers artisanaux concernés par cette étude sont exercés par les hommes hormis la couture, là aussi les femmes travaillent principalement à la maison sous le poids de la religion musulmane.

Section 2 : Présentation des méthodes de traitement statistique des données

Cette section, mettra l'accent sur les variables explicatives de la performance des entreprises artisanales, en se basant sur des travaux empiriques exposés au niveau de la revue empirique mais aussi sur des outils de traitement statistique des données choisies.

2.1. Les variables explicatives de la performance

Les indicateurs non financiers, qualitatifs et un seul indicateur financier, quantitatif (le chiffre d'affaires) ont été choisis dans le cadre de cette étude. Cela se justifie, par le caractère informel des entreprises artisanales, car ne produisant pas des états financiers.

Les indicateurs non financiers ont été identifiés à trois (3) niveaux (domaines) :

La définition admise de la motivation consiste à la décrire comme étant « le construit hypothétique utilisé afin de décrire les forces internes et/ou externes produisant le déclenchement, la direction, l'intensité et la persistance du comportement » (Vallerand R.J. et Thill E.E. 1993).

ü Le critère de promotion (résultats professionnels, diplôme, affinité familiale, appartenance à un réseau religieux, appartenance à un réseau d'anciens élèves, appartenance à un réseau professionnel, appartenance à un réseau d'amis, ancienneté dans l'entreprise, appartenance ethnique) ;

ü Les gratifications spéciales ou une motivation en cas de travaux spécifiques ou de résultat positif ;

ü La délégation de certaines ou la totalité des responsabilités en cas d'empêchement ;

ü La gestion du social, c'est-à-dire la prise en charge des dépenses sociales des employés, telles que funérailles, baptême, mariage, scolarité ;

ü La formation ou le perfectionnement (renforcement des capacités) des employés.

L'innovation est l'action d'innover, c'est à dire de créer quelque chose de nouveau pouvant être immédiatement diffusée à grande échelle. Dans le domaine économique, cela se traduit par un nouveau produit, service ou processus de fabrication ou d'organisation pouvant être directement implémenté dans l'appareil productif et répondant aux besoins du consommateur.

ü une innovation de produit correspond à l'introduction d'un bien ou d'un service nouveau ou sensiblement amélioré sur le plan de ses caractéristiques ou de l'usage auquel il est destiné ;

ü une innovation de procédé qui est la mise en oeuvre d'une méthode de production ou de distribution nouvelle ou sensiblement améliorée ;

ü une innovation d'organisation correspond à la mise en oeuvre d'une nouvelle méthode organisationnelle dans les pratiques, l'organisation du lieu de travail ;

ü une innovation de commercialisation qui implique des changements significatifs de la conception ou du conditionnement, du placement, de la promotion ou de la tarification d'un produit.

Le dictionnaire Larousse définit les technologies de l'information et de la communication comme étant un "ensemble des techniques et des équipements informatiques permettant de communiquer à distance par voie électronique (câble, téléphone, internet, etc.). Cet indicateur a permis de constater le degré d'utilisation et de mise en place des machines ou équipements liés aux innovations technologiques, pour la production des informations tels que les ordinateurs, les téléphones, l'internet, ...etc.

2.2. Traitement statistique des données

Pour le traitement statistique des données, nous avions calculé le taux de croissance du chiffre d'affaires (avec comme formule :

) et utilisé le test de comparaison des moyennes (Cf. Annexe III) pour les données quantitatives. La statistique descriptive, notamment la moyenne arithmétique (avec comme formule :

) a été calculée pour les données qualitatives. Pour ces dernières, une notation par indicateur a été faite en fonction de la section^14(*) d'appartenance dans le questionnaire d'enquête comme l'indique le tableau ci-après :

Tableau n° 2: Notation des indicateurs

Dans un premier temps, nous avions procédé aux applications de ces notes aux entreprises par domaine d'activités et en fonction des métiers. Ensuite, la somme des notes de tous les indicateurs par métier a été faite. Enfin, interviendra le calcul des moyennes des notes par métier.

Après tout ce processus, la procédure a consisté à la comparaison des taux de croissance et des moyennes par domaine d'activités, afin de confirmer ou d'infirmer les hypothèses de recherche.

La démarche méthodologique mise en oeuvre, a permis de collecter avec rigueur les données, fruit d'une collaboration harmonieuse de tous les enquêtés. Ce qui du reste, a bien facilité l'analyse et l'interprétation de ces données recueillies.

Le cadre théorique a permis, de bien circonscrire la recherche à travers les différentes théories économiques sur la performance et les revues scientifiques qui ont traité de la question. Quant au cadre méthodologique, il a bien inscrit et orienté la recherche en lui donnant un caractère scientifique.

Par ailleurs, la plupart des articles scientifiques abordés n'ont pas traité directement des cas des entreprises artisanales. Toutefois, elles ont concerné les PME dont les caractéristiques sont identiques à celles des entreprises artisanales.

La deuxième partie du mémoire présentera, analysera et interprétera les résultats obtenus à l'issue de la collecte des données.

2e Partie : Présentation, analyse et interprétation des résultats

Cette partie nous permettra dans un premier temps de voir avec précision, les principaux résultats obtenus, car la qualité de tout travail de recherche scientifique repose sur la clarté de la présentation de ses résultats. Cette présentation permettra la mise en relief des données traitées avec les hypothèses de recherche. C'est ainsi, que nous pourrons énoncer les conséquences théoriques et établir si besoin est, les perspectives d'autres recherches, c'est-à-dire les recherches nouvelles qui pourraient être entreprises.

Elle est composée de deux (2) chapitres. Le premier chapitre va porter sur la présentation des résultats tandis que le second sera consacré à l'analyse et l'interprétation de ces résultats.

Chapitre III : Présentation des résultats

Dans ce chapitre nous avons eu à présenter les résultats issus de l'enquête^15(*), à travers des tableaux et graphiques. Ce qui a permis de constater, les rapports existants entre les différentes variables.

Il est composé de deux (2) sections : présentation des caractéristiques des entreprises artisanales et présentation des données quantitatives et qualitatives de performance.

Section 1 : Présentation des caractéristiques des entreprises artisanales

Les entreprises sont classées selon trois (3) critères : juridique (privées et publiques/semi-publiques), dimensionnel (effectif, taille) et économique (secteurs primaire, secondaire et tertiaire). Les entreprises artisanales étant des entreprises privées et économiquement transversales, nous allons de ce fait les classer selon deux (2) critères : la taille^16(*) et le type.

1.1. La taille des entreprises

Selon leur taille, les entreprises artisanales peuvent être classées en trois (3) catégories : Très Petites Entreprises (TPE) ou Micros entreprises, Petites Entreprises (PE) et Moyennes Entreprises (ME).

Le tableau N°3 présente les entreprises de l'artisanat de production selon leur taille :

Tableau n°3 : Répartition des entreprises de l'artisanat de production par taille

Les entreprises de l'artisanat de production se répartissent comme suit : 02 TPE (1 Menuiserie bois et 1 Couture) soit 03,70%, 29 PE (9 Menuiserie bois, 9 Menuiserie métallique et 11 Couture) soit 53,71% et 23 ME (8 Menuiserie bois, 9 Menuiserie métallique et 6 Couture) soit 42,59%. On constate une prédominance des PE et l'inexistence des TPE de menuiserie métallique.

