Détermination des besion en eau des cultures à l'aide de logiciel cropwat 4.3 dans la wilaya de tipaza

République Algérienne Démocratique et Populaire

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Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche scientifique

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Institut National Agronomique El Harrach - Alger



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Mémoire
En vue de l'obtention du diplôme d'ingénieur d'état en Agronomie

Département : Génie Rural
Spécialité : Hydraulique Agricole

THÈME

Soutenu le 29 octobre 2006

Présenté par :
AMMAR BOUDJELLAL Anhar et BAMMOUN Riad

Jury :

Président : M. HARTANI T.

Promoteur : M. MOUHOUCHE B.

Examinateurs : M. MANSOURI D.

M. SELLAM F.

ckemerciement~

On tient à remercie notre promoteur M. MOUHOUCHE B., qui nous a toujours accueilli à bras ouverts et à tout moment, de nous avoir assister le long de la réalisation du travail, qu'il trouve ici nos sincères gratitudes et nos profondes reconnaissances pour touts les efforts qui a déployer dans ce sujet, ainsi que de sa compréhension et de sa patience.

Nous remercient les membres du jury : M.HARTANI T. de vouloir bien examiner ce travail et présidé la soutenance, M. MANSOURI D. et M. SELLAM F. d'avoir accepter d'examiner notre travail.

Nous remercient également toutes les personnes qui ont contribué directement ou indirectement dans ce travail :

les cadres de la DSA de Tipaza, en premier lieu M ^me Dehili de touts les documents qu'elle nous a fournit. Ainsi que la chambre d'agriculture de la wilaya de Tipaza pour son accueille,

les cadres de l'institut technique des cultures maraîchères et industrielles (ITCMI) de mettre a notre disposition les données climatiques de leurs station météo. Ainsi que l'institut technique de l'arboriculture fruitière et la vigne (ITAF),

toute l'équipe du projet SIRMA, les ingénieurs sur terrain : M. Grhib K. et M. Ben krid H.

Et surtout en tient a remercier les agriculteurs de la wilaya de Tipaza (Meloukie, Lharbi, Brahim, ..) qui nous ont facilité le travail sur terrain.

cDé~~cace~

Je dédie ce travail à toutes les personnes qui me sont chères :
Ma grand-mère défunte, qui s'est tant occupée de moi, quelle repose en paix.
Mes grands-parents et toute ma grande famille.
Mes parents et mes soeurs, spécialement Racha.
Ma tante Sassia et mon oncle Kamel.
Mes enseignants depuis le primaire, au lycée et à ceux de l'INA.
Ma très chère Faten, et tous mes amis d'enfance.
Mes chères copines de l'INA avec qui j'ai partagé ces cinq dernières années : « Wafa,
Kahina, Aziza, Rachida, Amina, Nesrine, Zina, Sabrina, Medina, Souad... »
et toute ma promo d'hydraulique.
Mes amis du stage au Maroc : Julie, Zhoure, Ibtessam, Faty, Abdelaali, Youcef, Ilyess.
Je remercie surtout mon binôme pour son soutien et son dévouement au travail,....
Je remercie Naïma pour tout son soutient morale.
Mes profonds remerciements aux agriculteurs des exploitations où nous avons travaillé :
en particulier Meloukie, Lharbi, Brahim, Amri Hassen.
Et à toutes les personnes qui mon aidé de près ou de loin
pour la réalisation de ce travail.

)4n/ia~

Dedicaces

A celle qui attend mon retour a chaque coucher de soleil

A celle qui m'a combl~ d'affection, d'amour et de tendresse, et qui a veillé a clte de mon berceau
pour consoler mes cris de douleurs, et qui n'a jamais cessé de le faire.
Ma mere

A celui quifait le plus brave des hommes, m'ouvrant ses bras dans les sombres moments et
m'aidant a aller de l'avant vers le meilleur, et qui ma tant soutenu moralement et
matériellement Mon pére.

A mes trés chersfréres : Djaber et Wabil^-

A ma trés chire sceur Fatouma.

A ma grand-mire yama .7-fadda qui m'a guidé et toujours soutenu.

Et sans oublier celle qui m'a été d'une aide précieuse ma coll gue Anhar que je respecte et a qui
je souhaite une bonne réussite; et je remercie safamille qui nous a soutenus.
A tous mes amis de la promotion de l'annee 2001, surtouts le groupe 1
A toute la promotion d'.7-fydraulique chacun par son nom en particulier Fethi, Xhalil, Wadjib,
Ben ali, .7-famoud, Wafa, Madina, Souad....

A tous mes amis de Berriane en particulier .7-fadj, Salah, Idris....

A tous les membres de club agro scientifique.

A tous mes amis au Maroc avec quij'ai passé de bons moments; en particulier Julie, Abdelali,
(oucef, Zhour, Ibtissam, Fatima Zahra

et pardon a tout ce que j'aurais oublii.

~iad

Liste des principales abréviations et acronymes

ANRH : agence nationale des ressources hydrauliques,

DSA : direction des services agricoles,

PNDA : plan national de développement agricole,

ONID : organisme national d'irrigation et de drainage,

FAO : organisation mondiale de l'alimentation et l'agriculture,

ITCMI : institut technique des cultures maraîchères et industrielles,

ITAF : institut technique de l'arboriculture fruitière et la vigne,

SIRMA : systèmes irrigués au Maghreb, SAU : surface agricole utile,

SAT : surface agricole totale,

EAC : exploitation agricole collective, EAI : exploitation agricole individuelle, Sup : superficie,

Irr : irrigation,

Init : initial,

dév. : développement,

mi-sais : mi-saison,

arri-sais : arrière saison,

Pe : pluie efficace,

ET0 : évapotranspiration de référence,

ET0s : évapotranspiration de référence sous serre,

ETm : évapotranspiration maximale,

ETm_s : évapotranspiration maximale des cultures sous serre,

BI : besoin d'irrigation,

LR : fraction de lessivage,

kc : coefficient cultural,

Rn : rayonnement net,

T : température,

V : vitesse de vent,

Ins. : insolation,

HR : humidité relative,

Liste des tableaux

Page

Tableau 1 : Organisation administrative de la wilaya de Tipaza 4

Tableau 2 : Insolation moyenne mensuelle (latitude 36°) 7

Tableau 3 : Nombre des ouvrages hydro agricole de la wilaya 9

Tableau 4 : Répartition générale des terres agricoles (Campagne agricole 2004/2005) 10
Tableau 5 : La production végétale (Campagne agricole : 2004/2005) 12
Tableau 6 : Les principales caractéristiques des deux périmètres, (d'après AGID, 2004) 14

Tableau 7 : Total annuel de l' ET0 pour chaque formule de calcul 20

Tableau 8 : Les principales caractéristiques des 7 stations météorologiques 28

Tableau 9 : Calcul des probabilités de pluie 30

Tableau 10 : Les pluies mensuelles de l'année sèche (80%) et humide (20%) 31

Tableau 11 : Les 5 données climatiques entrées dans le Cropwat 31

Tableau 12 : Les profondeurs d'enracinement des principales cultures 32

Tableau 13 : Les données liées au sol proposées dans le Cropwat 32

Tableau 14 : Superficies moyennes des cultures irriguées dans la wilaya de Tipaza 33

Tableau 15 : Synthèses des données liées aux cultures 35

Tableau 16 : L'évapotranspiration (mm/j) dans la wilaya de Tipaza 37

Tableau 17 : Pluie efficace de la wilaya de Tipaza 38

Tableau 18 : Les besoins en eau des cultures maraîchères (en plein champ) 39

Tableau 19 : Les besoins en eau des cultures pérennes dans la wilaya de Tipaza 41

Tableau 20 : Récapitulatif des besoins en eau et des superficies irrigués

de la wilaya de Tipaza 43

Tableau 21 : Les 13 classes des cultures irriguées dans la wilaya 44

Tableau 22 : les besoins en eau d'un hectare moyen 44

Tableau 23 : L'évapotranspiration mensuelle sous serre 59

Tableau 24 : Les besoins en eau des cultures sous serre dans la wilaya de Tipaza 59

Tableau 25 : Superficies moyennes des cultures irriguées dans le périmètre 61

Tableau 26 : Besoin en eau des cultures dans le périmètre de Mitidja Ouest tranche I 62

Tableau 27 : Récapitulatif des besoins en eau et des superficies irrigués dans le périmètre de Mitidja Ouest tranche I 64 Tableau 28 : les valeurs des besoins d'irrigation estimées

sur terrain et d'après Cropwat 67

Tableau 29 : Tour d'eau et nombre d'irrigation selon le terrain et d'après Cropwat 78

Tableau 30 : Occupation du sol et taux d'intensification par l'irrigation 88

Tableau 31 : Les besoins d'irrigation totaux de la wilaya de Tipaza 89

Tableau 32 : Estimation des pertes à différents niveaux d'acheminement de l'eau à la parcelle et valeurs des efficiences de réseau 92

Liste des figures

Page

Figure 1 : Répartition de territoire de la wilaya par rapport a la superficie totale 3

Figure 2 : Carte de la situation géographique de la wilaya de Tipaza 4

Figure 3 : La répartition mensuelle interannuelle de la pluie moyenne de la wilaya 6

Figure 4 : Diagramme ombrothermique de Gaussen : la wilaya de Tipaza 8

Figure 5 : Superficies irriguées par système d'irrigation de la campagne 2003 11

Figure 6 : Pourcentage de superficies par type d'exploitation par rapport au SAT 11

Figure 7 : Courbe de coefficients culturaux et définition des phases 17

Figure 8 : L'évapotranspiration potentielle calculée par différentes formules

dans la wilaya de Tipaza 20

Figure 9 : La variabilité spatiale des pluies dans la wilaya de Tipaza 28

Figure 10 : Etude fréquentielle des pluies moyennes annuelles (sur 21 ans) 30

Figure 11 : L'occupation du sol des cultures «Cropping pattern». 45

Figure 12 : Les besoins totaux d'irrigation par cultures et leurs superficies

dans la wilaya de Tipaza 60

Figure 13 : Le dispositif de mesure de la pluviométrie horaire 72

Figure 14 : Classement des besoins d'irrigation des cultures maraîchères

dans la wilaya de Tipaza (année normale) 80

Figure 15 : Besoins d'irrigation net des cultures maraîchères selon l'ONID

et nos calculs 83

Figure 16 : Classement des besoins d'irrigation des arbres fruitiers

dans la wilaya de Tipaza (année normale) 84

Figure 17 : Besoins d'irrigation net des arbres fruitiers selon l'ONID et nos calculs 87

Figure 18 : variation interannuelle des besoins totaux d'irrigation

de la wilaya de Tipaza 89

Figure 19: Besoins cumulés d'irrigation des cultures pratiquées

dans la wilaya de Tipaza 90

Figure 20 : Approvisionnement en eau du périmètre de la Mitidja Ouest

tranche I de 1988-2004 91

Listes des cultures dans les fiches synthétiques

Page

Agrumes 47

Pommier 48

Poirier 49

Pêcher 50

Néflier 51

Pastèque 52

Pomme de terre 53

Tomate industrielle 54

Tomate 55

Poivron 57

Liste des tableaux en annexes
Annexe 1 Page

Tableau 1 : Les valeurs de rayonnement global (Rg) dans la région de Tipaza 1

Tableau 2 : Facteurs de conversion du rayonnement 1

Tableau 3 : Valeurs de l' ET0 calculée par la formule de Blaney - Criddle 2

Tableau 4 : Données utilisées dans la formule de Turc et les valeurs de l'ET0 calculées 3 Annexe 2

Tableau 1 : Données climatiques de la station de Staoueli (série de 21 ans) 4

Tableau 2 : Relevés pluviométriques de la Station de Muerad (série de 21 ans) 4

Tableau 3 : Relevés pluviométriques de la Station de Oued el allueig (série de 21 ans) 5

Tableau 4 : Relevés pluviométriques de la Station de Attatba (série de 21 ans) 5

Tableau 5 : Relevés pluviométriques de la Station de Hadjout (série de 21 ans) 6

Tableau 6 : Relevés pluviométriques de la Station de Menaceur (série de 21 ans) 6

Tableau 7 : Relevés pluviométriques de la Station de Sidi Ghiles (série de 21 ans) 7

Annexes 3

Tableau 1 : Besoins en eau des cultures en année sèche dans la wilaya de Tipaza 8

Tableau 2 : Besoins en eau des cultures en année humide dans la wilaya de Tipaza 9

Annexe 4 : Questionnaire 10

Annexe 5

Tableau1 : Besoins en eau d'irrigation des cultures d'après une étude pour l'ONID 12

Tableau 2 : Historique de l'approvisionnement en eau et superficie irriguée dans le périmètre de Mitidja Ouest tranche I (de l'année 1988 à 2004) 13

Sommaire

Page

Introduction 1

Partie 1 : Présentation de la wilaya de Tipaza Chapitre 1 : Présentation de la wilaya de Tipaza

1.1. Situation géographique et administrative 3

1.2. Relief 5

1.3. Hydrographie 5

1.4. Climatologie 6

1.4.1. Pluviométrie 6

1.4.2. Température 7

1.4.3. Humidité relative 7

1.4.4. Les Vents 7

1.4.5. Insolation 7

1.4.6. Autres paramètres 7

1.5. Types de sols 8

1.6. Les ressources en eau 8

1.6.1. Eaux superficielles 9

1.6.2. Eaux souterraines 9

1.6.3. Qualité des eaux destinées à l'irrigation 10

1.7. Données générales sur le secteur agricole de la wilaya 10

1.7.1. Répartition générale des terres agricoles 10

1.7.2. Structures agraires 10

1.7.3. Les productions agricoles 11

1.7.4. Les périmètres irrigués existants dans la wilaya 13

Partie 2 : Etude bibliographique

Chapitre 1 : La détermination des besoins en eau des cultures

1.1. Pourquoi déterminer les besoins en eau des cultures ? 15

1.2. Comment déterminer les besoins en eau des cultures ? 15

1.2.1. Besoin en eau d'irrigation 15

1.2.2. Besoin en eau de culture (ETm) 16

1.2.3. Formule de FAO Penman - Monteith 19

1.3. La détermination des besoins en eau des cultures sous serre 21

1.3.1. Détermination de l'évapotranspiration sous serre (ET0) 21

Chapitre 2 : Pilotage de l'irrigation

2.1. Quelle méthode de pilotage de l'irrigation choisir ? 23

2.2. L'opération de pilotage d'irrigation 23

2.2.1. Choix de la date d'irrigation 23

2.2.2. Choix de la dose et de la fréquence d'irrigation 24

2.2.3. Choix de mode d'irrigation 24

2.3. Outils de pilotage 24

Chapitre 3 : Présentation du logiciel Cropwat 25

Partie 3 : Traitement des données et présentation de résultats Chapitre 1 : Les données utilisées par le Cropwat dans le calcul des besoins

1.1. Les données climatiques 27

1.1.1. Choix de la station météorologique 27

1.1.2. Traitement des données pluviométriques 27

1.1.3. Détermination de l'année sèche et de l'année humide 28

1.1.4. Les données climatiques entrées dans le Cropwat 31

1.2. Les données liées au sol 32

1.3. Les données liées à la culture 33

1.3.1. Type de culture 33

1.3.2. Date de semis ou de plantation 34

1.3.3. Les phases de développement 34

1.3.4. Le coefficient cultural (kc) 34

1.3.5. Tarissement admissible du sol (P) 36

1.3.6. Coefficient de réponse du rendement à l'eau (ky) 36

1.4. Le choix des critères de la conduite des irrigations 36

1.4.1. Pluie efficace 36

1.4.2. Calendrier d'irrigation 36

1.4.3. Efficience d'irrigation 36

Chapitre 2 : Présentation des résultats

2.1. Calcul de l'évapotranspiration par le logiciel Cropwat 37

2.2. Calcul de la pluie efficace 38

2.3. Besoins en eau des cultures (en plein champ) 38

2.3.1. Besoins en eau culture par culture 38

2.3.2. Besoins en eau d'un hectare moyen 44

2.3.2.1. Cropping pattern 45

2.4. Pilotage des irrigations 46

2.5. Besoins en eau des cultures sous serre 59

2.5.1. Calcul de l'évapotranspiration sous serre 59

2.5.2. Détermination des besoins en eau des cultures sous serre 59

2.6. Le bilan des besoins d'irrigation de la wilaya de Tipaza 60

Chapitre 3 : Etude du cas de périmètre de la Mitidja Ouest tranche I 61

Partie 4 : Résultats des enquêtes sur terrain

4.1. Méthodologie de détermination de la dose d'irrigation sur terrain 65

4.1.1. Exploitation 1 67

4.1.2. Exploitation 2 72

4.1.3. Exploitation 3 75

4.2. Confrontation des résultats théoriques - terrain 77

Partie 5 : Analyses et discussions des résultats

5.1. Représentativité de l'ET0 calculée dans la wilaya de Tipaza 79

5.2. Analyse des besoins en eau des cultures 79

5.2.1. Les cultures maraîchères 79

5.2.1.1. Poivron 80

5.2.2.2. Tomate et tomate industrielle 81

5.2.2.3. Pomme de terre 81

5.2.2.4. Pastèque 82

5.2.2. Les arbres fruitiers 84

5.2.2.1. Agrumes 85

5.2.2.2. Espèces à pépins 85

5.2.2.3. Espèces à noyaux 86

5.2.2.4. Vigne 86

5.2.3. Luzerne (culture fourragère) 87

5.3. Analyse de bilan des besoins en eau de la wilaya de Tipaza 88

5.3.1. Besoins en eau cumulés des cultures pour l'irrigation 89

5.4. Analyse des besoins en eau du périmètre de la Mitidja Ouest tranche I 90

5.5. Gestion rationnelle d'eau d'irrigation 93

Conclusion générale 95

95

Introduction générale

L'eau est un facteur de production primordial mais ce n'est pas une ressource abondante et les différents utilisateurs sont vite en concurrence : ainsi l'aménagement en culture irriguée pose souvent des problèmes d'arbitrage entre plusieurs utilisations possibles de l'eau ; Cela implique le plus souvent la recherche de l'optimisation des consommations et la réduction des gaspillages.

L'Algérie comme les pays méditerranéens est confrontée de plus en plus au problème du manque d'eau. D'après la Banque Mondiale, l'Algérie se classe parmi les pays les plus pauvres en potentialités hydriques, soit en dessous du seuil théorique de rareté qu'elle a fixé à 1 000 m³ par habitant et par an. Ces potentialités correspondent actuellement à un taux de 500 m³/ hab/ an qui passera à 400 m³ / hab / an à l'horizon 2020. (Mouhouche, 2003)

Avec des ressources en eau qui sont limitées, vulnérables et inégalement réparties. Ces ressources ont subi durant les deux dernières décennies les effets négatifs de la sécheresse, de la pollution et de la mauvaise gestion. Les potentialités globales sont évaluées à 19,4 milliards de m³/an dont seulement 12 milliards sont mobilisables (Ferrah, Yahiaoui, 2004).

La politique de la gestion des ressources en eau était centrée dés 1970 sur la mobilisation des ressources publiques (approche par l'offre) nécessitant de lourds investissements, consentis jusqu'à présent par l'état : construction des barrages, réseaux d'irrigation et la subvention et le soutien du prix de l'eau.

Actuellement une gestion moderne tend vers l'approche par la demande : révision des allocations de ressources, recherche d'une meilleure efficience de l'irrigation suivant la recommandation de la FAO (2002) pour l'irrigation « se servir plus et mieux de l'eau pour en prendre moins » ; et en reconnaît que les pays souffrant du manque d'eau, comme ceux affectés par la surabondance de cette ressource, ont besoin d'informations sur l'eau plus complètes, plus précises et mieux intégrées aux fins de la planification, de la mise en oeuvre et de la gestion d'une agriculture plus productive et durable.

Ainsi la connaissance des besoins en eau des cultures est certainement une des celles qui sont à la base de toute réflexion sur la gestion rationnelle et efficace de l'eau dans le domaine de la production agricole.

Notre travail s'inscrit dans cette optique, qui vise à déterminer les besoins en eau des cultures et leurs pilotages à l'aide du logiciel « Cropwat 4.3 ».

La wilaya de Tipaza qui présente des potentialités agricoles importantes, et dont fait partie le périmètre de la Mitidja Ouest a fait l'objet de notre étude.

Nous avons voulu savoir :

Quel est le volume qu'il faut solliciter pour couvrir la totalité des besoins en eau pour l'irrigation de l'ensemble des cultures d'une wilaya comme Tipaza ?

Quel est le niveau de satisfaction des besoins en eau comparés aux ressources hydriques ?

est ce que les agriculteurs connaissent les besoins de chaque culture et comment ils arrivent à conduire les irrigations ?

La présente étude a pour objectifs de :

- caractériser la demande climatique de la wilaya de Tipaza à travers l'évapotranspiration de référence (ETo),

- procéder à une analyse fréquentielle des pluies (détermination de l'année sèche et l'année humide),

- calculs des besoins en eau (maximums ETm, et d'irrigation) mensuels pour les principales cultures dans la wilaya, en année normale, sèche, et humide,

- établir le bilan de consommation en eau des cultures de la wilaya de Tipaza et le cas du périmètre de la Mitidja Ouest tranche I,

- avoir une idée sur la conduite d'irrigation et la dose réelle pratiquée par les agriculteurs sur le terrain.

Pour aborder notre sujet nous avons en premier lieu donné une présentation générale de la wilaya de Tipaza,

ensuite la partie 2 : traite quelques notions en relation avec notre sujet a savoir les méthodes de calculs des besoins en eau, les critères de pilotage d'irrigation, et une brève présentation du logiciel « Cropwat »,

La partie 3 : présente les données utilisées concernant le calcul de besoins (données climatique, les données liées aux cultures et au sol), ainsi que l'étude fréquentielle des pluies. Vient après la présentation des résultats obtenus dans la wilaya et le périmètre,

La partie 4 : concerne les résultats de nos enquêtes sur la conduite des irrigations, et les mesures des doses réelles effectuées dans 3 exploitions,

La partie 5 : fait l'objet d'une analyse des résultats pour essayer de les mettrent en relief. Enfin on termine par une conclusion générale.

Chapitre 1 : Présentation de la wilaya de TIPAZA

La wilaya de Tipaza (Tipasa) est issue du dernier découpage administratif. Son chef-lieu est une ville côtière située à 70 km à l'Ouest de la capitale Alger. La présence de la mer, des reliefs du Mont Chenoua et du sahel lui donne un paysage particulier d'un grand intérêt touristique. De nombreux vestiges puniques, romains, chrétiens et africains attestent de la richesse de son histoire.

La wilaya se distingue également, par la richesse de ses terres agricoles et sa position côtière qui font de l'agriculture, la pêche et le tourisme ses principales vocations.

Son territoire couvrant une superficie de 170700 ha se répartissant comme montre la figure 1.



Plaines
35,79%

autres
10,72%

Montagne
s 19,68%

Collines et
piémonts
33,8%

Figure 1 : Répartition du territoire de la wilaya par rapport à la superficie totale
(Source : DSA de Tipaza, 2004)

- Les superficies relatives des plaines (35,8 %) ainsi que les collines et des piémonts (33,8%) donnent à l'agriculture une place particulièrement importante dans la vie économique de la wilaya,

- la bordure maritime de la wilaya qui est entre la région de Damous et la commune de Douaouda s'étale sur une longueur totale de123 km et comprend essentiellement 5 petits ports de pêche dont l'activité peut être considérablement développée dans le sens d'une meilleure exploitation des ressources halieutiques.

1.1. Situation géographique et administrative

La wilaya de Tipaza se situe au Nord du Tel central, son chef lieu se situe sur :

- la latitude : 36° 58 33 N, - la longitude : 2° 41 667, - l'altitude : (manquante).



N

Source : Google Earth, 2006

Figure 2: Carte de la situation géographique de la wilaya de Tipaza Elle est limitée géographiquement par :

- la mer Méditerranée au Nord,

- la wilaya d'Alger à l'Est,

- la wilaya de Blida au Sud -Est,

- la wilaya de Ain-Defla au Sud Ouest,

- la wilaya de Chelif à l'Ouest.

Elle abrite une population de 504 430 habitants, et comporte 28 communes regroupées en 10 Daïras.

Tableau 1 : Organisation administrative de la wilaya de Tipaza

DAIRA	COMMUNES
Tipaza	Tipaza
Koléa	Koléa, Chaiba, Attatba
Cherchell	Cherchell, Sidi Ghiles, Hadjret Ennous, Sidi Semaine
Hadjout	Hadjout, Meurad
Gouraya	Gouraya, Messelmoun, Aghbal
Fouka	Fouka, Douaouda
Bou Ismail	Bou Ismail, Ain Tagourait, Bou Haroun, Khemisti
Damous	Damous, Larhat, Beni Milleuk
Sidi Amar	Sidi Amar, Nador, Menaceur
Ahmeur El Ain	Ahmeur El Ain, Bourkika, Sidi Rached

Source : DSA, Monographie de Tipaza (2004)

1.2. Relief

Au Nord-Ouest de la wilaya, la chaîne de montagnes comprenant l'Atlas Blidéen laissant la place à deux importants ensembles :

- les Monts du Dahra et du Zaccar,

- le Mont du Chenoua.

Au Nord Est, la Mitidja qui s'étend essentiellement sur la wilaya de Blida se trouve limitée au niveau de Tipaza par le bourrelet constitué par le sahel. Un cordon littoral présentant un rétrécissement et une élévation graduelle d'est en ouest jusqu'à déperdition par endroits à la ville de Tipaza et de Cherchell.

La wilaya de Tipaza en tant qu'entité géographique se compose de 2 grands ensembles naturels, homogènes :

- zone de montagne à l'Ouest, fortement boisée, peu peuplée pour une superficie de 122100 ha soit 70% du territoire,

- zone de plaine à l'Est fortement exploitée par une agriculture intensive mais, contenant aussi les plus fortes concentrations de population ; d'une superficie de 48600 ha constituée de 3 sous ensembles : plaine, plateau et littoral ( soit 30 % du territoire de la wilaya).

1.3. Hydrographie

La wilaya de Tipaza dispose d'un réseau hydraulique relativement important, d'Est en Ouest, nous rencontrons les cours d'eau suivants :

- Oued Mazafran,

- Oued El hachem,

- Oued Djer,

- Oued Damous.

1.4. Climatologie

Compte tenu de sa position sur le littorale algérien, la wilaya de Tipaza est sous climat méditerranéen avec des nuances littorale, intérieure et montagnard.

On considère qu'elle est située dans un seul étage bioclimatique, le sub-humide subdivisé en 2 variantes : l'un caractérisé par un hiver doux et pluvieux, dans la partie Nord, le second par un hiver frais dans la partie Sud.

1.4.1. Pluviométrie

Les pluies sont souvent irrégulières d'une année à l'autre et pour un même mois, elles se caractérisent par un gradient décroissant de l'Est (625 mm à Sidi Rached) à Ouest (510 mm à Sidi Ghiles), et d'un gradient croissant du littoral vers le Sud, où les stations des régions comme Menacer, Ahmeur el Ain situées aux limites de l'Atlas Blidéen enregistrent des pluies moyennes supérieures à 580 mm.

Alors que la région de la plaine la moins arrosée demeure Hadjout, confrontée au Chenoua et le Mont Zaccar qui forment un écran aux pluies, on n'enregistre que 436 mm.

Ainsi, les précipitations moyennes (d'une série de plus de 20 ans) enregistrées par les différentes stations (Meurad, Attatba, Sidi Rached,...), font sortir une moyenne annuelle de 541 mm. Notons que Seltzer (1949) donne une moyenne de 533 mm pour la région.

La figure 3 illustre la répartition saisonnière des pluies moyennes (07 stations).

