Sommaire
Dédicace....................................................................................................i
Remerciements
..........................................................................................ii
Liste des tableaux
......................................................................................iii
Liste des graphiques
...................................................................................iv
Liste des annexes
.......................................................................................v
Sigles et abréviations
..................................................................................vi
Sommaire
................................................................................................vii
Introduction générale
...................................................................................1
1ère Partie : Cadre théorique et
méthodologique ................................................3
Chapitre I : Cadre théorique
..........................................................................4
Section 1 : Définitions des concepts
...............................................................4
Section 2 : Revue de la littérature
..................................................................7
Chapitre II : Cadre méthodologique
...............................................................11
Section 1 : Méthode de collecte des données
.................................................11
Section 2 : Présentation des méthodes de
traitement statistique des données .......13
2e Partie : Présentation, analyse et
interprétation des résultats ...........................17
Chapitre III : Présentation des résultats
.........................................................18
Section 1 : Présentation des
caractéristiques des entreprises artisanales .............18
Section 2 : Présentation des données
quantitatives et qualitatives de performance .........21
Chapitre V : Analyse et interprétation des
résultats ..........................................26
Section 1 : Analyse des résultats
..................................................................26
Section 2 : Interprétation des résultats
...........................................................29
Conclusion générale
..................................................................................31
Bibliographie
............................................................................................33
Table des matières
....................................................................................36
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