Le tableau N°4 présente les entreprises de l'artisanat de service selon leur taille :

Tableau n°4 : Répartition des entreprises de l'artisanat de service par taille

Les entreprises de l'artisanat de service se répartissent comme suit : 05 TPE (Mécanique moto) soit 16,66%, 14 PE (9 Mécanique auto et 5 Mécanique moto) soit 46,67% et 11 ME (6 Mécanique auto et 5 Mécanique moto) soit 36,67%.

On constate une prédominance des PE et l'inexistence des TPE de mécanique auto.

Le tableau N°5 présente les entreprises de l'artisanat d'art selon leur taille :

Tableau n°5 : Répartition des entreprises de l'artisanat d'art par taille

Les entreprises de l'artisanat d'art se répartissent comme suit : 10 TPE soit 62,50%, 6 PE soit 37,50% et 0 ME soit 0%. On constate une prédominance des TPE et l'inexistence de ME.

A la lecture des tableaux 3, 4 et 5 on repère 17 TPE (17%), 49 PE (49%) et 34 ME (34%). Ce qui veut dire que les entreprises artisanales sont en majorité des PE.

Le graphique présente la proportion des entreprises artisanales selon leur taille :

Graphique : Proportion des entreprises par taille

1.2. Le type des entreprises

Selon leur type, les entreprises artisanales peuvent être classées en cinq (5) catégories : les Entreprises Individuelles (EI), les Entreprises Familiales (EF), les coopératives, les Groupements d'Intérêt Economique (GIE) et les Sociétés à Responsabilité Limité (SARL).

Le tableau N°6 présente les entreprises de l'artisanat de production selon leur type :

Tableau n°6: Répartition des entreprises de l'artisanat de production par type

Les entreprises de l'artisanat de production se répartissent comme suit : 46 EI soit 85,19%, 03 EF soit 05,55% et 05 GIE soit 09,26%. Les entreprises de l'artisanat de production sont en majorité des EI.

Le tableau N°7 présente les entreprises de l'artisanat de service selon leur type :

Tableau n° 7: Répartition des entreprises de l'artisanat de service par type

Les entreprises de l'artisanat de service se répartissent comme suit : 27 EI soit 90%, 01 EF soit 03,33% et 02 GIE soit 06,67%. Les entreprises de l'artisanat de service sont en majorité des EI.

Le tableau N°8 présente les entreprises de l'artisanat d'art selon leur type :

Tableau n°8: Répartition des entreprises de l'artisanat d'art par type

Les entreprises de l'artisanat d'art se répartissent comme suit : 75 EI soit 75%, 0 EF soit 0% et 25 GIE soit 25%. Les entreprises de l'artisanat d'art sont en majorité des EI.

A la lecture des tableaux 6,7 et 8 on dénombre 85 EI (85%), 4 EF (4%) et 11 GIE (11%). Ce qui veut dire que les entreprises artisanales sont en majorité des EI.

Section 2 : Présentation des données quantitatives et qualitatives de performance

Les données quantitatives retenues en raison du caractère informel des entreprises artisanales sont, les chiffres d'affaires, représentatifs des indicateurs quantitatifs. Quant aux données qualitatives, elles se réfèrent à la motivation du personnel, à l'innovation et à l'utilisation des TIC.

2.1. Données quantitatives

À ce niveau, l'étude portera sur l'évolution du chiffre d'affaires à travers le taux de croissance, afin de voir les tendances baissières ou haussières au bout de deux (2) années consécutives.

Le tableau N°9 présente l'évolution du chiffre d'affaires pour l'artisanat de production :

Tableau n°9: Evolution du chiffre d'affaires (en Francs CFA) pour l'artisanat de production

Pour l'artisanat de production, on remarque une croissance du chiffre d'affaires sur les deux (2) années. Le taux de croissance passe de 2,51% de 2015 à 2016 et de 2,53% de 2016 à 2017.

Le tableau N°10 présente l'évolution du chiffre d'affaires pour l'artisanat de service :

Tableau n°10 : Evolution du chiffre d'affaires (en Francs CFA) pour l'artisanat de service

Pour l'artisanat de service, on remarque une croissance du chiffre d'affaires sur les deux (2) années. Le taux de croissance passe de 2,46% de 2015 à 2016 et de 2,47% de 2016 à 2017.

Le tableau N°11 présente l'évolution du chiffre d'affaires pour l'artisanat d'art :

Tableau n°11: Evolution du chiffre d'affaires (en Francs CFA) pour l'artisanat d'art

Pour l'artisanat d'art, on remarque une croissance du chiffre d'affaires sur les deux (2) années. Le taux de croissance passe de 2,43% de 2015 à 2016 et de 2,45% de 2016 à 2017.

Le tableau N°12 présente l'évolution du chiffre d'affaires pour tous les domaines d'activités artisanales :

Tableau n°12: Evolution du chiffre d'affaires (en Francs CFA) pour tous les domaines

On constate que le chiffre d'affaires pour l'ensemble des domaines, a connu une croissance sur les deux (2) années. Ainsi, il a progressé de 2,5% en 2016 et de 2,52% en 2017.

2.2. Données qualitatives

Pour les données qualitatives, les indicateurs associés sont : la motivation du personnel, l'innovation et l'utilisation des TIC^17(*). Nous verrons pour chaque domaine d'activités, le niveau de prise en compte de ces indicateurs.

Le tableau N°13 présente les notations obtenues par les entreprises de l'artisanat de production par niveaux de performance :

Tableau n°13 : Notations des entreprises de production par niveaux de performance

Chaque niveau de performance a eu en moyenne la note suivante : Motivation du personnel : 4,93 sur 6 ; Innovation : 3,59 sur 4 ; Utilisation des TIC : 0,57 sur 1. On constate que tous les niveaux de performance ont eu leur moyenne.

La note générale est de 9,10 sur 11, largement au dessus de la moyenne. Donc ces entreprises sont performantes.

Le tableau N°14 présente les notations obtenues par les entreprises de l'artisanat de service par niveaux de performance :

Tableau n°14 : Notations des entreprises de service par niveaux de performance

Chaque niveau de performance a eu en moyenne la note suivante : Motivation du personnel : 5,01 sur 6 ; Innovation : 3,52 sur 4 ; Utilisation des TIC : 0,44 sur 1.

La note générale est de 8,96 sur 11, largement au dessus de la moyenne. Donc ces entreprises sont performantes.

Le tableau N°15 présente les notations obtenues par les entreprises de l'artisanat d'art par niveaux de performance :

Tableau n°15 : Notations des entreprises d'art par niveaux de performance

Chaque niveau de performance a eu en moyenne la note suivante : Motivation du personnel : 2,96 sur 6 ; Innovation : 3,28 sur 4 ; Utilisation des TIC : 0,75 sur 1.

La note générale est de 6,99 sur 11, légèrement en dessus de la moyenne. Donc ces entreprises sont performantes mais moins que les deux premières catégories.

Dans ce chapitre, on peut remarquer que les entreprises artisanales répondent parfaitement aux caractéristiques du secteur informel. En effet, elles sont dans leur majorité de petites tailles et sont constituées sous forme d'entreprises individuelles. En plus, on constate une rareté des données financières due à la non tenue d'une comptabilité régulière permettant d'obtenir des données statistiques fiables (Bertrand S.B. 2010).