- la saison pluvieuse : de novembre à janvier,

- la saison moyenne : de mars à mai, et octobre,

- la saison sèche : de juin, jusqu'au septembre.



100

40

20

60

80

0

Jan. Fév. MarsAvril Mai Jui. Juil. Août Sep. Oct. Nov. Dec.

82,33

64,13

56,95

49,91

36,91

Précipitations (mm)

26,41

6,71 2,64 4,30

79,23⁸¹,⁰⁵

50,52

Figure 3 : La répartition mensuelle interannuelle de la pluie moyenne
Caractéristique de la wilaya

1.4.2. Température

La température varie entre 33°C pour le mois le plus chaud de l'été (juillet, août), et à 5,7°C pour les mois les plus froids (décembre à février), données de la station de Meurad.

1.4.3. Humidité relative

Concernent l'humidité relative relevée à la station de Staoueli, le mois le plus humide est le mois de janvier avec 72,8%.Alors que le mois le moins humide coïncide avec le mois de juin avec 60,2%.

1.4.4. Les Vents

La zone littorale est exposée aux vents marins salés. Sinon les vents dominants soufflent du Nord Est et d'Ouest ; la vitesse moyenne est de l'ordre de 2,5 à 3 m/s. les vents du Nord sont généralement froids se produisent durant la quasi-totalité de l'année (le max en hiver d'où la nécessité d'utiliser les brises vent). Quant aux vents du Sud ?Sirocco?, souvent chauds et secs ils soufflent en moyenne 13 jours par an (juillet, août), Seltzer (1946).

1.4.5. Insolation

Tableau 2 : Insolation moyenne mensuelle (latitude 36°)

Mois	Janv.	Fév.	Mars	Avril	Mai	Juin	Juill.	Août	Sep.	Oct.	Nov.	Déc.
Moyen (heure)	304,1	307,8	360,4	386,1	428,6	433,5	447,5	425,5	379,2	357,7	313,9	303,2

Source : Seltzer (1946)

1.4.6. Autres paramètres

· Le brouillard

Le brouillard est présent sur la plaine de la Mitidja, durant tout l'année, le maximum, est remarqué pour le mois de juillet et août.

· La grêle

En générale, les chutes de grêles ont lieu en hiver, le nombre moyen de jours de grêle des stations de Tipaza et Sidi Rached est respectivement 4,3 et 4,7 jours/an.

· Les gelées

Les gelées apparaissent à partir du mois de décembre jusqu'au mois d'avril, et ne durent que la matinée, le max du nombre moyen de jours est égale à 1,8 jours au mois janvier (Seltzer, 1949). Les gelées sont particulièrement influencées par l'altitude.

· Les orages

Seltzer (1949) donne le nombre moyen de jours d'orages sur 23 ans pour la station Sidi Rached, les fréquences mensuelles maximales se situent dans les mois de mai, juin, août, et septembre, alors que le minimum est observé durant les mois de janvier et juillet.

) Diagramme ombrothermique de Gaussen

Il est nécessaire de caractériser la période sèche relative à la région, pour cela nous avons dressé le diagramme ombrothermique de Gaussen, en utilisant les températures moyennes mensuelles de la station de Staoueli, et Les précipitations moyennes annuelles (7stations).

D'après ce diagramme, la saison sèche s'étale sur une période de 5 mois, elle commence de la fin avril jusqu'à début octobre.



Precipitation (mm)

45

40

25

20

90

75

70

65

60

55

50

35

30

85

80

15

10

5

0

Jan Fév Mars Avril Mai Juin Juil Août Sept Oct Nov Dec

Période
humide

pluies T°C

Période sèche

Période
humide

45

25

35

5

-5

15

Temperature (°C)

Figure 4 : Diagramme ombrothermique de Gaussen : la wilaya de Tipaza

1.5. Types de sols

La majorité des sols de la wilaya sont peu évolués d'apport alluvial et colluvial, les sols de texture fine à très fine on les rencontrent généralement dans la plaine de la Mitidja à l'Ouest de la wilaya, tandis que des sols moyens à légers caractérisent les zones littorales et du piémonts.

1.6.1. Eaux superficielles

A. Le barrage de Bouroumi

le barrage de Bouroumi « El Moustakbal » construit en 1986 spécialement pour l'irrigation, se trouve dans la wilaya de Blida, situé à 8 km à l'Est du village Boumedfaa, il est construit sur l'Oued Bouroumi et reçoit également les eaux des Oueds : Chiffa, Harbil, Djer. Il dispose d'une capacité de 188 millions de m³. Actuellement ce barrage est toujours à 50% de sa capacité.

Dans la wilaya de Tipaza, le barrage alimente 5 secteurs de périmètre de la Mitidja Ouest tranche II, et la commune de Attatba dans la tranche I.

B. Le barrage de Boukerdane

C'est le seul barrage qui existe dans la wilaya de Tipaza, crée en 1992 (sur l'Oued El Hachem), il se situe à environ 13 Km au Sud de Sidi Amar, et à 8 Km à l'Ouest de Hadjout. La retenue a une hauteur de 71,1 m, elle dispose d'une capacité de 97 Hm³ dont 49 Hm³ seulement sont régularisés. Ce barrage est destiné à l'AEP mais dessert une partie de la Mitidja Ouest tranche II.

Retenues collinaires

Elles sont au nombre de deux :

- la retenue de Attatba (Ain Zouaoua), d'une capacité de 0,12 Hm³,

- la retenue de Hadjret Ennous (Mouloud azzizi), d'une capacité de 0,16 Hm³.

1.6.2. Eaux souterraines

Les terres agricoles de la wilaya sont approvisionnées essentiellement par les eaux superficielles (barrages), en revanche pour combler le déficit hydrique, les agriculteurs ont recours à l'eau de la nappe. Loucif (2002) estime les ressources globales disponibles de la nappe de la Mitidja à 300 Hm³, mais les ressources souterraines de la wilaya de Tipaza restent mal connues. Les forages actuellement exploités sont réservés en grande partie à l'AEP, à l'exception des forages anciens ou illicites, qui sont utilisées jusqu'à l'heure actuelle pour l'irrigation.

Tableau 3 : Nombre des ouvrages hydro agricoles de la wilaya

	Forages	Puits	Sources
Nombre	641	2373	179

Source : DSA de Tipaza, 2004

1.6.3. Qualité des eaux destinées à l'irrigation

Selon les analyses de l'ANRH (2000), la qualité de l'eau d'irrigation du barrage Bouroumi s'est révélée satisfaisante (avec une C.E. de 1,42 dS/m et un SAR. de 4,24 dS/m) alors que celle du barrage Boukerdane est légèrement salée mais sans risque d'alcalinisation. Quant aux eaux souterraines, la nappe a été affectée ces dernières années par la pollution : par les nitrates et les intrusions marines.

1.7. Données générales sur le secteur agricole de la wilaya

1.7.1. Répartition générale des terres agricoles

Le tableau suivant synthétise la répartition des terres agricoles selon leur vocation.

Tableau 4 : Répartition générale des terres agricoles (Campagne agricole 2004/2005)

Unités : ha

Spéculations		Superficie
Terres labourables	Cultures herbacées	35582
	Jachères	12837
Cultures permanentes	Vignobles	4235
	Plantation d'arbres fruitiers	12116
	Dont agrumes	3578
Total surface agricole utile (SAU)		64772
Dont superficie irriguée		14110
Superficie en sec		50662
Pacages et parcours		8157
Superficie agricole total (SAT)		72929
Superficie forestière		40315

Source : DSA de Tipaza, 2004

Les superficies irriguées représentent environ 23% de la SAU, dont 12% irriguées par les méthodes gravitaires connues pour leur mauvaise efficience d'utilisation de l'eau (fig. 4).



Superficie irriguée (ha)

12%

Gravitaire Localisé Aspersion

8000

6000

4000

2000

0

5%

1%

Figure 5 : Superficies irriguées par système d'irrigation de la campagne 2003
(Source : DSA de Tipaza, 2004)

1.7.2. Structures agraires

Le nombre total d'exploitation est 6480 exploitations dont :

- nombre d'EAC : 1259,

- nombre d'EAI : 669,

- nombre de privés : 4545,

- nombre de fermes pilotes : 8.

La figure 6 montre la répartition des terres agricoles par statut foncier dans la wilaya.



Privés
42%

EAI
5%

ferme pilote 2%

EAC

51%

Figure 6 : Pourcentage de superficies par type d'exploitation par rapport au SAT (Source : DSA de Tipaza, 2004)

1.7.3. Les productions agricoles

L'application de PNDA avec un montant alloué à la wilaya de 5 759 805714 DA a permis une relance considérable du secteur agricole, confirmée par un taux de croissance

globale de 16 % (rapport du conseil de la wilaya, 2006). Depuis le lancement du programme, les superficies notamment arboricoles ne cessent d'augmenter.

La valeur de la production végétale représente 77 % de la production totale agricole ; elle varie suivant les campagnes agricoles et reste tributaire surtout des conditions du climat. Selon le rapport de la DSA de Tipaza (2004) les productions viennent pratiquement de 3 zones potentielles situées à l'Est de la wilaya :

- Zone littorale : cette frange est caractérisée par des terres riches de la plaine et piémonts, sa vocation est maraîchère (primeur et extra primeur), dont les cultures de la pomme de terre, tomate, courgette, et haricot occupent la superficie la plus importante ; en mode de conduite intensive dans de micro- exploitations ou la quote-part par attributaire est de 0,15 à 0,35 ha. La zone commence à s'orienter vers les cultures en sec en raison de la raréfaction des ressources hydriques.

- Zone de plaine : elle occupe une superficie agricole utile de 20 000 ha, réputée pour sa vocation arboricole, maraîchère et élevage, les verger sont implantés dans la partie Nord de la plaine (Chaiba, Attatba, Sidi Rached,..). Les agrumes constituent les principales spéculations et représentent 80 % de la superficie agrumicole de la wilaya, par contre, la vigne occupe environ 400 ha. Quant à la partie Sud (Ahmeur el Ain, Bourkika,..), elle est réservée aux cultures annuelles (céréales, fourrages), les cultures maraîchères (2500 ha), les légumes secs (200 ha) et les cultures industrielles (250 ha).

- Zone de plateaux et piémonts : où l'agriculture est dominée par les cultures de céréales, toutefois l'arboriculture y est présente est connaît un début d'extension. La zone a des aptitudes pour le développement de la viticulture.

Tableau 5 : La production végétale (Campagne agricole : 2004/2005)

Cultures	Superficie (ha)	% de Sup.	Production (q)	Rendement (q/ha)
Agrumes	3578	6%	373660	104,4
Vigne	4237	7%	235142	55,5
Maraîchères	9761	15%	2163470	169
Arbres fruitiers	8538	13%	509683	59,7
Cultures sous serre	1121	2%	568172	506,8
Céréales	18300	28%	303802	16,6
Fourrages	5993	9%	228430	38
Cultures industrielles	393	1%	150000	381,7
jachères	12837	20%
SAU	64772	100%

Source : DSA de Tipaza, 2004

1.7.4. Les périmètres irrigués existants dans la wilaya

A. Le périmètre du sahel Algérois Ouest

Comme son nom l'indique, le périmètre est situé dans la zone littorale, à 110 km environ de la capitale Alger et à 13 km de la côte. Il s'étend sur une superficie de 5000 ha, et concerne sept zones agricoles (la vallée du Nador, le plateau du Nador, les coteaux de Hadjout, la vallée de l'oued El hachem, les plaines de Cherchell, Sidi Ghiles, et Hadjret Ennous). Prévue d'être alimenté a partir de barrage Boukerdane.

B. Le périmètre de la Mitidja Ouest tranche I

Le périmètre de la Mitidja Ouest tranche I a été mis en eau en 1988, il est situé au niveau de la wilaya de Blida (Mouzaia, Chiffa), et comprend une partie de la wilaya de Tipaza (Attatba) à 55 km au Sud - Ouest d'Alger, compris entre la barrière du Sahel au Nord, le piedmont de l'Atlas au Sud - Ouest, Oued Chiffa à l'Est et oued Bouroumi à l'Ouest. Ce périmètre regroupe une superficie globale de 8600 ha, un quart de cette superficie est irriguée essentiellement par le barrage Bouroumi. Il se divise en trois secteurs. Un secteur sous pression et deux secteurs desservis en gravitaire via un canal de 7 Km de long à ciel ouvert d'une capacité de 120 000 m³.

C. Le Périmètre de la Mitidja Ouest Tranche II

Le périmètre est doté d'une superficie de 15600 ha irrigués, il se trouve en grand partie dans la wilaya de Tipaza : 14400 ha (commune de Ahmeur el Ain, Bourkika, Hadjout, Sidi Rached et Attatba), et 1200 ha (commune d'El Affroun) dans la wilaya de Blida. Il est limité au Nord par la route nationale n°67, à l'Ouest par les collines de Hadjout, à l'Est par l'oued Bouroumi et au Sud par les monts de l'Atlas. Il se divise en 7 secteurs (3 sous pression et 4 en gravitaire), cette tranche sera alimentée par les barrages Bouroumi et Boukerdane.

Tableau 6 : Les principales caractéristiques des deux périmètres

Périmètre de la Mitidja Ouest	Tranche I	Tranche II
Origine des ressources	Barrage : Bouroumi	Bouroumi et Boukerdane
Mode d'irrigation	Sous pression	Sous pression, gravitaire
Superficie équipée	8600 ha	15600 ha
Superficie irrigable	7927 ha	7927 ha
Superficie irriguée	1197 ha	1247 ha
Superficie souscrite	1069 ha	1247 ha
Volume alloué	15 Hm^3	15 Hm^3
Volume lâché	9,33 Hm^3	5,4 Hm^3
Volume mise en tête de réseau	7,63 Hm^3	5,13 Hm^3
Volume distribué	5,18 Hm^3	4,62 Hm^3
Besoins en eau d'irrigation	4327,5 m^3/ ha	3704,9 m^3/ ha

Source : Ben krid et Ben mansour (2005) ) Gestion dans le périmètre de la Mitidja Ouest

Le périmètre de la Mitidja Ouest a été aménagé pour valoriser les potentialités de la plaine qui est réputée par les aptitudes culturales de ses sols, et la présence des ressources hydriques (superficielles, souterraines) ; mais ce trouvant implantées près des agglomérations urbaines (ville d'Alger, Blida....). La concurrence sur la ressource en eau avec les autres secteurs (eau potable, industrie) est de plus en plus grande ; ce qui fait que la région souffre d'un déficit hydrique qui est accentuée par une sécheresse étalée sur plus d'une vingtaines d'années successives, et de ce fait les superficies irriguées réellement restent faibles par rapport aux superficies globales irrigables.

Le réseau d'irrigation qui a été étudié par un bureau d'étude français, est un réseau moderne sous pression ; étant préalablement prévu à la demande, se trouve être actuellement non conforme au découpage foncier (1988), et fonctionnant par un système de tour d'eau.

D'après Ben krid et Ben mansour (2005) l'efficience globale optimale dans le périmètre est loin d'être atteinte, la somme des pertes aux niveaux des réseaux et des adductions est estimée à 6,57 Hm³, elle représente le un quart du volume lâché des barrages malgré que le réseau ne soit pas aussi ancien ; mais le manque d'entretien et la maintenance de ces réseaux a engendré une baisse importante de leurs performances ; tandis que l'efficience à la parcelle reste mal connue.

L'organisme de la gestion de l'eau (ONID) dans le périmètre est confronté aux problèmes de partage de l'eau entre usagers dans un contexte de ressources hydriques limités et une tarification de l'eau qui reste largement subventionnée, le prix de l'eau en 1995 est de 1 à 1,25 DA/m³ et il n'est en 2005 que de 2,5 à 3 DA/ m³ (J.O N° 96 du 15 juin 1996).

Chapitre 1 : La détermination des besoins en eau des cultures

Dans un premier temps, la détermination des besoins en eau d'une culture nécessite la connaissance de divers paramètres concernant, aussi bien la plante elle-même que les données climatiques ou pédologiques de la région.

Selon Doorenbos et Pruitt (1975) le climat est l'un des facteurs qui influe le plus sur le volume d'eau que la culture perd par évapotranspiration. Les pratiques agronomiques, les techniques d'irrigation, les engrais, les infestations dues aux insectes et aux maladies peuvent aussi influencer le taux d'évapotranspiration.

1.1. Pourquoi déterminer les besoins en eau des cultures ?

Connaître la valeur des besoins en eau des cultures est à la base de :

- projet d'irrigation : conception des réseaux d'irrigation (calcul du débit de dimensionnement des ouvrages),

- gestion des réseaux d'irrigation : prévision à court terme (programmation des apports d'eau), - pilotage des irrigations,

- planification de l'utilisation des ressources hydrauliques : volume d'eau nécessaire pour l'irrigation, surfaces irrigables au vu des ressources, etc.

1.2. Comment déterminer les besoins en eau des cultures ?

D'après Doorenbos et Pruitt (1975) l'estimation de l'évapotranspiration en vue de la programmation de l'irrigation doit se faire en se fondant sur le calcul de l'évapotranspiration maximale et de la pluie efficace (Pe).

1.2.1. Besoin en eau d'irrigation

Le besoin d'irrigation, noté (BI) est définit comme étant le volume d'eau qui déverra être apporté par irrigation en complément à la pluviométrie et éventuellement d'autres ressources telles que les remontées capillaires (l'apport d'une nappe phréatique), la réserve en eau initiale dans le sol, et la fraction de lessivage (lorsque la salinité influe sur la disponibilité en eau pour les plantes).Le calcul de ces besoins d'irrigation repose sur un bilan hydrique, qui exprime la différence entre les besoins en eau de la culture et les apports d'eau d'origine naturelle, donné par la formule :

( ETc Pe Ac S

- - - Ä

BI =

)

( )

I LR

-

Avec :

BI : besoin d'irrigation (mm),

ETc : évapotranspiration de la culture (mm),

Pe : précipitation efficace (mm), calculée en retirant à la précipitation totale les pertes par ruissellement ou par percolation profonde,

Ac : ascension capillaire (mm), due aux flux ascensionnels à partir des eaux souterraines,

AS : variation de la réserve d'eau du sol (mm), différence entre les quantités d'eau disponible dans la zone racinaire au début et à la fin de la saison végétative,

LR : fraction de lessivage.

BI étant un besoin net, pour calculer la quantité réelle d'eau à apporter à la culture il faut tenir compte des efficiences de transport, de distribution et d'application de l'eau. Si on considère une efficience globale, produit entre les 3 efficiences décrites, le besoin brut en eau d'irrigation

(BI _brut) est :

BI brut = BI / eff

Où eff : l'efficience d'irrigation, exprime le rapport adimensionnel entre la hauteur d'eau d'irrigation effectivement requise par la culture et celle qu'on doit prélever à la source.

Pour arriver à calculer les besoins d'irrigation il faut connaître d'abord les besoins en eau maximums des cultures (ETm).

1.2.2. Besoin en eau de culture (ETm)

En matière d'irrigation, on cherche à placer les plantes dans des conditions de production optimales et on base l'irrigation sur la valeur de l'évapotranspiration maximale (ETm) qui est une

valeur ponctuelle liée à l' ET0 qui est relative à une région par un coefficient cultural, donnée par la formule de base de l'approche climatique :

ETm = kc × ET0

ETm : évapotranspiration maximale d'une culture (mm),

kc : coefficient cultural,

ET0 : évapotranspiration de référence (mm).

1.2.2.1. Choix du coefficient cultural

Par définition, le coefficient cultural (kc) est le rapport entre l'évapotranspiration de la culture (ETc) et l'évapotranspiration potentielle (ET0), il intègre les effets des 4 caractéristiques primaires qui distinguent une culture de la culture de référence qui sont : la hauteur de la culture, la résistance de surface sol - végétation, l'albédo, l'évaporation de sol (Allen et al, 1998).

Les facteurs qui influent sur la valeur de kc sont : les caractéristiques de la culture, les dates de plantation ou de semis, le rythme de son développement et la durée de son cycle végétatif, les conditions climatiques, en particulier au début de la croissance et la fréquence des pluies ou des irrigations.



Figure 7 : Courbe de coefficients culturaux et définition des phases
(Doorenbos et Pruitt, 1975)

La courbe de kc sur l'ensemble de la période de croissance a été présentée initialement par Doorenbos et Pruitt (1975). Elle permet de distinguer les 3 valeurs de kc (initial, mi-saison, et d'arrière saison). Les valeurs les plus élevées du kc sont observées au printemps et en automne, lorsque le sol est encore humide. Les valeurs les plus basses sont notées en été (Allen et al, 1998 in traité d'irrigation).

En choisissant le kc approprié pour une culture donnée et pour chaque mois du cycle végétatif, il faut tenir compte du rythme de son développement, l'époque de plantation ou de semis, les conditions climatiques notamment le vent et l'humidité, et également la particularité de la

formule utilisée pour le calcul de l'ET0, ce qui pose un problème d'harmonisation et d'utilisation des valeurs publiées dans la littérature d'après Puech et Hernandez (1973) cité par Choisnel (1989).

Selon Tuzet et Perrier (1998) in traité d'irrigation, le kc varie essentiellement avec les caractéristiques propres de la culture et seulement un peu avec le climat. Cela permet le transfert des valeurs standard de kc (comme celles proposées dans les Bulletins FAO-24 et 56) d'un endroit à l'autre entre les zones climatiques. Mais pour avoir plus de précision dans la détermination de l'ETc, il est toujours préférable d'utiliser les valeurs de kc déterminés expérimentalement dans la région elle-même.

1.2.2.2. Les méthodes d'estimation de l'ET0

L'ET0 est considérée comme une donnée climatique, ne dépend que des conditions atmosphériques, de l'énergie disponible à la surface évaporante et la résistance aérodynamique de couvert végétal. Ils existent des méthodes expérimentales pour la mesure directe de l'ET0, basées sur le bilan hydrique, le bilan d'énergie et la méthode lysimétrique. Devant la difficulté de la mise en place de ces dispositifs, différentes formules avec des degrés d'empirisme variables ont été développées depuis ces 50 dernières années pour estimer indirectement cette grandeur à partir de données climatiques. Elles sont classées en 4 groupes selon les paramètres utilisés, parmi ces formules on peut citer :

- Les formules combinées :

- de Penman originale (1963),

- de FAO Penman-Monteith (1994).

- Les formules basées sur la température :

- Blaney-Criddle (1950),

- Turc,

- Jensen-Haise,

- Hargreaves,

- Thornwaite.

- Les formules basées sur la radiation :

- FAO-Radiation,

- Christiansen - Hargreaves (1969),

- Christiansen - Samani (1985).

- Les formules basées sur l'humidité relative de l'air :

- d'Ivanov (1954),

- d'Eagleman (1967), - FAO Class A.

1.2.3. Formule de FAO Penman - Monteith

La formule de Penman-Monteith se distingue parmi les différentes formules par son origine théorique dérivée du bilan de flux énergétique à la surface de couvert végétal, dans un souci de normalisation, la FAO, à travers son groupe d'experts opérants dans différents contextes climatiques, a adapté la formule de Penman-Monteith aux conditions d'un couvert de gazon et propose la formule dérivée comme la nouvelle définition de l'évapotranspiration de référence.

Allen et al (1994) cité in traité d'irrigation (1998) ont définit l'ET0 comme «l'évapotranspiration d'un couvert végétal "hypothétique" de référence ayant une hauteur de 12 cm, une résistance du couvert de 70 s/m et un albédo de 23%. Un couvert de gazon se développe activement sur une grande étendue régulièrement tendu, bien alimenté en eau et indemne de maladies ».

L'évapotranspiration de référence peut s'écrire selon la formule (Allen et al, 1994):

ET =

⁰ Ä + +

ã (1 0,34 )

U 2

900

0,408 (Rn - G)

Ä + ã U2 s

(

T 273

+

e

-

e a

)

Avec :

ETo : évapotranspiration de référence journalière (mm/j),

Rn : rayonnement net à la surface de culture (M J/m²/j),

G : flux de chaleur échangé avec le sol (M J/m²/j),

T : température moyenne journalière (°C),

U2 : vitesse moyenne journalière du vent mesuré à 2 mètres (m/s),

e_s et e_a : respectivement la pression de vapeur saturante et la pression réelle de l'air à la même hauteur (kPa),

A : pente de la courbe de pression de vapeur saturante à la température T (kPa /°C), ã : constante psychrométrique (kPa /°C),

900 coefficient pour la culture de référence (kg K/ kJ) liées aux unités utilisées a la distribution de variables ñ, c_p et r_a,

0,34 : coefficient de vent pour la culture de référence (kg K/ kJ) résultant du rapports r_s / r_a, 0,408 inverse de ë = 2,45 MJ/ kg.

Sur la base des résultats de plusieurs études, notamment celles de Jensen et al (1990) cité par Kassam et Smith (2001), la consultation d'experts mené par la FAO sur la méthodologie d'estimation des besoins en eau des cultures a conduit à recommander la méthode de Penman-Monteith comme méthode privilégiée d'estimation de ET0 du gazon, et donc pour servir de base à la détermination des coefficients culturaux.

Pour confirmer la validité de cette formule dans notre région d'étude, nous avons essayé de la comparer avec d'autres formules telles que celles de Turc et Blaney - Criddle (détails de calculs en annexe 1).

ETO (mm/j)

4

2

7

6

5

3

1



Turc

Blaney-Criddle Pen-Month (cropwat)

Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juill. Août Sept. Oct. Nov. Déc.

Figure 8 : L'évapotranspiration potentielle calculée par différentes formules
dans la wilaya de Tipaza

La figure ci-dessous montre bien la différence des valeurs de l'ET0 durant l'année entre chaque formule utilisée :

- La formule de Blaney-Criddle surestime généralement l'ET0 durant toute l'année,

- la formule de Turc sous estime l' ET0 pendant l'été, alors qu'elle reste proche de la formule de FAO Penman - Monteith durant l'hiver et l'automne,

- au printemps ces 2 formules sous estimes l' ET0 par rapport à la formule de FAO Penman - Monteith,

- en fin la formule de FAO Penman - Monteith est celle qui a permet une estimation moyenne de l' ET0.

Tableau 7 : Total annuel de l' ET0 pour chaque formule de calcul

Formules	ET0 (mm/an)
Blaney-Criddle	1408
Pen-Month	1243
Turc	1113

Donc la formule de FAO Penman - Monteith donne la meilleure estimation de l'ET0 dans la région de Tipaza. Selon les travaux de Jensen et al (1990) citée par Kassam et Smith (2001), l'erreur commise sur la valeur de l'ET0 par cette formule n'est que de l'ordre de 0,49.

Vu la complexité de cette formule qui nécessite la détermination de différents paramètres climatiques, la FAO la informatisée dans son logiciel Cropwat pour éviter la manipulation manuelle.

1.4. La détermination des besoins en eau des cultures sous serre

Les besoins en eau des cultures sous serre varient, bien évidemment, de ceux en plein champ. Ils dépendent plus particulièrement de l'importance du rayonnement parvenant au niveau de la culture, et des caractéristiques optiques de transmission du matériau de couverture, qui modifieront essentiellement les échanges de chaleur et de vapeur avec l'atmosphère. L'importance de ces échanges dépendra également des apports énergétiques représentés par le chauffage et de la fréquence du renouvellement de l'air à l'intérieur de la serre ainsi que de la ventilation à l'extérieur. Mais la méthode de calcul des besoins en eau reste la même.

ETm_s = ET0s × kc ETm_s : besoins en eau max. des cultures (mm),

ET0s : évapotranspiration potentielle sous serre (mm),

kc : coefficient cultural sous serre.

Les besoins en eau d'irrigation sous serres sont : BI serre = ETm_s (pluie = 0).

