Essai d'adaptation de quelques variétés de riz pluvial (oryza sativa : irat112, irat13 et r66) dans les conditions agro-écologiques de territoire de Masisi, cas du village de Sake en RDC

UNIVERSITE DE GOMA

BP : 204 GOMA

FACULTE DE SCIENCES AGRONOMIQUES

Essaie d'adaptation de quelques variétés de riz pluvial (Oryza sativa : IRAT112, IRAT13 et R66) dans les conditions agro-écologiques de territoire de MASISI, cas du village de SAKE en RDC

DEPARTEMENT DE LE PHYTOTECHNIE

Présenté par : IKUNJI ULA Patrick

Mémoire présenté et défendu en vue de l'obtention du

diplôme d'Ingénieur Agronome.

Option : Agronomie Générale

Orientation : Phytotechnie

Directeur : Dr. Ir. GAKURU SEMACUMU

Professeur Ordinaire

Encadreur : Ir. KULIMUSHI Emmanuel

Chef de travaux

Année Académique : 2012-2013

DEDICACE

ü A mes très chers parents KALENGALENGA PENGE Grégoire et KATI BITONDO Jeannine ;

ü A mes frères et soeurs ;

ü A mes Oncles paternels et maternels ;

ü A mes tantes paternelles et maternelles ;

ü A mes ami(e)s ;

Recevez cet énoncé car l'éducation commence dans vos mains.

IKUNJI ULA Patrick

REMERCIEMENTS

Ce document est le fruit de longs mois de travail et de perpétuelles remises en question, ceci démontre un succès d'une formation scientifique longue de cinq ans dans notre université.

Notre sincère gratitude s'adresse à nos parents KALENGALENGA Grégoire et KATI Jeanine, pour tous qu'ils sont pour nous ;

Nous adressons nos vifs remerciements aux corps Académiques et scientifiques de la faculté des Sciences Agronomiques de l'Université de Goma, plus précisément auProfesseur Dr. Ir. GAKURU SEMACUMU et à l'Assistant Ir. Emmanuel KULIMUSHI, pour leur qualité de l'encadrement dont le fruit est dans cette édition de ce mémoire ;

A notre oncle paternel BITA Georges, maman Yvette et la famille KAKISINGI Freddy pour leur assistance morale que matérielle à notre égard ;

A mes tantes maternelles KATI Jeanne et KATI WABIWA qui m'ont donné plusieurs conseils dans ma formation ;

A nos frères et soeur Yves ISANDA, Josué KATY, Robert KASINDI, Jean Pierre, Jean Claude, MBOKA Joseph, Glody KATY, MULU, Gisèle KALENGALENGA, Christel MALINGA, Ange, Carine, Laetitia, Edwige, Tatiana, Natasha, Kani, Céle pour leur générosité et leur affection à notre égard.

A mes chèr(es) tentes et oncles : Aline KATY, Claudine KATY, Chantal KATY, Florence KATY, Hélène BUSANGA, Cécile PENGE, MUKEINA, Fiston KATY, BYEMBA, Justin KATY, Dieudonné, KAPAMBA, ISANDA... Qui m'ont formé à la vie sociale ;

A mon amie Grâce NYENGELE, je suis redevable des longs moments d'absence supportés avec infiniment de patience lors de réalisation prolongée de ce travail ;

En fin nous remercions nos camarades dont la vie estudiantine nous a fait les frères : Claude MADARAKA, Marcelin SHUMBUSHA, LUMBEKU La Vie, ZAWADI, VUNANGA KWOKWO, KAMANDA, MAOMBI KASHENGULA... Et tous ceux dont leurs noms ne sont pas cités, qu'ils se trouvent remercier.

IKUNJI ULA Patrick

SIGLES ET ABREVIATIONS

· °C : degré Celsius ;

· CM : Carré Moyen ;

· CV : Coefficient de Variance ;

· DL : Degré de Liberté ;

· Engrai : Engrainage ;

· Epiai : Epiaison ;

· GPS : Global Position System ;

· FAO : Food Agriculture Organisation ;

· Haut : Hauteur ;

· F cal : Facteur calculé ;

· F tab : Facteur tabulaire ;

· Jrs : Jours ;

· Kg : Kilogramme ;

· Resi : Resistance ;

· Rdt en t/ha : Rendement en tonne par hectare ;

· Paysa : Paysans ;

· OVG : Observation Volcanologique de Goma ;

· Pds : Poids ;

· pH : Potentiel d'Hydrogène ;

· PNR : Programme National de Riz ;

· PNUD : Programme des Nations Unies pour le Développement ;

· Ppds : Plus Petit différence Significative

· Nbre : Nombre ;

· NS : Non Significative ;

· S : Significative ;

· t/ha : Tonne par Hectare ;

· SCE : Somme de Carre des Ecarts ;

· UNIGOM : Université de Goma ;

· Varie : Variété ;

·  : Moyenne ;

·  : Ecart type ;

· T_i : Total dans le sens des lignes

INTRODUCTION

Le monde a besoin de doubler sa production vivrière pour nourrir 9 milliards d'êtres humains en 2050 (FAO, 2008), car le nombre de personnes affamées serait de 923 millions, soit une augmentation de plus de 60 millions par rapport à 1990-92 (FAO, 2009).

L'ouverture graduelle des marchés mondiaux des grains signifie que les agriculteurs doivent améliorer au maximum leur productivité s'ils veulent survivre économiquement (GATE, 1955).

En Afrique, l'économie dépend énormément de l'agriculture et celle-ci affecte le bien-être des populations en terme de revenus au niveau des ménages, de la sécurité alimentaire (HANGY, sd).

Cependant, on assiste à une insuffisance de production dans la province du Nord-Kivu qui n'est plus l'un des greniers le plus important de la République Démocratique du Congo, qui exportait dans le passé les produits agro-alimentaires dans d'autres provinces de la République (PNUD, 2009).

Plusieurs facteurs contribuent à cette situation notamment les maladies et ravageurs des cultures, la rareté des semences vivrières performantes, la dégradation du sol, le manque d'intrants agricoles, le déplacement interne de la population rurale à majorité agricultrice, etc. ; sont autant de facteurs provoquant une augmentation de vulnérabilité de la production à l'insécurité alimentaire.

Lester et al, cité par NYAMANGYOKU (1999) montrent que dans l'alimentation humaine, les céréales fournissent directement la moitié de l'énergie, et indirectement une bonne partie de l'autre moitié sous forme de viande, du lait, les oeufs, beurre, fromage. De toutes les céréales cultivées, le riz présente l'avantage d'être à la fois la plus cultivée dans le monde (ANONYME, 2002) et la plus plastique possible.

Au moment où les principales cultures pratiquées à Sake qui sont le manioc, le bananier, la pomme de terre et la patate douce sont très affectées par la mosaïque dévastatrice du manioc, la striure brune du manioc, le wilt bactérien du bananier, le mildiou de la pomme de terre, la bactériose vasculaire et les viroses (KULIMUSHI 2011, MUHINDO 2011). Face à cette situation sombre, les paysans de Sake se sentent découragés à pratiquer l'agriculture qui constitue une activité vitale pour cette dernière. D'où, nécessité de proposer une alternative à ces cultures qui sont devenues très vulnérables dans la région.

L'une des principales voies pour améliorer cette situation, c'est l'application des nouvelles techniques et l'introduction des nouvelles cultures.

Diverses variétés de riz sont cultivées au Nord-Kivu dans la partie où prédomine le climat équatorial, tropical et Subtropical. Certaines auteurs ont montré que l'adaptation du riz dans un milieu est spécifique et partielle, ils ont par ailleurs ajouté que des essais multi locaux seraient une solution palliative à cette difficulté (FAO, Sd).