Chapitre IV : Analyse et interprétation des résultats

Ce chapitre, à la lumière des données présentées, nous amènera dans un premier temps à la vérification des hypothèses de recherche. Dans un second temps, on va procéder à une analyse critique et de discussion sur les principaux résultats obtenus.

Il comporte deux (2) sections : analyse des résultats et interprétation des résultats.

Section 1 : Analyse des résultats

L'analyse des résultats permet de prendre une décision quant à la confirmation ou à la réfutation des hypothèses de recherche. Nous exposerons alors les raisons pour lesquelles on doit retenir ou rejeter l'hypothèse. Toutefois, si des liens significatifs sont apparus entre des variables, nous prendrons le soin de les analyser.

1.1. Analyse de la variable quantitative

La seule et unique variable quantitative est le chiffre d'affaires. Cela est dû aux caractéristiques des entreprises artisanales qui sont à 49% des PE, comme l'illustrent les tableaux 3, 4 et 5. Cet état de fait, est la résultante de l'inexistence d'une comptabilité régulière nécessaire à l'obtention des données statistiques d'évaluation de leurs activités (Bertrand S.B. 2010). Donc plus l'entreprise est de petite taille, moins les indicateurs financiers sont utilisés (Eric C. et Pierre-Laurent B. 2003).

Le chiffre d'affaires a connu une croissance sur les deux (2) années, il passe de 2,50% à 2,52% (tableau 12). De façon désagrégée, pour chaque domaine d'activités, le chiffre d'affaires progresse d'année en année. C'est ainsi, pour les entreprises de l'artisanat de:

- Production, on a une croissance qui passe de 2,51% à 2,53% (tableau 9) et cela se justifie aussi au niveau de chaque corps de métiers : menuiserie bois (2,53% à 2,55%), menuiserie métallique (2,5% à 2,51%) et couture (2,47% à 2,49%) ;

- Service, la croissance passe de 2,46% à 2,47% (tableau 10) et cela se confirme aussi au niveau des corps de métiers : mécanique auto (2,44% à 2,45%) et mécanique moto (2,48% à 2,50%) ;

On remarque que les entreprises de l'artisanat de production ont des taux de croissance les plus élevés, et qu'à l'intérieur de celles-ci les taux de croissance sont plus élevés au niveau de la menuiserie bois. Pour celles de service, ces taux sont plus élevés au niveau de la mécanique moto. En plus, les taux de croissance sont les plus bas pour l'artisanat d'art.

Cette analyse sur le seul indicateur de performance financière, permet d'affirmer que :

- les indicateurs financiers influencent la performance des entreprises artisanales au Niger, ce qui confirme la 1^èrehypothèse de recherche ;

- l'artisanat de production est le domaine d'activités le plus performant par rapport aux domaines de l'artisanat de service et de l'artisanat d'art, ce qui confirme la 2^e hypothèse ;

- les entreprises artisanales évoluant à Niamey ne sont pas plus performantes que celles évoluant à Maradi, ce qui infirme la 3^e hypothèse (voir le test de comparaison des moyennes en annexe III).

1.2. Analyse des variables qualitatives

Les tableaux 13, 14 et 15 indiquent les différentes notes obtenues par chacun des indicateurs de performance non financière. On constate, que les notes obtenues par chaque domaine d'activités dépassent la moyenne. Elle est de 9,10 pour les entreprises de l'artisanat de production, de 8,96 pour celles de service et de 6,99 pour celles d'art. Ce qui veut dire que les entreprises de l'artisanat de production occupent la première place du classement.

Le tableau N°16 donne le classement de chaque domaine d'activités par ordre de mérite :

Tableau n° 16 : Classement des domaines d'activités par ordre de mérite

Néanmoins, en prenant les notes par niveaux de performance, certaines disparités peuvent apparaître. C'est ainsi qu'on a pour :

- la motivation du personnel : les entreprises de l'artisanat de service occupent la première place avec 5,01 (due en partie à la gratification spéciale) viennent ensuite celles de production avec 4,93 et enfin celles d'art avec 2,96. On remarque un manque de moyenne des entreprises de l'artisanat d'art, c'est-à-dire qu'elles ne sont pas performantes à ce niveau. Cela est dû en partie à un manque de formation du personnel (note obtenue 0).

- l'innovation : les entreprises de l'artisanat de production occupent la première place avec 3,59 suivies de celles de service avec 3,52 et celles d'art avec 3,28 ;

- l'utilisation des TIC : les entreprises d'art occupent la première place avec 0,75 suivies de celles de production avec 0,57 et celles de service avec 0,44. On constate qu'à ce niveau, le manque de moyenne des entreprises de l'artisanat de service, c'est-à-dire qu'elles ne sont pas performantes en matière d'utilisation des TIC.

Le tableau N°17 donne le classement par ordre de mérite des domaines d'activités par niveaux de performance :

Tableau n° 17 : Classement des domaines d'activités par niveaux de performance et par ordre de mérite

En procédant à une analyse par domaine d'activités, on a pour l'artisanat de :

- Production, les entreprises de la menuiserie métallique sont classées en première position avec une note de 9,27 viennent ensuite celles de la menuiserie bois avec 9,08 et enfin celles de la couture avec 8,25.

- Service, les entreprises de la mécanique moto sont classées premières avec une note de 9,07.

A la lumière de tout ce qui précède, c'est-à-dire sous cet angle non financier, on peut affirmer que :

- les indicateurs non financiers influencent la performance des entreprises artisanales au Niger, ce qui confirme la 1^ère hypothèse de recherche ;

- l'artisanat de production est le domaine d'activités le plus performant par rapport aux domaines de l'artisanat de service et de l'artisanat d'art, ce qui confirme la 2^e hypothèse (voir tableau 16) ;

- les entreprises artisanales évoluant à Niamey ne sont pas plus performantes que celles évoluant à Maradi, ce qui infirme la 3^e hypothèse (voir tableau 16).

Les deux (2) types d'analyses aboutissent à la même conclusion. Donc de façon générale, on peut dire que l'hypothèse 1 et l'hypothèse 2 sont confirmées et que l'hypothèse 3 est infirmée. En d'autres termes, les indicateurs financiers et non financiers influencent la performance des entreprises artisanales au Niger, l'artisanat de production est le domaine d'activités le plus performant par rapport aux domaines de l'artisanat de service et de l'artisanat d'art et les entreprises artisanales évoluant à Niamey ne sont pas plus performantes que celles évoluant à Maradi.

On peut ainsi conclure, qu'il y a un lien significatif entre la performance financière et la performance non financière pour une entreprise artisanale. C'est-à-dire plus l'entreprise artisanale génère des recettes importantes plus elle a un regard sur sa gestion de ressources humaines, sur l'amélioration de la qualité de ses services ainsi que sur l'innovation technologique.

Section 2 : Interprétation des résultats

- les indicateurs financiers et non financiers influencent la performance des entreprises artisanales au Niger, ce qui confirme l'hypothèse 1 ;

- l'artisanat de production est le domaine d'activités le plus performant par rapport aux domaines de l'artisanat de service et de l'artisanat d'art, ce qui confirme l'hypothèse 2 ;

- les entreprises artisanales évoluant à Niamey ne sont pas plus performantes que celles évoluant à Maradi, ce qui infirme l'hypothèse 3.

