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76
Annexe 1
Guide d'entretien
N° de la fiche : Nom de l'espèce
concernée : Date : Commune : Localité :
Ethnie : ..Taille du groupe :
Questions :
1. Nomenclature locale
-Connaissez vous
cette plante ?
- Si oui, donnez ces noms locaux.
-Donnez la signification de chacun des noms ?
..............................
..........................................................................................
-Connaissez vous l'origine de la plante ?
.........................................................................................................................
|
-Sous quelle le retrouve t-ont :
Sauvage Cultivé /domestiqué les deux
|
|
2. Ecologie
- Sur quels types de sols le retrouve t-on (sol noir, sol rouge,
bas fond etc....)?
-Quelle est sa période de disponibilité ?
Saison pluvieuse , Saison sèche toute l'année
-Tolérance à l'humidité
Bonne Moyenne faible
-Tolérance à la sécheresse
Bonne Moyenne faible
3. Usages
3.1 Consommation
- Consommez-vous cette plante comme
légume ? Oui Non
--Si oui, quelles sont les parties
consommées ?
- Comment le procurez-vous (Cueillette, achat,
maraîchage) ? - Quand consommez-vous ce légume
?
-Qui peut consommer ce légume ? Pourquoi
?
-Qui ne doit pas le consommez ? Pourquoi ?
-Quand ne doit-on pas le consommez ? Pourquoi
?
3.2 Autres utilisations
- Quelles autres utilisations faites-vous de ce légume
(vertus médicinales)
- Citez les parties utilisées de la plante
4. Diversité intra spécifique
- Connaissez-vous d'autres
variétés de ce légume ? Oui Non -Combien de
variétés connaissez-vous ?
-Donnez les noms vernaculaires de ces variétés et
leur signification ?
- Comment différenciez-vous les espèces les unes
des autres ?
Feuilles Tige Pétioles
Forme forme longueur
Couleur couleur couleur
Longueur taille
Largeur diamètre
Bordures
Autres caractères distinctifs :
- Quels sont les traits communs :
5 Production et conservation des semences
- Comment obtenez-vous les semences ?
-Comment les conservez vous (décrire le mode de
conservation pratiqué) ?
-Quels sont les matériels utilisés pour la
conservation (pagne, papier, sachet, marmite, gourde, à
côté du foyer, etc..)
-Combien de temps dure la conservation de vos semences ?
-A quel moment décidez vous de les faire germer ?
6. Culture
- Faites vous d'abord des pépinières ? Oui Non
- Si oui, quelle quantité de semences utilisez-vous et
quelle est la taille de votre pépinière?
A quel moment faites-vous la pépinière ? .
-La pépinière dure combien de temps ?
- Comment se fait la transplantation (Préciser
l'écart entre les plants) ?
- Apportez-vous de l'engrais aux plantes ? Oui Non
- si oui quels types d'engrais et quelles doses 7
-Combien de temps avant la première récolte
(semaines ou mois) 7
- Combien de fois faites vous la récolte 7
Fiche individuelle
7. Degré de connaissance de la plante (Enquête
individuelle sur 30 paysans si existence de diversité
intraspécifique).
Etat de connaissance des variétés par les
paysans
|
Noms des variétés
|
Entendu
