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Connaissance, attitudes et pratiques du régime alimentaire des diabétiques dans la zone de santé de Katoka.


par Richard MBUYI NSANDJI
ISTM Kananga - Graduate en nutrition-diététique  2017
  

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CHAPITRE TROISIEME : PRESENTATION ET DISCUSSION DES RESULTATS

III.1. PRESENTATION DES RESULTATS

Nos résultats sont exprimés dans les tableaux selon les profils ci-après :

III.1.1. L'identité des enquêtes

Tableau I. : classification des sujets en fonction de leurs tranches d'âge.

Tranche d'âge

Effectif

Pourcentage

20 à 39 ans

12

9,1

40 à 59 ans

54

40,9

60 à 79 ans

66

50

Total

132

100

 
 
 

Ce tableau révèle que la moitié (50%) des diabétiques ayant répondus à notre questionnaire appartenaient à la tranche d'âge de 60 à 79 ans, 41% de la tranche de 40 à 59 ans et 9% de 20 à 39 ans. Ce qui veut dire que la majorité des enquêtés étaient ceux ayant l'âge variant entre 60 à 79 ans.

Tableau II. : Classification des sujets selon leur sexe

Sexe

Effectif

Pourcentage

Masculin

54

40,9

Féminin

78

59,1

Total

132

100

Dans ce tableau il ressort que 40,9% des diabétiques étaient du sexe masculin et 59,1 % du sexe féminin.

Tableau III classification selon le niveau d'étude des répondants

Niveau d'étude

Effectif

Pourcentage

Analphabète

18

13,6

Primaire

30

22,7

Secondaire

72

54 ,5

Universitaire

12

9,1

Total

132

100

Ce tableau montre que 54,5 % des enquêtés étaient de niveau secondaire ; 22,7 % de niveau primaire ; 13,6 % analphabètes et 9,1% de niveau Universitaire.

Tableau IV. Classification selon l'état civil des répondants 

Etat civil

Effectif

Pourcentage

Marié(e)

96

72,7

Divorcé(e)

6

4,5

Veufs (ves)

30

22,7

Total

132

100


Ce tableau révèle que sur 132 diabétiques ayant répondu à notre questionnaire 72,7% étaient mariés ; 22,7 % veufs (ves) et 4,5 % divorcés(es).

Tableau V. Classification des sujets en fonction de leurs activités professionnelles.

Activités professionnelles

Effectif

Pourcentage

Fonctionnaires

36

27,2

Cultivateur

12

9,1

 
 
 

Débrouillard

30

22,7

Chômeur

54

40,9

 
 
 

Total

132

100,0%


De ce tableau nous retenons que 40,9 % des enquêtés étaient chômeurs, 27,2% fonctionnaires, 22,7% débrouillards et 9,1% cultivateurs.

III.1.1. Variables étudiés

Tableau VI. Classification des répondants en fonction de la connaissance ou non du régime alimentaire diabétique

Connaissance du régime

Effectif

Pourcentage

OUI

114

86,3

NON

18

13,6

Total

132

100

Ce tableau révèle que 86,3 % diabétiques ayant répondu à notre questionnaire connaissaient certains aliments du régime alimentaire et 13,6 % des enquêtés n'ont pas de connaissance sur cela.

Tableau VII. Classification des répondants en fonction de leur connaissance exacte ou non des aliments permis selon les types de leurs diabète.

Connaissance des aliments permis

Effectif

Pourcentage

OUI

36

27,7

NON

96

72 ,7

Total

132

100


Ce tableau nous amène à noter encore que 72,7 % des répondants ne connaissaient pas exactement les aliments permis aux diabétiques selon les types de leurs diabète, c'est seulement 27,7% qui en connaissaient. .

Tableau VIII. Classification des répondants en fonction de la connaissance des aliments non permis selon les types de leurs diabètes.

Connaissance des aliments non permis

Effectif

Pourcentage

OUI

36

22,7

NON

96

72 ,7

Total

132

100


Ce tableau nous amène à noter que 72,7 % des répondants ne connaissaient pas exactement les aliments non permis aux diabétiques selon les types de leurs diabète, seulement 27,7% qui connaissaient avec exactitude.

Tableau IX. Classification des sujets en fonction des lieux d'acquisition des connaissances

Lieu d'acquisition des connaissances

Effectif

Pourcentage

Milieu hospitalier

120

90,9

Autres

12

9,1

Total

132

100


Nous constatons ici 90,9% des répondants qui avaient acquis cette connaissance en milieu hospitalier et seulement 9,1% de ceux qui n'avaient pas d'information de ce genre.


Tableau X. Classification de nos sujets selon leurs attitudes devant la prise quotidienne des médicaments.

Attitudes la prise quotidienne de Mxs.

Effectif

Pourcentage

Se sentir soulagé

60

45,5

Être gêné

72

54,5

Total

132

100

Nous constatons que 54,5 % des enquêtés se sentent gênés pour la prise quotidienne des médicaments et 45, 5% se sentent soulagés.

Tableau XI. Classification des répondants en fonction de leur contrôle ou non de la glycémie

Contrôle régulier de la glycémie

Effectif

Pourcentage

OUI

72

54,5

NON

60

45,5

Total

132

100

D'après ces données, 54,5% des diabétiques ayant répondu à notre questionnaire contrôlent régulièrement leur glycémie 45,5 % le faisaient irrégulièrement.

Tableau XII. Classification des répondants en fonction des causes d'irrégularité du contrôle de la glycémie.

Causes d'irrégularité

Effectif

Pourcentage

Manque d'argent

48

80

Autres

12

20

Total

60

100

80 % des diabétiques d'irrégularité de contrôle de la glycémie manquent l'argent et 20% évoquent autres causes.

Tableau XIII. Classification des répondants en fonction du respect ou non du régime alimentaire diabétique.

Respect du régime

Effectif

Pourcentage

OUI

108

81,8

NON

24

18,1

Total

132

100

Ce tableau révèle que 81,8 % de s répondant disaient qu'ils respectent ce régime alimentaire et 18,1% ne respectent pas.

Tableau XIV. Classification de nos sujets en fonction de leurs fréquences des repas. 

Fréquence des repas

Effectif

Pourcentage

Une fois par jour

42

31,8

Deux fois par jour

66

50

trois fois ou plus par jour

18

13,6

Aucune fois par jour

6

4,5

 
 
 

Total

132

100

L'analyse de ces résultats nous amène à déclarer que la moitié des répondants soit 50 % prennent deux fois de repas par jour, 31,8% prennent une fois de repas par jour, seulement 13,6% de 3 fois et 4,5 % d'aucune fois de repas par jour.

Tableau XV. Classification des répondants en fonction de la rythmicité des prises alimentaires.

Rythme

Effectif

Pourcentage

Régulier

18

13,6

irrégulier

114

86,4

Total

132

100

De ce tableau il ressort que 86,4% ont un rythme irrégulier des prises des repas, seuls 16,6 ont un rythme régulier.

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"Là où il n'y a pas d'espoir, nous devons l'inventer"   Albert Camus