Plusieurs travaux de recherche sur la performance des entreprises artisanales confirment ces hypothèses. C'est ainsi, que Christine J. (1982) a démontré la performance des entreprises artisanales de France à travers leur adaptation à l'environnement économique et technologique. Ainsi, chaque révolution technologique entraîne la création de nouvelles spécialistes : si le forgeron disparaît, le garagiste ouvre boutique. Ce qui veut dire que malgré le développement des entreprises industrielles, l'entreprise artisanale résiste toujours de par son dynamisme et sa performance. Cela confirme aussi, les conclusions auxquelles ont abouti Florence C. et François A. (2010) et Gérard B. (1986) en remarquant l'existence d'une complémentarité étroite entre l'artisanat et l'industrie. Ainsi, Il est rare que la même entreprise industrielle fabrique tous les éléments intervenant dans sa production ou toutes les pièces incluses dans son produit. Dans ces conditions, et surtout lorsqu'il s'agit de petites quantités et de fabrication faisant appel à un haut niveau de compétence, l'artisanat sera à même d'intervenir de façon spécifique: fabrication de petits appareillages et outillages par exemple.

Cette performance se justifie aussi, par le dynamisme sans cesse croissant du secteur et qui a d'ailleurs une répercussion positive et sans conteste sur l'économie nationale. En effet, en 1990 une étude^18(*) s'inscrivant dans le cadre du projet d'élaboration de la Politique Nationale de Développement de l'Artisanat (PNDA) a été menée sur le secteur à l'échelle nationale et fait ressortir 150 000 micros et petites entreprises artisanales, 540 000 emplois, une contribution au PIB de 20% et un taux de croissance de 2,5% par an. En 2005-2006, on a dénombré 700 000 emplois et 365 000 micros et petites entreprises artisanales^19(*) et en 2015, sur la base du taux de croissance de 2,5% par an, il y aurait 432 000 micros et petites entreprises artisanales et 900 000 artisans^20(*).

Cependant, les résultats de la présente recherche doivent être interprétés avec précaution pour un certain nombre des raisons :

- le guide d'entretien n'a pas pris en compte le profil des dirigeants des entreprises et leur niveau d'instruction qui peut-être, peuvent agir positivement sur la performance de ces entreprises. Mais de notre humble avis, nous avons estimé que ces facteurs n'ont pas une importance capitale puisque ces dirigeants sont dans leur écrasante majorité des analphabètes. En plus, seul le chiffre d'affaires figure au niveau des indicateurs quantitatifs, ce qui se justifie selon nous du fait d'un manque crucial de données comptables de ces entreprises. Et même à ce niveau, c'est seulement celui de 2017 qui apparaît, raison pour laquelle, nous avions fait recours aux chiffres d'affaires des deux (2) années antérieures d'une enquête de l'INS.

- l'échantillon choisi n'a pas concerné l'ensemble des corps de métiers artisanaux, au nombre de quarante six (46), bien que tous les trois (3) domaines ont été pris en compte. Toujours dans ce même ordre d'idée, l'enquête n'a pas touché les femmes, du simple fait que les activités exercées par ces dernières^21(*) n'ont pas été choisies même si par ailleurs elles exercent dans la couture (les femmes couturières travaillent à la maison où l'accès pour l'enquête n'est pas chose aisée) ;

- l'enquête s'est déroulée au niveau de deux (2) régions du pays et même dans ce cas, seuls les chefs lieux de ces dernières ont été touchés.

Les résultats auxquels nous avons abouti, peuvent être généralisés au niveau de l'UEMOA puisque les Etats membres disposent d'un programme communautaire en matière d'artisanat. Les objectifs visés par ce programme sont entre autres l'harmonisation du cadre réglementaire, l'amélioration des qualifications professionnelles, le développement des mécanismes de financement, la promotion commerciale, le développement des entreprises du secteur, le renforcement de la concertation régionale. Aussi, l'élaboration de ce programme est motivée du simple fait que les entreprises artisanales de ces Etats membres partagent les mêmes caractéristiques.

A la suite de la présente recherche, quelques pistes de réflexions se dégagent. C'est ainsi, que nous pensons qu'il serait aussi intéressant de réfléchir sur d'autres problématiques relatives toujours au domaine de l'artisanat, en procédant non seulement à une analyse comparative de la performance des entreprises dirigées par les femmes et celles dirigées par les hommes mais aussi sur celles dirigées par ceux qui ont un niveau de scolarité quelconque et ceux ne l'ayant pas. Ce qui permettra de bien affiner notre analyse sur ces types d'entreprises.

Ce chapitre a permis de constater, la confirmation de l'hypothèse 1 et de l'hypothèse 2 de recherche et l'infirmation de l'hypothèse 3. Cela s'est confirmé par les travaux de certains chercheurs et à travers quelques indicateurs du secteur. Ce qui a permis de généraliser les résultats et de dégager quelques pistes de réflexions.

Les entreprises artisanales du Niger souffrent d'un manque crucial de données financières, ce qui justifie l'utilisation du seul chiffre d'affaires pour l'évaluation de la performance financière. La performance non financière a été évaluée à travers les données qualitatives liées à trois (3) domaines de performance : motivation du personnel, innovation et utilisation des TIC. On remarque l'existence d'un lien entre la performance financière et celle non financière. Cette analyse, bien que la méthodologie comporte certaines insuffisances, nous amène à dire que les indicateurs financiers et non financiers influencent la performance des entreprises artisanales au Niger, que l'artisanat de production est le domaine d'activités le plus performant par rapport aux autres domaines et que les entreprises artisanales évoluant à Niamey ne sont pas plus performantes que celles évoluant à Maradi.

Conclusion générale

La notion de la performance occupe aujourd'hui, une place capitale dans la stratégie des entreprises. Cette notion était auparavant, l'affaire des grandes entreprises seules. Mais avec l'intensification de la concurrence internationale qui découle de la libéralisation du commerce, et la turbulence de l'environnement économique et technologique qui menacent dangereusement les micros et petites entreprises dont celles du secteur de l'artisanat, il est impératif que les entreprises artisanales s'approprient cette notion, pour se tenir bien dans cet environnement concurrentiel, au risque de compromettre leur survie.

La démarche mise en oeuvre s'est penchée sur deux (2) types d'analyses, l'analyse quantitative et l'analyse qualitative. Les principaux résultats obtenus révèlent que les indicateurs financiers et non financiers influencent la performance des entreprises artisanales au Niger, que l'artisanat de production est le domaine d'activités le plus performant par rapport aux autres domaines de l'artisanat de service et de l'artisanat d'art et que les entreprises artisanales évoluant à Niamey ne sont pas plus performantes que celles évoluant à Maradi.

La présente recherche apporte une contribution au plan de la recherche scientifique, notamment en science économique et en gestion, au plan organisationnel et au plan décisionnel.

Au plan de la recherche, elle contribue à une meilleure connaissance du secteur de l'artisanat de manière générale et des caractéristiques des entreprises artisanales en particulier surtout avec la rareté des travaux empiriques sur le domaine. En plus, elle permet de bien comprendre la notion de la performance au niveau de ces types d'entreprises qui ne disposent pas de données quantitatives permettant de bien affiner l'analyse complète de la performance financière contrairement aux grandes entreprises.

Au plan organisationnel, cette recherche aidera sans nul doute les entreprises artisanales à une meilleure prise en compte des différents niveaux de performance dans l'intérêt bien entendu, d'une bonne gestion corollaire de l'accroissement de leurs chiffres d'affaires et par conséquent de leurs résistances face à la concurrence extérieure.