Les besoins en eau des cultures sous serre peuvent être approchés également par une corrélation qui a été établie par Menier et al en 1970 (cité par Boussaid et Kaced, 1996) liant l'évapotranspiration max. sous serre et celle en conditions naturelles.

ETm_s = 0,56 ETm + 0,7

Ces mêmes collaborateurs ont établi une autre relation entre l' ETm_s et le rayonnement global hors serre (G) :

ETm_s = 0,44 G - 0,35

1.4.1. Modèles de détermination de l'évapotranspiration sous serre (ET0s)

Il existe plusieurs formules pour approcher l'évapotranspiration sous serre, dont :

a) formule de De Villele (1970) Donnée par la relation suivante : ET0s = 0, 67 × G_s - 0, 2

Avec :

ET0s : évapotranspiration sous serre (mm/j),

G_s : rayonnement global sous serre (cal/cm²/j) et obtenu par :

G_s = G × t

G : rayonnement global estimé (cal/cm²/j),

t : coefficient de transmission de la couverture de la serre.

Selon De Villele, dans la région méditerranéenne t est égal a : - 60 à 65 % en cas d'une serre plastique en PVC armé, - 80 % en cas d'une serre plastique en polyéthylène,

- 65 % en cas d'une serre plastique en polyéthylène double, - 75 % en cas d'une serre en verre.

L'estimation du rayonnement global se fait à partir de l'équation :
G = G ° × (0,62 i + 0,17)

G : rayonnement global estimé (cal/cm²/j),

G ° : rayonnement global aux confins de l'atmosphère (cal/cm²/j), i : fraction d'insolation relative.

b) Modèle de Bouchet

Qui estime l'ET0 serre à partir de deux mesures : température et évaporation.

ET0s = á × k × ev

á : coefficient dépendant du type d'abri météorologique,

k : coefficient dépendant de la température moyenne journalière (° C), ev : évaporation de la décade considérée (mm/j).

Pour le calcul de l'évapotranspiration sous serre dans la wilaya de Tipaza nous avons préféré d'utiliser la formule de De Villele qui a été déterminé d'après les travaux de ce dernier dans de nombreux pays méditerranéens particulièrement en Tunisie.

Chapitre 2 : Pilotage de l'irrigation

Le pilotage de l'irrigation, appelée encore conduite ou programmation des arrosages (irrigation sheduling en anglais), consiste à répondre à 3 questions essentielles : quand irriguer, quelle dose prévoir, comment l'apporter ? auxquelles il faut pouvoir répondre avec une précision maximale pour garantir un potentiel de production quantitatif et qualitatif a moindre coût en évitant tout apport d'eau intitule et parfois nuisible (Chol, Tron, 1999) cité par Filali (2003).

Le pilotage de l'irrigation aura donc pour but, d'éviter le stress hydrique sur l'ensemble du cycle de la culture afin d'avoir une production maximale sans contrainte d'alimentation en eau, et l'optimisation de l'utilisation de l'eau quand les ressources sont limitées.

2.1. Quelle méthode de pilotage de l'irrigation choisir ?

Le choix d'une méthode repose sur de nombreux facteurs tels que l'espèce (c'est - à- dire le cycle de développement et les pratiques culturales), le mode d'irrigation (surface, aspersion, goutte à goutte), le coût des équipements de pilotage, le temps disponible pour collecter les données, etc. le niveau de connaissance de l'utilisateur intervient également dans la mesure où seules des données correctement interprétées s'avèrent utiles.

Pour une conduite efficace de l'irrigation, Les méthodes basées sur des données liées au sol sont les plus préconisées (les mesures de l'eau dans le sol sont faciles à réaliser et suffisamment fiables). En effet les méthodes basées sur des données climatiques sont parfois difficiles à mettre en oeuvres (difficulté d'obtention des données valides), et les méthodes basées sur les mesures des plantes (température de surface du couvert végétal, variation des démentions des organes végétaux) nécessitent des appareils coûteux et délicats à manipuler.

2.2. L'opération de pilotage d'irrigation

L'opération de pilotage est délicate, nécessite la combinaison de plusieurs facteurs qui sont : climat, sol, plante, et moyens techniques ; Permet l'établissement d'un calendrier d'irrigation où est définie pour chaque irrigation la date et la dose jugée optimales.

Les décisions apprendre pour conduire les irrigations sont :

2.2.1. Choix de la date d'irrigation

Ce qui répond à la question « quand irriguer?» qui nécessite la connaissance de la réserve en eau du sol (RFU), et le suivi de l'état hydrique de la plante, pour déclancher l'irrigation.

2.2.2. Choix de la dose et de la fréquence d'irrigation

Il s'agit de savoir combien doit-on apporter à la culture et à quelle fréquence, on connaissant au préalable ses besoins en eau et le rendement qu'on espère obtenir.

Dans la pratique, on a 3 possibilités de choix :

- dose fixe et intervalle entre irrigation variable,

- dose variable et intervalle fixe,

- dose variable et intervalle variable.

2.2.3. Choix de mode d'irrigation

Pour satisfaire les besoins en eau de la culture, le choix de mode d'irrigation doit prendre en considération les contraintes techniques (eau, coût de matériel, culture, énergie, main d'oeuvre) et l'efficience de système.

2.3. Outils de pilotage

L'objet principal d'un outil de pilotage d'irrigation est de permettre à l'agriculteur d'apporter la dose adéquate au moment opportun pour les différentes cultures irriguées et de maintenir ainsi la production agricole et optimiser le rendement.

Certains méthodes constituent des outils d'aide a la décision pour programmer l'irrigation « quand doit-on irriguer ? », et d'autres vont jusqu'à calculer le volume d'eau nécessaire par apport comme le logiciel de FAO « Cropwat ».

Chapitre 3 : Présentation du logiciel Cropwat

Le Cropwat est un logiciel d'aide à la gestion de l'irrigation, il a été mis au point par la FAO en 1992, basé sur la formule de Penman - Monteith modifiée. Il permet le calcul des besoins en eau des cultures et des quantités d'eau d'irrigation ; basés sur les Bulletins d'irrigation et de drainage FAO-24 et 33. Il offre également la possibilité de développer un calendrier d'irrigation en fonction de diverses pratiques culturales, et d'évaluer les effets du manque d'eau sur les cultures et l'efficience de différentes pratiques d'irrigation.

Le logiciel Cropwat est disponible gratuitement sur le site de la FAO, plusieurs versions existent (sous MS-DOS ; Windows). Actuellement il est à sa version Cropwat sous Windows 7.0.

Pour notre étude nous avons utilisé la version Cropwat sous Windows 4.3 qui présente quelques lacunes, parmi lesquelles :

- cette version ne comporte pas les fichiers pour les arbres fruitiers (fichier crop), de ce fait elle ne peut pas calculer leurs besoins sauf pour les agrumes, et nous avons été obliger de crée nous même ces fichier de cultures.

- Cropwat accepte d'entrer jusqu'à 30 cultures au même temps, existants dans une même parcelle d'un hectare pour donner les besoins en eau d'un hectare moyen (All crop) et le graphe cropping pattern de l'ensemble des cultures entrées. Mais si l'assolement des cultures entrées est complexe, le cropping pattern obtenue sera faux.

) Méthodologie de travail avec le logiciel Cropwat

1. Collecte, analyse des données utilisées par le logiciel et leur homogénéisation : - températures moyennes mensuelles min et max (°C),

- précipitation moyenne mensuelle (mm),

- humidité relative moyenne mensuelle (%),

- vitesse de vent moyenne mensuelle (m/s),

- durée d'insolation moyenne mensuelle (heure/j).

2. Modification et création de fichiers crops dans le Cropwat : introduction de nouvelles cultures (pérennes). Nous avons jugé utile de donner ces étapes

Astuce 1 : Pour modifier ou créer un fichier crops : pommier (par exemple). étape 1 : dans le répertoire C/ Cropwat/ crops/...copier le fichier citrus, étape 2 : renommer le fichier "copie de citrus" en pommier,

étape 3 : ouvrir ce fichier et modifier : Nom de la culture; phases de cycle; valeurs de kc; ....ensuite faire enregistrer.

Astuce 2 : ouvrir les fichiers crops sur un autre ordinateur.

Il suffit de copie tous le fichier crops du Cropwat de répertoire C/ Cropwat/ ensuite le coller dans le répertoire "C" de Cropwat installer sur un autre ordinateur pour remplacer son fichier crops; et puisse lire enfin les cultures entrées.

3. Entrée des données (les 5 données climatiques).

4. Calcul automatique par le Cropwat de :

- ET0,

- pluie efficace.

5. Entrée des données relatives à chaque culture : date de semis; % de superficie pour le Calcul des besoins en eau et calendrier d'irrigation :

- Culture par culture on considérant la superficie de 100 %.

- L'ensemble des cultures (groupées en 13 classes à l'aide de l'option "Next de copping pattern") avec leurs pourcentages de superficies respectives pour obtenir le "All crops" c'est - à dire le besoin de l'hectare moyen et le graphe de copping pattern

6. Transfert des résultats sorties (tableaux des besoins en eau et de calendrier d'irrigation) par le Cropwat vers Logiciel : Excel, pour le calcul du bilan.

Astuce 3 : transfert des données de besoins en eau des cultures du Cropwat vers Excel étape 1 : si on essaye d'ouvrir le fichier (report d'après le Cropwat) de la culture dans l'Excel , une fenêtre " assistant importation de texte" s'ouvre, puis cliquer sur suivant,

étape 2 : activer les séparateurs (tabulation et espace), et l'identificateur de texte

(cliquer sur aucun), puis cliquer sur suivant,

étape 3 : cliquer sur terminé, les données apparaissent sur le tableur Excel avec quelques décalages qu'il faut corriger.

Chapitre 1 : Les données utilisées par le Cropwat dans le calcul des besoins

1.1. Les données climatiques

Le logiciel Cropwat exige 5 données climatiques d'une station météorologique normalisée, pour que cette dernière soit représentative elle doit être la plus proche de la zone agricole, les stations comme celle des aéroports ou dans les zones urbaines sont à éliminer (Doorenbos et Kassam, 1987). En cas ou la station la plus représentative ne donne pas les 5 données climatiques il est conseiller de les estimés, la FAO propose les méthodes d'estimation de l'humidité relative, rayonnement, et la vitesse de vent dans son Bulletin-56 (1998).

1.1.1. Choix de la station météorologique

La wilaya de Tipaza est couverte par un réseau de stations météorologiques important, mais il nous a été impossible d'avoir une station dans la wilaya de Tipaza qui donne les 5 données nécessaires au logiciel Cropwat, donc notre choix s'est orienté vers la station agro météorologique de Staoueli qui est la plus proche de la wilaya. Elle est située dans la station expérimentale de l'Institut technique des cultures maraîchères et industrielles (ITCMI). C'est une station normalisée qui donne les 5 données (précipitation, température, humidité relative, vitesse du vent et durée d'insolation). Les relevées sont récents et s'étalent sur une période d'observation acceptable (série de plus de 20 ans).

1.1.2. Traitement des données pluviométriques

Les pluies représentent un facteur déterminant pour estimer les besoins en eau d'irrigation, mais cette donnée reste variable dans le temps (d'une année à l'autre) et dans l'espace comme montre la figure suivante

Pluies (mm)

Sep. Oct. Nov. Déc. Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juill. Août



100

90

80

70

60

50

40

30

20

10

0

Zone litorale Zone interieur Zone Sud

Figure 9 : La variabilité spatiale des pluies dans la wilaya de Tipaza

Afin de caractériser cette variabilité spatio-temporelle, on a choisi des séries de pluviométriques assez longues de 21 ans relevés dans 7 stations (annexe 2) qui couvrent plus ou moins toute la wilaya. Leurs principales caractéristiques sont données par le tableau 8.

Tableau 8 : Les principales caractéristiques des 7 stations météorologiques

Code de station	Nom de station	Altitude (m)	La pluviométrie moyenne annuelle (mm)
-	Staoueli	30	564
21022	Attatba	60	539
020303	Menaceur	250	585
020313	Sidi Ghiles	-	506
-	Meurad	-	597
21210	Oued el allueig	55	557
-	Hadjout	-	436

Sur la base des relevées des pluies mensuelles de ces stations, nous avons calculé la pluviométrie moyenne mensuelle représentative de la région, et effectué l'analyse fréquentielle des pluies pour déterminer la valeur des pluies mensuelle en année sèche et année humide.

1.1.3. Détermination de l'année sèche et de l'année humide

La connaissance de la variabilité interannuelle des besoins en eau d'irrigation nécessite une étude fréquentielle des pluies, a partir des relevés pluviométriques réalisés sur

un nombre d'année assez long (au moins 20 ans). Cette analyse permettra de déterminer la hauteur de pluie dont on est sûr de dépasser avec une probabilité donnée. Pour les projets d'irrigation on adopte généralement les probabilités de dépassement des 3 années sur 4 (75 %) ou 4 années sur 5 (80%).

Pour notre étude, nous avons utilisé les pluies moyennes annuelles de 6 stations météorologiques : Attatba, Menaceur, Sidi Ghiles, Meurad, Oued el allueig et Hadjout pour dégager les hauteurs des pluies selon les probabilités de non-dépassement de 20%, 50%, 80% respectivement de l'année humide, normale et sèche. Suivant les étapes ci-après :

1- classer les données par ordre de grandeur décroissant,

2- classifier la position relevée selon la relation :

Fa = 100 × ( n+ 1 )

m (formule de Weilbull)

dans laquelle :

Fa : position relevée

m : numéro du rang,

n : nombre total d'observations.

3- reporter les valeurs dans le graphique de pluies en fonction de Fa comme l'indique la figure 10,

4- sélectionner les valeurs annuelles correspondant à une probabilité de 20, 50 et 80% en utilisant l'équation de la droite de régression : y = - 3,0424 x + 683,37,

5- Déterminer les valeurs mensuelles pour l'année sèche par la relation suivante :

(1)

Pmoy

Psec

P i sec = P i moy ×

dans laquelle :

Pi sec : pluie mensuelle de l'année sèche pour le mois i,

Pi moy : pluie moyenne mensuelle pour le mois i,

Psec : pluie annuelle à une probabilité de dépassement de 80%,

Pmoy : pluie moyenne annuelle.

Les valeurs pour l'année humide et normale peuvent être déterminées de la même manière.



1000

400

200

600

800

0

Pluies annuelles (mm)

0 20 40 60 80 100

Fréquence au dépassement (%)

Pluies (mm)

Linéaire (Pluies (mm))

y = - 3,0424 x + 683,37

R 2 = 0,9456

Tableau 9 : Calcul des probabilités de pluie

Année	Valeurs de départ (mm)	Valeurs classées (mm)	Rang	Fa
1983	579	731,8	1	4,35
1984	731,8	670	2	8,70
1985	647,6	647,6	3	13,04
1986	670	626,5	4	17,39
1987	552,1	579	5	21,74
1988	468,5	575,3	6	26,09
1989	443,6	564,3	7	30,43
1990	422,4	552,2	8	34,78
1991	564,3	552,1	9	39,13
1992	552,2	550,3	10	43,48
1993	401,4	538,6	11	47,83
1994	449,2	537,6	12	52,17
1995	626,5	537,2	13	56,52
1996	537,6	501,4	14	60,87
1997	501,4	485,1	15	65,22
1998	538,6	468,5	16	69,57
1999	466,2	466,2	17	73,91
2000	485,1	449,2	18	78,26
2001	387,2	443,6	19	82,61
2002	575,3	422,4	20	86,96
2003	550,3	401,4	21	91,30
2004	537,2	387,2	22	95,65

D'après l'équation de la droite de régression on calcule les valeurs correspondantes aux probabilités 20%,50% et 80% qui sont :

F (20%) = 622,52 mm,
F (50%) = 531,25 mm,
F (80%) = 439,98 mm.

Les précipitations en années normales (probabilité de 50%) sont, d'une manière générale, bien

représentées par les précipitations moyennes.

Les valeurs de pluies moyennes par mois d'après la relation (1) pour l'année humide et sèche sont présentées dans le tableau ci-dessous

Tableau 10 : Les pluies mensuelles de l'année sèche (80%) et humide (20%)

Année	Jan.	Fév.	Mars	Avril	Mai	Juin	Juill.	Août	Sep.	Oct.	Nov.	Déc.	Total / an
sèche	68,2	53,1	47,2	41,3	30,6	5,6	2,2	3,7	21,9	41,8	65,6	67,1	448
humide	96,5	75,2	66,7	58,5	43,3	7,9	3,1	5,2	31	59,2	92,8	95	634

1.1.4. Les données climatiques entrées dans le Cropwat

La station maîtresse que nous avons considéré est celle de Staoueli caractérisée par : - latitude : 36° 54 N,

- longitude : 2° 53 E,

- altitude : 30 m.

Concernant les pluies, pour plus de précision nous avons utilisé les pluies moyennes mensuelles calculées sur 7 stations (y compris la station de Staoueli).

L'ensemble de données climatiques entrées dans le logiciel Cropwat sont synthétisés dans le tableau 11

Tableau 11 : Les 5 données climatiques entrées dans le Cropwat

Mois	Janv.	Fév.	Mars	Avril	Mai	Juin	Juill.	Août	Sep.	Oct.	Nov.	Déc.
Pluies (mm)	82,3	64,1	56,9	49,9	36,9	6,7	2,6	4,3	26,4	50,5	79,2	81
T max (°C)	16	16,5	18,5	20,1	23	27,1	30,2	31,5	28,3	24,8	20,1	17,2
T min (°C)	8,4	8,4	9,9	11,8	14,4	17,8	20,6	21,9	19,5	16,6	12,3	9,8
HR. (%)	72,8	71,1	66,8	65,3	66,7	61,3	60,1	60,7	62,4	66,7	70	71,8
Vitesse de vent (Km /h)	7,4	6,8	7,4	8,3	8,1	7,5	7,6	6,7	6,5	6,3	8	9,2
Ins. (h)	5,3	6	6,6	7,3	6,8	7,9	8,5	8,3	7,3	6,8	4,9	4,5

1.2. Les données liées au sol

Les données de sol sont nécessaires dans le pilotage des irrigations pour la détermination de la réserve utile (RU) qu'est liée à deux facteurs :

a) la texture

Les valeurs de RU selon les différentes textures de sol considérées généralement sont d'après la FAO (1987):

- sol grossier : 60 mm/m,

- sol sableux : 100 mm/m,

- sol limoneux : 140 mm/m,

- sol argileux : 180 mm/m.

b) les profondeurs d'enracinement à prendre en compte pour les calculs d'irrigation sont données dans le tableau 12.

Tableau 12 : Les profondeurs d'enracinement des principales cultures

Cultures	Profondeur d'enracinement en m
Cultures maraîchères	0,3 à 0,6
Tomate	1 à 1,2
Agrumes	1 à 1,2
Vergers	1 à 2
Vignes	1 à 2,5

Source : Ollier et Poirée, 1983

Tableau 13 : Les données liées au sol proposées dans le Cropwat

Texture	Moyen	Lourd
Eau utilisable	140 mm/m	180 mm/m
Taux maximum d'infiltration de pluie	40 mm/jour	40 mm/jour
Profondeur racinaire max d'enracinement	0,6 ou 1,2 m	0,6 ou 1,2 m
Tarissement initial de l'humidité de sol (% de d'eau utilisable)	0%	0%
Humidité de sol initial disponible	140 mm/m	180 mm/m

1.3. Les données liées à la culture

1.3.1. Type de culture

Pour recenser les cultures pratiquées généralement dans la wilaya de Tipaza, nous avons eu recours à la « série B » du Ministère de l'Agriculture et du Développement Rural et aux rapports de la DSA de Tipaza, de la période 1993 - 2004. La comparaison des deux sources a révélé quelques légères différences entre les données qui ne sont pas de taille à influer sur notre étude.

Nous avons considéré 26 cultures généralement irriguées à l'exception de la vigne qui, selon les agriculteurs n'est pas irriguée, le tableau 14 donne le détail de ces cultures.

Tableau 14 : Superficies moyennes des cultures irriguées dans la wilaya de Tipaza

Cultures irriguées		Superficie (ha)	% de Sup.
Pomme de terre	Primeur	1048	5%
	Saison	923	4%
	Arrière-saison	913	4%
Tomate et aubergine		1350	6%
Tomate industrielle		292	1%
Oignon et ail		717	3%
Poivron et piment		389	2%
Concombre et courgette		493	2%
Choux		278	1%
Fève en vert		484	2%
Haricot vert		477	2%
Petit pois		644	3%
Carotte		102	0,48%
Pastèque		187	1%
Autres légumes		1112	5%
Luzerne		292	1%
Agrumes		2656	12%
Vignes		3275	15%
Abricotier		848	4%
Amandier		1140	5%
Néflier		417	2%
Pécher		1203	6%
Poirier		893	4%
Pommier		597	3%
Prunier		462	2%
Autres arbres fruitiers		58	0,27%
Total		21248	100%

Source : La série B, rapport de DSA de Tipaza (1993-2004)

1.3.2. Date de semis ou de plantation

Nous avons adapté les dates de semis (ou de plantation) des brochures des cultures de l'ITCMI (2001) et du calendrier du centre national pédagogique agricole (1988) qui regroupe les dates de semis et travaux culturaux de toutes les cultures (au Nord de l'Algérie).


· Date de reverdissement

Concernant les arbres fruitiers (cultures pérennes), selon Tuzet, Perrier in Traité d'irrigation (1998) leurs dates de plantation doivent être remplacer par la date du «reverdissement », c'est-à-dire la date d'apparition de nouvelles feuilles.

Pour notre étude, nous avons déterminé les dates de reverdissement des arbres fruitiers d'après les brochures de l'ITAF (institut technique de l'arboriculture fruitiers et la vigne), et les travaux de mémoire de suivi des stades phénologiques entretenus dans la station expérimentale de l'ITAF à Boufarik, des arbres : abricotier (Chaouia, 1984) ; pêcher (Belladgham, 1991) ; pommier (Ahmed Messaoud, 1989) ; néflier (Amirouche, 1998) ; prunier (Mebtouche, 1989).

1.3.3. Les phases de développement

Les 4 phases de développement considérées sont :

- la phase initiale,

- la phase de développement,

- la phase de mi-saison,

- la phase d'arrière saison.

Il est difficile de déterminer avec précision la durée de chaque phase. Le seul moyen d'avoir les informations locales est le contact direct avec les agriculteurs et les agents de vulgarisation.

Par manque de données sur les arbres fruitiers on était obligé d'estimer approximativement la durée de chaque phase, on se basant sur un cycle général de (240 jours) pour les cultures pérennes proposé par le Bulletin FAO-56 dont les durées des phases sont : 30 / 50/130 / 30. En considérant les dates de reverdissement régionales nous avons peut caler la durée des phases de chaque culture.

1.3.4. Le coefficient cultural (kc)

Cropwat exige l'entrée de 3 valeurs de kc (initiale, mi-saison, récolte), nous avons utilisé les kc des Bulletins de FAO-24 et 56, qui sont des kc standards et valides pour l'utilisation de la formule de Penman - Monteith.

Le choix du kc a été fait en considérant que le climat est méditerranéen, sans fortes gelées (HRmin ~ 45% et vitesse de vent modérée de l'ordre de 2 m/s), et que le sol est non couvert. Les valeurs de kc du Bulletin FAO-56 (1998) ont été actualisés par Allen et al sur la base des kc proposés par Doorenbos et Pruitt dans le Bulletin FAO-24 (1975).

L'ensemble des données liées aux cultures entrées dans le Cropwat est résumé dans le tableau 15

Tableau 15 : Synthèses des données liées aux cultures

Durée de phases de développement (jour)						Coefficient Cultural kc			Date de semis ou plantation
Cultures	init.	dev.	mi-sai	arri-sai	duree du cycle	kc int.	kc mid.	kc fin.
Pomme de terre
Saison	25	30	45	30	130	0,5	1,15	0,75	20-fév.
Primeur	20	30	30	25	105	0,5	1,15	0,75	15-nov.
Arri-saison	30	40	60	35	165	0,5	1,15	0,75	25-août
Tomate	30	40	45	30	145	0,6	1,15	0,8	02-mars
Tomate indus.	20	35	35	30	120	0,6	1,15	0,8	15 mars
Poivron	30	40	40	20	130	0,6	1,05	0,9	10-avr.
Oignon et ail	25	35	40	20	120	0,7	1,05	0,85	30-janv.
Courgette	25	35	25	15	100	0,5	1	0,8	25-mars
Choux	40	60	50	15	165	0,7	1,05	0,9	05-sep.
Fève en vert	20	30	35	15	100	0,5	1,15	1,1	20-nov.
Haricot vert	20	30	30	10	90	0,5	1,05	0,9	15-mars
Petit pois	20	30	35	15	100	0,5	1,15	1,1	10-déc.
Carotte	30	40	60	20	150	0,7	1,05	0,95	20-sep.
Pastèque	20	30	30	30	110	0,4	1	0,75	01-avr.
Autres légumes	20	30	30	15	95	0,7	1,05	0,95	03-mars
Luzerne	150	30	150	35	365	0,4	0,95	1,15	05-oct.
									Reverd.
Agrumes	60	90	120	95	365	0,7	0,65	0,7	28-fév.
Vignes	180	50	75	60	365	0,3	0,85	0,45	20-fév.
Abricotier	245	10	65	45	365	0,55	0,9	0,65	11-fév.
Amandier	190	35	105	35	365	0,4	0,9	0,65	30-janv.
Pêcher	200	35	100	30	365	0,55	0,9	0,65	10-fév.
Prunier	130	50	130	55	365	0,55	0,9	0,65	10-mars
Pommier	140	30	125	70	365	0,5	0,95	0,7	28-fév.
Poirier	125	50	130	60	365	0,5	0,95	0,7	01-mars
Néflier	140	45	120	60	365	0,5	0,95	0,7	01-oct.
Autres arbres	155	50	130	30	365	0,55	0,9	0,65	28-fév.

Source : Divers sources

En plus de ces données, les valeurs du tarissement admissible du sol (P) et le coefficient de réponse du rendement (kY) de chaque culture sont considérés dans le Cropwat pour distinguer la tolérance des cultures au manque d'eau et indiquer les chutes du rendement probables.

1.3.5. Tarissement admissible du sol (P)

Doorenbos et Kassam (1987) défini le (P) comme étant le niveau critique de l'humidité du sol à partir duquel le stress dû au manque d'eau se fait sentir, affectant l'évapotranspiration et la production de la plante.

1.3.6. Coefficient de réponse du rendement à l'eau (kY)

Le coefficient de réponse du rendement à l'eau met en rapport la baisse du rendement relatif (1-Y_a/Y_m) et le déficit de l'évapotranspiration relative (1-ETa/ETm). Le détail sur le KY et ses valeurs se trouvent dans le Bulletin FAO-33 (1987).

1.4. Le choix des critères de la conduite des irrigations

1.4.1. Pluie efficace

Le Cropwat propose plusieurs modèles de calcul de la pluie efficace qui sont détaillés dans le Bulletin FAO-25, nous avons choisi de travailler avec la méthode l'USDA pour tenir compte des pertes dues au ruissellement de surface et à la percolation profonde, c'est une formule recommandée par United States Departement of Agriculture - Soil Conservation Service.

1.4.2. Calendrier d'irrigation

Nous avons fixé les critères de la conduite d'irrigation comme suit :

- irriguer quand la RFU est épuisée à 100% pour les cultures maraîchères et irriguer quand 50 mm de l'humidité du sol sera tarit pour les arbres fruitiers, - remplir la RFU à 100% (ramener la RFU à la capacité au champ),

- début de pilotage : la première date de plantation de chaque culture.

Sur cette base l'irrigation se fait sans restriction imposée sur les fréquences d'irrigation et la

disponibilité en eau, donc c'est une irrigation du confort hydrique.