|
Vu
|
Cultivé
|
Test d'identification des variétés par les
paysans
Variétés existantes Réaction du paysan
Critères utilisés par le paysan
Légende réaction du paysan :
Ne connaît pas : N S'est trompé : T A bien
identifier : I
Annexe 2 : Noms locaux de Acmella
uliginosa
|
Noms locaux
|
Ethnies
|
Décomposition si possible
|
signification
|
Caractères utilisés
|
|
Yowaboum'kpé
|
Bariba
|
youwabou= Ditamari; kpé= sauce
|
La sauce des ditamaris
|
Origine
|
|
Boupèbouô
|
Ditamari
|
Boubouô= piment; Tipê=le blanc
|
Le piment du blanc
|
Goût
|
|
kalwôou
|
Lamba, Lokpa
|
-
|
Kalwôou=Fagara zanthoxyloides
|
Goût
|
|
Anansaarakalwahou
|
Lokpa
|
Anansaara=l'homme blanc; kalwahou= Fagara zanthoxyloides
|
Fagara zanthoxyloides du blanc
|
Goût
|
|
Kouloumawou
|
Foodo
|
-
|
kouloumawou= Fagara
zanthoxyloides
|
Goût
|
|
Sàànankpawôgô
|
Yaum
|
sàànan= le civilisé; kpawôgô=
racines de Fagara
|
Racine de Faga ra zanthoxyloides du
civilisé
|
Goût
|
|
Tanwou- wouroussouguia
|
Bariba
|
Tanwou= racine de Fagara;
wouroussouguia= à feuilles
|
Racine de Faga ra zanthoxyloides à feuilles
|
Goût
|
|
Yèyèka
|
Kotokoli
|
Yèyè= piquant; ka= Petit
|
Le petit piquant
|
Goût
|
|
Otoumkalowè
|
Ani
|
Okolowè= racine de Fagara; Otoun=doux
|
Le doux de Fagara zanthoxyloides
|
Goût
|
|
Gatammigatè
|
Peulh
|
Gatam= Rote; Migate= Je rote
|
Rote et moi aussi je rote
|
Goût
|
|
Lakombouhonoun
|
Gnindé
|
Boubouô= piment; Bèdèkombè=
Ditamari
|
Le piment des Ditamaris
|
Origine
|
|
Bourdiérikè
|
Berba
|
Bourbou= Fagara; Diérikè=piquant;
|
Le piquant comme Fagara
zanthoxyloides
|
Goût
|
|
Kpékpérabourbou
|
Berba
|
kpékpéra=Pilapila ; Bourbou= Fagara;
|
Fagara zanthoxyloides des Pilapila
|
Origine
|
|
Yoritampoobou
|
wama
|
Yori=Yoruba; Tampoobou=Fagara zanthoxyloides
|
Fagara zanthoxyloides des Yoruba
|
Origine
|
|
Fou Karoua
|
Dendi
|
Karoua= Fagara zanthoxyloides
|
Fagara zanthoxyloides
|
Goût
|
Annexe 3 : Noms locaux de Ceratotheca
sesamoides
|
Noms locaux
|
Ethnies
|
Décomposition si possible
|
Signification
|
Caractères utilisés
|
|
Agbô
|
Mahi, Idatcha
|
-
|
-
|
-
|
|
Koummankoun
|
Ifê, Nagot
|
koum= prépare; man= je vais
|
Prépare et moi aussi je vais préparer
|
Statut
|
|
Koummonkoun-Ilê
|
Ifê
|
koummonkoun=gluant; Ilê= la terre
|
Le gluant de la terre, le gluant qu'on prépare à
terre
|
Aspect
|
|
Wôri
|
Bariba
|
-
|
Gluant
|
Aspect
|
|
Wari
|
Bariba
|
-
|
Gluant
|
Aspect
|
|
Warigbégui
|
Bariba
|
Wari= gluant; gbégui= de la brousse
|
Le gluant de la brousse
|
Statut
|
|
Idjabô
|
Tchabè
|
|
Gluant
|
Aspect
|
|
Siwadoanwé
|
Ditamari
|
|
le gluant de la brousse
|
Statut
|
|
Asso wourou
|
Lamba
|
Asso= lapin; wourou= gluant
|
Le gluant que le lapin mange
|
Alimentation animale
|
|
Taalèhounnoum
|
Lokpa
|
Taalè= brousse; Hounnoum= gluant
|
Le gluant de la brousse
|
Statut
|
|
Kassankpokpo
|
Foodo
|
-
|
Gluant
|
Aspect
|
|
Nôn:la sauce
préparée; Nôgô: jeune plant; Noir:
pluriel
|
Yaum
|
-
|
Nôn= action d'ajouter quelques choses pour changer la
goût
|
Aspect
|
|
Warigué
|
Bariba
|
Wari= gluant; Gué=vrai;
|
Le vrai gluant
