Annexe1
Liste des Milieux de culture utilisés Milieu du
Tergitol
- Lactose : 20,0 g/l
- Peptone : 10,0 g/l
- Extrait de levure : 6,0 g/l - Extrait de viande : 5,0 g/l -
Agar-agar: 12, 7 g/l
- Eau: 1000 ml
- Tergitol 7 : 0,1 g/l
- TTC : 0,025 g/l
Milieu de Slanetz et Bartley
- Peptone de caséine : 15,0 g/l
- Peptone de farine de soja : 5,0 g/l - Extrait de levure : 5,0
g/l
- D(+)- glucose : 2,0 g/l
- Hydrogénophosphate dipotassique : 4,0 g/l
- Agar-agar : 10,0 g/l
Milieu PCA
-Tryptone : 5,0 g
- Extrait autolytique de levure :2,5 g
- Glucose :1,0 g
- Agar agar bactériologique :12,0 g
Milieu CHAPMAN
- Peptone : 10,0 g/l
- Extrait de viande : 1,0 g/l - D (-) mannitol : 10,0 g/l -
Agar-agar : 12,0 g/l
- Eau : 1000ml
Milieu CETREMIDE
- Peptone de gélatine : 20,0 g/l
- Chlorure de magnésium : 1,4 g/l - Sulfate de potassium :
10,0 g/l
- Agar-agar : 13,0 g/l
- Eau : 1000 ml
Milieu HEKTOEN
-Protéose-peptone-extrait de levure : 3,0 g
-Lactose : 12,0 g
-Saccharose : 12,0 g
-Salicine : 2,0 g
-Citrate de fer III et d'ammonium 1,5 g
-Sels biliaires : 9,0 g
-Fuchsine acide : 0,1 g
-Bleu de bromothymol : 0,065 g -Chlorure de sodium :5,0 g
-Thiosulfate de sodium : 5,0 g -Agar : 14,0 g
Annexe 2
Méthode de manipulation pour les analyses
bactériologiques:
(Coliformes totaux et fécaux, streptocoques, pseudomonas,
staphylocoque)
Préparation des échantillons
Préparation des dilutions
1 ml de l'échantillon + couler le milieu
approprié
Incubation a une température spécifique pour
chaque germe et pendant un temps bien précis
Dénombrement bactéries
Annexe 3 :
Méthode de manipulation pour les analyses
bactériologiques: (suite) (Salmonella)
Étape de pré-enrichissement (10 ml de
l'échantillon dans 100 ml de l'eau peptone cc)
Incubation pendant 24 h a 37 °c 1 ml de
l'échantillon pré-enrichi coulé dans des tubes contenant
le rappaport Incubation pendant 24h a 37 °C
Ensemencement des tubes dans de l'Hektoen
Dénombrement bactéries
Annexe 4
Coloration de Gram
- Préparation et fixation d'un frottis a partie d'une
colonie bien isolée; - Coloration avec le Crystal violet pendant une
minute;
- Lavage de la lame avec de l'eau courant;
- Mordançage avec la solution de lugol pendant 90
secondes; - Décoloration avec la solution d'alcool acétone;
- Lavage sous le robinet;
- Faire un trait épais au crayon gras au milieu de la
lame;
- Coloration avec la fuscine pendant 60 secondes;
- Rincer à l'eau courante et sécher sur papier
filtre;
- Observation au microscope optique à l'objectif ×
100 à immersion.
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