Au plan décisionnel, elle aidera les décideurs politiques au premier rang, le Ministère du Tourisme et de l'Artisanat à mieux orienter ses stratégies d'intervention quant aux corps de métiers à cibler en cas d'un quelconque appui, allant dans le sens du renforcement de la compétitivité du secteur. Mieux encore, ça aidera ce Ministère dans sa recherche des partenaires techniques et financiers.

Il est à noter que malgré ses apports, la présente recherche présente une limite. En effet, elle a ciblé seulement six (6) corps de métiers parmi les quarante six (46) qui composent le secteur. Ce qui nous amène à plus de prudence quant à la généralisation des résultats obtenus. A cette fin, nous pensons qu'il serait intéressant de mener une recherche complémentaire, qui concernera cette fois ci les quarante six (46) corps des métiers artisanaux.

Au vu des résultats obtenus, un certain nombre de recommandations allant dans le sens de l'amélioration de la performance des entreprises artisanales peuvent être formulées à l'attention des :

- intensifier la formation de leur personnel surtout aux TIC pour plus d'innovation et de productivité ;

- utiliser en conséquence les TIC pour mieux se faire connaître et de ce fait accroître la vente de leurs produits et services ;

- mettre en place des outils de gestion comptable et financière pour non seulement avoir accès au financement des établissements de crédits mais aussi mesurer la rentabilité économique de leurs investissements.

- accompagner ces entreprises à travers la suppression ou la réduction de certaines taxes à l'importation des matières premières. Ce qui leur permettra de bien résister face à la concurrence extérieure et, par conséquent d'être plus performantes.

- mettre en place un fonds de bonification^22(*) pour soutenir les entreprises artisanales traitant avec les banques, afin de leurs faciliter l'accès aux crédits.

- accélérer la mise en oeuvre des réformes structurelles dans le cadre de l'inclusion financière^23(*) pour le financement des PME et micro-entreprises, seule issue pour les entreprises artisanales d'avoir accès à un financement direct.

- conseiller et orienter les gouvernants vers un plus grand appui à l'artisanat.

- appuyer l'élargissement de cette étude à toutes les branches et corps de métier du secteur.

- porter un intérêt particulier au secteur de l'artisanat, à travers notamment le financement des programmes et projets élaborés soit par le Ministère en charge de l'Artisanat, soit par les structures artisanales afin de booster la performance de ces entreprises. A cet effet, la contribution du secteur à la formation du PIB dépassera à coup sûr les 25%.

Bibliographie

Articles

1. Bertrand S. B. (2010), Perception de la notion de performance par les dirigeants de petites entreprises en Afrique, Revue des sciences de gestion, 2010/1, n°241, p. 117-124.

2. Bourguignon A. (1997), Sous les pavés de la plage ... ou les multiples fonctions du vocabulaire comptable : l'exemple de la performance, Revue Comptabilité-Contrôle-Audit, 1997/1, Tome 3, p. 89-101.

3. Carole B. et al. (2012), Système de gestion de la performance: les conditions du succès, Revue gestion 2000, Vol. 29, p. 37-52.

4. Chekib Z. et al. (2016), Les facteurs de motivations au travail chez les cadres paramédicaux dans un hôpital Tunisien, Revue santé publique, 2016/5, Vol.28, p. 613-622.

5. Claire G. (2000), Mesurer la performance des entreprises en l'absence d'indicateurs objectifs : quelle validité ? Analyse de la pertinence de certains indicateurs, Revue Finance-Contrôle-Stratégie, Vol. 3, n°2, juin 2000, p. 145-165.

6. Florence C. et François A. (2010), L'artisanat: figure anticipatrice d'un nouvel entrepreneuriat, Revue management et avenir, 2010/10, n°40, p. 79-99.

7. Godeffroy K. (2006), L'artisanat au monde de l'entrepreneuriat, Revue marché et organisation, 2006/1, n°1, p. 73-99.

8. Hugues P. et Dominique D. (2008), Le développement de la gestion durable des ressources humaines: un éclairage par les outils de pilotage des performances, Revue vie et sciences de l'entreprise, 2008/2, n°179-180, p. 22-43.

9. Jean B. F. (2011), La pertinence de la performance sociétale des entreprises dans un contexte de développement équitable: le cas des entreprises de production au Cameroun, Revue des sciences de gestion, 2011/1, n°247-248, p. 149-158.

10. Josée S.P. et Louise C. (2011), La conception de la performance: quels liens avec le profil entrepreneurial des propriétaires dirigeants de PME, Revue de l'entrepreneuriat, 2011/1, Vol. 10, p. 33-52.

11. Marie C. et al. (2010), Etude empirique au sein d'une entreprise subsaharienne, mythe ou réalité d'une gestion informelle, Revue française de gestion, 2010/5, n°204, p. 15-31.

12. Marion P. (2008), Diversité des entreprises artisanales en développement, Revue management et avenir, 2008/4, n°18, p. 133-146.

13. OCDE (2006), Innovation et performance économique, Revue économique de l'OCDE, 2006/10, n°10, p. 81-112.

14. Robert D. et Pierre C. (2013), De la reconnaissance à la motivation au travail, Revue l'expansion management review, 2013/3, n°150, p. 104-112.

15. Sandrine D. (2011), Théories du management, Revue informations sociales, 2011/5, n°167, p. 6-9.

16. Sophie B. et Claude F. (2009), La responsabilité sociétale des entreprises artisanales, innovation sociale ou néopaternalisme? Résultats d'une enquête menée dans la région du Nord de Calais (France), Revue marché et organisation, 2009/1, n°8, p. 39-60.

17. Sybille M. et Michel M. (2012), La performance de l'entreprise sociale, définition et limites d'une évaluation monétaire, Revue internationale PME, Vol. 25, n°3-4, 2012, p. 91-122.

18. Ziadi J. (2006), Performance et mesure de la décision : Réflexions théoriques et applications sur le cas Tunisien, Revue des sciences de gestion, 2006/4, n°220-221, p. 107-118.

19. Zineb I. (2017), La performance de l'entreprise : un concept complexe aux multiples dimensions, Revue projectique, 2017/2, n°17, p. 93-103.

Ouvrages

1. Abraham M. (1943), A Theory of humain motivation, Editeur Martino Fine Books, 2013, 22p.

2. Christine J. (1982), Artisanat et capitalisme: l'envers de la roue de l'histoire, Payot, Paris, 1982, 314p.

3. Douglass M.G (1960), The human side of enterprise, Editeur MC Graw Hill Higher Education, 1960, 256p.

4. Elton M. (1933), The Humain problems of an industrial civilization, Editeur Salem (N.H): ayer, 1933, 194p.

5. Frederick W.T. (1911), The Principles of scientific management (Principes d'organisation scientifique des usines), trad. Jean Royer, Paris, H. Dunod et E. Pinat, 1912.

6. Gérard B. (1986), Artisanat et développement, Collection Atelier du développement, 1986,n°8, Editions GRET.

7. Henri F. (1916), Administration industrielle et générale, Dunod, 1999.

8. Henry F. (1922), My life and work (Ma vie et mon oeuvre), trad. Victor Cambon), Payot, Paris, 1925, 314p.

9. Ludwig V.B (1968), General system theory (Théorie générale des systèmes), trad. Jean Benoîst, Paris, Dunod, 1973.

10. Max W. (1920), La domination légale à direction administrative bureaucratique, Québec : les presses de l'université, 1991, collection changement planifié et développement des organisations, 347p.