D'où l'objectif de ce travail est d'étudier le comportement de trois variétés de riz pluvial à Sake en vue d'évaluer le degré d'adaptabilité de ces trois variétés de riz dans les conditions agro-écologiques de Sake et déterminer celle si s'adaptera bien que les autres.

Etant donné que la localité Sake présente les caractéristiques agro-écologiques et pédologiques similaires à celles de Rutshuru qui est l'une des régions de la province où se pratique la culture du riz, nous pensons que cette culture s'adapterait aisément dans cette contrée à cause de son degré d'adaptabilité élevé et cela selon chaque variété.

L'essai a porté sur trois variétés du riz qui nous permettra de porter un jugement de valeur dans leur degré d'adaptabilité dans le milieu agro-écologique de Sake.

Ceci permettra de proposer une alternative face à ces fléaux qui s'abattent sur les cultures pratiquées dans cette contrée tendant à décourager les paysans pouvant amener ces derniers à abandonner l'agriculture.

La présente étude s'inscrit dans le cadre de la promotion de diversification de cultures et du développement de l'agriculture dans les milieux ruraux.

Le présent travail est subdivisé en trois chapitres ; Le premier parle des généralités sur le riz. Le deuxième présente le milieu d'étude, les matériels et méthode utilisés et fin le troisième présente les résultats obtenus suivis d'une discussion. Une conclusion et quelques suggestions clôturent ce travail.

CHAPITRE PREMIERE : GENERALITE SUR LE RIZ.

I.1.ORIGINE, AIRE DE CULTURE ET EXIGENCES ECOLOGIQUES.

I.1.1. ORIGINE.

Il existe incontestablement deux centres d'origine des riz cultivés l'un en Extrême-Orient probablement d'Oryza sativa l'autre en Afrique occidentale l'oryza glaberima ; Le riz asiatique Oryza sativa a été domestique à une époque très ancienne au Sud-est de l'Asie, vraisemblablement dans le sud de l'Inde peut-être même en Indochine où son ancêtre Oryza fatua vit encore à l'état sauvage, notamment autour de Grands Lacs du cambodge (ANDRE, 1967). On peut signaler que le riz cultivé africain, L'Oryzaglaberima, s'est rependu en Afrique de l'Ouest probablement depuis quelque 2000 ans (ARRAUDEAU M, 1998).

De l'Inde, le riz asiatique mondialement rependu, est passé en Iran ; Son introduction en Grèce et dans les régions voisines du bassin méditerranéen remonterait aux expéditions d'Alexandre le Grand qui atteignirent l'Indus en 334-324 av.J.C (DE DATA, 1981).

L'introduction du riz asiatique en Afrique a pu se faire vers le 16ièm siècle, dans les régions orientales, probablement prés de Zanzibar, et par les marchands arabes (ARRAUDEAU M, 1998).

En Afrique d'Ouest, les Portugais introduisirent la culture du riz asiatique, il y a 300 à 400ans (DE DATA, 1981).

I.1.2. AIRE DE CULTURE.

L'aire de culture d'O. sativa généralement comprise entre les latitudes 45° Nord et 30°Sud, embrasse tout le continent africain. Les latitudes extrêmes sous lesquelles s'observe la culture du riz sont situées en Chine (Aixie) à 50° Nord et en Australie (Nouvelle-Galles du Sud) à 35° Sud. L'altitude atteinte par la culture est fonction du degré de résistance des variétés aux basses températures (RAEMAEKERS, 2001). Sa culture s'élève jusqu'à 2000m dans les régions tropicales mais elle est cantonnée en plaine dans les régions tempérés (VANDENPUT R. ; 1981).

Pour l'O. glaberima, son aire de culture est correspond à l'endroit où elle est cultivée, dans l'Afrique de l'Ouest, et sa production reste faible (SONGBO, 2012).

I.1.3. EXIGENCES ECOLOGIQUES.

A. CLIMAT.

Les besoins en eau du riz pluvial dépendent du cycle de la variété cultivée et du climat local qui régit l'importance de la transpiration de la plante (JACQUOT M. 1980) ; D'où, 80% de cette eau dans le monde provient directement de la pluie (ARRAUDEAU M, 1998).

Les périodes critiques pour l'alimentation en eau sont, par ordre d'importance, la floraison puis la première moitié de la phase reproductive au cours de laquelle les panicules se développent dans les graines (RAEMAEKERS, 2001). A ces périodes critiques, les besoins sont compris entre 4,50 mm pour les variétés à cycle court et 6,50 mm pour des variétés à cycle long. Pendant la phase critique de l'épiaison jusqu'au stade grain laiteux, les besoins en eau sont élevés en général, de l'ordre de 5 à 6 mm par jour (JACQUOT M. 1986) ; Et cela fait que, en riziculture pluviale, une pluviosité bien répartie de 800 à 1000 mm suffit pour un cycle végétatif de 4 à 5 mois (SONGBO, 2011).

La température influence la production de culture du riz de manières diverses et complexes, directement et indirectement (ARRAUDEAU, 1998). Il est une plante C3 dont l'efficience photosynthétique est diminuée par la photo-respiration (RAEMAEKERS, 2001). Bien que l'on considère le riz comme une plante adaptée aux hautes températures, il existe pour chaque stade de croissance une température optimale au-delà de laquelle une élévation de température, en accentuant la photo-respiration, se traduit par une diminution de production de biomasse. Le tableau 1 donne les exigences en température de la culture du riz différents stades de croissance et développement.

Tableau n°1 : Les besoins en température riz en différentes phases de croissance et développement

PHASES DE CROISSANCE	TEMPERATURES			MILIEU DE REFERENCE	OBSERVAT°.
	Minimum	Optimum	Maximum
Germination	13°C	30 à 35°C	40°C	E et A	V.Indica
	11 à 13°C	-	-	E et A	V. Japonica
Tallage	15°C	32 à 34°C	40°C	E et S	-
Epiaison	22 à 25°C	35°à37°C	40°C	A	-
Floraison	15 à 20°C	22 à 32°C	50 à 55°C	A	-
Pollinisation	-	26 à 37°C	-	A	-
Germination de pollen	20°C	30°C	38°C	A	-
Maturation	19 à 20°C	30 à 32°C	30 à 32°C	A	-

Source : ANDRE ; 1967

Légende :E=Eau ; S=Sol ; A=Atmosphère

L'ensoleillement joue un rôle important sur la croissance et le rendement du riz en favorisant le tallage et en augmentent le nombre d'épillet par panicule et les poids de 1000 grains. Un minimum de 400 heures d'insolation durant les deux-derniers mois de la culture, dont 220 à 240 heures durant le dernier mois, sont nécessaires pour obtenir de hauts rendements. (SONGBO, 2011).

Les rendements les plus élevés sont obtenus sous forte luminosité : 400cal/jours/centimètre carré (DOBELMANN, 1981).

L'effet le plus spectaculaire du vent est la verse qui, lorsqu'elle est précoce, peut sérieusement affecter le rendement. On observe des vents chargés de sable dans les régions sahéliennes d'Afrique, qui déchirent les feuilles de la culture baissent la fertilité des épillets. Et les vents froids humides favorisent les maladies (ANDRE, 1967).

L'incidence de vent sur la fertilité des épillets est souvent exagérée, seuls des vents forts dont la vitesse dépasse au moins 40km/h et réguliers (3h/jour durant 3 semaines) peuvent provoquer la coulure(RAEMAEKERS,2001).

B. SOL

Il convient de choisir un sol qui puisse tamponner les variations climatiques, ayant une bonne capacité de rétention d'eau, contenant une proportion sensiblement égale d'argiles, de limon, de sable et un pH variant entre 4,5 à 8,7 (JACQUOT ; 1986).