|
Aspect
|
|
Gnankassoun'wari
|
Bariba
|
Wari= gluant, Gnankassou=brousse
|
Le gluant de la brousse
|
Statut
|
|
Nouzoti-adénin
|
Kotokoli
|
Nouzoti= rempant; Adénin=gluant
|
Le gluant rempant
|
Morphologie
|
|
Goufounin
|
Ani
|
Gou= la feuille; Founin= gluant
|
Feuilles gluantes
|
Aspect
|
|
Woriihô
|
Peulh
|
-
|
-
|
-
|
|
Dogbaanan
|
Boko
|
Do=sauce; gbaanan= cuirasse
|
La sauce des cuirasses
|
Habitat
|
|
Issé
|
Mokolé
|
-
|
Gluant
|
Aspect
|
|
Gandafoï
|
Dendi
|
Ganda= la terre; Foï= sauce;
|
La sauce de la terre
|
Aspect
|
|
Foïto
|
Dendi
|
To= gluant Foï= sauce;
|
Sauce gluante
|
Aspect
|
|
Yoodo
|
Dendi
|
-
|
Gluant
|
Aspect
|
|
Féiyoutô
|
Germa
|
Féi= sauce; youtô= gluant
|
Sauce gluante
|
Aspect
|
|
Koufoihangou (en
|
Gam-
|
Kouhangou=gluant;
|
Le gluant de la
|
Statut
|
|
kouténi)
|
gam
|
Foi=forêt;
|
forêt
|
|
|
Kpèn'dihanglan'gou
|
Gam- gam
|
Kpén'di=cuirasse; Kouhangou=gluant;
|
Le gluant des cuirasses
|
Habitat
|
|
Tohoun
|
Berba
|
-
|
Gluant
|
Aspect
|
|
Taanonman
|
Wama
|
Taa=qui s'étale; nonman= le gluant
|
Le gluant qui s'étale
|
Morphologie
|
|
Toohounpoua
|
Berba
|
Toohoun=gluant; poua=Blanc
|
Le gluant blanc
|
Couleur
|
|
Koiritoohoun
|
Berba
|
Toohoun=gluant; Koiri= de la brousse
|
Le gluant de la brousse
|
Statut
|
|
Hangaladie
|
Natimba
|
-
|
Gluant
|
Aspect
|
|
Nôma
|
Wama
|
-
|
Gluant
|
Aspect
|
|
Tàgoundé
|
Wama
|
-
|
-
|
-
|
|
Nôpoéa
|
Wama
|
-
|
-
|
-
|
|
Diparkotikounti
|
Ditamari
|
-
|
Gluant
|
Aspect
|
|
Nôrou
|
Yaum
|
-
|
Gluant
|
Aspect
|
Annexe 4 : Noms locaux de Justicia
tenella
|
Noms locaux
|
Ethnies
|
Décomposition si possible
|
Signification
|
Caractère utilisé
|
|
Djagou-djagou
|
Idatcha, Ifê,
Tchabè
|
Djê=mange; Agou=igname pilé
|
Qui sert à manger l'igname pilée
|
Goût
|
|
Gnonwonko
|
Bariba
|
Gnon= 1ère fille; wonko=noire
|
La première fille noire
|
Couleur
|
|
Kourôkountonnou
|
Bariba, Boh,
Peulh
|
Kourô=la femme; Tonnou= Homme; Koum=n'est pas
|
La femme ne vaut rien
|
Goût
|
|
Bôwénou
|
Bariba
|
-
|
-
|
-
|
|
Tipêwadoanti
|
Ditamari
|
Tipê= le blanc; wadoanté=gluant;
|
Le gluant du blanc
|
Origine
|
|
Tinoukounti
|
Ditamari
|
Tikoun= sauce; nouti= le civilisé
|
La sauce du civilisé
|
Origine
|
|
Tikounsôôti
|
Ditamari
|
Sôôti= noir; Tikoun= sauce;
|
La sauce noire
|
Couleur
|
|
Tchakou-tchakou
|
Lamba
|
-
|
-
|
-
|
|
Trétoussi
|
Lokpa
|
Tré=termite; Toussi= sauce
|
La sauce des termites
|
Habitat
|
|
Agbadoudou
|
Kotokoli, Foodo
|
Agba= stéril; Doudou=mangé
|
Le stérile qu'on mange (nom en kotokoli)
|
Morphologie
|
|
Kpisse-baha
|
Yaum
|
-
|
-
|
-
|
|
Atchéli-k'man
|
Ani
|
Atchélé????????; k'man=saurse
|
Sauce de la l'arbre Atchéli. On le retrouve souvent sous
l'arbre
|
Habitat
|
|
Kourôkoumtounm
|
Mokolé
|
Kourô=la femme; Tounm=jus; Koum=n'est pas
|
La femme n'est pas du jus (bonne)
|
Goût
|
|
Dimouni- hountchoro
|
Wama
|
Dimouni=mange et ne donne pas;
Hountchoro= mon mari;
|
mange et ne donne pas à mon mari
|
Goût
|
|
Parbatoukpékpéya
|
Wama
|
Perba=jeunes; Tou= oreils ;
Kpékpéya=dure
|
les dures oreilles des jeunes.
