I.1.2 : Dynamique de la matière organique
Dans les sols les matières organiques n'ont pas le
même temps de résidence.
Selon leur composition biochimique, il peut aller de quelques
mois à plusieurs années pour la fraction labile et jusqu'à
des dizaines, voire des milliers d'années pour la fraction stable. La
nature biochimique des matières organiques n'est pas le seul facteur
définissant le renouvellement de ces dernières, des
paramètres complémentaires tels que le climat, la nature du sol
et sa gestion influence également la dynamique des matières
organiques dans les sols (Lopez, 2002).
La matière organique subit trois types de transformations
dans le sol (Gobat et al., 2003) :
I.1.2.1 : La minéralisation
Processus physique, chimique et biologique menant à la
transformation des constituants
organiques en constituant minéral solubles ou gazeux tel
que (nitrate, sulfate...).
I.1.2.2 : L'humification
Processus biochimique de néo-synthèse de substances
organiques par augmentation de taille de
certaines molécules, et cela tout en contractant des
liens entre les composés dits amorphes et des éléments
minéraux (argile) afin de former le complexe argilo-humique qui joue un
rôle important dans le maintien des propriétés physiques du
sol.
I.1.2.3 : L'assimilation
Elle se fait par les microorganismes, consommateurs ultimes
à l'extrémité des chaînes de
détritivores.
I.1.3 : Dégradation des composants chez les
différents types de végétaux
Chez les végétaux supérieurs : il existe
des structures spécialisées de soutien dont les parties les plus
âgées, les plus dures, sont difficiles à dégrader
(le bois ne pourrit pas rapidement).
Chez les mousses et les fougères : il existe des tissus
différenciés avec des tissus de soutien qui rendent parfois leur
décomposition difficile chez les plantes âgées
(fougères et mousses sèches). Chez les végétaux
inférieurs : il n'y a pas de tissus différenciés (algues,
champignons) et la dégradation des cellules après leur mort est
relativement facile (sous l'action des bactéries). Chez les
bactéries : il existe une seconde paroi appelée paroi
bactérienne dont la biodégradation est rapide.
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Figure 2: Évolution
générale des substances organiques dans le sol (Morel, 1996)
I.1.4 : Facteurs influençant la dynamique de la
matière organique
Dans les sols les matières organiques n'ont pas le
même temps de résidence.
Selon leur composition biochimique, il peut aller de quelques
mois à plusieurs années pour la fraction labile et jusqu'à
des dizaines, voire des milliers d'années pour la fraction stable. La
nature biochimique des matières organiques n'est pas le seul facteur
définissant le renouvellement de ces dernières, des
paramètres complémentaires tels que le climat, la nature du sol
et sa gestion influence également la dynamique des matières
organiques dans les sols (Gobat et al., 2003).
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