4.2 Inventaire des symptômes de maladies et
maladies rencontrées
L'observation régulière des parcelles de pomme
de terre a révélé plusieurs symptômes et maladies
tels que : la mosaïque, l'enroulement de feuilles dû au virus, le
flétrissement bactérien, l'alternariose causée par
Alternaria solani (Sorauer) et le mildiou dont l'agent causal est le
Phytophthora infestans (Mont.) de Bary.
4.2.1 Les symptômes de maladies
virales
Deux principaux symptômes de maladies virales ont
été observés dans les champs de pomme de terre aussi bien
à Bokossi qu'à Tonri. Il s'agit de la mosaïque et de
l'enroulement des feuilles.
4.2.1.1 Mosaïque
Il y a plusieurs virus qui sont associés à la
mosaïque de la pomme de terre. Dans un plant infecté, ces virus
peuvent être présents seuls ou en combinaison. Les feuilles sont
déformées laissant apparaitre un mélange de couleurs
(Photo 5).
ix
Photo 5: Plant de pomme de terre attaqué par la
mosaïque due aux virus sur le site de Bokossi
4.2.1.2 Enroulement de feuilles
Le virus de l'enroulement (PLRV) en attaquant le feuillage, fait
que la bordure des feuilles commence par s'enrouler (Photo 6).
Photo 6: Virose de l'enroulement des feuilles de pomme
de terre sur le site de Bokossi
4.2.2 Flétrissement bactérien
Le flétrissement bactérien est la seule maladie
bactérienne observée. Elle est à craindre par son
degré d'infestation et sa transmission rapide ainsi que son
évolution fulminante (Photo 7).
ix
Photo 7: Flétrissement de plant de pomme de terre
(A) et pourriture de tubercule (B)
4.2.3 Maladies cryptogamiques
4.2.3.1 Alternariose
L'alternariose (encore appelée brûlure
alternarienne, est causée par le champignon du genre Alternaria
dont le cycle est relativement comparable à celui du mildiou (Photo
8).
Photo 8: Plant de pomme de terre attaqué par
Alternaria solani
4.2.3.2 Mildiou
Le mildiou de la pomme de terre est une maladie cryptogamique
causée par un oomycète de la famille des Peronosporaceae,
Phytophthora infestans (Photo 9).
ix
Photo 9: Plants de pomme de terre attaqués par
Phytophtora infestans sur le site de Bokossi
4.2.3.3 Pourriture des tubercules
Les pourritures de tubercules observées lors de notre
étude sont principalement dues à des champignons (Photo 10).
Photo 10: Pourriture de tubercules de pomme de terre
causée par les champignons
ix
4.3 Incidence des symptômes de maladies et des
maladies rencontrées sur les variétés en fonction des
sites
De façon générale, la distribution des
différentes maladies s'est faite inégalement sur les
variétés et suivant les sites (Tableau 5).
La mosaïque a la même distribution sur les deux
sites et quelle que soit la variété (p>0,05) sauf sur la
variété Spunta où elle est plus importante à Tonri
qu'à Bokossi (OR=0,40 ; 95% IC= 0,24-0,68 et p=0,00).
L'incidence du flétrissement a été plus
importante à Bokossi qu'à Tonri quelles que soient les
variétés (p<0,05) sauf sur Spunta où elle s'est faite
de façon égale sur les deux sites (OR=1,42 ; 95% IC= 0,44-4,58 et
p=0,55). Elle a été de même pour la maladie de
l'enroulement sur toutes les variétés (p<0,05) sauf sur Sahel
où sa distribution est la même sur les deux sites (OR=1,83 ; 95%
IC=0,74-4,49 et p=0,18).
Quant à l'alternariose, l'incidence a
été plus importante à Bokossi qu'à Tonri sur Sahel
(OR=3,05 ; 95% IC=1,89-4,90 et p=0,00) et inversement sur Atlas (OR=0,45 ; 95%
IC=0,22-0,91 et p=0,02). Elle s'est faite sans variation aucune sur les autres
variétés suivant les deux sites (p>0,05).
Le mildiou quant à lui s'est distribué de la
même façon sur les deux sites et sur toutes les
variétés (p>0,05) sauf sur Daifla où l'incidence a
été plus importante à Bokossi qu'à Tonri (OR=7,58 ;
95% IC=3,08-18,61 et p=0,00).
ix
Tableau 5: Incidences des différentes maladies
rencontrées sur les variétés de Solanum tuberosum
L. et selon les sites
Bokossi Tonri
|
OR
|
IC
|
P
|
Mosaïque Incidences des maladies
|
|
|
|
Sahel
|
57,47
|
42,53
|
1,52
|
0,92-2,52
|
0,09
|
Spunta
|
34,12
|
65,88
|
0,40
|
0,24-0,68
|
0,00
|
Atlas
|
44,76
|
55,24
|
0,72
|
0,45-1,16
|
0,18
|
Daifla
|
56,04
|
43,96
|
1,42
|
0,86-2,32
|
0,16
|
Nicola
|
35,48
|
64,53
|
0,51
|
0,24-1,11
|
0,08
|
Enroulement
|
|
|
|
|
Sahel
|
63,64
|
36,36
|
1,83
|
0,74-4,49
|
0,18
|
Spunta
|
82,41
|
17,59
|
10,06
|
5,62-17,98
|
0,00
|
Atlas
|
74,19
|
25,81
|
3,21
|
1,39-7,44
|
0,00
|
Daifla
|
66,67
|
33,33
|
22,92
|
3,03-173,1
|
0,00
|
Nicola
|
85,23
|
14,77
|
10,53
|
5,49-20,24
|
0,00
|
Flétrissement
|
|
|
|
|
Sahel
|
87,88
|
12,12
|
8,75
|
2,99-25,57
|
0,00
|
Spunta
|
58,33
|
41,67
|
1,42
|
0,44-4,58
|
0,55
|
Atlas
|
87,50
|
12,50
|
7,62
|
1,70-34,13
|
0,00
|
Daifla
|
100
|
0
|
29,92
|
3,03-173,17
|
0,00
|
Nicola
|
86,67
|
13,33
|
7,02
|
1,56-31,68
|
0,00
|
Alternariose
|
|
|
|
|
Sahel
|
61,76
|
38,24
|
3,05
|
0,32-1,18
|
0,14
|
Spunta
|
40
|
60
|
0,62
|
0,32-1,18
|
0,14
|
Atlas
|
33,33
|
66,67
|
0,45
|
0,22-0,91
|
0,02
|
Daifla
|
66,67
|
33,33
|
2,05
|
0,60-6,98
|
0,23
|
Nicola
|
27,27
|
72,73
|
0,36
|
0,09-1,39
|
0,12
|
Mildiou
|
|
|
|
|
Sahel
|
57,14
|
42,86
|
1,40
|
0,72-2,70
|
0,31
|
Spunta
|
68,42
|
31,58
|
1,64
|
0,85-3,17
|
0,13
|
Atlas
|
46,88
|
53,13
|
0,86
|
0,42-1,81
|
0,70
|
Daifla
|
85,71
|
14,29
|
7,58
|
3,08-18,61
|
0,00
|
Nicola
|
65,63
|
34,38
|
2,06
|
0,95-4,43
|
0,06
|
|
ix
OR : odds ratio ; IC : Intervalle de confiance P :
probabilité ; les valeurs des incidences
sont en pourcentage
4.4 Effets de la sévérité des
maladies rencontrées sur les variétés
|
|