Sur les terres acides et surtout en riziculture pluviale, on observe régulièrement une carence en phosphore ainsi que des phénomènes de toxicité due à l'aluminium échangeable et au manganèse. Un pH trop bas est corrigé par des amendements calcaires. Une carence en zinc peut se manifester sur les sols calcaires. Le riz tolère une salinité modérée. (RAEMAEKERS, 2001).

Dans certaines zones à forte sensibilité érosive il faut absolument conserver les sols par les techniques de cultures en terrasses (cultures à courbe de niveau), la confection des haies antiérosives pour la bonne gestion du sol (FAO, Sd).

Les sols très sensibles à l'érosion, peu profonds et dont les pentes dépassent 15 pourcent ne conviennent en aucun cas aux terrasses en gradin Par contre, même avec une pente de plus de 15 pourcent si le sol est profond et moins sensible à l'érosion, on peut envisager d'établir des terrasses en gradins, notamment lorsque la pente est inférieure à 30 pourcent (FAO ; sd).

I.2. MORPHOLOGIE, MODE DE REPRODUCTION ET CLASSIFICATION

1.2.1. MORPHOLOGIE

L'oryza sativa (2n=24) est une graminée annuelle à tiges érigées se terminant par une panicule portant des fleurs hermaphrodites.

Les racines primaires qui sortent de la radicule ont une vie éphémère. Les racines secondaires adventives de la jeune tige puis sur des noeuds supérieurs, favorisent la reprise du plant...

Le développement du système racinaire dépend surtout du type de sol. Les racines sont généralement concentrées dans les 20 à 25 premiers centimètres du sol, cette profondeur pouvant ne pas dépasser 15 centimètres dans les sols lourds et atteindre 50 centimètres dans les sols légers. (RAEMAEKERS, 2001), chaque racine porte 10 à 30 radicelles avec des poils absorbants (HUBERT, sd).

La tige primaire donne naissance à des talles à partir de bourgeons situés sur les noeuds ; Ces talles de premier ordre peuvent produire des talles de second ordre et ceux-ci éventuellement des talles de troisième ordre. Une plante donne en générale 3 à 10 talles productives, selon les variétés et les conditions culturales.

Une tige produit environ 10 à 20 feuilles dont les plus anciennes se dessèchent ne laissant que 5 à 10 feuilles à la fois (DE DATTA, 1981) ; Les feuilles sont sessiles, alternes comprenant une gaine, deux auricules (ou oreillettes) et d'une ligule (HUBERT, sd). Le limbe, généralement pileux, mesure 30 à 50 centimètres de long et 1 à 1,5 centimètre de large. La gaine enserre entièrement l'entre-noeud, les auricules sont situées de part et d'autre à la base du limbe et la ligule est une structure membraneuse, triangulaire, souvent bifide de 10 à 45 millimètre qui prolonge la partie supérieure de la gaine. La dernière feuille paniculaire, parfois appelée pavillon ou étendard (DE DATTA, 1981).

La particularité du riz, est que les feuilles sont constituées d'un réseau de lacunes aérifères capables d'absorber l'oxygène atmosphérique qui est transporté vers les racines à travers ces réseaux. De même tous les organes de la plante ont une structure aérenchymateuse, ce qui la rend capable de pousse dans l'eau stagnante.

Le noeud de la feuille paniculaire se prolonge par le pédoncule qui à partir de la première ramification porte le nom de rachis. Celui-ci se ramifie en racémes puis en racémules qui supportent par des pédicelles les épillets uniflores. La cupule relie le pédicelle à l'épillet. La conformation, et surtout la texture des tissus de la cupule influent sur l'égrainage spontané au champ et l'aptitude au battage.

L'épillet comporte deux glumelles de 2 à 3mm, imbriquées l'une dans l'autre et leur réunion à l'extrémité supérieure forme l'apicule, de couleur parfois différente de celle des glumelles. La nervure centrale de la glumelle inférieure peut être prolongée d'une barbe (arête). Les glumelles sont plus ou moins pileuses selon les variétés (DE DATTA, 1981) ; L'inflorescence est une fleur hermaphrodite renferme 6 étamines avec anthères cylindriques à 2 lobes, 1 ovaire à 1 ovule, un style très court à 2 stigmates, 6 plumeux (HUBERT, sd). La floraison dure de 5 à 10 jours et commence par les fleurs supérieures ; L'autofécondation approche de 100 pourcent (DE DATTA, 1981) ; Le nombre d'épillet par panicule est une composante du rendement pour autant que ces épillets se développent et se remplissent de matière nutritive (VANDENPUT, 1981).

Les panicules sont érigées, recourbes ou pendantes à maturité selon les variétés. Les panicules du riz varient considérablement par leur longueur, par l'épaisseur des ramifications et par le nombre de grains. Chaque panicule produit normalement 75 à 150 grains.

Les grains de riz ou paddy sont constituées du caryopse entouré des glumes et des glumelles. Un grain mesure 3,5 à 14,5mm de longueur ; 1,7 à 3,7mm de largeur et 1,3 à 2,3mm d'épaisseur.

La partie externe du caryopse, péricarpe et tégument séminal est de couleur blanchâtre, brunâtre, rougeâtre, ou noirâtre. L'endosperme est en général opaque ou translucide avec une tache blanchâtre centrale plus ou moins développée selon les variétés. Parfois l'endosperme est légèrement rougeâtre. Certaines variétés produisent de grains aromatiques (DE DATTA, 1981).

1.2.2. MODE DE REPRODUCTION.

L'anthère se produit le plus généralement à fleur ouverte, le matin de bonne heure. La déhiscence des anthères ayant lieu un peu avant l'ouverture de la fleur, l'autofécondation est de règle. La fécondation croisée que parait favoriser un temps humide et couvert, est rare, et ne se produit qu'à courte distance (quelques mètres au maximum).

Après fécondation la panicule murit 30 à 40 jours selon les variétés, on peut constater quelques cas de stérilité dépendant de très nombreux facteurs extérieurs (sol et surtout climat), physiologiques, génétiques (hybrides indica croise japonica par exemple) (ANDRE A., 1967).

1.2.3. CLASSIFICATION DU RIZ.

Les classifications actuelles reconnaissent deux sous-espèces de l'espèce Oryza sativa L. :

Ø Brevis pour les variétés à caryopses de moins de 4mm de longueur ;

Ø Communis pour les variétés à caryopses de plus de 4mm de longueur la quasi-totalité des variétés appartiennent à cette sous espèce.

La sous-espèce Oryza sativa ssp comporte trois types :

Japonica, Indica et intermédiaire (Bulu ou Subjaponica ou Javanica) cette distinction repose sur des caractères morphologiques tels que le rapport longueur/largeur du grain (inférieur à 3 pour japonica et supérieur à 3 pour indica), la présence d'une barbe (les bulus sont aristés, et aussi sur des caractères biologiques et notamment l'adaptation des indica aux conditions tropicales :

- Rusticité des indica ;

- Repousse aux engrais : Les japonica au contraire de la plupart des indica répondent à de très hauts niveaux de fertilité ;

- Sensibilité des indica aux différences de longueur du jour ;

Les javanica sont intermédiaires.

La répartition des variétés entre les trois types n'est pas absolues, des intermédiaires existent et les hybrides entre les variétés de types différents (ANDRE A., 1967).

1.3. TECHNIQUES CULTURALES DE RIZ PLUVIALE ET TRAITEMENT DE LA RECOLTE.

1.3.1. TECHNIQUES CULTURALES DE RIZ PLUVIALE.

La riziculture pluviale suppose une alimentation hydrique par la pluie (riz strictement pluvial) assistée parfois en bas de pente par la nappe phréatique. Le riz pluvial (uplond rice, rainfed rice), parfois dénommé riz de montagne ou riz de plateau, est cultivé aussi bien en plaine que sur des terres à pentes plus ou moins fortes, en haute altitude comme au niveau de la mer. La riziculture pluviale ne couvre que 9pourcent des rizières en Asie, elle est par contre très importante en Afrique où elle concernait 60 pourcent des rizières, soit 1,2million d'hectares. (RAEMAEKERS, 2001).