1.4.3. Efficience d'irrigation

Le Cropwat considère une efficience globale fixée à 70%, on peut varier cette efficience selon le système d'irrigation utilisée et la nature du sol.

Chapitre 2 : Présentation des résultats

2.1. Calcul de l'évapotranspiration par le logiciel Cropwat

Les valeurs de l'évapotranspiration de référence moyenne journalière par mois tel que calculé par la formule de FAO Penman - Monteith sont présentés dans le tableau 16

Tableau 16 : L'évapotranspiration (mm/j) dans la wilaya de Tipaza

Pays : Algérie		Nom de station : Staoueli			Altitude: 30m
Latitude: 36,54° N				Longitude: 2,53° E
Mois	T max (°C)	T min (°C)	Humidité (%)	Vent (Km /j)	Inso. (heures)	Rn (MJ/m^2/j)	ET0 (mm/j)
janvier	16	8,4	72,8	177,6	5,3	9	1,53
février	16,5	8,4	66,9	178,3	6,6	12,4	2,12
mars	18,6	9,9	65,3	200,2	7,3	16,2	2,98
avril	20,1	11,8	65,3	200,2	7,3	18,9	3,63
mai	23	14,4	66,7	194,9	6,8	19,7	4,14
juin	27,1	17,8	61,3	180,7	7,9	21,8	5,05
juillet	30,3	20,5	60,2	183,6	8,6	22,5	5,58
août	31,5	21,9	60,7	162,2	8,3	20,8	5,21
septembre	28,3	19,5	62,4	157,2	7,3	17,1	4,05
octobre	24,9	16,6	66,7	152,4	6,8	13,6	2,87
novembre	20,1	12,4	70	189,6	4,9	9,1	1,98
décembre	17,2	9,9	71,8	221,8	4,5	7,6	1,66
moyenne	22,8	14,3	65,8	183,2	6,8	15,7	3,4
Equation de FAO Penman - Monteith
Coefficients :				a = 0,25		b = 0,5

On constate selon le tableau ci-dessus que le mois de pointe pour la demande climatique (ET0) correspond au mois de juillet, avec une moyenne journalière de 5,58 mm.

2.2. Calcul de la pluie efficace

Le tableau 17 donne les valeurs de la pluie efficace calculée par la méthode de l'USDA

Tableau 17 : Pluie efficace de la wilaya de Tipaza

Mois	Pluie (mm/mois)	Pluie efficace (mm/mois)
janvier	81,8	71,1
février	64,1	57,5
mars	56,8	51,6
avril	49,6	45,7
mai	36,7	34,5
juin	6,7	6,6
juillet	2,6	2,6
août	4,3	4,3
septembre	26,6	25,5
octobre	50,6	46,5
novembre	79,8	69,6
décembre	81,1	70,6
Total	540	486

2.3. Besoins en eau des cultures (en plein champ)

2.3.1. Besoins en eau culture par culture

Afin de mieux maîtriser les besoins en eau de chaque culture, nous avons calculé son besoin comme si c'était une monoculture (la culture occupe 100% de superficie).Une fois les besoins en eau d'irrigation unitaires de chaque culture calculés, il suffit de multiplier par la superficie réelle respective de chaque culture pour obtenir leurs besoins dans la wilaya de Tipaza.

Les tableaux 18 et 19 présentent les besoins en eau (en année normale) de chaque culture et leurs répartitions mensuelles sur le cycle végétatif.

Un récapitulatif des besoins en eau cumulés et des superficies irrigués de la wilaya de Tipaza sont données dans le tableau 20.

Les besoins en eau des cultures en année sèche et l'année humide sont présentés dans les tableaux en annexe 3.

Tableau 18 : Les besoins en eau des cultures maraîchères (en plein champ) dans la wilaya de Tipaza

Besoins en eau des cultures maraîchères en m3
Cultures		Mois	Janv.	Fév.	Mars	Avril	Mai	Juin.	Juill.	Août	Sep.	Oct.	Nov.	Déc.	Cycle
		Besoins
Pomme de terre	Saison 923 ha	Etm/ha		99	509	1209	1641	1398							4856
		Irr. /ha		0	65	769	1314	1380							3527
		Irr.Totale		0	59985	709303	1212256	1273718							3255261
	Primeur 1048 ha	Etm/ha	570	510									159	367	1605
		Irr. /ha	0	0									0	0	0
		Irr.Totale	0	0									0	0	0
	Arrière saison 913 ha	Etm/ha	484	69						160	623	817	745	561	3459
		Irr. /ha	0	0						145	377	324	99	0	945
		Irr.Totale	0	0						132349	344344	296300	90151	0	863144
Tomate 1350 ha		Etm/ha			501	919	1615	1768	1183						5986
		Irr/ha			25	479	1288	1750	1183						4725
		Irr.Totale			34286	646449	1738352	2362798	1596751						6378636
Poivron 389 ha		Etm/ha				488	993	1539	1707	814					5541
		Irr. /ha				186	666	1521	1707	814					4895
		Irr.Totale				72309	258951	591456	663493	316604					1902813
Oignon et ail 717 ha		Etm/ha	24	396	788	1175	1295								3678
		Irr. /ha	0	0	257	734	979								1971
		Irr.Totale	0	0	184276	526791	702459								1413527
Courgette et Concombre 493 ha		Etm/ha			110	605	1268	1485	85						3553
		Irr. /ha			1	164	941	1467	85						2659
		Irr.Totale			246	80941	464005	723341	42097						1310631
Choux 278 ha		Etm/ha	521	292							725	690	573	505	3306
		Irr. /ha	0	0							497	197	2	0	695
		Irr.Totale	0	0							138052	54582	500	0	193133

Etm/ha : Le besoin en eau maximum de la culture (théorique),

Irr. /ha : Le besoin en eau d'irrigation unitaire de la culture,

Irr.Totale : Le besoin en eau d'irrigation de toute la surface de la culture dans la wilaya (Irr.Totale = Irr. /ha × sup.)

Besoins en eau des cultures maraîchères en m3
Cultures	Mois	Janv.	Fév.	Mars	Avril	Mai	Juin	Juill.	Août	Sep.	Oct.	Nov.	Déc.	Cycle
	Besoins
Tomate industrielle 292 ha	Etm/ha			304	904	1623	1676	549						5055
	Irr. /ha			25	463	1295	1658	549						3991
	Irr.Totale			7413	135212	378 028	483968	160253						1164875
Carotte 102 ha	Etm/ha	361	531	901	1174	793							123	3883
	Irr. /ha	0	30	368	734	572							0	1704
	Irr.Totale	0	3065	37603	74960	58401							0	174029
Pastèque 187 ha	Etm/ha				496	1318	1591	844						4250
	Irr. /ha				74	991	1574	844						3483
	Irr.Totale				13886	185531	294484	157946						651846
Fève en vert 484 ha	Etm/ha	507	644	303									252	1707
	Irr. /ha	0	80	103									0	183
	Irr.Totale	0	38792	49820									0	88612
Haricot vert 477 ha	Etm/ha			253	831	1496	595							3175
	Irr. /ha			0,5	390	1169	577							2138
	Irr.Totale			238	186052	557441	275241							1018973
Petit pois 644 ha	Etm/ha	443	645	554									168	1809
	Irr. /ha	0	81	217									0	297
	Irr.Totale	0	52035	139426									0	191461
Autres légumes 1112 ha	Etm/ha			584	1090	1481	241							3396
	Irr. /ha			95	649	1154	223							2122
	Irr.Totale			105986	722217	1283287	248450							2359940

Tableau 19 : Les besoins en eau des cultures pérennes dans la wilaya de Tipaza

Besoins en eau des arbres fruitiers et de la luzerne en m^3
Cultures	Mois		Janv.		Fév.		Mars		Avril		Mai		Juin		Juill.		Août		Sep.		Oct.		Nov.		Déc.		Cycle
	Besoins
Agrumes 2656 ha	Etm/ha		33 7		389		601		783		985		1042		1069		976		788		618		421		323		8330
	Irr. /ha		0		0		79		343		657		1025		1069		960		542		134		0		0		4809
	Irr.Totale		0		0		209526		909803		1745780		2720645		2837491		2549891		1440388		356114		0		0		12769638
Abricotier 848 ha	Etm/ha		391		331		472		615		785		852		895		825		667		654		584		439		7510
	Irr. /ha		0		0		9		175		458		834		895		810		421		161		14		0		3778
	Irr.Totale		0		0		7378		148315		388299		707486		759045		687050		357093		136867		11872		0		3203405
Amandier 1140 ha	Etm/ha		360		224		343		447		571		619		651		801		1058		855		584		437		6951
	Irr. /ha		0		0		0		26		244		602		651		786		811		362		14		0		3496
	Irr.Totale		0		0		0		29176		277971		686095		742282		895684		924632		412683		15956		0		3984478
Poirier 893 ha	Etm/ha		436		423		429		559		713		774		1005		1322		1153		902		616		464		8795
	Irr. /ha		0		0		1		119		387		757		1005		1306		906		410		25		0		4914
	Irr.Totale		0		0		446		105944		344966		675295		896644		1165923		808908		365584		22403		0		4386113
Pommier 597 ha	Etm/ha		422		412		429		559		713		774		896		1334		1153		902		616		460		8670
	Irr. /ha		0		0		1		119		387		757		896		1319		906		410		25		0		4818
	Irr.Totale		0		0		299		70919		230919		452039		535146		788171		541479		244720		14996		0		2878689
Néflier 417 ha	Etm/ha		298		348		701		1062		1356		1471		1546		1352		971		570		389		293		10357
	Irr/ha		0		0		177		621		1029		1454		1546		1337		725		98		0		0		6986
	Irr.Totale		0		0		73587		258848		428691		605742		644286		557115		301934		40752		0		0		2910955
Besoins en eau des arbres fruitiers et de la luzerne en m3
Cultures		Mois		Janv.		Fév.		Mars		Avril		Mai		Juin		Juill.		Août		Sep.		Oct.		Nov.		Déc.		Cycle
		Besoins
Pêcher 1203 ha		Etm/ha		415		330		472		615		785		852		895		828		885		854		584		439		7954
		Irr. /ha		0		0		9		175		458		834		895		813		639		362		14		0		4198
		Irr.Totale		0		0		10469		210459		550995		1003920		1077081		978048		768432		435236		16846		0		5051486
Prunier 462 ha		Etm/ha		434		420		498		615		785		852		933		1136		1089		855		584		439		8640
		Irr. /ha		0		0		9		175		458		834		933		1121		843		362		14		0		4749
		Irr.Totale		0		0		4022		80858		211691		385703		431379		518386		389540		167402		6472		0		2195453
Autres arbres 58 ha		Etm/ha		446		418		472		615		785		852		895		979		1035		855		584		439		8374
		Irr. /ha		0		0		9		175		458		834		895		964		789		362		14		0		4500
		Irr.Totale		0		0		506		10171		26629		48518		52054		56066		45854		21058		814		0		261669
Vigne 3275 ha		Etm/ha		335		244		257		336		428		465		488		496		737		799		551		410		5546
		Irr. /ha		0		0		0		0		104		447		488		481		491		307		6		0		2324
		Irr.Totale		0		0		0		0		339578		1464738		1599324		1575092		1606856		1004326		19320		0		7609234
Luzerne 292 ha		Etm/ha		199		224		495		1050		1356		1471		1546		1425		1134		536		259		195		9891
		Irr. /ha		0		0		71		609		1029		1454		1546		1410		887		160		0		0		7166
		Irr.Totale		0		0		20590		177665		300035		423952		450928		411207		258740		46720		0		0		2089837

Tableau 20 : Récapitulatif des besoins en eau et des superficies irrigués de la wilaya de Tipaza

Besoins en eau des cultures par mois dans la wilaya (× 1000) en m3
Mois	Janv.	Fév.	Mars	Avril	Mai	Juin	Juill.	Août	Sep.	Oct.	Nov.	Déc.
Besoins d'irr. (m3/mois)	0	93	946	5170	10472	15427	12646	10631	7926	3582	199	0
% Be. /au mois de pointe	0	0,61	6,13	33,51	67,88	100	81,97	68,91	51,38	23,22	1,29	0
Superficie totale (ha)	16026	16949	18433	17882	17882	17062	14551	13142	13031	13031	14079	15309
% Sup. /Sup. totale	75	80	87	84	84	80	68	62	61	61	66	72
Besoins cumulés d'irr.	93	1039	6210	11380	21852	37280	49926	60557	68484	72066	72265	72265
Taux d'irr. cumulé (%)	0,13	1,44	8,59	15,75	30,24	51,59	69,09	83,80	94,77	99,72	100	100

2.3.2. Besoins en eau d'un hectare moyen

Pour calculer le besoin d'un hectare moyen et obtenir le graphe de «cropping pattern», nous avons regroupé les 26 cultures en 13 classes comme présenter dans le tableau 21.

Tableau 21 : Les 13 classes des cultures irriguées dans la wilaya

Cultures irriguées	Sup. (ha)	% de Sup.
Pomme de terre	2884	14%
Tomate et aubergine	1350	6%
Poivron	389	2%
Tomate industrielle	292	1%
Courgette	493	2%
Légumineuses	1604	8%
Autres légumes	2209	10%
Pastèques	187	1%
Luzerne	292	1%
Agrumes	2656	12%
Espèces à pépins	1936	9%
Espèces à noyau	3682	17%
Vignes	3275	15%
TOTAL	21248	100%

Source : Série B, rapport DSA de Tipaza (1993-2004)

Le besoin en eau de un hectare moyen et sa répartition par mois sont synthétisés dans le tableau ci-dessus

Tableau 22 : les besoins en eau d'un hectare moyen dans la wilaya

Mois	ET0 mm/mois	Pluie totale mm/mois	Pluie efficace mm/mois	ETm mm/mois	Besoin d'irr. mm/mois	FWS l/s/ha
janvier	65,98	62,96	55,27	30,21	0	0
février	42,08	30,66	27,45	19,15	0	0
mars	83,47	52,53	47,77	46,98	3,03	0,05
avril	111,86	44,22	40,88	70,27	29,39	0,49
mai	188,03	32,99	30,97	120,84	89,87	1,48
juin	157,21	0	0	74,95	74,95	1,24
juillet	470,07	0	0	201,65	201,65	3,34
août	140,26	2,78	2,71	46,15	43,44	0,72
septembre	114,81	17,17	16,32	48,58	32,27	0,54
octobre	85,68	31,35	28,24	38,38	10,16	0,16
novembre	60,42	42,13	36,79	27,07	0	0
décembre	38,33	36,76	31,89	17,15	0	0
Total	1243,79	353,56	318,26	591,49	334,86	[0,15]

FWS (l/s/ha) est le débit fectif continu

Le débit fictif continu moyen (FWS) de l'année est égal à 0,15 l/s/ha. Ce besoin de 3350
m³/ha étant pondéré par rapport à la culture la plus exigeante, est supérieur au besoin moyen

obtenu par le rapport entre le besoin en eau total de la wilaya et sa superficie irriguée (3200 m³/ha).

2.3.2.1. Cropping pattern

Le graphe de « Cropping pattern » consiste a représenté le pourcentage de superficie de chaque culture (ou groupe de cultures) par rapport aux mois en considérant leurs dates de semis (ou plantation). Le «Cropping pattern » montre bien l'occupation du sol par mois durant l'année. Dans la figure 11 on remarque que le mois le plus occupé par les cultures est celui de mars.

% de superficie



mois



Figure 11 : L'occupation du sol des cultures «Cropping pattern»

2.4. Pilotage des irrigations

Nous avons établi les calendriers d'irrigation des principales cultures irriguées dans la wilaya de Tipaza à l'aide de logiciel Cropwat, sur la base des critères que nous avons fixés dans le chapitre précédent, excepté les arbres fruitiers où on a fixé le critère pour une question de pratique à : irriguer quand 50 mm de l'humidité du sol sera tarit.

Vu la tendance des sols dans la wilaya représentée par des sols lourds et moyens, nous avons choisi d'étudier la conduite des cultures sur ces deux textures.

Le calendrier d'irrigation établie à l'aide du Cropwat donne :

la date de chaque irrigation par décade, l'intervalle de jours entre deux irrigations, la dose d'irrigation de chaque apport d'eau.

Nous avons jugé utile de présenter ces calendriers d'irrigation, des informations sur chaque culture, ses besoins et le débit caractéristique pour le dimensionnement d'ouvrages

dans des fiches synthétiques pour chaque culture.

Remarque : nous avons choisi de calculer le débit caractéristique suivant l'efficience de chaque système d'irrigation sur la base de document "méthodologie d'approche pour l'étude d'un projet d'irrigation" (Mouhouche ,1997)

L'efficience globale (Eg) est donnée par la relation :

Eg = Et × Ed × Ep

Et : efficience de transport (Et = 0,96),

Ed : efficience de distribution que d'après Smith (2001) est égale :

Système gravitaire 60%, système d'aspersion 85%, système localisé 90%,

Ep : efficience à la parcelle (Ep = 0,93).

Système d'irrigation	Gravitaire	Aspersion	Localisé
Ed	60%	85%	90%
Eg	54%	76%	80%
Eg moyenne	70%

En considérant les valeurs de l'efficience globale pour chaque système dans logiciel Cropwat, nous avons tiré les valeurs de débit fectif continu (FWS en l/s/ha) maximum de mois de pointe de chaque culture pour calculer le débit caractéristique que nous avons corrigé, pour que la quantité d'eau qui devait être ramenée en 24 heures sera ramenée en 12 heures.

Remarque : les photos des cultures et les informations sur les exigences pédoclimatiques des cultures sont tirées de site internet : www.legume-fruit-maroc.com et www.Wikipédia.fr

Agrumes Citrus sinensis (oranger doux), limon (citronnier) Famille : Rutaceae Exigences pédoclimatiques : la culture des agrumes est possible partout où la température moyenne de l'année est supérieure à 13° et inférieure à 39°. Les sols doivent être profonds et de préférence légère (sabloargileux ou argilo-sableux). Les agrumes redoutent les eaux salines (audessus de 0,5%). Le pH optimum est de 6 à 7,5. Coefficient cultural

kc : init.= 0,7 mid.= 0,65 fin.= 0,7

Cycle de développement : 365 jours



init.125j dév.50j mi-sais.130j arri-sais.60j

Début de récolte : octobre

Début de reverdissement : 28 février

Besoin en eau max (ETm) : 833 mm/cycle

Débit caractéristique : 1,65 l/s/ha (efficience de 70%).

Débit caractéristique de mois de pointe (juillet) par système d'irrigation

Efficience	Gravitaire : 60	%	Aspersion : 85	%	Localisé : 90	%
Q caractéristique	2,57 l/s/ha		1,27 l/s/ha		1 l/s/ha

Besoins d'irrigation (mm) de l'année sèche, normale, et humide (avec efficience de 70%)



sèche normale humide

512

480

454

Calendrier d'irrigation des agrumes

Début du pilotage juillet	13 : 28 février	15 Efficience	52,5 globale : 70%
Mois	28 date d'irr.	15 Intervalle (jour)	51,3 Irr. net (mm)
	13	16
août mai	5 30 28	66 17 23	52,5 52,5 51
			53,1
septembre	24 13	25 16	0,9 52,3
juin	28	15	52,6



Pommier

(Malus domestica)

Famille : Rosaceae

Exigences pédoclimatiques : de point de vue de la sensibilité au froid, le pommier se place parmi les espèces fruitières les moins exposées. Il est capable de croître et de produire des fruits dans une gamme de sols aux caractéristiques physiques et chimiques très variables.

Coefficient cultural

kc : init.= 0,5 mid.= 0,95 fin.= 0,7

Cycle : 365 jours



Début de récolte : juillet

Début de reverdissement : 28 fév.

init.140j dév.30j mi-sais.125j arri-sais.70j

Besoin en eau max (ETm) : 867 mm /cycle Débit caractéristique : 1,7 l/s/ha

Débit caractéristique de mois de pointe (juillet) par système d'irrigation

Efficience	Gravitaire : 60	%	Aspersion : 85	%	Localisé : 90 %
Q caractéristique	3 l/s/ha		1,54 l/s/ha		1,32 l/s/ha

Besoins d'irrigation (mm) de l'année sèche, normale, et humide (avec efficience de 70%)



sèche normale humide

513

482

456

Calendrier d'irrigation de pommier

Début du pilotage septembre	: 28 février 3	13 Efficience	53,1 globale : 70%
Mois	19 date d'irr.	16 Intervalle (jour)	52 Irr. net (mm)
ocbre to mai	13 30	24 91	52,6 51,3
juin	19	20	50,7
juillet	8 26	19 18	50,1 50,8
août	9 21	14 12	53,3 53,9
Poirier (Pyrus communis) Famille : Rosaceae Exigences pédoclimatiques : le poirier est une espèce qui se développe dans des zones climatiques où la température reste en dessous de 7°C. Ses besoins en froid sont de l'ordre de 1200 à 1500 heures de températures inférieures à 7,2°C. Il se développe bien sur des sols profonds, fertiles, argilo-limoneux. Coefficient cultural kc : init.= 0,5 mid.= 0,95 fin.= 0,7 Cycle : 365 jours



init. 125j dév. 50j mi-sais.130j arri-sais.60j

Début de récolte : juillet

Début de reverdissement : 1 mars

Besoin en eau max (ETm) : 880 mm /cycle

Débit caractéristique : 1,8 l/s/ha (efficience de 70%).

Débit caractéristique de mois de pointe (juillet) par système d'irrigation

Efficience	Gravitaire : 60	%	Aspersion : 85	%	Localisé : 90	%
Q caractéristique	3,17 l/s/ha		1,6 l/s/ha		1,4 l/s/ha

Besoins d'irrigation (mm) de l'année sèche, normale, et humide (avec efficience de 70%)



sèche normale humide

523

492

466

Calendrier d'irrigation de poirier

Début du pilotage	6 : 1 mars	13 Efficience	^50,1 globale : 70%
août Mois	18 date d'irr. 30	12 Intervalle (jour) 12	51,1 Irr. net (mm) 51
			,7
mai septembre	30 13	90 14	51,3 50,6
juin octobre	19 3	20	50,7 ,5
juillet	8 24	19 16	50,8 52,3



Pêcher

(Prunus persica)

Famille : Rosaceae

Exigences pédoclimatiques : les pêchers présentent de très larges gammes variétales adaptées aussi bien aux climats froids septentrionaux qu'aux hivers, le jeune fruit ne peut supporter des températures inférieures à (- 1°C). Ils préfèrent les sols profonds, bien drainés, d'une texture moyenne.

Coefficient cultural

kc : init.= 0,55 mid.= 0,9 fin.= 0,65

Cycle : 365 jours



init. 200j dév. 35j mi-sais.100j arri-sais.30j

Début de récolte : mai

Début de reverdissement : 10 fév.

Besoin en eau max (ETm) : 795 mm/cycle

Débit caractéristique : 1,4 l/s/ha (efficience de 70%).

Débit caractéristique de mois de pointe (juillet) par système d'irrigation

Efficience	Gravitaire : 60	%	Aspersion : 85	%	Localisé : 90	%
Q caractéristique	2,4 l/s/ha		1,2 l/s/ha		1 l/s/ha

Besoins d'irrigation (mm) de l'année sèche, normale, et humide (avec efficience de 70%)



sèche normale humide

452

420

393

Calendrier d'irrigation de pêcher

Début du pilotage août	7 : 10 février	18 Efficience	globale : 70% 50,9
Mois	27 date d'irr.	20 Intervalle (jour)	^51,8 Irr. net (mm)
septembre mai	19 24	23 103	50,9 51,6
octobre	18	29	50,2
juin	14	21	52,8
juillet	2 20	18 18	51,9 52,3



Néflier du Japon

(Eriobotrya japonica)

Famille : Rosaceae

Exigences pédoclimatiques : le néflier du Japon est une espèce qui se développe bien sous un climat doux. Il croit sur une large variété de sols (sableux, argilo-limoneux,..). Un bon drainage et une quantité en eau suffisante sont indispensables pour une bonne croissance du néflier. Coefficient cultural

kc : init.= 0,5 mid.= 0,95 fin.= 0,7



Cycle : 365 jours

Début de récolte : avril



init.140j dév.45j mi-sais.120j arri-sais.60j

Début de reverdissement : 1 octobre

Besoin en eau max (ETm) : 1036 mm/cycle

Débit caractéristique : 2,37 l/s/ha (efficience de 70%)

Débit caractéristique de mois de pointe (juillet) par système d'irrigation

Efficience	Gravitaire : 60	%	Aspersion : 85	%	Localisé : 90	%
Q caractéristique	3,6 l/s/ha		1,8 l/s/ha		1,6 l/s/ha

Besoins d'irrigation (mm) de l'année sèche, normale, et humide (avec efficience de 70%)



sèche normale humide

729

699

671

Calendrier d'irrigation du néflier

Début du pilotage : 1 octobre Efficience globale : 70%
Mois	date d'irr.	Intervalle (jour)	Irr. net (mm)
avril	19	196	52,5
mai	9 24	20 15	54,1 51,4
	5	12	50,2
juin	16	11	53,5
	27	11	54,8
	7	10	50,3
juillet	17	10	50,2
	28	11	54,5
août	8 20	11 11	54,5 53,1
septembre	3 23	14 20	52,8 50,7
Pastèque (Citrulus aedulis Pang) Famille : Cucurbitacées Exigences pédoclimatiques : la culture préfère un climat chaud, sec avec des températures journalières moyenne de 22 à 30°C. Certaines variétés sont indifférentes à la longueur du jour, mais les jours longs conviennent toujours à la culture. La pastèque préfère une texture de limon - sableux avec un pH de 5,8 à 7,2. Coefficient cultural kc : init.= 0,4 mid.= 1 fin.= 0,75 Cycle : 110 jours



init.20j dév.30j mi-sais.30j arri-sais.30j

Date de semis : 1 avril

Début de récolte : 20 juillet

Besoin en eau max (ETm) : 425 mm/cycle

Débit caractéristique : 2,3 l/s/ha (efficience de 70%).

Débit caractéristique de mois de pointe (juillet) par système d'irrigation

Efficience	Gravitaire : 60	%	Aspersion : 85	%	Localisé : 90	%
Q caractéristique	4 l/s/ha		2 l/s/ha		1,8 l/s/ha

Besoins d'irrigation (mm) de l'année sèche, normale, et humide (avec efficience de 70%)



sèche normale humide

359

348

340

Calendrier d'irrigation de la pastèque

Début du pilotage : 1 avril Efficience de 70%
Mois	sol moyen			sol lourd
	date d'irr.	Intervalle (jour)	Irr. net (mm)	date d'irr.	Intervalle (jour)	Irr.net (mm)
mai	13 23 31	42 10 8	37,3 36,6 35,2	15 25	44 10	45,8 43,8
juin	7 14 21 28	7 7 7 7	36,7 37,7 38,1 36,5	3 12 21	9 9 9	44,4 47,8 48,9
juillet	6 16	8 10	38,7 43,6	1 13	10 12	51,4 55





Pomme de terre

(Solanum tuberosum)

Famille : Solanaceae

Exigences pédoclimatiques : les moyens journalières optimales sont de 18 à 20°C, une température nocturne inférieur à 15°C est nécessaire pour le début de la formation des tubercules. La pomme de terre demande un sol poreux, bien aéré, bien drainé.

Coefficient cultural

kc : init.= 0,5 mid.= 1,15 fin.= 0,75

Cycle : 130 jours



Date de plantation : 20 février



Début de récolte : 30 juin

init.25j dév.30j mi-sais.45j arri-sai.30j



Besoin en eau max (ETm) : 486 mm /cycle

Débit caractéristique : 2,5 l/s/ha (efficience de 70%)

Débit caractéristique de mois de pointe (juillet) par système d'irrigation.

