CHAPITRE II : METHODOLOGIE
DE L'ETUDE
I. COLLECTE DES
DONNEES
1.1
Donnéessecondaires
Dans le cadre de la rédaction de notre mémoire,
nous avons consulté des ouvrages disponibles à la
bibliothèque de l'Ecole Supérieure d'Agronomie (ESA) et des
documents mis à disposition par la structure d'accueil. Outre ces
sources, des bases de données sur Internet ont été
consultées afin d'avoir des précisions sur notre étude. A
ce titre, nous avons consulté des ouvrages, des articles et de documents
divers (thèse de doctorat, Mémoire de soutenance, revues...) qui
nous ont donné la possibilité de mieux comprendre l'organisation
d'un réseau d'information économique et à
déterminer les sortes de collaboration pouvant être
appliquées, en ce sens, aux acteurs touristiques. Cela nous a permis de
définir notre démarche pour la collecte des données.
1.2 Données
primaires
Elles ont été recueillies grâce aux
enquêtes de terrain menées auprès des structures
administratives et des acteurs du tourisme dans la ville de Yamoussoukro. Les
différents types de questionnaires conçus à cet effet
figurent en annexe du présent mémoire. La population de
référence sur laquelle s'est portée notre étude est
constituée par l'ensemble des établissements de tourisme et des
sites culturels.
1.2.1 Choix des acteurs
enquêtés
Le choix des entreprises enquêtées s'est
fondé sur les données fournies pour les établissements
d'hébergement par l'association des hôteliers de Yamoussoukro et
l'administration régionale du tourisme. Les autres informations sur les
autres activités de tourisme proviennent de la Direction
régionale du tourisme. Ainsi, sur les 254 établissements
d'activités touristiques que compte le district, l'enquête a
été réalisée auprès de 127
établissements. Il s'agit de 81 établissements
d'hébergements, 33 restaurants et assimilés,
11établissements d'activités diverses de tourisme et 2 sites
culturels. Ces établissements sont répartis sur l'ensemble du
territoire communal.
1.2.2 Détermination de
l'échantillon
Pour déterminer la taille de l'échantillon
d'enquête, nous avons appliqué la formule de Bernoulli avec un
taux de précision de 95%, ce qui donne l'application suivante :
Avec : n= taille de l'échantillon ;
N= taille de la population mère
(qui est de 254 pour notre étude selon les informations
collectées auprès de la DRT) ;
l= largeur de l'erreur (5%).
D'où :
Ainsi, la taille admissible de notre échantillon au
seuil de confiance de 95%, avec un risque d'erreur de 5% pour une population de
référence de 254 établissements de tourisme (toutes
activités confondues) doit être de 218 entreprises. Cependant,
pour des considérations de coût, de pertinence et de temps, la
taille de notre échantillon est de 127 établissements de tourisme
enquêtés. Cela se justifie d'une part, par le fait que nous avons
utilisé la stratégie d'échantillonnage probabiliste des
établissements de tourisme. Selon cette stratégie, la
probabilité de sélection de chaque entreprise était
connue. La méthode de stratification a été employée
en nous référant aux critères de catégorisation des
établissements utilisés par l'Administration régionale du
tourisme. Avec cette méthode, les risques d'erreurs s'en sont
trouvés réduits. D'autre part, nous avons tenu compte de la loi
normale en statistique qui dispose que pour qu'une enquête soit valable,
  = 30. Ainsi, la taille de notre échantillon
s'est rapprochée autant que possible de celle recommandée par la
loi de Bernoulli.
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