L'extrême variabilité du riz en fait une plante adaptée à divers écosystèmes dont la classification fait référence tantôt au régime hydrique, tantôt à la topographie du site de culture. On peut distinguer, en fonction de l'alimentation en eau, trois principaux types des cultures : la riziculture pluviale, la riziculture irriguée et la riziculture avec maitrise incomplète de l'eau (RAEMAEKERS, 2001).

Les opérations culturales sont nombreuses et ont chacune leurs particularités : On peut envisager ainsi séparément la préparation du terrain, le labour, le semis avec ou sans repiquage, l'entretien de la culture, l'irrigation, la protection phytosanitaire, la fertilisation, la rotation, la récolte...

a) La préparation du terrain.

Dans les zones forestières ; Le défrichage est effectué avec des outils simples, il coupe le sous bois et laisse quelques grands arbres (PNR, 1993), ce travail est suivi par un ou deux labours et plusieurs hersages en sol sec ou après la mise en eau lorsque la mise en place de la culture se fait sur la boue ; Le labour du fin de cycle est recommandé, pour enfouir les résidus de la récolte et aérer le sol, toute fois ces opérations peuvent être réalisées aussi bien en culture mécanisée qu'en culture attelée ou manuelle (ANONYME, 2002).

b) Le semis.

Les modalités de mise en place de la culture sont très variées ; On en distingue deux grandes : Repiquage et semis direct, ce dernier pouvant être subdivisé selon l'état du sol au moment du semis et selon la conduite de l'eau après le semis.

Par rapport au repiquage le semis direct présente l'avantage d'être plus économique en main-d'oeuvre au début de cycle, de ne pas faire subir aux jeunes plants un choc physiologique qui allonge le cycle, et de mieux se prêter à la culture mécanisée (ANONYME, 2002).

En riziculture pluviale, l'époque de semis est calculée de sorte que les plantes aient un bon développement racinaire avant une éventuelle période sèche, que la floraison se suite en période pluvieuse, et que la maturité coïncide avec la saison sèche. Le semis à la volée est à éviter car il ne permet pas un sarclage aisé. On sème donc en lignes espacées de 25 à 40cm ou en poquets distants de 25×15cm. La densité de semis varie de 30 à 120kg par hectare. (RAEMAEKERS, 2001).

c) L'entretien.

Les sarclages se font par temps sec et précocement. Le premier sarclage est à effectuer lorsque la taille des adventices est d'environ 4cm. Un deuxième sarclage est nécessaire avant le tallage du riz. (RAEMAEKERS, 2001) ; On peut remarquer une croissance de la flore adventice en saison chaude et la faible taille des plantules de riz pendant les premières semaines qui suivent les semis, font que ces dernières sont très rapidement dominées et étouffées par les mauvaises herbes. Il faut donc lutter contre ce fléau en sarclant la culture du riz dès l'apparition des mauvaises herbes. On peut faire le sarclage soit à la main soit avec des matériels ; Le premier sarclage se fait 15 jours après levée et le deuxième, 30 jours après levée. Les sarclages liés à de bonnes façons culturales de préparations donnent des meilleurs résultants (JACQUOT, 1986).

Pour lutter contre les oiseaux, le gardien lance des cris aigus à intervalle réguliers, il lance aussi des pierres, ou constitue des boîtes sonnantes attachées à des ficelles dont le bruit fait fuir les oiseaux. Les paysans placent aussi des épouvantails dans les champs (PNR, 1993).

d) Fertilisation

Une récolte de 100kg de paddy exporte, selon que la paille est restituée ou non, 1,1 à 2,0kg de l'azote, 0,6 à 1,0kg de P2O5 et 0,3 à 1,3kg de K2O. La restitution des pailles par enfouissement ou sous forme de fumier participe donc au maintien de fertilité des rizières (RAEMAEKERS, 2001).

Le riz a besoin de l'Azote (N), du phosphore (P) et du potassium (K). Le soufre, le calcium, le magnésium, le fer sont également utilisés, mais en faibles quantités.

En riziculture pluviale, l'alimentation en eau influe beaucoup sur l'efficacité des engrais minéraux. L'azote est l'élément essentiel (RAEMAEKERS, 2001) ; Car il favorise le tallage et la croissance végétale, le phosphore favorise la croissance du système racinaire, le potassium permet une bonne économie de l'eau dans les tissus il permet à la plante de résister aux maladies et à la verse. (PNR, 1993).

L'application de phosphore est avantageuse sur les terres acides et l'apport de potassium doit surtout être considéré comme une fumure d'entretien (RAEMAEKERS, 2001).

En forêt vierge et après une vielle jachère forestière, l'application des engrais n'est pas nécessaire. En savane, ou lorsque la position du riz dans la rotation nécessite l'application des engrais, la dose suivante peut-être utilisée : 60-40-40.

Cette dose représente par hectare 4sacs et demi de NPK : 11-11-11 mélangé à 44kg d'urée ; Pour les engrais simple, cela représente aussi 130kg d'urée + 87kg de superphosphate triple + 75kg de sulfate de potassium.

L'épandage se fait de la manière suivante :

- Dans le cas de l'engrais complexe 17-17-17, épandez les 4sacs et demi avant le semis et les 44kg d'urée avant le tallage ;

- Dans le cas de l'engrais simple, mettez la totalité du superphosphate triple et du sulfate de potassium avant le semis ; Il n'est pas bon d'épandre l'engrais lorsqu'il ya encore de la rosée sur les feuilles de riz et l'épandage des engrais doit être uniforme (PNR, 1993)

Le phosphore et le potassium sont à apporter au semis, la fertilisation azotée est d'autant plus fractionnée que les sols sont légers : 1/3 au semis et 2/3au tallage ou 1/3 au semis, 1/3 au tallage et 1/3 à la montaison ; Sont appliqués à la volée et à l'enfouir légèrement dans le sol (RAEMAEKERS, 2001)

e) Rotation

La rotation des cultures est l'un des meilleurs moyens de lutter contre les adventices. De nombreux insectes attaquent un type ou un groupe de cultures. De même, de nombreuses maladies sont nocives pour une culture et inoffensives pour d'autres. Le champ peut être divisé en trois zones et, chaque année, un tiers de la superficie totale du champ ; Par exemple de rotation triennale basée sur le riz pluvial avec trois cultures : Riz, maïs et haricots (FAO, sd).

Toutefois, le riz peut revenir plusieurs fois sur lui-même avant de passer à la jachère ; ou d'autres cultures succèdent au riz avant la remise en jachère.

La rotation en Afrique tropicale est faite de la manière suivante :

- Le riz vient en tête de succession ; le manioc ; le fonio... moins exigeants venant en fin de succession culturale dégradant rapidement un sol déjà épuise par le riz, plus exigeant, souvent lorsque le riz est cultivé en milieu se dégradant rapidement, on observe le remplacement de O. sativa par O. glaberrima, plus rustique (SONGBO, 2011)

1.3.2. TRAITEMENT DE RECOLTE

Le riz est récolté dès que plus de 80% des grains sur la panicule ont une coloration jaune-paille. Cela arrive 30 à 35 jours après la floraison. (PNR, 1993), une récolte trop tardive favorise le clivage des grains et l'égrenage spontané au champ. Quand les grains doivent servir de semences, il faut attendre la maturité physiologique qui correspond au maximum des facultés et d'énergies germinatives. (HUBERT, sd)

En culture traditionnelle, la récolte se fait manuellement à l'aide des faucilles ou des couteaux, soit en ne prélèvent que des panicules. L'égrenage des gerbes se fait habituellement le jour même au champ par battage sur le sol ou sur un objet dur (tronc d'arbre, pierre) ou à l'aide d'une batteuse à pédale, la récolte par panicule est égrenée en dehors du champ directement ou après séchage à l'aide d'un fléau ou simplement d'un bâton. Les grains sont séchés à l'ombre pour éviter le clivage. Après battage et séchage, les grains sont vannés (DE DATTA, 1981)

En culture mécanisée, on recourt à la moissonneuse-batteuse. Les grains sont parfois séchés dans des séchoirs à air forcé à la température ambiante ou dans des séchoirs à air chaud ; Pour une bonne conservation, la teneur en eau des grains après séchage ne peut dépasser les 13% (RAEMAEKERS, 2001).