Efficience	Gravitaire : 60	%	Aspersion : 85	%	Localisé : 90	%
Q caractéristique	4,4 l/s/ha		2,2 l/s/ha		1,9 l/s/ha

Besoins d'irrigation (mm) de l'année sèche, normale, et humide (avec efficience de 70%)



sèche normale humide

368

353

337

Calendrier d'irrigation de la pomme de terre

Début de pilotage : 20 février Efficience de 70%
Mois	sol moyen			sol lourd
	date d'irri.	Intervalle (jour)	Irr.net (mm)	date d'irri.	Intervalle (jour)		Irr.net (mm)
	9	48	25,7	13	52		33,1
avril	18 27	9 9	25,4 26	24	11		33
	4	7	26,7
	10	6	25,3	4	10		36,1
	15	5	26,1	13	9		34,6
mai	20	5	26,8	22	9		37,8
	25	5	27,5	29	7		35,4
	30	5	28,1
	5	6	32,8	6	8		41,7
juin	12	7	36,3	15	9		45,6
	20	8	38,1	27	12		53,4
Tomate industrielle (Solanum lycopersicum) Famille : Solanaceae Exigences pédoclimatiques : elle a les mêmes exigences que la tomate (plante de saison chaude, l'optimum de croissance se situe vers 21 - 24 °C ; température minimale de sol 15 °C ; pH optimal de sol 6,8). Coefficient cultural kc : init.= 0,6 mid.= 1,15 fin.= 0,8 Cycle : 120 jours

init.20j dév.35j mi-sais.35j arri-sais.30j







Date de plantation : 15 mars



Début de récolte : 13 juillet

Besoin en eau max (ETm) : 506 mm /cycle

Débit caractéristique : 2,3 l/s/ha (efficience de 70%)

Débit fectif continu de mois de pointe (juillet) par système d'irrigation

Efficience	Gravitaire : 60	%	Aspersion : 85	%	Localisé : 90 %
	Q caractéristique 4 l/s/ha		2 l/s/ha		1,77 l/s/ha

Besoins d'irrigation (mm) de l'année sèche, normale, et humide (avec efficience de 70%)



sèche normale humide

416

399

384

Calendrier d'irrigation de la tomate industrielle

Début de pilotage : 15 mars Efficience de 70%
Mois	sol moyen			sol lourd
	date d'irri.	Intervalle (jour)	Irr.net (mm)	date d'irri.	Intervalle (jour)	Irr.net (mm)
avril	23	39	32	28	44	44,1
	5	12	36,3
	13	8	34,4	12	14	46,6
mai	22	9	37,8	23	11	48,6
	29	7	35,4
	5	7	37,7	1	9	44,8
	11	6	35,1	9	8	46,2
juin	18	7	40,4	17	8	46,5
	25	7	37,9	26	9	48,7
juillet	3	8	40	7	11	53,3

Tomate



(Solanum lycopersicum)

Famille : Solanaceae

Exigences pédoclimatiques

La tomate est une plante de climat tempéré chaud. Sa température idéale de croissance se situe entre 15°C (la nuit) et 25 °C (le jour). Elle craint le gel et ne supporte pas les températures inférieures à + 2 °C. C'est une culture très exigeante, qui demande un sol profond et bien fumé.

Coefficient cultural

kc : init.= 0,6 mid.= 1,15 fin.= 0,8

Cycle : 145 jours

init.30j dév.40j mi-sais.45j arri-sais.30j







Date de plantation : 2 mars



Début de récolte : 25 juillet



sèche normale humide

489

473

457

Besoin en eau max (ETm) : 599 mm /cycle

Débit caractéristique : 2,66 l/s/ha (efficience de 70%)

Débit fectif continu de mois de pointe (juillet) par système d'irrigation

Efficience	Gravitaire : 60	%	Aspersion : 85	%	Localisé : 90	%
Q caractéristique	4,6 l/s/ha		2,3 l/s/ha		2 l/s/ha

Besoins d'irrigation (mm) de l'année sèche, normale, et humide (avec efficience de 70%)

Calendrier d'irrigation de la tomate

Début de pilotage : 2 mars Efficience de 70%
Mois	sol moyen			sol lourd
	date d'irri.	Intervalle (jour)	Irr.net (mm)	date d'irri.	Intervalle (jour)		Irr.net (mm)
avril	23	52	33,7	25	54		41,2
mai	5 13 22 29	12 8 9 7	35,7 34 37,8 35,4	8 19 29	13 11 10		43,4 45,7 46,9
juin	5 11 17 23 29	7 6 6 6 6	37,7 35,1 35,7 36,1 35,5	6 14 22 30	8 8 8 8		43,5 47,1 47,9 47,2
juillet	6 14 24	7 8 10	38,7 40,5 44,8	9 21	9 12		48,7 56,9



sèche normale humide

500

490

479

Poivron

(Capsicum annum) Famille : Solanaceae Exigences pédoclimatiques Les exigences du poivron en chaleur sont plus grandes que celles de la tomate. Son optimum de croissance se situe à 24°C, mais la croissance de la plante se ralentit à des températures inférieures à 13°C, les températures supérieures à 35 °C réduisent la fructification et la photosynthèse. Le poivron exige un sol profond, bien drainé, chaud et bien pourvu en humus et en matières nutritives.

Coefficient cultural

kc : init.= 0,6 mid.= 1,05 fin.= 0,9

Cycle : 130 jours

init.30j dév.40j mi-sais.40j arri-sais.20j







Début de récolte : 18 août



Date de plant. : 10 avril

Besoin en eau max (ETm) : 554 mm /cycle

Débit caractéristique : 2,6 l/s/ha (efficience de 70%)

Débit caractéristique de mois de pointe (juillet) par système d'irrigation

Efficience	Gravitaire : 60	%	Aspersion : 85	%	Localisé : 90	%
Q caractéristique	4,56 l/s/ha		2,3 l/s/ha		2 l/s/ha

Besoins d'irrigation (mm) de l'année sèche, normale, et humide (avec efficience de 70%)

Calendrier d'irrigation de poivron

Début de pilotage : 10 avril Efficience de 70%
Mois	sol moyen			sol lourd
	date d'irr.	Intervalle (jour)	Irr.net (mm)	date d'irr.	Intervalle (jour)	Irr.net (mm)
	14	4	8,7	15	5	11
avril	20 25	6 5	11,4 11,9	25	10	15,7
	4	9	15,4
	14	10	18,6	9	14	21,8
mai	23	9	22,2	22	13	27,6
	30	7	23,7
	5	6	26	1	10	33,6
	11	6	28,8	8	7	31,6
juin	16	5	25,9	15	7	35,3
	21	5	27,3	21	6	32,7
	26	5	27,6	27	6	33,1
	1	5	27,7	3	6	33,3
juillet	6 11	5 5	27,8 27,8	9 15	6 6	33,4 33,3
	16	5	27,7	21	6	33,1
	21 26	5 5	27,6 27,4	27	6	32,8
août	1 8	6 7	32,1 35,1	4 15	8 11	42 52,1

2.5. Besoins en eau des cultures sous serre

2.5.1. Calcul de l'évapotranspiration sous serre

L'évapotranspiration sous serre est calculée d'après la formule de De Villele
Tableau 23: L'évapotranspiration mensuelle sous serre

Mois	Rg MJ/m^2/j	Rg mm/j	Rgs mm/j	ETPs mm/j
janvier	9,1	3,7	2,97	1,64
février	12	4,9	3,92	2,23
mars	15,5	6,3	5,05	2,93
avril	19	7,8	6,21	3,65
mai	19,8	8,1	6,48	3,82
juin	21,9	8,9	7,16	4,24
juillet	22,5	9,2	7,35	4,36
août	21	8,6	6,85	4,05
septembre	17,3	7,1	5,65	3,31
octobre	13,7	5,6	4,48	2,58
novembre	9,3	3,8	3,02	1,67
décembre	7,8	3,2	2,55	1,38

Remarque : le coefficient de transmission de la serre (t) est pris égale à 0,8 en considérant la serre en plastique simple paroi.

2.5.2. Détermination des besoins en eau des cultures sous serre

Les besoins sous serre de chaque culture ont été déterminés par le logiciel Cropwat, sur la base de l'ETPs calculée par la formule de De Villele, et les kc pour les cultures en plein champ, étant donnée que les kc de cultures sous serre proposés par Veschambre et Vaysse (1980) in Mémento goutte à goutte sont avérés invalides.

Tableau 24 : Les besoins en eau des cultures sous serre dans la wilaya de Tipaza

Cultures	ETm (mm)	ETm (m3/ha)	Sup. (ha)	Sup. (%)	BI. wilaya (m^3)
Tomate	330,36	3303,6	334	35	1103500
Poivron	269,2	2692	185	20	499000
Concombre	147,87	1478,7	79	8	116300
Aubergine	355	3550	4	1	13100
Courgette	199,05	1990,5	152	16	303200
Pastèque	370,06	3700,6	1	1	5400
Haricot vert	165,74	1657,4	47	5	77300
Autres cultures	155,09	1550,9	145	15	225300
Total			947	100%	2 343 100

2.6. Le bilan des besoins d'irrigation de la wilaya de Tipaza

Dans la wilaya de Tipaza les besoins en eau totaux destinés à l'irrigation s'élève à plus de 70 Hm³ pour une superficie irriguée de 22196 hectares. Ce volume d'eau se répartie par groupe de cultures comme présenter dans la figure 12

Total wilaya		100% de superficie irriguée
		70 650 969 m3

Maraichères 43,7% 23 056 718

Espéces à noyau 16,6% 14 565 656

12%

Agrumes 12 769 638

Espéces à pépins 8,7% 10 306 591


Vignes 14,8% 7 609 234

Sous serre 4,3%

2 343 131

0 10000 20000 30000 40000 50000 60000 70000

Besoin d'irrigation (m³)

Figure 12: Les besoins totaux d'irrigation par cultures et leurs superficies
dans la wilaya de Tipaza

Ces besoins d'irrigation par groupe de culture sont relatifs aux exigences des cultures et leurs superficies. on remarque que des besoins totaux de la wilaya (70 Hm³), la quota part le plus élevée (plus de 23 Hm³) est destinée aux cultures maraîchères qui représentent les cultures irriguées dominantes dans la wilaya avec une superficie de 43,7%.

Chapitre 3 : Etude du cas de périmètre de la Mitidja Ouest tranche I

Dans le cadre du projet SIRMA, entre instituts de recherche de France, du Maroc, de Tunisie et d'Algérie qui vise à aider les responsables d'usagers d'eau agricole, les gestionnaires des périmètres irrigués et les décideurs publics à définir de manière conjointe et à expérimenter de nouvelles méthodes de gestion pour économiser l'eau en agriculture, des enquêtes ont été réalisés sur le périmètre de la Mitidja Ouest tranche I dans la commune de Mouzaia et une partie de la commune Attatba.

Nous avons déterminé les besoins totaux d'irrigation dans le périmètre pour l'ensemble des cultures présentées dans le tableau 25, soit une superficie irriguée de 2833 hectares sur les 204 exploitations enquêtées, et sur la base des besoins en eau unitaires des cultures déterminés dans la wilaya de Blida par nos collègues Chaoui et Mouhouche (2006)

Tableau 25 : Superficies moyennes des cultures irriguées dans le périmètre

Cultures	Superficie (ha)	% de Sup.
Pomme de terre	18	1%
Tomate	18	1%
Piment - Poivron	85	3%
Aubergine	1	0,04%
Haricot vert	2,5	0,1%
Carotte	40,5	1%
Oignon	2	0,1%
Choux fleur	3,5	0,12%
Fève en vert	10,5	0,4%
Autres légumes	239,5	8%
Fourrage d'été (mais)	20	1%
Agrumes	1548,4	55%
Pommier	258,8	9%
Poirier	161	6%
Pêcher	113,7	4%
Abricotier	17,3	1%
Prunier	2	0,1%
Néflier	7,5	0,3%
Vigne	71,5	3%
Arbres fruitiers	212,6	8%
Total	2833	100%

Source : Enquêtes SIRMA, 2006

Tableau 26 : Besoin en eau des cultures dans le périmètre de la Mitidja Ouest tranche I

Besoins en eau des cultures en m3
Cultures	Mois		Janv.			Fév.	Mars	Avril	Mai		Juin	Juill.			Août		Sep.			Oct.			Nov.			Déc.		Cycle
	Besoins
Tomate 18 ha	Etm/ha							331	865		1486	1755			1403		192											6031
	Irr. /ha							62	492		1465	1755			1367		129											5270
	Irr.Totale							1118	8853		26371	31590			24601		2330											92532
Pomme de terre (saison) 18 ha	Etm/ha		128			269	608	807	248																			2061
	Irr. /ha		0			0	99	360	124																			583
	Irr.Totale		0			0	1788	6480	2234																			10502
Poivron 85 ha	Etm/ha							359	925		1481	1739			1038													5541
	Irr. /ha							67	510		1458	1739			1038													4812
	Irr.Totale							5721	43384		123954	147791			88198													409048
Fève en vert 10,5 ha	Etm/ha						297	829	1196		175																	2497
	Irr. /ha						0	358	882		148																	1388
	Irr.Totale						0	3758	9258		1558																	14575
Haricot vert 2,5 ha	Etm/ha						231	891	1672		673																	3466
	Irr. /ha						0	269	1198		641																	2108
	Irr.Totale						0	673	2995		1602																	5269
Choux fleur 3,5 ha	Etm/ha		77			259	592	510																				1438
	Irr. /ha		0			0	68	200																				268
	Irr.Totale		0			0	239	701																				940
Aubergine 1 ha	Etm/ha							273	683		1187	1324			1153		154											4774
	Irr. /ha							26	419		1162	1324			1127		102											4159
	Irr.Totale							26	419		1162	1324			1127		102											4159
Carotte 40,5 ha	Etm/ha		198			410	845	1229	1177																	45		3903
	Irr. /ha		0			0	96	582	774																	0		1453
	Irr.Totale		0			0	3887	23584	31359																	0		58831
Besoins en eau des cultures en m3
Cultures	Mois		Janv.		Fév.		Mars	Avril	Mai		Juin			Juill.		Août			Sep.			Oct.			Nov.				Déc.		Cycle
	Besoins
Oignon 2 ha	Etm/ha						496	967	1346		1458			1146																	5414
	Irr. /ha						20	450	962		1443			1146																	4022
	Irr.Totale						41	901	1924		2886			2292																	8044
Autres légumes 239,5 ha	Etm/ha						340	847	1316		537																				3040
	Irr. /ha						0	335	943		515																				1793
	Irr.Totale						0	80205	225879		123207																				429290
Agrumes 1548,4 ha	Etm/ha		161		223		414	604	802		866			886		790			606			430			248				158		6187
	Irr. /ha		0		0		0	96	430		845			886		756			214			9			0				0		3237
	Irr.Totale		0		0		0	148663	666059		1309096			1371527		1170578			331274			14437			0				0		5011634
Abricotier 17,2 ha	Etm/ha		166		187		375	546	733		803			830		776			589			530			396				236		6167
	Irr. /ha		0		0		0	32	332		776			830		755			171			0			0				0		2896
	Irr.Totale		0		0		0	554	5725		13390			14313		13021			2955			0			0				0		49958
Pêcher 113,7 ha	Etm/ha		224		215		374	551	738		825			868		780			791			693			403				247		6708
	Irr. /ha		0		0		0	32	343		800			868		745			375			134			0				0		3298
	Irr.Totale		0		0		0	3694	38994		90918			98717		84761			42689			15187			0				0		374961
Poirier 161 ha	Etm/ha		255		266		417	606	817		919			1199		1336			1042			741			425				272		8294
	Irr. /ha		0		0		0	63	411		891			1199		1295			620			170			0				0		4649
	Irr.Totale		0		0		0	10154	66220		143476			192920		208372			99771			27371			0				0		748284
Pommier 258,7 ha	Etm/ha		257		249		420	611	824		913			1186		1374			1051			747			429				274		8335
	Irr. /ha		0		0		0	64	415		885			1186		1333			625			171			0				0		4679
	Irr.Totale		0		0		0	16458	107337		228986			306984		344910			161721			44366			0				0		1210762
Besoins en eau des cultures en m3
Cultures		Mois		Janv.		Fév.	Mars	Avril		Mai	Juin		Juill.		Août			Sep.			Oct.			Nov.			Déc.			Cycle
		Besoins
Prunier 2 ha		Etm/ha		195		290	441	642		863	944		1001		1171			1095			806			466			277			8191
		Irr. /ha		0		0	0	38		390	913		1001		1140			604			157			0			0			4243
		Irr.Totale		0		0	0	76		781	1826		2002		2279			1209			315			0			0			8487
Néflier 7,5 ha		Etm/ha		75		190	340	598		815	815		842		795			543			272			204			88			5577
		Irr. /ha		0		0	7	258		543	815		842		761			278			0			0			0			3505
		Irr.Totale		0		0	51	1936		4075	6113		6317		5706			2089			0			0			0			26286
Autres arbres 212,6 ha		Etm/ha		224		203	239	434		500	673		673		673			652			492			268			224			5257
		Irr. /ha		0		0	0	22		275	630		673		652			384			109			0			0			2744
		Irr.Totale		0		0	0	4618		58493	133919		143155		138537			81583			23089			0			0			583394
Vigne 71,5 ha		Etm/ha		199		161	204	294		399	489		926		1175			913			650			373			229			6011
		Irr. /ha		0		0	0	0		49	463		926		1136			493			105			0			0			3173
		Irr.Totale		0		0	0	0		3526	33109		66218		81240			35255			7511			0			0			226858
Fourrages d'été (mais) 20 ha		Etm/ha								301	879		1388		1152			224												3944
		Irr. /ha								53	863		1388		1127			114												3545
		Irr.Totale								1058	17258		27759		22549			2279												70903

Tableau 27 : Récapitulatif des besoins en eau et des superficies irrigués dans le périmètre de la Mitidja Ouest tranche I

Besoins en eau des cultures par mois en m3
Mois	Janv.	Fév.	Mars	Avril	Mai	Juin	Juill.	Août	Sep.	Oct.	Nov.	Déc.
Besoins d'irr. (m^3/mois)	0	0	6006	309319	1278573	2258830	2412910	2185877	763256	132276	0	0
% Be. /au mois de pointe	0	0	0,25	13	53	94	100	91	32	5	0	0
Superficie totale (ha)	2455	2455	2709	2813	2830	2771	2519	2517	2432	2393	2393	2434
% Sup. /Sup. totale	86,6	86,6	95,6	99,3	99,9	97,8	88,9	88,8	85,8	84,5	84,5	85,9
Besoins cumulés d'irr.	0	0	6006	315325	1593898	3852728	6265638	8451515	9214771	9347048	9347048	9347048
Taux d'irr. cumulé (%)	0	0	0,1	3,4	17,1	41,2	67,0	90,4	98,6	100	100	100

Chapitre : résultats des enquêtes sur terrain

4.1. Méthodologie de détermination de la dose d'irrigation sur terrain

Avec le Cropwat, nous sommes arrivés à déterminer les besoins d'irrigation des cultures et leur pilotage. Afin de savoir ce qui se pratique réellement sur le terrain, concernant la maîtrise par les agriculteurs des besoins en eau des cultures, des doses et des fréquences d'arrosage, nous avons essayé d'estimer approximativement la dose apportée réellement pour certaines cultures pour deux systèmes d'irrigation (gravitaire, aspersion).

Sans prétendre faire un vrai diagnostic de la pratique d'irrigation dans le périmètre irrigué de la Mitidja Ouest, faute de moyens matériels et de temps, nous avons utilisé un questionnaire pour répondre à certaines questions posées concernant le pilotage d'irrigation (annexe 4).

Afin de vérifier certaines réponses du questionnaire, nous avons effectué des mesures pratiques de la conduite des irrigations dans 3 exploitations.

4.1.1. Choix des exploitations

Nos mesures pratiques ont été faites dans 3 exploitations choisies arbitrairement et situées dans les communes de Sidi Rached et Ahmeur El Ain qui font partir de la Mitidja Ouest, tranche II qui fait partie du territoire de la wilaya de Tipaza.

4.2.2. Méthodologie de détermination de la dose apportée réellement sur le terrain

Le Guide Pratique du Cemagref (1992) donne plusieurs méthodes pour calculer la dose apportée sur le terrain. Nous avons essayé de tirer profit pour réaliser nos mesures concernant les systèmes d'irrigation par aspersion et pour le gravitaire.

A) Système d'aspersion

La détermination de la dose réelle d'irrigation nécessite la connaissance soit : 1. débit théorique de l'asperseur

Il est déterminé à partir des abaques, en connaissant :

- la pression de l'asperseur : nécessite un pitot-tube qui mesure la pression de service de la buse de l'asperseur,

- Les caractéristiques de la buse.

La dose réelle est donnée par la formule :

1000 × ×

q t

I E

×

D (mm) =

Où q : le débit en l/ s,

t : temps par poste d'arrosage (s),

I : écartement entre rampe (m),

E : écartement entre deux asperseurs (m).

2. Pluviométrie horaire

Elle est calculée en fonction du débit mesuré à l'aide de récipients placés sous les asperseurs. La dose réelle (D) est calculée selon la méthode ci-dessus, en connaissant le temps par poste d'arrosage (t) exprimé en heures, la pluviométrie horaire (Ph) est déduite selon la relation :

D

t

= durée× débit

Ph (mm/h) =

B) Système gravitaire

La dose réelle ou brute est donnée par le rapport :

volume brut

La dose réelle =

surface

surface arrosée

1. la durée

A l'aide d'une montre chronomètre estimer le temps d'irrigation, qui est égale généralement au temps de remplissage de la raie.

2. la surface arrosée

Si on calcul la dose à partir du débit admis dans une raie, la surface a prendre en compte dans le calcul de la dose est celle concernée par cette raie, à savoir :

Surface = écartement entre deux raies arrosées × longueur de la rai

3. Débit par raie

On utilise le déversoir Parshall qui doit être étalonné au préalable. Placé dans la raie à l'entrée de la parcelle, et ajusté avec un niveau, on mesure la hauteur d'eau (H) qui passe après la stabilisation de l'eau à l'amont du déversoir.

Le débit (Q) à l'entrée de la raie est donné par la courbe de tendance qui est du type :

Q = a × H b

Remarque

Notre parshall étant déjà étalonné, sa courbe de tendance est :

Q = 0,7247 × H 0,3321

Exploitation 1

Commune : Ahmeur El Ain Wilaya : Tipaza

Statut de l'exploitation : Privé Superficie totale : 14 hectares

Nom de l'exploitant : LHARBI Hassen

1. Occupation de sol :

- 7 ha vergers d'orangers (4 ans) + 2,5 ha jeune plantation,

- 3 ha des serres (environ 60 serres),

- 4 ha blé.

2. Type de sol : Limono argileux.

3. Ressource en eau :

- irrigation à partir d'un forage avec un moteur diesel,

- une retenue enterrée en terre.

La conduite des irrigations

L'agriculteur a accumulé une longue expérience des cultures sous serre, son seul vrai outil de la conduite de ces cultures reste ses observations attentives des plants, pour lui le meilleur indicateur de l'état hydrique est la couleur des feuilles qui vire en vert foncé en cas de stress hydrique et vers une couleur plus claire jusqu'au jaune parfois en cas d'un excès d'eau ; en deuxième lieu l'état du sol. Il arrive approximativement à adopter la dose selon le stade de développent ; et à adopter la fréquence par rapport au temps qu'il fait (il irrigue tous les 30 à 45 jours en hiver ; alors qu'en été tous les 3 à 4 jours).

Nous avons essayé de mesurer la dose réelle sur une culture sous serre (poivron), et sur un verger d'agrume.

Essai 1 : mesure de la dose apportée pour les Agrumes

) Caractéristiques du verger :

- jeune Verger d'oranger : variété "Washington " âgé de 4 ans,

- un espacement entre arbres de : 5 ×5 m.

) Mode d'irrigation

C'est un système pour l'irrigation que on peut qualifier en chevauchement entre le mode d'aspersion "sous frondaison" par des mini-diffiseurs et le système traditionnel à la raie. En effet l'agriculteur à confectionner une raie de chaque coté de la rangée d'arbres, l'eau est apporté par une rampe (12 ×12) avec des asperseurs ordinaires et qu'est placée juste devant l'une des raie, mais pour diminuer le jet d'asperseur, l'agriculteur couvre avec un sachet en

plastique l'arroseur de chacun des asperseurs le long de la rampe. Un travailleur déplace cette rampe après chaque poste d'arrosage (2 heures).

Caractéristiques de la raie :

- longueur : 300 m, - largeur : 24 cm,

- profondeur : 12cm, - écartement entre deux raies : 1,2 m.

) Mesures effectuées

1. Mesure de débit

a) Forage : à l'aide d'un bidon de 10 litres et un chronomètre

Volume fixe : V = 10 litres
T1 = 2,67 s	Q = 3,74 l/s
T2 =3 ,33 s	Q = 3 l/s
	Q moy = 2,37 l/s

b) Rigole : à l'aide du parshall

	Courbe de tendance : Q = 0,7247 · H	0, 3321
H = 2,5 cm	Q = 0,98 l/s

H : hauteur d'eau dans le parshall.

2. Mesure de la surface arrosée

E = 1,2 m	Surface arrosée : (E × L) S = 360 m^2
L = 300 m

E : écartement entre 2 raies,

L : longueur de raie.

3. Calcul de la dose brute par une irrigation

Le temps par poste d'arrosage est 2 heures, et qui est le temps de remplissage des deux raies entourant l'arbre

Volume brute	Débit : 0,98 l/s	Dose brute = 0,98 × 7200 / 360 = 19,6mm ou 196 m^3/ha
	Durée : 7200 s
Surface arrosée : 360 m2
Densité de plantation : (5 × 5) Besoin par Arbre : 490 litre 400 arbre/ ha

4. Estimation des besoins d'irrigation par cycle

1ére irrigation : 10 Juin jusqu'au première pluie d'hiver (7 mois)	Nombre d'irrigation : 14 fois
Tour d'eau = 15 jours
Besoins d'irrigation des agrumes = 196 ×14 = 2744 m^3/ha

Essai 2 : mesure de la dose apportée pour Poivron sous serre ) Culture : de poivron sous serre en plastique simple paroi

- date de transplantation : le 10 décembre,

- date de récolte : de juin jusqu'au 15 août,

- 8 plants par rigole,

- espacement entre plants : 40 cm.

) Mode d'irrigation : gravitaire

Le terrain étant en pente, l'agriculteur a adopté des petites rigoles transversales par rapport à la pente. Un plastique (0,5 m de largeur) est installé de l'entrée jusqu'à la sortie de la serre, un travailleur l'utilise pour ramener l'eau à une rigole jusqu'à son remplissage puis il le détourne pour remplir une rigole de l'autre côté.

Caractéristiques de la rigole :

- longueur : 4 m, - Ecartement entre deux rigoles : 90 cm,

- largeur : 8 cm, - Nombre total de rigole par serre : 100 rigoles.

1. Mesure de débit

On a mesuré le débit d'une rigole à l'entrée d'une serre à l'aide de parshall

	Courbe de tendance : Q = 0,7247 × H 0,	3321
H = 3,2 cm	Q Rigole = 1,06 l/s

2. Mesure de la dose brute apportée par une irrigation en période de production- récolte (d'un plant)

Volume brute	Débit : 1,06 l/s			Dose brute = 1,06 ×60 / 3,6 = 17,67 mm ou 17,67 l/m^2
D Serre = 17,67 ×400 = 7068 l / serre D Plant = 7068 / 800 = 8, 83 l / plant.

