La contribution des exploitations pastorales à la vie socio-économiques des populations rurales.

II.2 AVANTAGES DE L'ELEVAGE

Depuis la domestication des animaux, l'homme cherche à tout pris à exploiter ces derniers rationnellement pour leurs diverses productions. La conduite de l'élevage a connu différents moments à rapport avec le développement technologique et scientifique.

En effet, l'élevage des animaux domestiques présente un grand intérêt pour ses applications en faveur de l'économie nationale à travers une contribution directe et indirecte ;

a) La contribution économique directe

Elle est reconnue par diverses productions notamment :

- La production des diverses denrées alimentaires d'origine animale à toute valeur nutritive tel que la viande, le lait, les oeufs, le miel, etc. ;

- La production des matières premières d'origines alimentaire pour l'industrie alimentaire, pharmaceutique, agricole et textile.

v Industrie alimentaire : la viande et les intestins recherchés pour charcuterie (racine, pambon) tandis que le sang et les os sont utilisés dans la fabrication des aliments pour bétail de valeur nutritive élevée (faire de poudre d'os, ...).

v Industrie pharmaceutique : les intestins d'animaux sont utilisés pour la préparation de fil de sature utiliser pour la réparation de la plaie chirurgicale alors que certaines hormones animales sont utilisés dans le traitement de certaines maladies humaines ;

v Industrie textile : elle intègre la production animale tel que la oie, la laine, le poil, plume et la peau ;

v Industrie agricole : le fumier de ferme produit à grande quantité par les animaux est utilisé comme engrais organique ;

v Industrie de la chaussure : utilise la peau des animaux ;

v Industries diverses : d'autres produits et sous- produits sont utilisés à maroquinerie pour la fabrication de différentes articles tels que les sacs, ceintures,... de même les plumes et peau sont utilisés pour fabrication de chapeaux. Alors que les cornes et sabots sont utilisés pour faire fabrication de boutons, des peignes et colle.

Enfin, il faut connaître la production de l'énergie mécanique par les animaux/ Elle se résume par le travail mécanique effectué par les animaux (traction animale, labour) qui malheureusement est en voie de disparition, au fur et à mesure que la mécanisation gagne du terrain.

b) La contribution économique indirecte

L'élevage contribue indirectement à l'économie nationale par :

- La valorisation d'une série des sous- produits agricoles, industriels non consommables directement par l'homme exemple les déchets de brasserie, le tourteaux des oléagineux, le son et bal des enveloppes, les épluchures des ménages,... ;

- L'emploi plus rationnel de la main d'oeuvre suite de la fertilité du sol c'est à l'usage du fumier comme engrais naturel^24(*).

* ²⁴ VIRIMUMBALO NGINGO- J- B, Zootechnie spéciale, cours inédit, ISDR- Kitsombiro L2- 2013