1.4. LES RENDEMENTS DE CULTURE DU RIZ

- Rendement mondial moyen : environ 3,90 tonnes/ha.

- Rendement national maximal : environ 9,50 tonnes/ha en système irrigué intensif (Australie).

- Rendement national minimal : environ 0,75 tonnes/ha en système pluvial traditionnel (RD. Congo).

Il existe des régions où le riz est une culture pluvial (Afrique, zones montagneuses d'Asie du Sud-est, où il s'agit encore d'une culture sur brûlis à rotation longue ; 8 à 15 ans) mais avec des rendements faibles (sauf au Brésil où il existe une culture pluvial mécanisé et intensive en intrants) et des terres qui s'appauvrissent vite si des pratiques culturales adaptées (rotations, " semis direct ") ne sont pas adoptées rapidement. Au contraire, sans techniques de mécanisation poussée, l'irrigation permet de très hauts rendements, comme en Australie (9,5 tonnes/ha) et en Egypte (8,7 tonnes/ha). (INFO COM, Sd)Cela est d'une importance capitale quand on sait que le riz est la deuxième céréale la plus consommée au monde après le blé. A part son emploi dans l'alimentation, le riz sert à fabriquer l'alcool, de l'amidon, du glucose, de l'acide acétique et du vinaigre, de l'acétone, de l'huile, des produits pharmaceutiques, des aliments vitaminés, etc. (ANONYME, 2002). Les animaux peuvent consommer le son de riz, la farine et la paille. Cette dernière peut également servir de litière pour animaux d'élevage qui, mélangée avec les urines et matières fécales, forment le fumier de ferme qui sert dans la fertilisation des champs.

Au kivu, il est associé aux haricots qui sont pauvres en cystéine et méthionine mais riche en lysine et tryptophane. De ce fait le riz devient complémentaire sur le plan nutritionnel car il est riche en cystéine et méthionine mais pauvre en lysine et tryptophane (GOFFAUT J, 1980)

1.5. L'IMPORTANCE DE LA CULTURE DE RIZ

La culture du riz est entrain de prendre une expansion de plus en plus considérable en RDC en raison de son entrée progressive dans les habitudes alimentaires et le circuit industriel. Le riz constitue ainsi une culture d'avenir et de sécurité alimentaire pour le pays. A Kinshasa, la consommation de riz local a progressé de 4,91 kg/capita en 1975 à 13,09 kg en 2000, soit une hausse de 270%; celle du riz importé est passée de 3,50 kg à 8,42kg, soit une augmentation de 240%. La consommation du riz a fortement augmenté en importance. On peut donc affirmer que le riz est une culture d'avenir. Heureusement que la RDC se prête parfaitement bien à la riziculture, aussi bien pluviale (Bumba en Province de l'Equateur, Maniema), irriguée (vallée de la Ruzizi, pool Malebo, etc.) que de bas-fonds (toutes les provinces). Le potentiel en riziculture pluviale (ou de montagne) est particulièrement important dans la cuvette centrale (INFO COM, Sd).

CHAPITRE DEUXIEME : EXPERIMENTATION.

2.1. MILIEU D'ETUDE.

Notre expérimentation a été réalisée dans le groupement de Kamuronza, localité de Sake plus précisément dans le site de TINGI.

Ces coordonnées géographiques telles que relevées par le GPS sont les suiventes:

Ø La latitude: 1° 33min 45,216sec

Ø La longitude: 29° 2min 43,98sec

Ø L'altitude: 1487m

Le climat de Sake est du type Cf de la classification de Koppen, soit un climat tropical d'altitude avec des températures moyennes de 19°C et une pluviométrie moyenne de 1207mm (LONDA, 2013).

Les conditions ayant prévalues au cours de notre période expérimentale sont consignées dans le tableau ci-après.

Tableau n°2 : Les conditions météorologiques ayant prévalues au cours de la période expérimentale.

Mois	Température en °C			Précipitation
	Minimum	Maximum	Optimum	Hauteur (mm)	Nbre de jrs pluvieux
Mars	20,5	20,6	20,6	119,4	17
Avril	20,4	20,7	21	149,1	23
Mai	20,1	20,4	20,4	40	13
Juin	20,2	20,5	20,8	11,4	3
Juillet	20,6	20,9	21,2	54,2	5
Total	101,8	103,1	104	374,1	61
Moyenne	20,3	20,6	20,8	74,8	12,2

Source : OVG 2013

Au cours de la conduite de notre culture; La localité de Sake a jouit d'une température moyenne optimum de 20,8°C et une pluviométrie moyenne de 74,8mm.

Le sol est du type andosol ; Produit de l'altération de roches volcaniques notamment des cendres et caractérisé par la teneur élevée en sol amorphe de silice et d'alumine très humifères (5 à 8%) de matière organique et de bonne capacité de rétention d'eau (12 à 15%) et à pH=7 (ANONYME, 1999 et KAKUNI, 2009).

2.2. MATERIELS ET METHODES.

2.2.1. MATERIELS.

2.2.1.1. Matériels végétaux.

Trois variétés de riz (Oryza sativa L) ont fait l'objet de ce travail. Deux variétés (IRAT112 et IRAT13) ont été achetées dans une rizière à Goma qui sert à faire le décorticage de riz paddy récolté à Rutshuru et une autre variété (R66) a été achetée à Beni.

Ces variétés présentent les caractéristiques suivantes.

Tableau n°3 : Caractéristiques de ces trois variétés.

Varie	Caractéristiques
	Hauten cm	Cycle en jrs	Resi à la verse	Engra	Rdt en (t/ha) en milieu		Epiai en jour	Pds 1000grain
					contro	Paysan
R66	150 à 170	120	Moyenne	Difficile	1,5 à 3	0,8 à 1,5	90-95	25-30
IRAT13	120 à 140	118	Assez	Facile	2,5 à 6	0,8 à 1,5	85-90	33-38
IRAT112	100 à 120	105	Assez bonne	facile	2 à 4	1 à 2	62-95	33-38

Source : PNR, 1993 et SENASEM, 1997

2.2.1.2. MATERIELS NON VEGETAUX.

Nous avons utilisé les outils ci - après :

ü Le mètre ruban de 30 m pour déterminer la dimension de nos parcelles, les étiquettes à triplex de 15 x 10 cm pour la réception des écritures et les numérotations qui concernées chaque traitement, comme le nom de la variété, dimension de la parcelle, les écartements, la datte des semis et la latte graduée de 50cm pour mesurer la longueur de panicule;

ü Des petites lattes de diamètre de 3 x 3 cm et long de 1 mètre en moyenne pour la suspension des étiquettes;

ü La ficelle pour aligner les lignes de semis;

ü La houe pour faire le labour, le râteau pour niveler et enlever les débris.

ü La balance à précision pour peser le poids de 1000grains et la production parcellaire.