Nous avons estimé la dose apportée pour un plant à 8,83 litres, par ailleurs l'agriculteur a estimé pour nous le volume d'eau apporté pour chaque stade de développement dans une rigole et a raison de 8 plants par rigole,nous avons estimé la dose / plant / stade :

- stade de jeune plant : 15 L / rigole 1,9 litre / plant,

- stade de pleine croissance : 25 L / rigole 3,3 litre / plant,

- stade de production - récolte : 50 L / rigole 6,25 litre / plant.

3. Estimation de la dose brute apportée par une irrigation et pour une serre Déduite, on multipliant la dose d'un plant par le nombre de plant d'une serre (800 plants)

Stade de développement	jeune plant	pleine croissance	production - récolte		Notre mesure	Dose brute apportée par une irrigation
1520 l/serre	2640 l/serre	5000 l/serre	7064 l/serre
	6,6 mm	12,5 mm	16,6 mm

4. Estimation des besoins d'irrigation du poivron sous serre par cycle

- Nombre d'irrigation par cycle : 30 irrigations le long du cycle avec 2 irrigations en stade de jeune plant et environ 2 irrigations en pleine croissance, puis l'agriculteur irrigue à partir du 5 mai jusqu'à fin récolte (15 août), avec un tour d'eau de 3 à 4 jours ce qui fait un nombre d'irrigation de 26 fois.

- La surface de la serre : 400 m2

- Un hectare peut comporter environ 20 serres.

Sur cette base nous avons essayé d'approcher les besoins du poivron selon les stades de développement pour arriver à estimer ce que apporte l'agriculteur durant tout le cycle de la culture.

4.1. Besoins d'irrigation du poivron sous serre par stade de développement

Stade de développement	Par hectare (m^3 /ha)
Stade de jeune plant	76
Stade de pleine croissance	132
Stade de production - récolte	3250
Notre mesure effectuée le : 24 / 06 / 2006	4592
Total par cycle	3458 à 4800

) Commentaire des résultats

Selon Demotona (1968) les besoins des agrumes en régions méditerranéens sont de l'ordre de 2500 à 3000 m³ /ha. Les besoins d'irrigation d'un jeune verger d'agrumes tel que nous avons estimés par le Cropwat est de 2500 m³ /ha ; et sur terrain nous avons estimé ce besoin sur la base de la mesure effectuée à 2744 m³ /ha et par cycle, et donc on peut juger que les besoins de ce jeune verger sont raisonnablement satisfaits affirmer par la vigueur et le bon état des arbres constater sur terrain, et que le système d'irrigation adopté par l'agriculteur, qui ne nécessite pas beaucoup de main d'oeuvre, parait très efficace.

De même l'agriculteur par son expérience concernant la culture du poivron sous serre, il arrive a varie et même a estimer approximativement les doses suivant le besoin par stade de développement, et durant le cycle nous avons estimés un besoin en eau total que peut consommer cette culture entre 3500 et 4800 m³ /ha, la FAO (1988) estime le besoin en eau d'une culture de poivron sous serre en climat méditerranéen de 4000 à plus de 10 000 m³ /ha.

Exploitation 02

Commune : Ahmeur El Ain Wilaya : Tipaza

Statut de l'exploitation : Location Superficie totale : 10 hectares de pastèque

Nom de l'exploitant : MELOUKI Khmiss

1. Type de sol : Limono argileux

2. Ressource en eau :

- forage avec un moteur diesel,

- une retenue enterrée en terre pour le stockage d'eau pour l'irrigation.

La conduite des irrigations

L'agriculteur est un producteur de la pastèque depuis plusieurs années, conduit sa culture par expérience, même s'il tient compte du climat, l'irrigation s'effectue par habitude sur un cycle de 70 jours (estimé par l'agriculteur) généralement il pratique une irrigation de pré-semis, la première irrigation vient 5 jours après semis, les irrigations reprennent 40 jours après, ou il irrigue pratiquement chaque jour avec un tour d'eau de 10 jours, pour totaliser un nombre d'irrigation d'environ 6 fois durant tout le cycle.

Pour estimer la dose apportée par une irrigation, On a mesuré la pluviométrie horaire d'un certains nombres d'asperseurs, on utilisant une série de bidons (volume : 10 litres ; section : 0,059 m²) que on a placé comme figure dans le schéma (fig.13).

On a effectué deux essaies, une fois on place les bidons à 4 m et une fois à 6 m



3 m

4 m

6 m

12 m

Figure 13 : Dispositif de la pluviométrie horaire

Essai : mesure de la dose apportée pour la pastèque

Caractéristiques de la culture :

- date de semis : 1 Avril,

- date de récolte : prévue à partir du 10 juillet.

) Mode d'irrigation : Aspersion, avec une rampe mobile (6 x 12)

Caractéristiques de l'asperseur : On n`a pas pu mesurer la pression (faute de moyens), mais l'agriculteur estime qu'elle ne dépasse pas 3 bars,

- écartement entre deux asperseurs : 6 m,

- écartement entre les rampes est de 12 m.

) Les mesures effectuées

Temps du poste d'arrosage (t) : 4 h

Volume d'eau (litre)	V1	V2	V3	V4
Essai 1 (4m)	1,8	2,93	3,9	-
Essai 2 (6m)	2,6	3,4	3,2	4

1. Pluviométrie horaire moyenne : P horaire = V / S (S = 0,059 m²)

P1				P2			P3			P4				P moy mm/h
Essai 1	7,6				12,4			16,5							12,19
Essai 2	11,0				14,4			13,6			16,9				13,98

) Dose brute (D) : à raison de 6 irrigation par cycle végétatif. On a t = D / P _horaire donc : D (mm) = t ×P horaire

Temps par poste d'arrosage	Dose brute mm/cycle
	P1 = 12,2 mm/h	P2 = 13.98 mm/h
4 heures	293 mm	335,5 mm
5 heures	366 mm	419,4 mm
6 heures	439 mm	503,3 mm

P1 et P2 : des pluviométries horaires moyennes de chaque essai

) Commentaire de résultat

Les résultats obtenus montrent que la pluviométrie horaire mesurée de chaque poste d'irrigation est hétérogène ainsi on remarque une grande variation de la pluviométrie horaire d'un asperseur à l'autre ce qui fait qu'il y a des endroits de la parcelle qui reçoivent 2 à 3 fois plus d'eau, cela s'explique par la variation fréquente de pression, l'état des asperseurs, mais surtout de l'effet négatif de l'utilisation de rampes d'aspersion en (6 ×12) au lieu de (12 ×12) que l'agriculteur a adopter pour réduire le temps d'irrigation par poste d'arrosage à fin de pouvoir irriguer les 10 hectares du pastèque en un tour d'eau de 10 jours, même si l'uniformité d'application de l'eau ne laisse pas beaucoup désirer l'agriculteur réussit bien la conduite de sa culture (fréquence, tour d'eau) elle est comparable au calendrier établie par le Cropwat .

Mois	Intervalle de jour entre deux irrigations
	terrain (70 j)^1	Cropwat (110j)
mai	40	42
	10	10
		8
juin	10	7
	10	7
	10	7
		7
juillet	10	8
		10
Nombre d'irr.	6	9

(1) : durée du cycle végétative

Selon cet agriculteur le rendement obtenu en moyenne est de 250 q/ha.

Exploitation 03

Commune : Sidi Rached Wilaya : Tipaza

Statut de l'exploitation : EAC 75 Superficie totale : 18 hectares

Nom de l'exploitant : Brahim

1. Occupation de sol :

- 5 ha pommiers (2 ans),

- 4 ha poiriers (16ans),

- 4 ha agrumes (4 ans),

- 3 ha pêchers (12 ans),

- 2 ha pruniers.

2. Type de sol : argileux

3. Ressource en eau :

- irrigation à partir de deux forages avec une pompe immergée, - en plus d'une borne du réseau de périmètre.

La conduite des irrigations

L'agriculteur est un diplômé supérieur, qui a investie dans le domaine de l'agriculture et a acquis une certaine expérience dans la conduite des vergers. L'irrigation des arbres fruitiers (poirier, pommier, pêcher, agrumes) s'effectue de la même façon, il maintient un même tour d'eau de 10 jours, sur la base des observations du feuillage et du sol l'état d'humidité à l'aide de touché tactile.

Pour lui la présence de la végétation dans les raies est un indicateur que le sol est amené toujours à la capacité au champ et donc les arbres ont une bonne alimentation hydrique.

Nous avons effectué une mesure sur poirier en gravitaire (par planche) à l'aide du parshall, pour estimer la dose que peut apporter une irrigation, de plus, nous avons déterminé le nombre d'irrigations d'après l'agriculteur pour déduire enfin la quantité d'eau apportée approximativement durant un cycle de production.

1. Mesure de débit de la micro raie

	Courbe de tendance : Q = 0,7247 × H 0,	3321
H = 3 cm	Q = 1,043 l/s

H : hauteur d'eau dans le parshall.

2. Estimation de la dose apportée par une irrigation mesurée sur poirier

Volume brute	Débit : 1,043 l/s		Dose brute = 1,043 ×180 / 3,6 = 52,15mm ou 521,5 m^3/ha

3. Estimation des besoins d'irrigation durant le cycle de production

	Début d'irrigation	Fin d'irrigation	Nombre d'irrigation	Besoins d'irrigation m^3/ha
Poirier	20 mai	Fin septembre	13 fois	6779,5
Pêcher	15 avril	5 mai	2 + 2 après récolte	2086
Agrumes	15 juin	1ère Pluies	15 fois	7822,5

) Commentaire des résultats

A priori, cette dose brute d'irrigation de 521 m³/ha que nous avons mesurée est acceptable pour satisfaire les besoins de ces arbres, elle est même très proche à celle que nous avons calculée par le Cropwat (voir les calendriers des cultures dans les fiches synthétiques). Par ailleurs Bretaudeau et Yves (1992) indique que pour une plantation d'arbre fruitier 500 m³/ ha constitue une base d'alimentation pour une irrigation.

Confrontation des résultats théoriques - terrain

Les enquêtes sur la conduite des irrigations et les mesures de doses réelles apportées pour certaines cultures (agrumes, pêcher, poirier, pastèque,...) en deux systèmes d'irrigation (gravitaire, aspersion) que nous avons mené dans 3 exploitations, nous ont permit d'approcher un peu ce qui se passe réellement sur le terrain.

Les mesures de doses réelles que nous avons effectué nous donnent un ordre de grandeur sur les quantités d'eau que peut apporter l'agriculteur, et à partir de cette dose réelle nous avons déduit les besoins d'irrigation durant le cycle de production, qui sont comparés dans le tableau 28 avec les besoins d'irrigation (en théorie) que nous avons calculé par le Cropwat on considérant une efficience globale de 70 %, ce qui fait que le besoin d'irrigation brut est majoré de 30 % par rapport au besoin net.

Tableau 28 : les valeurs des besoins d'irrigation estimées sur terrain et d'après Cropwat

	besoins d'irrigation (m^3/ha)
Culture	BI terrain	BI net	BI brut
Agrumes (couvrant le sol à 20 %)	2744	2500	3250
Agrumes (couvrant le sol à 70 %)	7822	4800	6240
Poirier	6779	4900	6370
Pêcher	2086	4200	5460
Pastèque	3000 à 5000	3500	4550

D'après les valeurs des besoins d'irrigation tels qu'estimées sur terrain et celles d'après le Cropwat, il ressort que les besoins de ces cultures sont satisfaits, donc pour ces exploitations enquêtées les agriculteurs ne s'égarent pas pour beaucoup sur les besoins de ces cultures, et par leur expérience ils arrivent à estimer approximativement la dose à apportée.

Remarque : le besoin de 2086 m³/ha estimé sur le terrain est celui pour un pêcher variété précoce (récolté 5 mai) irrigué environ 4 fois.

Concernant la conduite des irrigations, les enquêtes que nous avons menées auprès des agriculteurs nous ont permit de classer par ordre de priorité les indicateurs de l'état hydrique sur lesquels ils se basent pour décider d'irriguer :

- l'observation de feuillage (la couleur de la feuille,...),

- les agriculteurs apprécient l'humidité du sol en le touchant : le sol plutôt sec devrait être irrigué, tandis que l'humide pourrait attendre quelques temps avant d'être arroser,

- le temps qu'il fait (conditions du climat).

Ce ci dit d'autres considérations entrent dans la décision de l'agriculteur à irriguer notamment la disponibilité en eau, les contraintes du matériel, la main d'oeuvre, et le coût de l'irrigation. En absence des outils de pilotage précis, la conduite des irrigations reste traditionnelle, la majorité des agriculteurs irriguent par habitude.

Les tours d'eau sont généralement fixes, le cas des arbres fruitiers par exemple la plupart des agriculteurs adoptent un tour d'eau de 15 jours.

Tableau 29 : Tour d'eau et nombre d'irrigation selon le terrain et d'après Cropwat

	Tour d'eau		nombre d'irrigation
Culture	terrain	théorique	terrain	théorique
Agrumes	10 ou 15 jours	18 jours	14 à 16 fois	9 fois
Poirier	10 jours	18 jours	13 fois	9 fois
Pêcher (var. précoce)	10 jours	18 jours	4 fois	4 fois
Pastèque	10 jours	7 jours	6 fois	9 fois

D'après notre travail sur le terrain on peut conclure que le plus souvent les agriculteurs ignorent les besoins en eau des cultures, les doses apportées sont conditionnées la plupart de temps par la quantité d'eau disponible. La conduite d'irrigation se fait le plus souvent par expérience sur la base d'outils traditionnelles (l'appréciation de l'humidité du sol par un touché tactile, l'observation de feuillage,...).

Analyses et discussions des résultats

Dans cette partie, nous interprétons nos résultats en premier lieu en situant les besoins en eau des cultures par rapport aux normes qui existent dans la bibliographie notamment ceux du Bulletin FAO-33 (1989). Pour plus d'informations, nous avons donné les rendements moyens réalisés dans la wilaya d'après les documents statistiques du MADR « Série B» de 1993-2004. D'autre part, nous allons analyser le bilan de la wilaya de Tipaza et également le cas du périmètre de la Mitidja Ouest tranche I.

1. Représentativité de l'ET0 calculée dans la wilaya de Tipaza

La formule de FAO Penman-Monteith a permi une bonne estimation de l'ET0 dans la wilaya de Tipaza, et avoir des valeurs fiables de ET0 de la région d'étude est la base pour approcher avec plus de précision les besoins en eau réels des cultures de cette région, en revanche, il reste la question de la représentativité de cette grandeur surtout dans l'espace.

La wilaya de Tipaza en tant qu'entité géographique, ne peut être considérée comme homogène vu le contraste de ses reliefs. Sur la base des données climatiques entrées, l'ET0 ainsi calculée est plus représentative de la partie Est de la wilaya dont fait partie le périmètre de la Mitidja Ouest.

2. Analyse des besoins en eau des cultures

Les besoins en eau réels maximums, et les besoins d'irrigation par cultures que nous avons calculés de l'année normale (période d'occurrence de 5 ans) sont synthétisés dans les tableaux 18 et 19 alors que les tableaux (annexe 3), donnent les besoins en année sèche et humide.

Pour analyser les besoins en eau des cultures nous allons traiter les cultures maraîchères d'une part et les arbres fruitiers d'autre part. Il faut attirer la tension que ces besoins changent, si on change, par exemple la date de semis (ou de plantation) d'une culture.

2.1. Les cultures maraîchères

Les besoins d'irrigation des principales cultures maraîchères pratiquées dans la wilaya de Tipaza correspondant aux dates de semis (ou de plantation) que nous avons considérées sont présentés dans la figure 14, elle permet de distinguer les cultures maraîchères les plus exigeantes en eau. Le poivron est la culture qui consomme le plus d'eau (4895 m³/ha), suivi de la tomate et la tomate industrielle avec une consommation en eau par hectare qui est

respectivement de 4725 m³ et 3991 m³, vient après la pomme de terre (saison) avec un besoins d'irrigation de 3725 m³/ ha. Les besoins d'irrigation d'un hectare de pastèque qui est une culture d'été est de 3483 m³, alors que les cultures de printemps et d'hiver (courgette, haricot vert, carotte....) qui sont les moins exigeantes se classent en dernier.

Besoins d'irrigation (m³/ha)

Piment-Poivron 4895

Tomate			4725
Tomate industrielle
		3991 3527
Pomme de terre (saison)

Pastèque 3483

Oignon 1971

Carotte 1704

Féve en vert 183

0 1000 2000 3000 4000 5000

Haricot vert

Courgette

2659

2138

Petit pois

Choux

695

297

Figure 14 : Classement des besoins d'irrigation des cultures maraîchères dans la wilaya de
Tipaza (année normale)

2.1.1. Poivron

Selon Doorenbos et Kassam (1987) Les besoins d'eau totaux (ETm) du poivron sont de 600 à 900 mm et atteignent 1250 mm, dans le cas de cycles végétatifs prolongés avec plusieurs cueillettes, tandis que dans la wilaya de Tipaza ces besoins sont de 554 mm ce qui fait que le taux de couverture de ces besoins par les pluies n'est que de 12% le reste doit être apporté par l'irrigation estimé à 408 mm (année normale), et 479 mm en année humide et peut aller jusqu'à 500 mm en année sèche.

Pour obtenir des rendements élevés de poivron, il faut un apport d'eau suffisant et des sols relativement humides pendant tout le cycle végétatif, mais surtout juste avant la floraison et au début de celle-ci. Le tarissement de l'eau du sol pendant cette période ne devrait pas dépasser 25% en risque d'une diminution de nombre de fruit.

Pour la culture de poivron sous irrigation, les rendements commerciaux avec un bon climat sont de l'ordre de 20 à 25 t/ha (Doorenbos et Kassam, 1987). Dans la wilaya de Tipaza on enregistre un rendement de 26 t/ha.

2.2.2. Tomate et tomate industrielle

Dans la wilaya de Tipaza, les besoins en eau totaux (ETm) de la tomate et la tomate industrielle sont respectivement de 600 mm et 506 mm, ce qui correspond aux besoins de 400 à 600 mm donnée par Doorenbos et Kassam, (1987) pour une culture de tomate en plein champ après transplantation (120j). Par ailleurs les besoins d'irrigation pour ces deux cultures sont respectivement de 472 mm et 400 mm en année normale, ce qui fait que le taux de couverture des besoins totaux par les pluies n'est que de 21 %.

La culture de tomate est particulièrement sensible au déficit hydrique pendant et immédiatement après le repiquage, ainsi que pendant la floraison et la formation du fruit.

Un manque d'eau ainsi qu'un apport excessif pendant la période de floraison provoquent la colure des fleurs. Pour favoriser une croissance optimale pendant tout le cycle végétatif, le niveau de tarissement de l'eau du sol pendant les différents périodes de croissance doit rester inférieur à 40% et peut aller pendant le mûrissement jusqu'à 60 à 70%.

Le rendement obtenu généralement dans la wilaya de Tipaza est de 33 t/ha, alors qu'un bon rendement commercial sous irrigation est de 45 à 65 t/ha (Doorenbos et Kassam, 1987).

2.2.3. Pomme de terre

La culture de pomme de terre peut avoir 3 cycles de production (saison, primeur et arrière-saison) dont les besoins en eau totaux d'après Doorenbos et Kassem, (1987) sont généralement entre 500 et 700 mm. Dans la wilaya de Tipaza ces besoins (ETm) en année normale sont de :

- pomme de terre d'arrière-saison ~ 346 mm,

- pomme de terre de saison ~ 486 mm,

- pomme de terre de primeur ~ 160 mm.

Les besoins d'irrigation de la pomme de terre les plus élevés sont de 353 mm pour une culture de saison et ils ne sont que de 95 mm pour une culture d'arrière-saison et nuls pour la culture de primeur.

La pomme de terre est relativement sensible au déficit hydrique. Pour optimiser les rendements, la quantité totale d'eau du sol disponible ne doit pas baisser de plus de 30 à 50%. Un déficit hydrique pendant la période de stolonisation, le début de tubérisation et la formation des tubercules nuit au rendement, par contre pendant le mùrissement et au début de la période végétative la pomme de terre est moins sensible.

De bons rendements pour une pomme de terre irriguée (130j) sont de 25 à 35 t/ha (Doorenbos et Kassam, 1987), alors que les rendements dans la wilaya de Tipaza sont d'environ 19 t/ha.

2.2.4. Pastèque

Une culture de pastèque peut consommer (ETm) généralement 400 à 600 mm (Doorenbos et Kassam, 1987). Dans la wilaya de Tipaza ses besoins restent moyens ils sont de 425 mm, et qui doivent être couverts à 82 % par l'irrigation.

Un hectare de pastèque consomme en moyenne 3483 m³ en année normale, 3400 m³ en année humide, et 3590 m³ en année sèche.

La culture de pastèque exige d'être irriguée sur le long de son cycle. Un déficit hydrique pendant la période d'installation retarde la croissance et donne des plants moins vigoureux. Le début et la fin de la période végétative, la période de floraison, et de formation de fruit sont celles qui craignent le plus le manque d'eau, alors que pendant la période de mûrissement un apport d'eau limité améliore la qualité de fruit.

Un bon rendement commercial sous irrigation est de 25 à 35 t/ha (Doorenbos et Kassem, 1987), tendis que le rendement obtenu dans la wilaya de Tipaza est de 22 t/ha.

Les besoins d'irrigation des cultures maraîchères comparés à ce que peuvent consommer ces cultures habituellement sont généralement des besoins moyens. Donc la plupart des cultures maraîchères sont bien adaptées au climat favorable de la wilaya de Tipaza, bien conduites peuvent assurer de bons rendements.

Les besoins en eau de certaines cultures ont été estimés par un bureau d'étude dans une étude réalisée pour l'organisme de gestion de périmètre irriguée (ONID) de Mitidja Ouest qui fait partie de la wilaya, les valeurs des besoins d'irrigation (net et brute) de certaines cultures sont données par un tableau en annexe 5.

La figure 15 illustre la différence de besoins d'irrigation net (BI net) entre ce qui est considéré par l'ONID et les besoins que nous avons calculé pour certaines cultures maraîchères.



BI net (m³)

BI net (ONID) BI net (Cropwat)

Tomate Haricot

vert

Tomate
industrielle

Courgette Carrotte Pomme

de terre

Choux

7500

6500

5500

4500

3500

2500

1500

500

Figure 15 : Besoins d'irrigation net des cultures maraîchères selon l'ONID et nos calculs

Les besoins d'irrigation net d'après l'ONID pour les cultures maraîchères comparées sont souvent supérieures a ceux que nous avons calculé, par exemple l'ONID estime qu'une culture de tomate consomme prés de 6000 m³/ha, alors que nous avons estimé que le besoin moyen est de 4700 m³/ha.

D'après notre enquête auprès de l'ONID l'efficience dans le périmètre tel qu'il a été réalisé est initialement de 90% ce qui fait que le besoin d'irrigation net est majoré normalement de 10% pour avoir un besoin d'irrigation brut, mais actuellement vu l'état de réseau l'efficience est de l'orde 56 % seulement (l'ONID, 2004) ; et les lâchés s'effectuent non pas sur la base de ces besoins mais en considérant un assolement moyen avec un besoin d'irrigation de 5000 m³/ha durant une compagne d'irrigation.

Par conséquent, les besoins d'irrigation nets tels que nous l'avons calculé dans la wilaya pour les cultures maraîchères sont en théorie couverts par ces 5000 m³, notamment pour la culture la plus exigeante qui est celle de poivron (4900 m³/ha), alors que les besoins tels que considérés par l'ONID ne sont pratiquement pas couverts.

Mais dans la pratique, en considérant l'efficience d'application de l'eau par les agriculteurs, c'est-à-dire les pertes les besoins bruts ne peuvent pas être couverts par rapport à ces 5000 m³.

2.2. Les arbres fruitiers

Les besoins en eau des arbres fruitiers sont variables selon la culture (saison, précoce ou tardive), entre les variétés elles mêmes, ces besoins peuvent être variables également suivant l'âge de l'arbre, et sa bonne conduite (la taille...).

Besoins d'irrigation (m³/ha)

Nêflier Poirier Pommier Agrumes Prunier Pêcher Abricotier Amandier Vigne
							6986
					4914
					4818
					4809
					4749
				4198
				3778
				3496
			2324
	0 1000	2000	3000	4000	5000	6000	7000

Figure 16 : Classement des besoins d'irrigation des arbres fruitiers dans la wilaya de Tipaza
(année normale)

La figure 16 présente les besoins d'irrigation moyens des arbres fruitiers existant dans la wilaya (selon les dates de reverdissement locales).

On constate que le néflier a le besoin d'irrigation le plus élevé (6986 m³/ha), vient ensuite les espèces à pépins (pommier, poirier) avec une consommation en moyenne de 4900 m³/ha, alors que un hectare d'agrume dans la wilaya de Tipaza consomme 4800 m^.3.

Les besoins d'irrigation moyens des espèces à noyaux (abricotier, prunier, pêcher, et amandier) sont de 4000 m³/ha, l'amandier qui est connu comme espèce très résistante au déficit hydrique, ses besoins d'irrigation dans la wilaya sont de 3500 m³/ha. La vigne se classe en dernier.

2.2.1. Agrumes

Les agrumes sont des arbres semper virens, qui transpirent donc tout au long de l'année, mais les besoins de pointe sont atteints entre la floraison et la chute de juin ou de décembre. En générale les besoins totaux varient entre 900 et 1200 mm d'eau par an (Doorenbos et Kassam, 1987). Dans la wilaya de Tipaza nous avons estimé ces besoins à 833 mm, qui ne sont couverts par les pluies qu'à 42%, le reste doit être apporté par l'irrigation d'appoint qui est de 480 mm en année normale, 454 mm en année humide, et atteint 510 mm en année sèche.

Les besoins d'irrigation d'un hectare d'agrumes, avec sol désherbé (année normale) : - couvrant le sol à 70 % est de ~ 4800 m³/ha,

- couvrant le sol à 50 % est de ~ 3840 m³/ha,

- couvrant le sol à 20 % est de ~ 2500 m³/ha.

Les agrumes sont des arbres qui demandent un sol bien aéré, une irrigation excessive est extrêmement nuisible, mais il faut veiller à ce qu'ils ne manquent pas d'eau au cours des périodes critiques. La période de floraison est très sensible aux déficits hydriques ceux ci diminuent directement la nouaison ; pendant cette période aussi, la nutrition spécialement en azote est capitale. En outre, un déficit hydrique au moment de la nouaison diminue le rendement en provoquant une forte chute des fruits, alors que pendant la période de grossissement des fruits il affecte le nombre et la dimension de ces derniers.

Le rendement d'agrumes réalisé dans la wilaya de Tipaza est de 11 t/ha, mais des bons rendements d'agrumes par an d'après Doorenbos et Kassam, (1987) sont : pour les oranges entre 25 à 40 t/ha, les citrons 30 à 45 t/ha, les mandarines 20 à 30 t/ha.

2.2.2. Espèces à pépins

Les besoins en eau totaux (ETm) du néflier indiqués par Skiredj (2005) se situent entre 600 et 1000 mm, dans la wilaya de Tipaza il est le plus exigeant en eau, son besoin total est de 1036 mm par an et un besoin d'irrigation 700 mm.

Les besoins en eau totaux de pommier et le poirier sont en moyenne de 870 mm par an, les pluies couvrent 44% de ces besoins. Des compléments d'irrigation s'avèrent nécessaires de la fin du printemps jusqu'à la fin de l'été avec un besoin d'irrigation moyen de 490 mm en année normale, de 450 mm en année humide, et de 510 mm en année sèche.

Les phases végétatives sensibles généralement aux déficits hydriques sont : la floraison, la nouaison, et le grossissement des fruits.

Le rendement moyen des espèces à pépins est estimé dans la wilaya de Tipaza entre 6 et 8 t/ha et par an.

