3.3.4. Distribution de
l'échantillon
Tableau-1. Distribution de l'échantillon
selon le territoire, la tribu et la catégorie de l'enquêté
sélectionnée.
|
N0
|
Territoire
|
Tribus
|
Catégorie de l'enquêté
|
|
Consommateurs
|
Vendeurs
|
récolteurs
|
|
1.
|
Walungu
|
Bashi 65 15
10
|
|
2.
|
Kabare
|
|
3.
|
Kalehe
|
|
4.
|
Mwenga
|
Barega
|
65
|
15
|
10
|
|
5.
|
Uvira
|
Bavira
|
65
|
15
|
10
|
|
Sous-totaux (%)
195 (72%) 45
(17%) 30 (11%)
|
|
Total général 270
enquêtés (soit 100%)
|
Tableau-2. La distribution de l'échantillon
selon les villages et tribus enquêtés par
territoire
|
Tribu des
|
Territoire
|
Village
|
|
|
Burhale
|
|
|
Buruza
|
|
|
Bwahungu
|
|
|
Changombe
|
|
|
Cizi
|
|
|
Ibula
|
|
|
Irongo
|
|
|
Kaniola
|
|
Walungu
|
Kaziba
|
|
|
Lubona
|
|
|
Mugogo
|
|
|
Mukungwe
|
|
Bashi
|
|
Mushinga
|
|
|
Muzinzi
|
|
|
Nduba
|
|
|
Ndundu
|
|
|
Nyangezi
|
|
|
|
|
Kabare
|
Cinjoma-Mudaka
|
|
|
Murhesa
|
|
|
|
|
Kalehe
|
Kalole
|
|
|
Kalonge
|
|
|
Busezi
|
|
|
Kamituga
|
|
Barega
|
Mwenga
|
Ngando
|
|
|
Ntondo
|
|
|
Mwenga
|
|
|
Kanvinvira
|
|
Bafuliro
|
Uvira
|
Nyakabere
|
|
|
Sange
|
3.3.5. Critères d'inclusion
Les participants à l'enquête devaient remplir les
conditions suivantes: être une femme de préférence ou un
homme de la province du Sud-Kivu âgées de 19 ans ou plus,
consommateur, vendeur ou récolteur des AST et s'identifier
soi-même comme indigène vivant dans la réserve (Wilson et
Rosenberg 2002). Dans cette étude, chaque participant
sélectionné (homme ou femme surtout) représentait un
ménage et répondait au nom du ménage, excepté pour
la récolte et la commercialisation qui traitent exclusivement des
individus.
3.3.6. Déroulement de
l'enquête, conduite de l'interview et collecte des données
Pour la récolte des données, des
fiches d'enregistrement des données d'observations de terrain un
questionnaire d'enquête étaient élaborés par le
chercheur. Une pré-enquête a été menée
dès Avril-Mai 2015.Elle visait la récolte des informations sur
les recherches antérieurement effectuées sur le sujet. Elle
visait aussi à identifier les principales zones de consommation et de
commercialisation des AST dans la province du Sud Kivu.
L'enquête proprement dite a été
effectuée en menant une interview semi-structurée. L'interview
était menée par un questionnaire. Le questionnaire comportait des
questions binaires, fermées, semi-fermées et ouvertes
adressées aux consommateurs, vendeurs et récolteurs des aliments
sauvages traditionnels. Lorsque cela était possible, le chercheur
descendait au terrain avec son interlocuteur pour visualiser les
plantes/animaux sauvages consommes dans les alentours. C'est à cette
occasion que le chercheur récoltait des échantillons et
spécimens des vivants. En plus, le chercheur se mettait à
recueillir des photographies lors que cela était possible.
Les prix (coûts) ont étaient
donnés en Franc Congolais (FC) mais convertit en dollars (US) au taux
d'échange de 1$ US=950Fc.
| 