2.2.2. LA METHODE.

2.2.2.1. DISPOSITIF EXPERIMENTAL.

Le dispositif expérimental adapté était celui des blocs aléatoirement complets, comportant 3 traitements (variétés) et 5 répétitions qui nous font au total 15 parcelles avec 3m² de superficie (1,5mX2m) par parcelle. Ce qui donne une superficie totale de 45m² (3m²x3x5). Y compris les allées de 50cm pour séparer les parcelles.

9m

2m 50cm 1m

V₃

V₂

V₁

1,5mBL.I

V₂

V₃

V₁

BL.II

V₃

V₂

V₁

11,5m

EST BL.III OUEST

V₃

V₁

V₂

50cm

BL.IV

V₁

V₂

V₃

BL.V

1m

1,5m

Sens de gradient de fertilité

Figure n°1 : Dispositif expérimental

Légende :

- V₁ : IRAT112

- V₂ : IRAT13

- V₃ : R66

2.2.2.2. CONDUITE DE L'ESSAI.

A. TECHNIQUE CULTURALE.

Le défrichage était fait avec une machette, le labour manuel avec le houe, la délimitation de parcelle et les tracées de ligne de semis; Le semis direct a été effectué après une pré-germination d'un jour avant. L'entretien se faisait chaque après 15jours après avoir remarqué une concurrence importante entre les adventives et la culture.

L'écartement de plant était le même sur toutes les parcelles des traitements entre les lignes 20cm et sur les interlignes 25cm avec 4grains par poquet. Comme la montre la figure ci-dessous.

B. RECOLTE ET SECHAGE.

La récolte consistait à couper les panicules mures des plants pris pour les observations au niveau de chaque parcelle et ont été soumis à l'opération de séchage; D'où les panicules mûres étaient séchés manuellement dans les heures matinales pour éviter l'égrainage spontané.

2.2.2.3. PARAMETRES OBSERVES.

A. PARAMETRES VEGETATIFS.

a. Le cycle végétatif.

La détermination du cycle végétatif a été obtenue par le comptage des jours, à partir du semis jusqu'à la récolte. Le cycle végétatif était de 4 mois pour deux variétés (IRAT112 et IRAT13) et pour la variété R66, le cycle végétatif était de cinq mois.

b. La hauteur des plants

La prise des mesures de la hauteur de plants a été effectuée une semaine avant l'épiaison. La hauteur a été mesuré à partir du collet jusqu'au sommet au moyen d'un mètre ruban attache sur stick. Ce paramètre renseigne sur la résistance à la verse des plantes.

c. Le nombre total de talle par touffe

Trente jours avant la floraison le nombre de talles par touffe a été dénombré sur les échantillons par parcelles.

d. Les maladies et ravageurs

Par des observations des symptômes sur les plantes au champ marier à ses descriptions dans nos notes ; Nous avons déterminé les maladies et les ravageurs au cours de notre essai.

B. PARAMETRE DE PRODUCTION

a. Le nombre de talle fleurie

Nous avons dénombré les talles fleuries au stade de floraison de touffe et ces talles utiles indiquent le nombre de talles portant des panicules.

b. Taux stérilité de touffe

Le taux de stérilité de touffe permet de déterminer la capacité de talle à fleurir dans un milieu, le taux de stérilité était obtenu par la formule ci-après :

c. Le taux de La stérilité des épillets

La stérilité des épillets est le paramètre le plus limitant de la production en riziculture. Il est dû principalement pour les régions de haute altitude aux basses températures nocturnes en interaction avec certaines maladies. Après égrainage et séparation de grains vides et de grains pleins, les deux catégories de grains ont été pesées. Le pourcentage de taux de stérilité a été obtenu par le rapport entre les poids des grains vides et des grains pleins.

d. Le nombre de grain par panicule

Le nombre de grains par panicule représente le nombre de grains sains et vide rapportés sur une panicule. Ce comptage a eu lieu après récolte, séchage, égrainage, et vannage de grains.

e. Le poids de 1000grains en gramme

Après séchage, égrainage, et vannage, le poids de 1000 grains pleins était obtenu par la moyenne du poids de 1000 grains pour 5 répétitions de chacun traitement est pesé séparément.

f. La production parcellaire

Cette observation était étudiée au moment de la récolte ; Après le séchage, égrainage et vannage. Elle consiste à peser le poids de la récolte de chaque parcelle, en vue de comparer la production au sein de différent traitement d'une répétition.

j. Le rendement

Après la récolte, le poids total des parcelles a été obtenu et convertie en tonne (t) tandis que les surfaces unitaires ont été converties en hectare (ha). Le rendement a été obtenu à l'aide de la formule suivante :

CHAPITRE TROISIEME: RESULTATS ET DISCUSSIONS.

3.1. LES RESULTATS.

3.1.1. PARAMETRE VEGETATIF, DE CROISSANCE ET D'ADAPTATION DES VARIETES

Les résultats relatifs au cycle végétatif de ces trois variétés ont montré une certaine hétérogénéité entre les variétés. L'observation des moyennes de ce cycle a donné environ 139jours pour V₃, 124 jours pour V₂, et 123 jours pour V₁. Ces différences montrent que la variété R₆₆ a fait plus de jours sur terrain pour atteindre la maturité (Tableau n°4)

Tableau n°4 :Paramètre végétatif

Observation Traitement	CYCLE VEGETATIF (Du semis à la récolte)	LA HAUTEUR DU PLANT en cm	N^bre TOTALE DE TALLE PAR TOUFFE	MALADIE ET RAVAGEUR
				PLANT ATTEINT PAR PYRICULARIOSE	N^bre DE TOUFFE RONGE PAR LE RAT
T1	123 #177;1,67 c	69,9 #177;5,36	10,8 #177;1,1 b	7,6 #177;0,7 ab	4 #177;1,41
T2	124,4 #177;1,35 b	66,9 #177;5,12	12,8 #177;1,1 a	7 #177;1 bc	3,4 #177;2,49
T3	139 #177;1,41a	70,5 #177;2,52	10,4 1,6 bc	8,4 #177;1,2 a	3,6 #177;1,74
MOYENNE Gén	128,8	69,1	11,3	7,6	3,6
C V en %	2,5	3,47	6,3	6,5	18,4
PPDS	2,35	-	1,04	1,08	-
Décision	Significative	Non Significative	Significative	Significative	Non Significative

Les valeurs suivies de mêmes lettres dans une colonne ne sont pas statistiquement différentes.

L'analyse de la variance à deux critères de classification montre que les différences entre les moyennes du cycle végétatif des ces trois variétés sont significatives.

Le test de la plus petite différence significative classe ces moyennes en trois groupes homogènesoù V₃ (R66) a longuement duré sur le terrain suivi de V₂ (IRAT13) et enfin V₁ (IRAT112) qui elle, n'a pas pris beaucoup de temps pour entre en maturité.

Au seuil de 5%, les résultats de l'analyse de la variance ont montré qu'il n'existe pas de différences significatives entre ces variétés ; Les valeurs numériques de la hauteur des plants montre que la hauteur de ces variétés varie respectivement de 70,5cm pour la variété R66: 69,9cm pour la variété IRAT112 et 66,9cm pour la variété IRAT13 ; Le constant en est que la variété V₃ a atteint la hauteur supérieure que les autres variétés et cela serait suite à son long séjour sur le terrain.

D'après DE DATTA (1981), la tige d'un plant de riz peut atteindre 60 à 180cm. Quant à nos résultats, la hauteur moyenne des plants varie entre 66 à 70cm.

Le nombre de talle par touffe ; On constante que les moyennes varient de 12,8 pour V₂ ; 10,8 pour V₁et 10,4 pour V₃ ; Cela montre que la variété IRAT13 (V₂) a donné plus de talle que d'autres variétés (IRAT112 et R66). Cependant, les coefficients de variations se trouvent dans un intervalle de 8,5% à 15,3% qui sont supérieur à 15% ce qui ne détermine pas une homogénéité de leur CV. (FUETA, 2011)

Cette différence significative entre les variétés permet de visualiser le classement des moyennes en deux groupes homogènes.Dont le nombre varie entre 10,4 et 12,8 pour l'ensemble de traitements ; La variété IRAT13 se distingue avec une moyenne la plus élevée de 12,8 suivie de la variété IRAT112 et par après la dernière position R66.