|
Morphologie
|
|
Lôwôlôkpè
|
Holi
|
lôwô= dans la main; lôkpè= que ça
tarde
|
C'est dans la main que ça tarde: la préparation est
rapide
|
Rapidité de cuisson
|
|
Saligaman
|
Sahouè
|
Saliga= ahoussa; man= légume
|
Le légume des Ahoussa
|
Origine
|
|
Tokpéré
|
Sahouè
|
-
|
-
|
-
|
Annexe 5 : Noms locaux de Sesamum
radiatum
|
Noms locaux
|
Ethnies
|
Décomposition si possible
|
Signification
|
Caractère utilisé
|
|
Agbô
|
Fon,
Mahi, Wémè, sahouè, Kotafon, Goun
|
-
|
Gluant
|
Aspect
|
|
Agbôè
|
Ayizô
|
-
|
Gluant
|
Aspect
|
|
Agbon
|
Adja
|
-
|
Gluant
|
Aspect
|
|
Agbôhoun
|
Ayigô
|
-
|
Gluant
|
Aspect
|
|
Agbôtè-té
|
Idatcha
|
-
|
Gluant
|
Aspect
|
|
Koummankoun akô
|
Ifê, Nagot
|
koum=prepare; man= je vais; akô= mâle
|
Prépare et je prépare aussi
|
Statut
|
|
Dossi
|
Bariba, Mokolé
|
-
|
-
|
-
|
|
Dohi
|
Bariba
|
-
|
-
|
-
|
|
Tébonou
|
Bariba
|
Tébo=houe;
Non=Limite
|
Limite de la lame de la houe: n'est pas sarclé
|
Habitat
|
|
Dossé
|
Tchabè
|
-
|
-
|
-
|
|
Gooloo
|
Tchabè
|
-
|
-
|
-
|
|
Titamanwadoanti
|
Ditamari
|
Touwadonti=gluant
|
Le gluant du ditamari
|
Origine
|
|
Sôôka wourou
|
Lamba
|
Sôôka= Sesamum indicum ; Wourou= gluant
|
Le gluant qui ressemble au Sesamum indicum
|
Aspect
|
|
Touhounnoum
|
Lokpa
|
Tou= éléphant; Hounnoum= sauce
|
La sauce de l'éléphant :
l'éléphant mange
ses feuilles
|
Alimentation animale
|
|
Koum alo-odoussè
|
Foodo
|
koumalo=gluant; odoussè= qu'on plante
|
Le gluant qu'on cultive
|
Origine
|
|
Nommanwoun
|
Yaum
|
-
|
-
|
-
|
|
Dossi guia
|
Bariba
|
Guia= la vrai
|
Le vraie dossi
|
Statut
|
|
Djom-djom
|
Kotokoli
|
-
|
-
|
-
|
|
N'zoticoudouté
|
Kotokoli
|
-
|
Le gluant cultivé
|
Origine
|
|
Goussénéfounin
|
Ani
|
Founin= gluant; séné=potasse
|
Le gluant qu'on prépare avec la potasse
|
Aspect
|
|
Dossiihô
|
Peulh
|
-
|
-
|
-
|
|
Boyrudum
|
Peulh
|
-
|
Le gluant qu'on cultive
|
Statut
|
|
Gbôérudum
|
peulh
|
-
|
-
|
-
|
|
Dossila
|
Boko
|
Do=sauce; la=feuille; si=noire
|
La sauce de la feuille noire
|
Aspect
|
|
Anansara-foïto
|
Dendi
|
Anansara=le blanc; Foïto=sauce
|
La sauce du blanc
|
Origine
|
|
Lakouta
|
Dendi
|
-
|
-
|
-
|
|
Ningbô
|
Fon, Mahi
|
-
|
Gluant
|
Aspect
|
|
Kounanhangou
|
Gam- gam
Gnidé
|
Kouhangou= gluant; Banandè= Kabiè,
|
Le gluant des Kabiè
|
Origine
|
|
Koussolamsôgou
|
Gam- gam
Gnidé
|
Sôgou=noir, Kouhangou= gluant
|
Gluant noir
|
Aspect
|
|
Tankantoohoun
|
Berba
|
Tankanba= Wama; Toohoun=gluant
|
Le gluant des wamas
|
Origine
|
|
Nonbotaman
|
Wama
|
-
|
Le gluant qu'on cultive
|
Statut
|
|
Abi-wèrè
|
Nagot
|
Abi=accouche; wèrè=facilement
|
Accouche facilement
|
Usage
|
|
Hangaladie
|
Natimba
|
-
|
Gluant
|
Aspect
|
|
Nôma
|
Wama
|
-
|
gluant
|
Aspect
|
|
Nôbôtaman
|
Wama
|
Bôta= cultivé ; Nôma= gluant
|
le gluant cultivé
|
Statut
|
|
Tiadonti
|
Ditamari
|
|
Sauce de la brousse
|
Origine
|
|
Féiyôtô
|
Dendi
|
Féi=sauce; Yôtô=gluant
|
Sauce gluante
|
Aspect
|
| 