2.2.3. Espèces à noyaux

Les besoins d'irrigation des espèces à noyau (prunier, pêcher, abricotier,..) varient en moyenne entre 390 mm en année humide et 440 mm en année sèche.

Nous avons estimé les besoins totaux maximum du prunier dans la wilaya de Tipaza à 860 mm par an, ce qui fait un besoin d'irrigation de 480 mm en année normale (le taux de couverture par les pluies est de 45%).L'irrigation peut s'avérer bénéfique à condition d'intervenir très tôt, c'est à dire en mai et d'arrêter 3 semaines à un mois avant la récolte (Gautier, 1988 cité par Mabtouche, 1989).

Les besoins en eau du pêcher sont estimés entre 650 et 700 mm du printemps à l'automne (Gautier, 1988), les variétés précoces résistent mieux dans l'ensemble au manque d'eau surtout les variétés greffées sur amandier. Dans la wilaya de Tipaza les besoins totaux en eau sont estimés à 780 mm par an (le taux de couverture par les pluies est de 47%) et les besoins d'irrigation sont de 420 mm en année normale.

Concernant l'abricotier Le total de consommation maximale (ETm) varie entre 500 à 550 mm par an (Lichou et Audubert, 1989) dans la wilaya de Tipaza ses besoins en eau sont de 750 mm par an et ils sont couverts à 50 % par les pluies.

L'abricotier est considéré comme une espèce rustique, résistant presque autant que l'amandier à la sécheresse toutefois pour obtenir des récoltes convenables, un bon calibre des fruits, et une alternance réduite, l'irrigation est indispensable en climat méditerranéen. Dans la wilaya de Tipaza les besoins d'irrigation moyens sont de 380 mm (année normale).

Les arrosages s'effectuent que pendant l'été à savoir le premier mois de la maturité de fruits, les 2 autres après la cueillette ce qui aide l'arbre à reconstituer son potentiel de production pour l'année à venir.

Pour ces espèces à noyaux cultivés dans la wilaya de Tipaza les rendements obtenus sont entre 5 à 7 t/ha et par an.

2.2.4. Vigne

Les besoins totaux de la vigne varient entre 500 et 1200 mm par an, essentiellement en fonction de climat et de la longueur de cycle végétative (Doorenbos et Kassam, 1987).Dans la wilaya de Tipaza ces besoins sont estimés à 550 mm par an, ils sont couverts par les pluies à 58%, ce qui fait un besoins d'irrigation assez faible de 230 mm (année normale).

La vigne n'est pas irriguée généralement dans la wilaya sauf en cas de sécheresse sévère, les rendements obtenus pour la vigne de table sont de 5 t/ha et par an.

Pour les arbres fruitiers nous avons également comparé les besoins d'irrigation considérés par l'ONID à ceux que nous avons calculés. Le graphe présenté dans la figure 17 montre que d'après l'ONID les besoins d'irrigation nets estimés pour la période de production (mois d'avril jusqu'au mois de septembre) s'écartent des valeurs que nous avons estimés durant toute l'année.

7500

6500

5500

4500

3500

2500

1500

500

Agrumes Néflier Pommier Prunier Poirier Abricotier Amandier



BI net (m)



BI net (ONID) BI net (Cropwat)

Figure 17 : Besoins d'irrigation net des arbres fruitiers selon l'ONID et nos calculs

L'ONID sous estime la consommation en eau de ces arbres, sauf pour les agrumes qui sont considères avoir un besoin d'irrigation qui s'élève à 6500 m³/ha, alors que nous avons déterminé ce besoin à 4800 m³/ha et par an.

Les besoins d'irrigation nets de la plus part des arbres fruitiers sont couverts en théorie dans les deux cas par rapport au besoin d'irrigation moyen de 5000 m³/ha considéré par l'ONID, mais en pratique les besoins bruts d'irrigation sont loin d'être atteints.

2.3. Luzerne (culture fourragère)

En ce qui concerne la luzerne La variation des besoins d'eau au cours de chaque intervalle de coupe est semblable, à celle qui correspond à la période totale de développement du semis à la récolte. Les besoins d'eau (ETm) de cette culture se situent entre 800 et 1600 mm par période de croissance (Doorenbos et Kassam, 1987). Ces besoins sont estimés à 990

mm par an dans la wilaya de Tipaza, et les besoins d'irrigation sont de 720 mm (taux de couverture par les pluies de 28%).

De bons rendements après la première année se situent entre 2 et 2,5 t/ha et par coupe, ce qui correspond au rendement réalisé généralement dans la wilaya.

3. Analyse du bilan des besoins en eau de la wilaya de Tipaza

Un gestionnaire de l'eau nécessite de connaître le bilan de besoins en eau d'irrigation pour pouvoir les comparer aux ressources hydriques, donc il est sensé connaître les ressources en eau d'une part et déterminer les besoins en eau d'autre part afin de gérer à bien ces ressources, et de développer l'agriculture pour assurer une autosuffisance alimentaire.

D'où l'intérêt de notre travail d'évaluer les besoins totaux d'irrigation pour améliorer la gestion des ressources en eau de la wilaya de Tipaza qui occupe une place importante dans le secteur agricole. Le tableau ci -dessous montre que malgré la position stratégique des sols de la wilaya et leur fertilité, le taux d'occupation de la SAU ne représente que 78%. De plus, les superficies irriguées ne représentent que 44% des terres cultivées, soit à peine 34% de la SAU.

Tableau 30 : Occupation du sol et taux d'intensification par l'irrigation

Surface agricole utile SAU (ha)		64772
Surface cultivée (ha)		50408
Taux d'occupation du sol (%)		78%
Surface irriguée (ha)		22196
Taux d'irrigation (%)		44%
Besoin total d'irrigation (m^3)	70	650 969
Besoins moyens (m^3/ha)		3200

Nous avons déterminé le volume d'eau qui couvre les besoins d'irrigation de toute la wilaya de Tipaza et pour toutes les cultures à près de 70 Hm³ d'eau en année normale pour une superficie totale irriguée de 22196 ha.

On considérant les besoins d'irrigation moyens unitaires des cultures en pleins champs (26 cultures) et ceux des cultures sous serre (8 cultures) comme présenté dans le tableau 31.

Tableau 31 : Les besoins d'irrigation totaux de la wilaya de Tipaza

Cultures	Surface irriguée (ha)	Besoins d'irrigation (m^3)
En plein champs	21248	68	307	838
Sous serre	947	2	343	131
Total	22196	70	650	969

Ces besoins d'irrigation moyens ainsi déterminés peuvent varie de 66 Hm³ d'eau en année humide, jusqu'à 75 Hm³ d'eau en année sèche comme présenté dans la figure 16.

Besoins totaux d'irrigation (× 103) m3 75200

70650

66580

sèche normale humide

Figure 18 : variation interannuelle des besoins totaux d'irrigation
de la wilaya de Tipaza

3.1. Besoins en eau cumulés des cultures pour l'irrigation

Dans la wilaya de Tipaza pour mener à bien l'ensemble des cultures tout le long de leur cycle de développement il faudrait au total un volume de 70 650 969 m³ d'eau à répartir tout au long de l'année suivant les quantités données par le tableau 31, ce qui représente un besoin moyen de 3200 m³/ha et par an toutes cultures confondues.

Ces besoins cumulés d'irrigation de la wilaya sont présentés dans la figure ci-après.



4

7

2

0

6

5

3

8

1

Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juill. Aout Sep. Oct. Nov. Déc.

Besoins cumulés d'irrigation (Hm³)

Figure 19 : Besoins cumulés d'irrigation des cultures pratiquées dans la wilaya de Tipaza

La figure 19 montre l'évolution des besoins d'irrigation par mois. Le mois de pointe par rapport à l'évapotranspiration (ET0) est le mois de juillet, mais le pic de consommation se situe durant le mois de juin avec un besoin d'irrigation de plus de 15 Hm³ d'eau, et qui s'explique par le taux de l'évapotranspiration qui reste élevé pendant ce mois et l'occupation du sol qu'est de 80 %.

Le volume d'eau de 70 Hm³ que nous avons calculé pour couvrir la totalité des besoins en irrigation de la wilaya de Tipaza, doit être confronté aux ressources en eau disponibles pour savoir le niveau de satisfaction de ces besoins. Malheureusement nous n'avons pas pu faire cette confrontation par manque d'informations précise sur ces ressources. Il revient aux gestionnaires ou aux autorités de la wilaya de faire cette confrontation entre les besoins et les disponibilités en eau.

4. Analyse des besoins en eau du périmètre de la Mitidja Ouest tranche I

D'après les enquêtes effectuées dans la commune de Mouzaia qui occupe en grande partie le périmètre de la Mitidja Ouest tranche I, la superficie cultivée est de 4405 hectares dont 2833 ha sont irrigués sur l'ensemble des exploitations enquêtées en cours de cette année. Connaissant les besoins unitaires de chaque culture pratiquée tableau 26, nous avons estimé les besoins d'irrigation pour ces 2833 hectares à 9344718 m³ soit 9,3 Hm³ d'eau. Ce qui donne un besoin moyen de 3300 m³/ha et par an, alors que le besoin n'est que de 3200 au niveau de toutes les surfaces irriguées de la wilaya de Tipaza.

La figure 20 présente l'évolution d'après l'ONID des volumes d'eau destiné à l'irrigation depuis la création du périmètre (tranche I) jusqu'à l'année 2004.

Il faut signaler que les volumes d'eau sont nuls pendant la période de 1994-1998 à cause de l'insécurité qui a régné durant cette période.



25

20

15

10

5

0

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

volume alloué volume laché volume distribué

Volume d'eau (Hm³)

Figure 20 : Approvisionnement en eau du périmètre de la Mitidja Ouest tranche I
de 1988-2004

Il ressort de l'analyse de la figure ci-dessus que vue l'origine des ressources en eau qui reste essentiellement superficielle (donc reliée au régime des pluies), et la concurrence de l'AEP surtout en cas de sécheresse comme durant l'année 2000 et 2001, le volume alloué est faible (le maximum est de 20 Hm³ d'eau). Ce- ci explique les volumes lâchés modestes.

Concernant les volumes distribués comparés aux volumes lâchés, ils sont encore plus modestes à cause des pertes d'eau dans le réseau de distribution, l'efficience globale de réseau n'est que de 56 % d'après l'ONID (2004) dans le périmètre de Mitidja Ouest tranche I comme donné par le tableau 32. Ce qui empêche de répondre aux besoins en eau des cultures.

Tableau 32 : Estimation des pertes à différents niveaux d'acheminement de l'eau à la parcelle
et valeurs des efficiences de réseau

Périmètre de Mitidja Ouest	Les pertes d'eau (Hm^3)						Efficiences (%)
	Adduction	(%)	Réseau	(%)	Perte globale	(%)	Adduction	Réseau	Global
Tranche I	1,7	18	2,45	32	4,15	44	82	68	56
Tranche II	0,27	5	0,51	10	0,78	14	95	90	86

Source : Ben krid et Ben mansour, 2005

De ce fait ce volume d'eau de 9,3 Hm³ qu'il faut solliciter pour couvrir les besoins d'une superficie réelle irriguée de 2833 ha dans la tranche I, comparés aux volumes distribués sur cette série de 16 ans n'est pas couvert, même pour cette compagne d'irrigation (2005/2006) où l'ONID a déclaré un volume alloué de 8 Hm³.

Il faut rappeler que face au déficit en eau dans le périmètre, l'ONID a mis en point une stratégie de distribution d'eau d'irrigation non pas sur la base des besoins théorique des cultures mais en considérant 3 types d'assolement.

Il estime un besoin en eau moyen pour l'irrigation :

- un assolement maraîcher - arbres fruitiers ~ 4000 à 6000 m³ /ha, - un assolement maraîcher ~ 7000 m³ /ha,

- un assolement arbres fruitiers ~ 8000 m³ /ha.

Ce qui fait un assolement moyen de 5000 m³ /ha et par compagne d'irrigation, mais en pratique les volumes distribués dans la plupart de temps restent liés aux volumes alloués.

5. Gestion rationnelle de l'eau d'irrigation

L'eau reste une ressource rare, et la gestion est plus difficile en cas de déficit hydrique. Selon Grellet (2001) cité par Imache (2003) la gestion de l'eau souterraine pose des problèmes spécifiques en termes de droits de propriété, et celle des eaux superficielles nécessite soit une administration puissante soit une grande cohésion sociale.

Dans un contexte de ressources en eau limitées, on constate que dans la wilaya de Tipaza la surface des céréales d'hiver est la plus dominante avec 17608 ha soit 35% de la superficie totale cultivée, malgré les aptitudes agricoles de ses sols et sa vocation maraîchère et arboricole ; face au manque d'eau, les agriculteurs se reconvertissent de plus en plus vers les cultures pluviales (céréales d'hiver) et l'exploitation de la nappe par puits et forages.

Dans le cas du périmètre de la Mitidja Ouest tranche I, le nombre de forages ne cesse d'augmenter avec l'éclatement des exploitations qui a généré l'inadéquation du réseau d'irrigation. D'après les enquêtes réalisées dans le cadre du projet SIRMA (2006) sur 204 exploitations on recense 253 forages, ce qui fait que chaque exploitation possède en moyenne un forage.

Malgré, ces ressources limitées, on constate sur le terrain que l'eau est gaspillée et parmi les causes que on peut citer :

- les pratiques des agriculteurs qui ignorent les besoins en eau réels des cultures, chaque agriculteur décide des quantités d'eau qu'il faut apporter,

- les pertes au cours de l'acheminement de l'eau ainsi qu'à la parcelle (efficiences médiocres) dues au manque de maintenance et d'entretien du réseau,

- l'absence d'infrastructure opérationnelle pour le contrôle de la consommation en eau (débitmètres, compteurs à la parcelle,...),

- la tarification de l'eau qui n'encourage pas les agriculteurs à économiser cette ressource.

Par ailleurs, le choix d'assolement n'est pas raisonné par rapport aux ressources en eau. D'autres paramètres entrent en considération (cultures subventionnées,...). Si l'on examine le cas de la wilaya de Tipaza, les agrumes qui occupent actuellement une superficie de 6 % de la SAU est la culture à qui on consacre le plus d'eau sur l'ensemble des cultures pratiquées. Nous avons estimé une consommation annuelle de 13 Hm³ d'eau par rapport aux besoins totaux de la wilaya qui s'élève à près de 70 Hm³. Avec le PNDA la superficie des agrumes a augmenté de plus de 1000 ha réalisé entre l'année 2000 et 2005, et si la politique agricole continue à subventionner la pratique de cette culture il risque que les besoins en eau augmentent vue les exigences en eau de cette espèce.

Face à ces tendances une gestion rationnelle de l'eau s'impose, pour assurer une meilleure productivité tout en préservant la ressource de base, pour cela on considère qu'il faut :

- que les apports doivent être rationalisés sur la base de connaissance des besoins réels des cultures,

- améliorer les pratiques culturales, le choix de date de semis (ou plantation) optimum et notamment le choix d'assolement est important (cultures adaptées, moins exigeantes en eau) pour arriver à satisfaire les besoins en eau des cultures connaissant les ressources,

- continuer la diffusion de techniques d'irrigation économes en eau, tout en assurant une formation professionnelle des irrigants,

- pour lutter contre une mauvaise utilisation de l'eau il faut réviser le prix de l'eau, il ne s'agit pas d'augmenter la tarification, mais lui rendre sa juste valeur. La tarification doit se faire en fonction de la consommation en eau de chaque culture, ce qui nécessite l'installation d'une infrastructure d'instruments de contrôle (les compteurs à la parcelle),

- une gestion moderne serait d'associer des tiers privés dans la modernisation des systèmes de distribution et l'évolution vers une organisation foncière appropriée,

- reste la volonté des partenaires (gestionnaires, associations des irrigants, et agriculteurs) pour assurer une meilleure utilisation de l'eau.

En fin pour améliorer les ressources en eau, en plus de la gestion rationnelle, il faut augmenter ces ressources en intégrant des ressources en eau alternatives comme la régénération et réutilisation des eaux usées, voire des eaux de drainage (remobilisation des retours d'eau), ainsi une intégration plus explicite de « l'eau virtuelle » dans la planification des eaux.

Conclusion générale

La wilaya de Tipaza qui a fait l'objet de notre étude présente des conditions du sol et de climat favorables dans leur ensemble à l'agriculture. Avec une précipitation moyenne annuelle de 540 mm ce qui fait une précipitation effictive de 486 mm, et un total annul d'ET0 de 1244 mm, la wilaya accuse un déficit pluviométrique annuel de 758 mm.

Le volume total qu'il faut solliciter en moyenne pour couvrir les besoins d'irrigation des cultures d'une wilaya comme Tipaza est de 70 Hm³ d'eau (année normale) pour une superficie irriguée de 22196 hectares, et nous avons évalué les besoins d'irrigation dans le cas de périmètre de Mitidja Ouest tranche I pour une superficie irriguée de 2833 hectares à 9,3 Hm³ d'eau.

Dans notre travail nous avons essayé d'approcher la demande par la détermination de besoins en eau, ce qui représente une première étape pour une gestion rationnelle, il est intéressant maintenant d'évaluer l'offre c'est à dire avoir des informations précises et complètes sur les ressources en eau disponibles (superficielles et souterraines) pour pouvoir confronter besoins et ressources.

Les enquêtes de terrain que nous avons menées nous ont montré que les agriculteurs ignorent les besoins en eau des cultures, les doses apportées sont conditionnées la plupart de temps par la quantité d'eau disponible. La conduite d'irrigation se fait le plus souvent par expérience sur la base d'outils traditionnelles (l'observation de feuillage, l'appréciation de l'humidité du sol par un touché tactile,...).

Les mesures que nous avons effectué nous ont permi d'avoir un ordre de grandeur sur les quantités d'eau que peut apporter l'agriculteur pour certaines cultures, mais même si ce dernier arrive par fois a les approchés c'est le moment et l'efficacité de leurs application qui font défaut en absence d'indicateurs pertinents et précis sur l'état hydrique des cultures.

Des travaux sur le terrain doivent être réalisés pour suivre de pré l'agriculteur, à fin d'évaluer les doses réelles, et leur uniformité d'application. Le diagnostic de la conduite des irrigations est nécessaire pour mieux maîtriser l'irrigation et pouvoir apporter des conseilles pratiques.

Enfin, il faut être davantage conscient que la gestion rationnelle des eaux a des retombées concrètes, en particulier la viabilité socio-économique, cet objectif est réalisable ^sitoutes les parties conjuguent leurs efforts.

Dans le contexte actuel de rareté de la ressource en eau, les agriculteurs doivent être encourager d'avantage à rationaliser l'utilisation de l'eau, à valoriser celle dont ils disposent, et aux gestionnaires d'assurer une distribution équitable de la ressource en fonction des besoins des cultures, tout en répondant aux contraintes de la maintenance, garante de la pérennité des aménagements.

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Annexes

Annexe 1

Annexe 1.a : Calcul de Rayonnement solaire global (Rg)

Le rayonnement solaire global (direct et diffus) représente la fraction du rayonnement extra-terrestre arrivant au sol sur un plan horizontal. Il est fonction uniquement de la latitude et de l'époque de l'année. Si Rg n'est pas mesuré, il peut être calculé comme suit :

Rg = Ra × (0,25 + 0,5 n/N) (FAO, 1975)

Rg : rayonnement global (MJ/m²/j),

Ra : rayonnement extra-terrestre (MJ/m²/j),

n : durée d'insolation effictive (heure),

N : durée astronomique possible d'insolation (heure),

n/N : durée relative d'insolation (adimensionnel),

0,25 et 0,5 : les valeurs des coefficients de la régression.

Pour le calcul de Rg les valeurs de Ra et N (latitude : 36° Nord) sont obtenues à partir des tables proposées dans l'annexe 2 de bulletin FAO-56 (1998), les valeurs de la durée d'insolation (n) sont celles de la station météorologique de Staoueli.

Tableau 1 : Les valeurs de rayonnement global (Rg) dans la région de Tipaza

Mois	Ra (MJ/m^2/j)	N (heure)	n (heure)	n/N	Rg (MJ/m^2/j)	Rg (mm/j)
janvier	17,5	9,8	5,29	0,54	9,1	3,7
février	22,6	10,7	6,01	0,56	12,0	4,9
mars	29	11,7	6,64	0,57	15,5	6,3
avril	35,7	12,9	7,31	0,57	19,0	7,8
mai	40	13,9	6,84	0,49	19,8	8,1
juin	41,7	14,4	7,95	0,55	21,9	8,9
juillet	40,8	14,2	8,57	0,60	22,5	9,2
août	37,4	13,4	8,34	0,62	21,0	8,6
septembre	31,5	12,2	7,32	0,60	17,3	7,1
octobre	24,6	11,1	6,83	0,62	13,7	5,6
novembre	18,7	10,1	4,95	0,49	9,3	3,8
décembre	16,1	9,6	4,53	0,47	7,8	3,2

Tableau 2 : Facteurs de conversion du rayonnement

	multiplier pour obtenir l'énergie reçue par unité de surface et de temps				évaporation équivalente
	MJ m-2 j-1	J cm-2 j^-1	cal cm-2 j^-1	W m^-2	mm j-1
1 MJ m-2 j-1	1	100	23.9	11.6	0.408
1 cal cm-2 j^-1	4.1868 10^-2	4.1868	1	0.485	0.0171
1 W m^-2	0.0864	8,64	2.06	1	0.035
1 mm j^-1	2.45	245	58.5	28.4	1

Source : Bulletin FAO-56, 1998

Annexe 1.b : Calcul de l'évapotranspiration de référence (ET0)

par la formule de Blaney - Criddle et de Turc

1. b.1. Formule de Blaney - Criddle généralisée

Elle utilise la température moyenne de l'air (t) et la durée d'éclairement, exprimé en % de la durée totale annuelle (p) s'écrit:

ET0 = P × (0,457 × t + 8,128) × Kt

p : pourcentage d'éclairement,

t : température moyenne mensuelle (°C),

Kt : coefficient climatique dépendant de la température moyenne t.

Les valeurs de P (latitude 36° Nord) utilisées dans nos calculs sont celles de la table relevée dans le livre de Ollier et Poirée (1983) ; la température mensuelle est celle de la station de Staoueli.

Tableau 3 : Valeurs de l' ET0 calculée par la formule de Blaney - Criddle

Mois	P (%)	Kt	T (°C)	ET0 (mm/j)
janvier	6,99	0,61	12,24	1,89
février	6,86	0,61	12,47	2,07
mars	8,35	0,68	14,27	2,68
avril	8,85	0,71	15,99	3,23
mai	9,81	0,8	18,72	4,22
juin	9,83	0,92	22,46	5,54
juillet	9,99	1,02	25,45	6,49
août	9,4	1,05	26,73	6,48
septembre	8,36	0,95	23,92	5,05
octobre	7,85	0,86	20,73	3,83
novembre	6,92	0,74	16,24	2,65
décembre	6,79	0,64	13,56	2,01

1. b.2. Formule de Turc (1960)

Si l'humidité relative est supérieur à 50%, l'évapotranspiration est donnée par :
ET0 = 0,40 (Ig + 50) × T+ 1 5

T

Dans laquelle :

ET0 : Evapotranspiration mensuelle (mm/mois),

T : Température moyenne mensuelle (°C),

Ig : Radiation globale mensuelle (cal/cm²/jour) il est donné par la relation suivante.

Ig = Iga (0,18 + 0,62). H h

Avec :

Ig_a : Radiation maximale donnée par des tables,

H : Durée astronomique de jour (heure/mois),

h : durée d'insolation de la station considérée (heure/mois),



h : Insolation relative (heures). H

Remarque : Le coefficient 0,40 est réduit à 0,37 pour le mois de février.

Les valeurs de Iga et H (latitude 36° Nord) utilisées dans nos calculs sont relevées des tables pour la formule de Turc proposées dans le livre de Ollier et Poirée (1983).

La température moyenne mensuelle et la durée d'insolation considérées sont celles de la station de Staoueli.