Il faut signaler que, parmi tant de maladie qui peut attaquer la culture de riz, on a remarqué la présence de la pyriculariose sur les feuilles de nos échantillons ; Cette maladie a endommagé les plants à une moyenne de 8,4 pour la variété R66 ; 7,6 pour la variété IRAT112 et 7 pour la variété IRAT13. Cependant, les coefficients des variations se trouvent dans un intervalle de dispersion de 9% à 14% qui sont inférieur à 15% ce qui montre une homogénéité dans l'atteinte de cette maladie c'est-à-dire que ces variétés ont été atteintes au même niveau. D'où, on avait une différence significative.

Le test de la plus petite différence significative nous a permis de classer ces moyennes en trois groupes homogènes, les variétés R66 et IRAT112 arrivent à la première position c'est-à-dire qu'elle est plus atteinte à l'intervalle (A et AB) qui est supérieur à l'autre intervalle (BC).

On observe certain pieds ronger par le rang, et cela est à la base d'une diminution de nombre de talle à une marge prononcée aux cultures ; Pour la variété IRAT13 a une moyenne inférieure que les autres (la variété IRAT112 et la variété R66). Ainsi, leurs coefficients de variations sont supérieurs à 15% ce qui fait qu'elles ne sont pas homogène à cette décision non significative.

3.1.2. PARAMETRES GENERATIFS

3.1.2.1 NBRE DE TALLE FLEURIE, GRAIN PAR PANICULE, GRAIN PLEIN PAR PANICULE, TAUX DE STERILITE DE TOUFFE, ET CELUI DES EPILLETS

Les résultats obtenus ont permis d'indiquer qu'il existe une certaine homogénéité entre le nombre de talle fleurie, des grains par panicule, des grains plein par panicule et le taux de stérilité des épillets.

Par contre une certaine hétérogénéité a été observé entre les moyennes du taux de stérilité de touffe (Tableau n°5).

Tableau n°5:N^bre de talle fleurie, grain par panicule, grain plein par panicule, taux de stérilité de touffe, et celui des épillets.

Observ Traitem	N^bre DE TALLE FLEURIE	TAUX DE STARILITE DE TOUFFE	N^bre DE GRAIN PAR PANICULE	TAUX DE STERILITE DES EPILLETS	N^bre DE GRAIN PLEIN PAR PANICULE
T1	6,6 #177;2,3	36,9 #177;19,5b	325 #177;54,2	50,5 #177;4,5	156,4 #177;40,8
T2	7,4 #177;2,7	31,8 #177;23,9bc	333,6 #177;49,4	48,4 #177;9,7	164,8 #177;36,5
T3	6 #177;1	53,1 #177;7,1a	291 #177;35,8	53,3 #177;6,6	143,4 #177;11,9
Moy.Gé	6,6	40,5	229,2	50,7	154,8
cv %	11,7	21,5	6	5,4	7,8
PPDS	-	15,6	-	-	-
Décision	Non Significative	Significative	Non Significative	Non Significative	Non Significative

Les valeurs suivies de mêmes lettres dans une colonne ne sont pas statistiquement différentes.

L'observation des moyennes de nombre de talle fleurie de ces variétés sont respectivement 7,4 pour le V₂ ; 6,6 pour le V₁ et 6 pour le V₃ ; Ces différences montrent que la variété IRAT13 a plus fleurie que les autres variétés ; Leurs coefficients de variations sont 36,4% ; 34,8% et 16,6% ; Ceci veux dire que ces différentes de coefficient de variation ne sont pas homogène et la décision n'est pas significative entre les traitements.

La moyenne par rapport au taux de stérilité par touffe montre que la variété R66 est supérieure que la variété IRAT112 à la dernière position la variété IRAT13. Les coefficients de variations de V₃ est inférieur à 15% ce qui fait une moindre dispersion entre la différence de leurs CV mais pour les deux autres variétés (V₁ et V₂), les coefficients de variations sont supérieures à 15% prouve qu'il ya un grand écart entre les valeurs considérées.

La comparaison de moyennes deux à deux à partir du test de la ppds, classe le taux de stérilité de ces variétés en trois groupes homogènes, dont la variété R66 a manifesté un taux plus élevé par rapport à celui des autres parmi lesquelles la variété IRAT112 qui a 36,89% de stérilité et en fin la variété IRAT13 qui présente 31,75% ; Cela est dit par le fait que chaque variété a exprimé sa capacité de fleurir par rapport aux conditions de milieu.

Le nombre des grains par panicule est de 333,6 pour le V₃ (R66) ; 325 pour le V₂ (IRAT13) et 291 pour le V₁ ; Le constant en est que la variété R66 a donné un grand nombre de grain que les autres, suivie de la variété IRAT13 qui a un coefficient de variation supérieur à 15%, prouve l'hétérogénéité pour cette variété. L'analyse de la variance révèle qu'il n' ya pas une différence significative entre les traitements.

Les taux de stérilités des épillets sont respectivement 53,3 pour la variété R66 ; 50,5 pour les variétés IRAT112 et 48,4 pour la variété IRAT13 ; Ces différences montrent que la variété IRAT13 n'était pas plus stérile que les deux autres variétés, les coefficients de variations de V₁ et V₃ sont à inferieure 15% qui les font un caractère de l'homogénéité que la variété IRAT13 (V₂) qui n'est pas homogène. La plus petite différence significative est non significative.

Le résultat de moyennes de nombre de grain plein par panicule montrent que la variété IRAT13 avait produit un grand nombre de grain plein 164,8 suivie de la variété R66 qui a 156,4 en fin la variété IRAT112 qui a 143,4 ; Les coefficients de variations ne sont pas homogènes pour les variétés IRAT13 et R66 mais elle restehomogène pour la variété IRAT112. Son analyse de la variance montre qu'il n'existe pas de différences significatives entre les traitements.

3.1.2.2. POIDS DE 1000GRAINS, PRODUCTION PARCELLAIRE ET RENDEMENT en T/ha

Les analyses statistiques ont montré que la différence entre les poids de 1000grains de toutes ces variétés était significative. La comparaison des moyennes de poids de 1000grains à partir du test de la plus petite différence significative montre que la variété IRAT13 a donné le poids élevé que la variété IRAT112 de même que cette variété IRAT112 est supérieure à la variété R66 et bien qu'ils sont dans un même groupe homogène. (Tableau n°6)

Tableau n°6 :Poids de 1000grains, production parcellaire et rendement en t/ha

Observ Traitem	Poids de 1000grains en gramme	Production parcellaire en Kg	Rendement
T1	38,2 #177;2,1b	0,19 #177;0,08	1,87 #177;0,8
T2	43,6 #177;2,9 a	0,2 #177;0,06	1,99 #177;0,7
T3	34,8 #177;3,9 bc	0,11 #177;0,09	1,06 #177;0,9
Moy.Gé	38,8	0,17	1,64
cv %	5,6	18,2	24,1
PPDS	3,22	-	-
Décision	Significative	Non Significative	Non Significative

Les valeurs suivies de mêmes lettres dans une colonne ne sont pas statistiquement différentes.

Ces moyennes étaient à cet effet classées en trois groupes homogènes par rapport à leur poids de 1000grains, ainsi, le traitement V₂ pèse 43,6grque le traitement V₁ 38,2gr en fin le traitement V₃ 34,8gr ; Et cela est dit par le fait que chaque variété avait ses propres caractéristiques qui la distingue de l'autre.