11. Raymond R. T. et Yvan P. (2006), Savoir plus: outils et méthodes de travail intellectuel, Editions de la Chenelière inc, 2006, 2^e édition.

12. Sophie B. et Dimitri U. (2006), Potentiel de ressources de l'entrepreneur artisan dans le système territorial de production, Cahier du Laboratoire de Recherche sur l'Industrie et l'Innovation, documents de travail n°127, mai 2006.

13. Vallerand R.J. et Thill E.E (1993), Introduction au concept de la motivation, Laval (Québec), Editions études vivantes, Vigot, 1993.

Documents électroniques

1. https://fr.wikipédia.org 2. https://www.cheneliere.info 3. https://www.e-rse.net 4. https://www.grh.ooreka.fr 5. https://www.iae-toulouse.fr 6. https://www.journaldunet.com 7. https://www.memoireonline.com 8. https://www.pagesped.cahuntsic.ca 9. https://www.sabbar.fr 10. https://www.supinfo.com

Documents

1. Code communautaire de l'artisanat de l'UEMOA.

2. Communication sur l'importance de l'artisanat dans l'économie nationale préparée et présentée en 2017 par le Secrétaire Général de la CMANI, Monsieur Ahmadou Malam Ali.

3. Comptes économiques de la nation 2017.

4. Etude sur la mesure du secteur informel et de l'emploi informel en Afrique, juillet 2009.

5. Les secteurs de l'artisanat et du tourisme dans la région de Maradi : Etats des lieux, diagnostic et thérapie appropriée, écrit en 2016 par le Directeur Régional du Tourisme et de l'Artisanat de Maradi, Monsieur Salé Abdoulaye.

Décret

Décret N°2008-100/PRN/MT/A du 10 avril 2008.

Table des matières

Annexe I : Décret Fixant la nomenclature des Métiers Artisanaux au Niger

VU la loi n°2006-23 du 29 Juin 2006 portant régime des coopératives artisanales ;

VU le décret n°99-330/PCRN/MT/A du 13 août 1999 portant Statut de l'Artisan ;

VU le décret n° 2005-28/PRN/MT/A du 18 Février 2005 déterminant les attributions du

VU le décret n° 2007-214/PRN du 03 Juin 2007 portant nomination du Premier Ministre

VU le décret n° 2008-034/PRN/MT/A du 31 Janvier 2008 portant organisation du Ministère du Tourisme et de l'Artisanat ;

Article Premier : Le présent décret fixe la nomenclature des métiers artisanaux au Niger.

Article 2 : La nomenclature des métiers artisanaux au Niger est annexée au présent décret. Elle comprend les deux(2) domaines d'activités ci-dessous :

Article 3 : La nomenclature des métiers artisanaux au Niger est constituée dans les domaines ci-dessus de seize(16) branches subdivisées en quarante six(46) corps de métiers qui totalisent deux cent six (206) métiers.

Article 4 : Les rubriques de la nomenclature (domaine, branche, corps de métiers et métiers) sont identifiées par un code numérique de quatre positions (cf. Annexe) qui indiquent respectivement :

Article 5 : L'identification de chaque artisan, coopérative et entreprise artisanales ainsi que leur immatriculation au répertoire des métiers sont établies conformément à la nomenclature spécifique définie par le présent décret.

Article 6 : La Ministre du Tourisme et de l'Artisanat est chargée de l'exécution du présent décret qui sera publié au journal officiel de la République du Niger.