Tableau 4 : Données utilisées dans la formule de Turc et les valeurs de l'ET0 calculées

Mois	Iga cal/cm2/j	H h/mois	H h/j	h heure	Ig cal/cm2/j	t/t+15	ET0 mm/mois	ET mm/j
janvier	422	311	10	5,29	213,92	0,45	47,44	1,53
février	547	307	11	6,01	284,36	0,45	56,16	2,01
mars	710	371	12	6,64	372,03	0,49	82,30	2,65
avril	853	395	13,2	7,31	447,16	0,52	102,61	3,42
mai	947	441	14,2	6,84	452,77	0,56	111,65	3,60
juin	981	443	14,8	7,95	504,03	0,60	132,87	4,43
juillet	957	449	14,5	8,57	523,33	0,63	144,29	4,65
août	872	422	13,6	8,34	488,19	0,64	137,89	4,45
septembre	742	373	12,4	7,32	404,40	0,61	111,71	3,72
octobre	586	348	11,2	6,83	326,53	0,58	87,38	2,82
novembre	446	304	10	4,95	215,36	0,52	55,18	1,84
décembre	381	297	9,6	4,53	180,27	0,47	43,73	1,41

Annexe 2
Tableau 1 : Données climatiques de la station de Staoueli (série de 21 ans)

Mois	T max (°C)	T min (°C)	T moy (°C)	H max (%)	H min (%)	H moy (%)	Vent (Km/h)	Inso (h)	Pluies (mm)	N,Bj pluies	Evp. (mm)
Janv.	16,03	8,45	12,24	86,07	59,54	72,81	7,4	5,29	80,9	8,22	86,38
Fév.	16,5	8,44	12,47	85,43	56,84	71,14	6,83	6,01	61,59	7,13	83,77
mars	18,58	9,95	14,27	82,35	51,4	66,88	7,43	6,64	57,09	6,27	105
avril	20,13	11,84	15,99	81,72	48,92	65,32	8,34	7,31	46,51	6,22	117,3
mai	22,99	14,44	18,72	82,89	50,5	66,70	8,12	6,84	36,85	3,81	119,3
juin	27,11	17,81	22,46	79,8	42,8	61,30	7,53	7,95	5,42	1	142,4
Juill.	30,27	20,63	25,45	78,52	41,84	60,18	7,65	8,57	3,29	0,72	148,4
août	31,53	21,92	26,73	79,3	42,11	60,71	6,76	8,34	6,81	0,81	150,8
Sep.	28,33	19,51	23,92	79,01	45,76	62,39	6,55	7,32	31,93	3,09	127,3
Oct.	24,86	16,59	20,73	82,58	50,9	66,74	6,35	6,83	48,5	4,81	107,4
Nov.	20,13	12,35	16,24	84,36	55,6	69,98	7,9	4,95	87,61	8,54	95
Déc.	17,24	9,88	13,56	85,03	58,65	71,84	9,24	4,53	97,97	9,41	80,7

Source : ITCMI, 2006

Tableau 2 : Relevés pluviométriques de la Station de Muerad (série de 21 ans)

Mois	Sep.	Oct.	Nov.	Déc.	Janv.	Fév.	Mars	Avril	Mai	Juin	Juill.	Août	Total
1982	53,5	66,3	178	90,7	0,4	59,4	33,4	4,1	4,2	0	2,2	0	492,2
1983	0	25,8	34,6	51,6	173	110	62,2	38,1	85,5	22,1	0	8	610,9
1984	11	252,1	33,4	120,4	82,3	50,2	170,2	18,7	115,4	4,8	0	6,9	865,4
1985	48,5	107,5	102,9	236,8	62,7	76,5	163,7	17,1	3,7	33,6	16,2	1,1	870,3
1986	13,8	31	109,8	89	118,8	206	38,3	0,7	8	27,5	20,5	0	663,4
1987	13,8	31	109,8	89	46,2	35,4	32,1	44,3	44,4	57,1	0	0,4	503,5
1988	109	58,9	31,9	174	39,4	24,3	115	62,4	17,7	20,5	0,7	2	655,8
1989	11,6	16,8	32,2	5,1	71,2	0	88	41,2	76,6	0	6,8	1	350,5
1990	8,1	13,2	56,7	82,7	137	103	122,7	73,6	56,3	8,2	3,8	6,5	671,8
1991	0	89,3	112,6	129,2	177,1	39	66,7	66,4	63,2	11,6	0	0	755,1
1992	4	48,4	67,4	105,6	11,6	90,8	84,1	68,7	1,7	0	0	0	482,3
1993	23,6	19,2	95,7	27,9	105,4	57	1,3	49,8	4	0	0	0	383,9
1994	90,9	74,7	54,4	78,8	156,6	38,6	94	13,4	0	0	6,2	41	648,6
1995	40,8	48,9	54,8	44,6	125	157	50,5	184	29,3	2,1	6,8	4,1	747,9
1996	45,2	107,4	21,2	61,2	35,9	28,7	7,6	75,1	23,3	1,5	0	14,1	421,2
1997	69,2	77	142,6	90,8	27,1	49,4	27,5	81,7	188,8	0,9	0	0	755
1998	23,9	32,5	126,5	64,8	123,3	119,2	78,3	25,2	0	0,7	0	1,8	596,2
1999	30,7	8,1	152,8	192,4	13,2	8,1	6,2	29	34,5	0,4	1,5	0	476,9
2000	5,4	35,9	120,4	45,4	122,1	78,4	1,8	44,9	18,7	0,9	0	0	473,9
2001	59,4	41,7	81,9	68	43,4	18,8	63,2	31,9	24,2	0,6	0,6	0	433,7
2002	28	20,7	97,4	78,3	146,1	139,7	13,3	46,8	40,9	0	0	1,8	613
2003	2,9	27,2	110,5	61,6	87	28,9	74,7	78,2	89,9	3,8	0,5	4,5	569,7

Source : DSA de Tipaza, 2006

Tableau 3 : Relevés pluviométriques de la Station de Oued el allueig (série de 21 ans)

Mois	Sep.	Oct.	Nov.	Déc.	Janv.	Fév.	Mars	Avril	Mai	Juin	Juill.	Août	Total
1983	0	11	26	115,4	118,9	113,8	45,8	59,8	105,1	13,8	0	0	609
1984	28	277,9	55,5	120,4	78,5	39,5	206,3	20	102,9	0	0	0	929
1985	24,8	29,6	104,9	61,5	80,6	57,7	122,9	29,9	3,3	23,3	6,4	0	545
1986	50,8	37,3	94,9	171,7	100,5	150,7	28	0	3,4	6,1	0	0	643
1987	28,4	20,5	71,5	47,2	33,7	34,2	35,8	32,4	42,3	32,5	0	1,6	380
1988	27,3	7,6	37,3	192,9	34,4	17,5	61,3	85,8	9,6	11	0	9,6	494
1989	14,4	4,8	50,6	26,5	77,3	0	52,7	70,8	58,7	0	19,7	0	375
1990	4,7	41,2	83,5	104,7	87,6	98,5	58,6	15,3	35,1	7,2	0	0,7	537
1991	10	126,5	26,9	12,1	187,1	19,2	86,9	66	73,2	24,5	7,5	0	639
1992	10,3	63,1	94,2	61	23,4	75,3	23,2	75	30,6	1,8	0	0	458
1993	29,6	30,6	69,7	23,7	137,6	60,1	0	56,2	6,2	0	0	0	413
1994	61,5	77,1	33,9	50,3	111,7	37,8	101,9	14,4	0	9	0	23,8	521
1995	21,2	59,7	96,3	29,6	103,1	142,9	43,7	201,7	14,9	1,8	5,6	0,2	720
1996	30,6	100,9	8,1	54,7	36,4	41,7	10,2	74,3	21,6	1	0	10,3	389
1997	31	65,2	169,4	61,7	28,5	52,4	43,4	58,8	152	3,3	0,3	3,9	669
1998	14	51,5	92,1	49,7	114,3	107,9	59,4	10,3	2,1	1,3	0	1,1	503
1999	37,3	14,3	115,8	174,6	9,2	2,2	11,4	35	31,5	0	0,2	0	431
2000	9,7	49,4	131,1	44,6	156,9	45,2	0,5	52,5	13,3	0	0	0	503
2001	34,1	40,9	57,9	56,3	40,6	22,4	62,7	59,2	43,8	0	15,1	17,9	450
2002	10,2	78	140,5	114,5	154,4	146,8	20,4	80,2	33,1	0	2,9	0	781
2003	3,8	35,3	69,3	111,4	107,1	50,7	52,4	73,8	105,7	2	0,7	1,5	613
2004	8,1	29,3	68	115,3	64,4	121,8	43,3	24,8	3,4	0	0,6	0,3	479

Source : DSA de Soumaa, 2006

Tableau 4 : Relevés pluviométriques de la Station de Attatba (série de 21 ans)

mois	Sep.	Oct.	Nov.	Déc.	Janv.	Fév.	Mars	Avril	Mai	Juin	Juil	Août	Total
1983	0	6,4	26,9	142	139,7	83,4	47,7	50	89,4	16,1	0	0,3	601,9
1984	12,2	218,1	47,8	130,1	79,2	35,4	236,1	23,7	91,2	0	0	0	873,8
1985	16,2	31,5	51,6	74	66,8	56,2	102,7	26,5	2,5	23,2	11,9	0	463,1
1986	39,1	48,9	90,1	196,5	107	137,6	27,4	1,1	3,8	26,2	1,5	0	679,2
1987	0,7	7,4	52,8	49,4	43,9	41,8	35	29,2	48,5	41,6			350,3
1988	40,6	20,4	35,3	162,4	29,2	13,8	74,2	73,4	10	11,9	0,5	10,8	482,5
1989	8,2	9,4	40,8	25,5	82	1	49,2	54,2	29,5	0	7,6		307,4
1990	2,9	48,6	68,4	80,9	90,6	113,2	41,1	16,6	22,4	6,9	0,4		492
1991	2,5	89,9	42,4	8,8	170,7	25,3	106,9	64,3	82,8	22,7	4,1		620,4
1992	19,6	77,4	95,4	59,1	24,7	80,6	17,9	80,3	20,4	0	0		475,4
1993	26,2	21,4	61,9	27,4	134,4	39,8	1,5	59,7	5,7	0	0	0	378
1994	143,2	44,4	41,3	60,1	139,1	37,7	96,6	19,2	0,3	8	0	32	621,9
1995	59,9	56,3	71,1	37,8	92,9	145,7	42,6	182,8	17,8	4,2	5,6	3,8	720,5
1996	43,1	86,7	14,1	42,2	69,8	41,5	9,9	84,5	23,8	0,8	0,2	19,2	435,8
1997	60,1	65,4	139,7	70,3	19,5	55,2	28,5	47,6	173,9	2	0	1	663,2
1998	21	28,8	93,5	42,2	98,9	151,5	75,2	10,3	0,7	0	0	2,3	524,4
1999	29	5,9	123,5	183,6	16,1	0,7	13,3	20,8	45,8	0	0,4	0,2	439,3
2000	7,1	66,3	108,9	39,1	120,3	38,8	1,7	50,4	12,7	0,4	0,2	0	445,9
2001	27,8	16,3	69,2	67,2	44,7	20,9	46,9	53,7	17,9	0,4	13,3	18,6	396,9
2002	19,6	37,2	133	100,9	178,6	133,3	13,4	56,8	15,2	1	1,1	0	690,1
2003	17	37,6	100,7	130	86,9	54,9	52	57,9	76,7	3,3	2,5	0	619,5
2004	11,6	30,4	71,6	123,5	68,8	161,9	56,7	16,5	2,7	0	0		543,7

Source : DSA de Soumaa, 2006

Tableau 5 : Relevés pluviométriques de la Station de Hadjout (série de 21 ans)

Mois	Sep.	Oct.	Nov.	Déc.	Janv.	Fév.	Mars	Avril	Mai	Juin	Juil.	Août	Total
1983	0	3,6	30,8	96,9	159,6	114,7	53,6	33,7	60,6	19,8	0		573,3
1984	16,9	266,2	50,5	139,2	105,1	40,6	153,7	18,1	96,9				887,2
1985	7,9	30,8	91,7	38,8	38,2	50,6	123,5	15,9	1,2	26,4	5,8	0	430,8
1986	53,4	150,6	106	226,7	87,7	149,4	19,3	0	1,6	6,7	13,5		814,9
1987	51,8	5	77	57,6	29,2	18,8	39,5	24,8	44,4	34,4	0		382,5
1988	74,6	46,4	42,4	113,5	23,5	10,7	73,4	71,6	12,6	7,9	0		476,6
1989	17	6,2	24,9	22,6	68,9	0	74,2	27,7	45,1	0		0	286,6
1990	7,6	31,5	47,7	82,6	77,2	48,1	63,3	9,3	20,5	6,4	0		394,2
1991	5,8	123,7	10,8	3,8	154,1	19,9	64	51,5	47,6	7,9	0,9		490
1992	0		31,5	95,9	15,1	91,1	13,9	61,9	6,3	0	0	0	315,7
1993			54,9	31	107,2	24,6	0	73,9	0	0	0		291,6
1994	69,3	28,1	44,5	42,2	98,4	55,5	80,4	16,8	0	4,1	0		439,3
1995		69	0,9	0	1,1		58,6	197,1			2,3	0	329
1996	11,6	79,8	10,7	22,3	26,4	18,7	1,3	83,7	9,5	0	0		264
1997	26,2	51,2	76,3	41,6	6,5	32,2	62,7	90,3	96,7		0		483,7
1998	6,2	20,8	88,4	50,2		135,9	92,2	7,2	0	0	0		400,9
1999	0	0	73,9		12,5	0	10,7	11,5	21,4	0	0	0	130
2000	2,3	41,9	59,8	24,5	105,4	23,1	0	62,1	10,7	0	0		329,8
2001	12,5	10,2	45,9	36,6	21,3	15,7	12,5	10,4	19,4	0	0		184,5
2002	3,2	12,7	46,1	22,8	159,3	122,2	6,2	46,5	5,3	0	0	0	424,3
2003	19,6	21,1		50,5	73,8	24,8	28,1	73,7	66,6	0	0	0	358,2
2004	9,4	12,3	77,4	101,2	87,8	101,9	90,9	10,4	0	0		0	491,3

Source : DSA de Souma, 2006

Tableau 6 : Relevés pluviométriques de la Station de Menaceur (série de 21 ans)

Mois	Sep.	Oct.	Nov.	Déc.	Janv.	Fév.	Mars	Avril	Mai	Juin	Juil.	Août	Total
1983	60	80,9	283,8	51,5	2	57,5	54	8,2	8,7	0	0	1,9	608,5
1984	0	0	52,6	67,2	103,9	167,4	70,5	39,4	104,9	12,4	0	0	618,3
1985	8,4	212,1	52,2	105,3	94	51	158,3	10,4	115,5	0	0	2,6	809,8
1986	6	27,3	130,5	44,4	90,1	84,3	141,1	26,2	6,5	20,9	13,1	0	590,4
1987	31,8	74	107,7	234,6	109	230,6	45,5	0	5,3	3,1	1,2	0,2	843
1988	48,7	2,4	128,4	41,7	38,1	41,4	48,4	38	46,8	26,5	0	0	460,4
1989	62	34,3	42	168	77,3	25	93,7	80,9	12,1	13,6	4,3	6,2	619,4
1990	11,1	7,2	26,2	27,3	75,4	0	55,2	45,5	65,7	0	2	1,2	316,8
1991	0,8	13,5	63,2	95,7	141,8	66,8	111,2	21	27,5	7,8	3,1	2,2	554,6
1992	13,3	106,5	21,5	15,1	288,5	32,6	107,2	81,6	76	27,4	2,6	0	772,3
1993	1,1	43,7	59,9	115,8	2,2	77,4	30,8	68,8	6,9	0	0	1,3	407,9
1994	17,1	67	37,9	32,5	99,1	41	3,9	63,1	5,8	0	0	0,2	367,6
1995	83,8	43,4	28,3	55,8	171	75,5	114	15,2	11,2	8,4	0	38,2	644,8
1996	60,9	32,7	76,9	28,1	28,2	178,7	40,4	280,2	11,2	17	3,1	4,6	762
1997	39,5	85,5	20,8	18,7	59,2	70,5	2,3	99,3	25,3	0	3,2	5	429,3
1998	20,6	90	117,8	61,3	6	47,3	52,2	63,7	116,7	4,7	0	13,6	593,9
1999	40,2	58,9	104,7	36,8	149,2	146,2	154,9	9,9	0,6	3,5	0	2,6	707,5
2000	15,9	12	138,1	246,4	25,4	1,6	39,1	22,8	31,7	0	0	5,7	538,7
2001	19,7	61,7	89,2	19,5	104,6	33	1,2	71,9	26	0	0	0,4	427,2
2002	16,6	9	146,4	57,7	26,6	46,9	100,3	28,9	28,7	0	31	12,7	504,8
2003	8,5	40,9	138,5	75,1	176,9	131,7	13,5	65,8	44,8	0	0	6,6	702,3
2004	7,8	26,3	113,5	69,1	91,4	43,2	58,4	88,5	92,2	4,3	0	0	594,7

Source : DSA de Soumaa,

2006

Tableau 7 : Relevés pluviométriques de la Station de Sidi Ghiles (série de 21 ans)

Mois	Sep.	Oct.	Nov.	Déc.	Janv.	Fév.	Mars	Avril	Mai	Juin	Juil.	Août	Total
1983	29,8	76,2	249,7	89,6	0	78,9	46,7	4	4,2	0	3,7	5,7	588,5
1984	0	17,7	59,9	62,9	100,8	68,9	54,9	29,1	69,2	8,3	0	0	471,7
1985	5	146,3	35,3	100,7	151,6	43,8	147,3	21,7	110,1	9,8	0	0	771,6
1986	6,4	29,7	33	45	56,7	67,8	113	25,1	5,2	13,8	25,9	0,2	421,8
1987	74,1	66,4	150,8	168,6	63,9	139,1	12,5	0,6	11,2	3,5	1,4	1,1	693,2
1988	16,7	7,1	77,8	63,1	59,4	30,4	43,8	38,9	46,8	9,8	0	0	393,8
1989	17,5	22,4	70,9	94	30,3	21	75,9	71,8	3,3	4,3	0	5,5	416,9
1990	53,1	6,7	73,8	41,4	80,4	0	66,1	87,8	32,3	0	2,3	0	443,9
1991	2,1	30,2	48,6	81,3	65,3	51,3	72,4	18,2	31,6	3	0	4,8	408,8
1992	17,3	94,1	27,6	16,3	164,2	27,6	58,5	56,1	43,4	28,1	3,7	0	536,9
1993	0	34,7	100,1	108,7	1,4	79,7	25,1	71,4	8,5	0,6	0,9	3,5	434,6
1994	17,1	25,1	43,7	25,3	116,8	47,7	4	72,4	7,7	0	0	1,4	361,2
1995	107,6	54	49,4	62,3	126,5	79,1	92,9	17	0	30,2	0	76,5	695,5
1996	81,6	23,9	84,4	42	44,2	116,2	48	152,5	4,1	24,4	2,7	2,2	626,2
1997	46,8	63,9	12,5	28,9	47,7	52,8	6,4	61,5	17	0	2,5	1	341
1998	13,4	48,4	102	38,4	9,5	27,5	26,7	41	143,3	0	1,2	2,5	453,9
1999	17	36,9	95,6	31,9	118,7	126,1	61,7	4,5	0	0	0	0	492,4
2000	22,9	10,7	168	325,1	24,4	0	12	1,4	51,1	0	0,3	0	615,9
2001	0,9	54,2	78,4	38	59,2	71,2	0	66,9	21	0	0	0	389,8
2002	32,2	1,7	318,9	60,1	21,8	16,2	79,4	34,8	20,6	0,8	16,4	15	617,9
2003	18,7	28,2	61,8	48,7	162,4		12,1	36,6	18,1	0,3	2,2	6,1	395,2
2004	14,3	25,4	90,7	47,7	66,8	48,7	45,3	80,7	106,7	10,5	1,2	6,4	544,4

Source : DSA de Soumaa, 2006

Annexes 3
Tableau 1 : Besoins en eau des cultures en année sèche dans la wilaya de Tipaza

Cultures irriguées		Superficie (ha)	%	ETm (mm)	BI (mm)	BI (m^3/ha)	Bilan (m3)
Pomme de terre	Primeur	1048	5%	160	4,9	49	51131
	Saison	923	4%	486	367,8	3678	3394150
	Arrière-saison	913	4%	346	116	1160	1059521
Tomate et aubergine		1350	6%	599	489,4	4894	6606350
Tomate industrielle		292	1%	506	415,6	4156	1213045
Oignon et ail		717	3%	368	216,9	2169	1555989
Poivron et piment		389	2%	554	499,6	4996	1942128
Concombre et Courgette		493	2%	355	279,6	2796	1378014
Choux		278	1%	331	85,2	852	236632
Fève en vert		484	2%	160	14,7	147	71054
Haricot vert		477	2%	318	227,6	2276	1085137
Petit pois		644	3%	181	43,5	435	279947
Pastèque		187	0,8%	425	358,7	3587	671309
Carotte		102	0,5%	291	52,2	522	53353
Autres cultures		1112	5%	340	231,5	2315	2574470
Luzerne		292	1%	1005	753	7530	2196137
Agrumes		2656	12%	833	511,6	5116	13585947
Vignes		3275	15%	554	253,1	2531	8286426
Abricotier		848	4%	751	409,8	4098	3474680
Amandier		1140	5%	695	376,3	3763	4288198
Néflier		417	2%	1036	728,8	7288	3036670
Pécher		1203	5%	795	451,8	4518	5436194
Poirier		893	4%	880	522,5	5225	4663611
Pommier		597	3%	867	513,1	5131	3065567
Prunier		462	2%	864	507,2	5072	2344883
Autres arbres fruitiers		58	0,3%	837	481,7	4817	280085
Sous total		21248	96%				72830627
Cultures sous serre		947	4%				2343131
Total		22196	100%				75173758

Tableau 2 : Besoins en eau des cultures en année humide dans la wilaya de Tipaza

Cultures irriguées		Superficie (ha)	%	ETm (mm)	BI (mm)	BI (m^3/ha)	Bilan (m3)
Pomme de terre	Primeur	1048	4,7%	160	0	0	0
	Saison	923	4,2%	486	337,3	3373	3113050
	Arrière-saison	913	4,1%	346	77,9	779	711706
Tomate et aubergine		1350	6,1%	599	457,3	4573	6172370
Tomate industrielle		292	1,3%	506	384,1	3841	1120908
Oignon et ail		717	3,2%	368	177,6	1776	1274014
Poivron et piment		389	1,8%	554	478,9	4789	1861811
Concombre et Courgette		493	2,2%	355	253,5	2535	1249652
Choux		278	1,3%	331	58,9	589	163551
Fève en vert		484	2,2%	160	1,7	17	8416
Haricot vert		477	2,1%	318	201,4	2014	960101
Petit pois		644	2,9%	181	19,4	194	125129
Pastèque		187	0,8%	425	340	3400	636220
Carotte		102	0,5%	291	27,3	273	27836
Autres cultures		1112	5,0%	340	194,3	1943	2161202
Luzerne		292	1,3%	1005	707,5	7075	2063324
Agrumes		2656	12,0%	833	454,1	4541	12059785
Vignes		3275	14,8%	554	216,2	2162	7080383
Abricotier		848	3,8%	751	350,9	3509	2975378
Amandier		1140	5,1%	695	328,4	3284	3742628
Néflier		417	1,9%	1036	671,4	6714	2797532
Pécher		1203	5,4%	795	393	3930	4729008
Poirier		893	4,0%	880	465,9	4659	4158701
Pommier		597	2,7%	867	456,4	4564	2726748
Prunier		462	2,1%	864	448,3	4483	2072628
Autres arbres fruitiers		58	0,3%	837	423,3	4233	246172
Sous total		21248	96%				64238254
Cultures sous serre		947	4%				2343131
Total		22196	100 %				66581385

Annexe 4

Questionnaire sur : la conduite des irrigations et estimation des quantités apportées aux
cultures dans le périmètre de la Mitidja Ouest (wilaya de Tipaza)

Date : Nom d'enquêteur :

Nom de domaine :

Numéro de l'EAC : Superficie totale :

u Caractéristiques des parcelles irriguées

Cultures

Surface irriguée (ha)

Volume d'eau Apporté en moyenne

Rdt. estimé

Grav.

Asp.

Localisé

u Ressources en eau

Volume disponible

Débit disponible

Observation

Bassin n Forage n Puits n Borne d'irrigation n

u Sol Texture du sol Sol à faible réserve n Sol à réserve moyenne n Sableuse n / argileuse n Sol profond à bonne réserve n u Vent Direction du vent : 1. Rare 2. Gênant 3. Gênant souvent... 4. Empêche d'irriguer de temps en temps 5. Empêche d'irriguer souvent

u Le matériel : u Rampes : Diamètre : Ecartement entre tertiaires (L) : Ecartement arroseurs (l) Disposition : en carré n en triangle n Pompe ou borne : Groupe électrique n Diesel n Tracteur n Borne n Débit horaire disponible : .m^3 / h puissance de moteur : ch Pression refoulement : bar Existe - il un compteur : n OUI n NON

u Pratique de l'irrigation : u Quel est pour vous le meilleur mode d'irrigation? 1. Gravitaire: 2. Aspersion : 3. Localisé : Sur quel base l'irrigation est elle déclenchée ? 1. données Climatiques, 2. observation de Sol, 3. l'état des feuilles, 4. par habitude. Comment déterminez vous la dose à apporter ? 1. dose constante, 2. plus j'ai d'eau plus que je donne à la culture, 3. selon les conditions du climat, 4. par habitude suivant les mois et phases du cycle de la culture. Quels sont les types de problèmes généralement rencontrer ? 1. lié à la ressource en eau (manque d'eau, sa qualité, période de disponibilité) 2. d'ordre techniques (bouchage de matériel, adaptation de système,....) 3. manque de formation pour gérer les irrigations.

Cultures

Nb. d'irrigation

Fréquence

Temps d'irrigation

Durée moyenne de tour d'eau

Annexe 5
Tableau1 : Besoins en eau d'irrigation des cultures d'après une étude pour l'ONID

Cultures	Besoin total (mm)				Répartition des besoins par mois
					avril	mars			juin	juillet			août	septembre		octobre
	Brut		712		5	93			146	184			169	95		20
Agrumes	Net		642		4	84			132	166			152	86		18
	Brut		222			30			42	60			60	30
Abricotier	Net		200			27			38	54			54	27
	Brut		222						51	68			68	36
Amandier	Net		199						46	61			61	31
	Brut		222			33			63	63			63
Figuier	Net		201			30			57	57			57
	Brut		555			90			125	125			125	90
Néflier	Net		500			81			113	113			113	81
	Brut		332			30			60	76			76	60		30
Grenadier	Net		299			27			54	68			68	54		27
	Brut		278						70	70			70	34		34
Pêcher	Net		250						63	63			63	31		31
	Brut		333						50	83			83	67		50
Poirier	Net		300						45	75			75	60		45
	Brut		333						50	83			83	67		50
Pommier	Net		300						45	75			75	60		45
	Brut		333						50	83			83	67		50
Prunier	Net		300						45	75			75	60		45
	Brut		340		34	161			145
Pomme de Terre	Net		307		31	145			131
	Brut		378			62			212	104
Courgette	Net		341			56			191	94
	Brut		332						77	183			72
Melon	Net		300						70	165			65
	Brut		690		51	122			212	210			95
Tomate	Net		623		46	111			191	189			86
	Brut		511			82			167	262
Haricot vert	Net		461			74			151	236
	Brut		231						100	131
Salade	Net		208						90	118
	Brut		375		51	122			123	79
Carrote	Net		338		46	110			111	71
	Brut		623		9	63			146	210			168	27
Soja	Net		561		8	57			131	189			151	25
Tomate ind.	Brut		776		18	82			167	262			192	55
Net		700		16			74	151			236	173			50

Tableau 1 : (suite)

Mais	Brut	760	25	141	212	262	120
	Net	685	23	127	191	236	108
Artichaut 1 an	Brut	129					60	61	8
	Net	116					54	55	7
Artichaut 2 an	Brut	836	16	102	145	183	192	145	53
	Net	753	14	92	131	165	173	130	48
Choux fleur	Brut	215					60	102	3
	Net	194					54	92	48
Sorgho (fourrage)	Brut	620		43	157	196	180	44
	Net	559		39	141	177	162	40
Barsim	Brut	154	115					39
	Net	139	104					35
Betterave fouragère	Brut	125	43	62
	Net	113	39	74

Source : ONID, 2006

Tableau 2 : Historique de l'approvisionnement en eau et superficie irriguée dans le périmètre
de Mitidja Ouest tranche I (de l'année 1988 à 2004)

année	volume alloué	Volume lâché	volume distribué	Sup. réelle irriguée (ha)
1988	10	9,06	6,33	1250
1989	14	12,44	9,73	1590
1990	11	10,25	7,24	1631
1991	20	9,89	7,21	1635
1992	20	17,81	8,37	2294
1993	20	19,21	14,55	2778
1994	5	0,2	0,19	283
1995	0	0	0	0
1996	0	0	0	0
1997	0	0	0	0
1998	0	0	0	0
1999	17	15,53	7,61	1364
2000	7	5,54	3,85	634
2001	5	5,02	2,85	974
2002	0	0	0	0
2003	20	7,78	6,1	1056
2004	10	9,33	5,62	1197

Source : ONID, 2006

Résumé

Dans un souci d'une gestion rationnelle de l'eau d'irrigation où la connaissance des besoins en eau est indispensable pour approcher la demande et mieux l'intégrée avec l'offre dans la wilaya de Tipaza et du périmètre irrigué de la Mitidja Ouest (tranche I), nous avons utilisé le logiciel CROPWAT 4.3 sous Windows. Après introduction des données de base relatives aux données climatiques, Nous avons déterminé l'évapotranspiration, puis les besoins en eau d'irrigation pour chaque culture en année normale, sèche, et humide sur la base d'une analyse fréquentielle.

L'introduction des données relatives aux cultures et au sol, nous a permit d'élaborer un calendrier d'irrigation de toutes les cultures irriguées durant tout les mois de l'année.

La somme des besoins en eau mensuelle de toutes nous a permit de définir les besoins totaux de la wilaya d'une part, et les besoins du périmètre irrigué, d'autre part.

Mots clés :

Evapotranspiration, besoins en eau, Cropwat, wilaya de Tipaza, périmètre de Mitidja Ouest, gestion rationnelle de l'eau.

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Summary

With a rational management of the water of irrigation where the knowledge of the requirements out of water is essential to approach the demand and better integrated with supply, in the wilaya of Tipaza and the perimeter of Western Mitidja slice I, we used software CROPWAT 4.3 Windows pennies. After introduction of basis data relating to the climatic data, we determined the evapotranspiration, then the requirements out of water for irrigation for each culture in normal year, dries, and wet on the basis of frequential analysis.

The introduction of the data relating to the cultures and the ground, us a made it possible to work out a calendar of irrigation of all the cultures irrigated during all the months of the year. The sum of the requirements out of monthly water for all us A made it possible to define the total needs for the wilaya on the one hand, and the needs for the irrigated perimeter, on the other hand.

Key words: Evapotranspiration, requirements out of water, Cropwat, wilaya of Tipaza, perimeter of Western Mitidja slice I, rational management of water.