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Métrologie et normalisation dans la commercialisation des produits agricoles comme outils de protection des producteurs et consommateurs: étude sur les équivalences en poids des unités de mesure locales dans la ville de Kikwit


par Archange Ntil
Université de Kikwit - Ingénieur Agroéconomiste  2019
  

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ANNEXES

QUESTIONNAIRE

I. Profil du répondant

1. Sexe : 1. Masculin 2. Féminin

2. Age : 1. Moins de 20 ans 2. 20 à 35 ans 3. 36 à 50 ans 4. Plus de 50 ans

3. Etat civil : 1. Célibataire 2. Marié (e) 3. Divorcé (e) 4. Veuf (ve)

4. Niveau d'études : 1. Pas de niveau 2. Alphabétisation 3. Primaire

4. Secondaire 5. Supérieur et universitaire

5. Taille du ménage : ..........................................................................................................

6. Ancienneté dans la commercialisation des produits agricoles :..................................................

II. Identification des UML par produit :

1. Maïs.............................................................................................................................

2. Arachide........................................................................................................................

3. Riz...............................................................................................................................

4. Soja..............................................................................................................................

5. Niébé............................................................................................................................

6. Millet.............................................................................................................................

III. Comportements des acteurs sur l'utilisation des unités de mesures légales

1. Connaissez-vous la balance ? 1. Oui 2. Non

2. Si oui, on l'utilise pour péser quel produit ? 1. Viande 2. Produits manufacturés

3. Autres à préciser.................................................

3. Avez-vous déjà vu une personne qui utilise la balance pour peser des produits agricoles ?

1. Oui 2. Non

4. Si oui, elle l'a utilisée pour peser des produits agricoles d'origine :

1. Animale 2. Végétale

5. Selon vous, peut-on aussi l'utiliser pour peser des produits végétaux ?

1. Oui 2. Non

6. Si non, pouvez-vous dire pourquoi ?

R/.................................................................................................................................

7. La balance est beaucoup plus utilisée pour peser des produits carnés, pouvez-vous dire pourquoi ?

R/.................................................................................................................................

8. Pouvez-vous aussi utiliser la balance pour peser vos produits ? 1. Oui 2. Non

9. Est-ce que les agents de l'Etat acceptent-ils les unités de mesure locales que vous utilisez ?

1. Oui 2. Non

10. Avez-vous déjà subit une peine suite à l'utilisation des unités de mesure non conventionnelles ?

1. Oui 2. Non

11. Souhaiteriez-vous remplacer vos UML par une balance ?

1. Oui 2. Non

12. Si Oui, quelles en sont les motivations ?

R/..............................................................................................................................

13. Si Non, quelles en sont les motivations ?

R/..............................................................................................................................

IV. Equivalence en poids (gramme) des UML utilisées par produit ?

Maïs.............................................................................................................................................................................................................................................................................

Arachide........................................................................................................................................................................................................................................................................

Riz...............................................................................................................................................................................................................................................................................

Soja.............................................................................................................................................................................................................................................................................

Niébé......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Millet.............................................................................................................................................................................................................................................................................

ANNEXE 1 : Modèle de la fiche d'enquête (questionnaire) utilisée pour recueillir les informations

ANNEXE 2 : De gauche à droite Normal, Ngubu et Ekateli ou Kabila : les trois différentes Sakombi (Ekolo) utilisés dans les marchés de Kikwit pour un même prix.

ANNEXE 3 : La différence entre, de gauche à droite, le Romi blanc et le Sakombi jaune utilisés dans la commercialisation de mais principalement en Ville base.

ANNEXE 4 : L'exposition des UML sur différents produits au marché de Kazamba.

ANNEXE 5 : Les femmes vendeuses du marché de Kazamba

ANNEXE 6 : Capture d'écran de la base des données SPSS des variables de l'étude

ANNEXE 7 :Capture d'écran desrésultats de l'analyse des données avec SPSS

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