Annexe au décret : Nomenclature des métiers artisanaux au Niger

BRANCHES

CORPS DE METIERS

METIERS

N°

I.ARTISANAT DE PRODUCTION

1.1. Bâtiment

1.1.1. Construction

1.1.5. Plomberie-sanitaire

1.1.1.1. Construction de maisons en banco

1.1.1.2. Construction de maisons en ciment

1.1.1.3. Confection de briques

1.1.5.1. Fonçage de latrines traditionnelles

1.1.5.2. Fonçage de latrines modernes

1.2. Hydraulique

1.2.1. Fonçage de puits

1.2.1.1. Fonçage de puits traditionnels

1.2.1.2. Fonçage de puits modernes

1.3. Mines et Carrières

1.3.1. Extraction de minéraux

1.3.2. Transformation de minéraux

1.3.1.1. Orpaillage

1.3.1.2. Extraction de matériaux de construction

1.3.1.3. Extraction de salines/natron

1.3.1.4. Extraction et tailles de pierres

1.3.1.5. Extraction de gypse, cassitérite et matériaux associées

1.3.1.6. Extraction de phosphate

1.3.2.1. Fabrication de céramique

1.3.2.2. Fabrication de plâtre et chaux

1.3.2.3. Poterie

1.3.2.4. Construction de foyers améliorés en terre

1.3.2.5. Fabrication de blocs à lécher

1.4. Menuiserie

1.4.1. Menuiserie bois

1.4.2. Menuiserie métallique

1.4.1.1. Fabrication de meuble

1.4.2.1. Menuiserie aluminium

1.4.2.2. Fabrication de grillage et gabions

1.4.2.3. Fabrication d'antennes paraboliques

1.4.2.4. Fabrication de pompe à motricité humaine

1.4.2.5. Fabrication de couveuse traditionnelle

1.4.2.6. Construction métallique

1.4.2.7. Forge traditionnelle

1.4.2.8. Fabrication ustensiles-récipient divers

1.4.2.9. Fabrication de matériels aratoires

1.4.2.10. Fabrication et réparation de lampe à pétrole

1.5. Forge et Fonderie

1.5.1. Fonderie

1.5.2. Bijouterie

1.5.1.1. Fabrication de marmites

1.5.1.2. Fonderie de bronze, cuivre et plomb

1.5.2.1. Bijouterie en argent et autre matériaux

1.5.2.2. Bijouterie

1.5.2.3. Coutelleries

1.5.2.4. Travail de la corne et d'os de chameau

1.6. Matières végétales

1.6.1. Travail du bois

1.6.1.1. Exploitation de bois énergie

1.6.1.2. Construction de pirogues

1.6.1.3. Fabrication de lit, ustensiles et tabourets en bois

1.6.1.4. Fabrication de mortier et pilon

1.6.1.5. Sculpture/pyrogravure sur bois

1.6.1.6. Sculpture de manches d'outils

1.6.1.7. Fabrication d'instruments de musique

1.6.1.8. Confection de hangar

1.6.1.9. Construction de cases en paillotte

METIERS

N°

1.6. Matières végétales

1.6.2. Tiges et Feuilles végétales

1.6.2.1. Corderie

1.6.2.2. Tissage de nattes

1.6.2.3. Confection en paille

1.6.2.4. Vannerie

1.6.2.5. Fabrication d'arcs, flèches, carquois et gaines

1.6.2.6. Sparterie

1.6.2.7. Fabrication de balais

1.6.2.8. Confection de nasses

1.6.2.9. Confection de ruches

1.6.2.10. Extraction de matières colorantes

1.6.2.11. Extraction de matières végétales (poison pour la chasse)

1.6.2.12. Production de cire

1.6.2.13. Travail de calebasses

1.6.2.14. Exploitation de sous produits forestiers

1 .7.Textile et Habillement

1.7.1. Habillement

1.7.2. Teinture

1.7.3. Macramé

1.7.4. Tapisserie

1.7.1.1. Confection

1.7.1.2. Broderie à la main

1.7.1.3. Broderie à la machine

1.7.1.4. Tricotage/crochet

1.7.1.5. Filage

1.7.1.6. Bonneterie

1.7.2.1. Production de batik

1.7.2.2. Teinture traditionnelle

1.7.3.1. Tissage d'articles divers

1.7.3.2. Tissage de chaises, lits et tables

1.7.3.3. Fabrication de sacs et paniers

1.7.3.4. Fabrication de filets

1.7.4.1. Tapisserie automobile et salons

1.7.4.2. Fabrication de matelas traditionnel

1.7.4.3. Capitonnage de portes

1.8. Cuirs et peaux

1.8.1. Tannage

1.8.2. Maroquinerie

1.8.3. Gainerie

1.8.1.1. Tannage/teinture de peaux

1.8.1.2. Fabrication de peaux de prière

1.8.1.3. Fabrication d'outres, puisettes

1 .8.2.1.Harnachement de chevaux et de chameaux

1.8.2.2. Fabrication de sacs en cuir

1.8.2.3. Sellerie

1.8.2.4. Fabrication de salon en cuir

1.8.2.5. Cordonnerie

1.8.2.6. Fabrication de ballon en cuir

1.8.2.7. Confection de tentes touareg

1.8.3.1. Capitonnage de portes

1.8.3.2. Confection de boites à bijoux et ensemble de bureaux

1.8.3.3. Confection de fourreaux de couteaux

1.8.3.4. Revêtement de mur en cuir

1.9. Transformation

Alimentaire

1.9.1. Fabrication de corps gras

1.9.2. Fabrication de produits laitiers et glacés

1.9.3. Fabrication de boisson

1.9.4. Boulangerie et pâtisserie artisanales

1.9.5. Fabrication de confiserie

1.9.1.1. Extraction d'huile d'arachide

1.9.1.2. Extraction de beurre de lait de vache

1.9.1.3. Extraction de graisse animale

1.9.1.4. Extraction d'autres huiles végétales

1.9.1.5. Traite de vache, chèvres, chamelle et préparation de lait caillé

1.9.2.1. Fabrication de fromage

1.9.2.2. Préparation de yaourt et crème glacés

1.9.3.1. Préparation artisanale de limonade (sirop, jus)

1.9.3.2. Préparation boissons alimentaires

1.9.3.3. Préparation artisanale de boissons alcoolisées

1.9.4.1. Boulangerie traditionnelle

1.9.4.2. Pâtisserie artisanale (gâteau et biscuits)

1.9.4.3. Préparation de beignets de niébé et farine de blé

1.9.4.4. Préparation de galettes de mil, riz et mais

1.9.5.1. Préparation de friandises à graines

1.9.5.2. Préparation de caramel

1.9.5.3. Production de miel

100

101

102

103

104

1.9. Transformation

Alimentaire (suite)

1.9.7. Transformation et conservation des fruits et légumes

1.9.8. Semi transformation de céréales

1.9.7.1. Séchage de légumes et fruits

1.9.7.2. Fabrication de confiture de fruits et légumes

1.9.8.1. Meunerie (moulin à grain)

1.9.8 .2.Pilage de céréales

1.9.8.3. Egrainage de céréales

105

106

107

108

109

1.10. Transformation de produits animaux et Piscicoles

1.10.1. Boucherie

1.10.2. Poissonnerie

1.10.3. Produit de la volaille

1.10.1.1. Abattage

1.10.1.2. Production de kilichi (viande séchée)

1.10.1.3. Grillade de viande

1.10.1.4. Séchage de viande

1.10.1.5. Préparation des abats

1.10.2.1. Pêche artisanale

1.10.2.2. Fumage de poisson

1.10.2.3. Séchage de poisson

1.10.2.4. Friture de poisson

1.10.3.1. Grillade de poulets et pintades

1.10.3.2. Préparation des oeufs

110

111

112

113

114

115

116

117

118

119

120

1.11. Parachimie traditionnelle

1.11.1. Parachimie traditionnelle

1.11.1.1. Fabrication des cosmétiques

1.11.1.2. Fabrication de poisons

1.11.1.3. Fabrication de colorants

1.11.1.4. Fabrication d'encens et de parfums

1.11.1.5. Fabrication de médicaments

1.11.1.6. Fabrication de savon traditionnel

121

122

123

124

125

126

1.12. Mécanique

1.12.6. Installation et entretien des équipements de froid

1.12.6.1. Fabrication de climatisation à eau

127

1.14. Art et Décoration

1.14.1. Décoration

1.14.1.1. Art plastique

1.14.1.2. Art céramique

128

129

BRANCHES	CORPS DE METIERS	METIERS	N°
2.1. Bâtiment	2.1.1. Construction	2.1.1.1. Enduit tyrolienne et lisse 2.1.1.2. Enduit lisse 2.1.1.3. Bétonnage 2.1.1.4. Pavage 2.11.5. Carrelage et pose tuile	130 131 132 133 134
	2.1.2. Electricité Bâtiment	2.1.2.1. Installation de réseau et connexion	135
	2.1.3. Peinture de bâtiment	2.1.3.1. Peinture bâtiment 2.1.3.2. Plâtrage de bâtiment 2.1.3.3. Ornement de bâtiment	136 137 138
	2.1.4. Charpente-Couverture	2.1.4.1. Pose de tôle 2.1.4.2. Plafonnage 2.1.4.3. Ferraillage bâtiment 2.1.4.4. Coffrage 2.1.4.5. Vitrage de bâtiment	139 140 141 142 143
	2.1.5. Plomberie/Sanitaire	2.1.5.1. Plomberie sanitaire et adduction d'eau 2.1.5.2. Vidange de fosse sceptique 2.1.5.3. Ramassage d'ordures 2.1.5.4. Aménagement urbains (jardin maison)	144 145 146 147
2.2. Hydraulique	2.2.2. Maintenance des ouvrages hydrauliques	2.2.2.1. Curage et entretien des puits 2.2.2.2. Réparation de pompes à motricité humaine	148 149
2.4. Menuiserie	2.4.1. Menuiserie bois 2.4.2. Menuiserie métallique	2.4.1.1. Tournage 2.4.1.2. Scierie 2.4.2.1. Soudure 2.4.2.2. Chaudronnerie 2.4.2.3. Charpente métallique	150 151 152 153 154
2.7. Textile et Habillement	2.7.2. Teinture	2.7.2.1. Blanchissage et repassage 2.7.2.2. Lessive bonnets	155 156
2.8. Cuirs et Peaux	2.8.1. Gainerie	2.8.1.1. Cirage 2.8.1.2. Capitonnage de portes 2.8.1.3. Revêtement de murs en cuir	157 158 159
2.9. Transformation alimentaire	2.9.1. Restauration	2.9.1.1. Service de cuisine/plats à emporter 2.9.1.2. Préparation de café au lait et thé 2.9.1.3. Petite restauration traditionnelle	160 161 162
2.11. Parachimie traditionnelle	2.11.1. Pharmacopée traditionnelle	2.11.1.1Pharmacopée traditionnelle	163
2.12. Mécanique	2.12.1. Entretien et réparation automobile 2.12.2. Electromécanique 2.12.3. Entretien et réparation des machines outils 2.12.4. Entretien et réparation de cycles et vélomoteurs 2.12.5. Electronique 2.12.6. Installation et entretien des équipements de froid	2.12.1.1. Lavage de radiateurs 2.12.1.2. Tournage/rectification 2.12.1.3. Lavage de voitures 2.12.1.4. Vulcanisation 2.12.2.1. Bobinage 2.12.2.2. Réparation de ventilateurs 2.12.2.3. Electricité automobile 2.12.2.4. Charge de batteries 2.12.3.1. Réparation motopompes 2.12.3.2. Réparation groupe électrogène 2.12.3.3. Réparation de moulin diesel 2.12.3.4. Réparation moulin électrique 2.12.3.5. Réparation de machines à coudre 2.12.3.6. Graissage ambulant 2.12.3.7. Serrurerie 2.12.3.8. Ajustage 2.12.3.9. Affutage 2.12.3.10. Horlogerie 2.12.4.1. Réparation de motocycles 2.12.4.2. Réparation de vélos 2.12.4.3. Rectification cylindres motocycles 2.12.5.1. Réparation de radios 2.12.5.2. Réparation de télévision 2.12.5.3. Installation de système de sécurité 2.12.5.4. Installation d'appareils de communication 2.12.5.5. Réparation de cellulaires 2.12.5.6. Réparation d'ordinateurs 2.12.6.1. Installation et entretien des systèmes de froids 2.12.6.2. Réparation d'appareils à air et gaz (compresseur)	164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192
2.13. Audio visuel et Communication	2.13.1. Imagerie et imprimerie	2.13.1.1. Photographie/filmage 2.13.1.2. Projection vidéo 2.13.1.3. Installation d'antennes paraboliques 2.13.1.4. Impression/reprographie et reliure	193 194 195 196
2.15. Service d'entretien et de santé	2.15.1. Hygiène et soins corporels	2.15.1.1. Tatouage et scarifiage 2.15.1.2. Esthétique (manucure, pédicure, soins du visage) 2.15.1.3. Coiffure et tresses modernes 2.15.1.4. Coiffure et tresses traditionnelles 2.15.1.5. Coiffure traditionnelle (barbier)	197 198 199 200 201
2.16. Petit transport des voyageurs et des marchandises	2.16.1. Transport par traction humaine ou animale 2.16.2. Transport urbain et périurbain	2.16.1.1. Transport par charriot/charrette 2.16.1.2. Transport piroguier de circonstance 2.16.2.1. Taxi urbain 2.16.2.2. Taxi brousse (muni bus) 2.16.2.3. Transport de bagages (camionnette)	202 203 204 205 206

