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Métrologie et normalisation dans la commercialisation des produits agricoles comme outils de protection des producteurs et consommateurs: étude sur les équivalences en poids des unités de mesure utilisées dans la ville de Kikwit


par Archange Ntil
Université de Kikwit - Ingénieur Agroeconomiste 2019
  

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CONCLUSION

Au terme de ce travail scientifique qui a essentiellement portésur « la métrologie et la normalisation dans la commercialisation des produits agricoles comme outil de protection des producteurs et consommateurs ».

L'objectif principal assigné au présent travail a été de déterminer les voies d'amélioration de la commercialisation des produits agricoles dans la ville de Kikwit particulièrement et la RDC en général notamment par l'utilisation d'une unité de mesure conventionnelle dont la fixation du prix tiendrait compte de tous les coûts pré-récolte afin de permettre à tous les acteurs opérant dans ce secteur, principalement les producteurs et les consommateurs, de jouir pleinement de leur droit.

Pour ce faire, nous sommes partis de la problématique principale suivante : Quel est le poids net moyen des unités de mesure (sakombi, gobelet, verre, etc.) utilisées dans la commercialisation des grains de céréales (maïs, riz et millet) et des graines de légumineuses (arachide, soja et niébé) dans les différents marchés de Kikwit ?

Pour répondre à cette question et atteindre l'objectif de cette étude, nous avons fait recours aux méthodes et techniques appropriées bien justifiéesau deuxième chapitre, point 2.3 du présent travail.

Après analyse et interprétation des données récoltées sur les enjeux et états des lieux des unités de mesure utilisées dans la vente des grains de céréales et graines de légumineuses dans la ville de Kikwit, nous avons abouti aux résultats selon lesquels : les unités de mesure locales utilisées dans la commercialisation des produits agricoles en général et particulièrement les grains de céréales et graines de légumineuses dans la ville de Kikwit sont sujets de beaucoup de variations dans le temps et dans l'espace pendant que les unités standards, notamment la balance, sont objet de beaucoup de controverses auprès de ces acteurs.

L'étude a également estimé le coefficient de variation. Selon Dagnelie (1973), le coefficient de variation est une mesure de dispersion qui permet de comparer la variabilité relative de plusieurs séries statistiques ou de plusieurs instruments de mesure issus de différentes maisons de fabrication. Pour les six produits, le poids de 30 vendeurs ont montré une faible variabilité de mesures prises autour de la moyenne, avec un coefficient de variation qui n'a pas dépassé 25%. Il va sans dire que pour toutes ces unités locales de mesure des produits agricoles dans le marché de détail, la quantité d'un même produit mesurée par les différents vendeurs est presque identique.

Face à ce tableau que présente les unités de mesure locales dans la ville de Kikwit, les actions d'amélioration en vue de la protection des producteurs et consommateurs sont d'abord la prise d'un arrêté par le gouverneur de la province du Kwilu, compte tenu du manque de législation en la matière, règlementant la fixation des prix des produits agricoles et des unités de mesure conventionnelle à utiliser, notamment la balance, pour chaque produit,la vulgarisation et la diffusion de nouvelles normes adoptées et en produire les recueils pour leur utilisation par les parties concernées et la sensibilisation sur l'utilisation de la balance par les acteurs exerçant dans ce secteur et au besoin les projets de développement peuvent appuyer cette mesure par la distribution gratuite de cet outil aux vendeurs. Au gouvernement central nous recommandons d'assurer la formation des parties prenantes en matière de normalisation pour une bonne application des normes, veiller à la stricte application des normes nationales par les parties prenantes, développer et favoriser un système national d'échange et de communication des normes entre les parties prenantes, ou encore accélérer le processus d'adoption et de promulgation de la loi sur la normalisation et la métrologie.

Nous terminons cette étude par une alerte : les actions proposées dans la présente étude sont complémentaires et peuvent contribuer à améliorer la situation socioéconomique des producteurs et consommateurs dans notre pays en général et la ville de Kikwit en particulier. Nous encourageons la poursuite de cette étude en élargissant la gamme de produits ainsi que la taille de l'échantillon.

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