Annexe II : Questionnaire d'enquête

« LES DETERMINANTS DE LA PERFORMANCE DES ENTREPRISES ARTISANALES DU NIGER »

Conformément à la loi N° 2014-66 du 5 novembre 2014 modifiant la loi N° 2004-011 du 30 mars 2004 portant sur l'organisation de l'activité statistique, les informations individuelles recueillies lors de cette enquête sont strictement confidentielles et soumises au secret statistique : Les renseignements que vous fournirez ne sauraient, en aucun cas, être utilisés à des fins de poursuites judiciaires, de contrôle fiscal ou de répression économique. Ils sont collectés dans le cadre d'un mémoire de Master2 sur le thème : « Analyse des performances du secteur de l'artisanat au Niger »

SECTION1 : IDENTIFICATION ET CARACTERISTIQUES DE L'ENTREPRISE

Section 2 : CAPACITÉ À MOTIVER LE PERSONNEL

3.1. INNOVATIONS DE PRODUITS, DE PROCEDE, D'ORGANISATION ET DE COMMERCIALISATION

3.2 INVESTISSEMENT DANS LES TICS ET INNOVATION TECHNOLOGIQUE

H₀: « il n'existe pas de différence significative entre les chiffres d'affaires de Niamey et de Maradi».

H₁: « il existe une différence significative entre les chiffres d'affaires de Niamey et de Maradi ».

Il faut comparer t₀à la valeur

lue sur la table de Student à n₁+ n₂- 2 = 3+3-2= 4 degrés de liberté.

On a :

on ne rejette pas H₀, la différence des chiffres d'affaires entre Niamey et Maradi n'est pas significative au seuil de 5%.

* ¹ Défini comme l'ensemble des activités marchandes non agricoles et non pastorales et qui ne sont pas saisies au moyen de documents comptables.

* ³ Ingénieur civil des mines français, auteur de l'administration industrielle et générale.

* ⁴ Adopté le 27 mars 2014 à Yamoussoukro en Côte d'Ivoire, par le Conseil des Ministres et entré en vigueur le 1^er juillet 2014.

* ⁵ Un projet de décret est en cours de préparation en vue de se conformer aux dispositions du code communautaire.

* ⁶ Il s'agit d'une méthode de gestion et d'organisation du travail également appelée le taylorisme. Elle a été créée au cours de la seconde révolution industrielle par Frederick Winslow Taylor.

* ⁷ L'école des relations humaines (abrégée en « école des RH ») est un mouvement intellectuel né dans le cadre de la crise économique de 1929, rattaché à l'étude des organisations. Il prend place après le développement et l'application à grande échelle du taylorisme, et cherche à redonner à l'homme au travail une place centrale.

* ⁸ Cette fiche nous a été remise par le Professeur associé au COFEB, Mr Mbaye Diène.

* ¹¹ Le choix de Niamey pour l'artisanat d'art s'explique du simple fait qu'il est plus développé qu'au niveau des autres régions.

* ¹³ Etablissement public à caractère professionnel régie par la loi n° 2012-33 du 12 juin2012 et qui à pour mission de contribuer à une meilleure organisation, à la modernisation et à la compétitivité du secteur de l'artisanat au Niger.

* ¹⁵ Les chiffres d'affaires des années 2015 et 2016 ne sont pas issus de notre enquête, ils ont été estimés sur la base des données de l'INS relatives au secteur de l'artisanat.

* ¹⁶ Selon la charte des petites et moyennes entreprises du Niger éditée en 2011, on entend par très petite entreprise ou micro entreprise, une entreprise qui a un effectif compris entre 1 à 3 employés et un chiffre d'affaires hors taxe inférieur ou égal à 10 000 000 FCFA. Petite entreprise, une entreprise qui a un effectif compris entre 4 à 10 employés et un chiffre d'affaires hors taxe compris entre plus de 10 000 000 FCFA et inférieur ou égal à 50 000 000 FCFA. Moyenne entreprise, une entreprise qui a un effectif compris entre 11 à 50 employés et un chiffre d'affaires hors taxe supérieur à 50 000 000 FCFA et inférieur ou égal à 500 000 000 FCFA.

* ¹⁷ L'utilisation des téléphones portables dans le cadre des activités à travers WhatsApp et/ou Facebook.

* ¹⁸ Financée par le Programme des Nations Unies pour le Développement (PNUD) et exécuté par le Bureau International de Travail (BIT).

* ¹⁹ Données extraites du recensement général de la population et de l'habitat de 2001.

* ²¹ La majorité des femmes artisanes exercent dans la transformation agroalimentaire et le cosmétique.

* ²² Opération par laquelle un tiers au contrat de prêt (Etat par exemple) prend à sa charge une partie du taux d'intérêt des prêts accordés à certaines personnes.

* ²³ Définie selon l'Organisation Internationale de Droit du Développement comme « la prestation de services financiers solides et abordables aux personnes qui n'ont pas de compte bancaire et à celles qui n'ont pas accès au système financier officiel »