La production parcellaire en kilogramme est respectivement égale à 0,2kgr pour la variété IRAT13 ; 0,19kgr pour la variété IRAT112 et en fin 0,11kgr pour la variété R66 ; Le constant en est que la variété IRAT13 a donné plus de récolte que d'autres variétés précisément IRAT112 qui a 0,19kgr et R66 qui a 0,11kgr ; Leurs coefficients de variations ne sont pas l'homogène, et l'analyse de la variance révèle une différence non significative. C'est-à-dire qu'il n'ya pas eu une grande différence entre les moyennes de la production parcellaire.

Il ressort des moyennes de rendements de ces variétés de: 1,99t/ha pour la variété IRAT13 ; 1,87t/ha pour la variété IRAT112 et 1,06t/ha pour la variété R66. Cependant la variété R66 présente d'écart de rendement le plus élevé et la variété IRAT13 un taux qui est petit ; Leurs coefficients de variations se trouvent supérieur à 15% ce qui fait que les différents coefficients de variations ne soient pas homogènes et cela a été prouvée aussi par l'analyse de la variance qui montre que la décision n'est pas significative. Ce qui signifie que les différentes variétés ont produit presque les mêmes rendements même si les écarts numériques montre qu'il y a une différence entre les rendements obtenus.

3.2.DISCUSSION DES RESULTATS.

En examinant les résultats de l'expérimentation portée sur l'essai d'adaptation du riz pluvial dans les conditions agro-écologiques de Sake ; L'adaptabilité de ces variétés (IRAT112, IRAT13 et R66) influencée par ce milieu, nous donne les rendements de 1,99t/ha pour la variété IRAT13 ; 1,87t/ha pour la variété IRAT112 et 1,06t/ha pour la variété R66.

D'après les données relatives aux caractéristiques de ces trois variétés décrites par SENASEM (1997) montre que ces variétés ont la possibilité de produire en un milieu contrôlé 2 à 4t/ha pour IRAT112 ; 2,5 à 6t/ha pour IRAT13 et 1,5 à 3t/ha pour R66.Et dans le milieu paysanne, la variété R66, IRAT13 donnent 0,8 à 1,5t/ha et la variété IRAT112 donne 1 à 2t/ha.

Vu ces caractères de production tel qu'ils sont démontrés par SENASEM; Le constant en est que les conditions agro-écologiques de Tingi à Sake n'a pas favorisé la meilleure adaptation de ce trois variétés.

Toute fois on observait au cours de notre essai un rythme de précipitation non modère à la pratique de l'agriculture dans cette petite saison B, comme le montre les conditions de précipitation qui ont prévalues au cours de notre essai.

Il s'est avéré une carence en eau exprimée en moyenne de 1,2mm par jour (tableau n°2) au troisième mois pendant la période d'épiaison jusqu'au stade grain laiteux. Alors que JACQUOT (1986) montre que les besoin en eau sont très élevés à cette période et doit être de l'ordre de 5 à 6mm par jour ; Et cela peut justifier un taux élevé de stérilité des épillets remarquable observé au cours de nos essais.

Un bon nombre de tallage dont les moyennes étaient de l'ordre de 10,4 pour la variété IRAT112 ; 10,8 pour la variété IRAT13 et 12,8 pour la variété R66, et le test de la plus petite différence significative classe ces trois variétés en deux groupes homogène, ce qui pousse à dire que les variétés IRAT112 et IRAT13, ont presque le même nombre de talle qui n'est pas le cas de pour la variété R66.

Selon WALANGULULU et al, (2003) ; Un pied de riz peut produire jusqu'à 10-15 talles productives, par contre l'essai d'adaptation portée sur ces trois variétés avait donné les moyennes de nombre de talle fleurie variant entre 6-8 en moyenne pour ces trois variétés ce qui nous fait remarquer une faible capacité de ces variétés de fleurir dans les conditions de ce milieu.

Ces deux variétés (IRAT112 et IRAT13) qui étaient dans un même groupe d'homogénéité à ce qui concerne le nombre de talle n'avaient pas présenté un identique nombre de talle fleurie.

Dans un milieu donné, les interactions des végétaux sont dépendantes d'un ensemble complexe, on peut noter aussi que la stérilité des touffes et des épillets et la faiblesse du rendement chez ces variétés ne pouvaient pas être dues uniquement par la pyriculariose, les rats, les oiseaux et les conditions climatiques.Elle peut être due aussi à un effet complexe écologique du milieu agronomique de cette culture et la nature de potentialité génétique de chaque variété.

Signalons que la pyriculariose a été observée dans presque tous les pays producteurs de riz à travers le monde, ce champignon peut infester le plant riz à tous les stades de son développement (FAO, sd). Ce qui a été le cas aussi pour nos variétés expérimentées où le taux moyen d'infestation par la pyriculariose était de l'ordre de 7 à 8.

D'après DE DATTA (1981), la tige d'un plant de riz peut atteindre 60 à 180cm de hauteur, ce qui a été confirmé par nos résultats où une hauteur moyenne des plants varie entre 66 à 70cm a été trouvé.

COCLUSION ET SUGGESTIONS.

Ce travail avait pour objectif d'étudier le comportement de trois variété de riz pluvial à Sake à fin de voir celle ou celles qui s'adapte (nt) mieux à la riziculture pluvial sous les conditions agro-écologiques de Sake.

Les résultats obtenus ont conduit aux conclusions suivantes:

ü En ce qui concerne le rendement et ses composantes, la variété IRAT13 a exprimé un rendement satisfaisantque ceux de la variété IRAT112 et R66, de même que la production parcellaire.

ü En ce qui concerne le cycle végétatif, toutes les variétés ont présenté un cycle végétatif presque uniforme, et sont classés dans la catégorie de variétés à cycle tardif ; Quant à la hauteur des plants, toutes les variétés ont présenté une même hauteur;

ü En ce qui concerne la résistance à la pyriculariose, la variété IRAT13 n'a pas été attaque aux mêmes degrés que les autres.

Au terme de ce travail, il a été indispensable de suggérer les points suivants :

Ø Aux futurs chercheurs, de continuer l'étude sur l'adaptation de ces variétés dans l'autre saison, car la période dans laquelle nous avions passé l'essai ne semblait pas être très favorable à l'adaptation de ces variétés et cela suite aux conditions climatiques qui ont prévalues à cette période.

Ø Lors de la recherche, il est indispensable d'utiliser les différents types de variétés dont certaines doivent être favorable en riziculture de bas-fond pour valoriser ces sources d'eaux trouvées dans ce village et d'autres variétés adaptées en riziculture pluviale.

REFERENCE BIBLOIGRAPHIQUE

I. OUVRAGE

1. ANDRE A. (1967) ; Le riz, Maisonneuve et Larose, Paris

2. ANONYME, (1999) ; Dictionnaire d'agriculture, conseil International de la langue français, Paris 1011p

3. ANONYME, (2002) ; Mémento de l'agronome, CIRADGRET, Ministère des Affaires étrangères, Paris.

4. ARRAUDEAU M. (1998) ; Le riz irrigué ; Maisonneuve et Larose ; Paris, 659p

5. DE DATTA SK(1981); Principles and practices of rice production, Wiley, New York, USA.

6. DOBELMAINN JP(1976) ; Riziculture pratique. 1. Riz pluvial. Techniques vivante. Agence de coopération culturelle et technique. Presses universitaires de France, Paris ; France.

7. GATE P. (1955); Ecophysiologie du blé, Lavoisier, Paris, 429p

8. GOFFAUX J. (1980) ; L'avenir alimentaire du tiers monde Bilan etperspective, CPR, KINSHASA.

9. HUBERT (Sd) ; Recueil des fiches techniques d'agricultures spéciale

10. JACQUOT M. et al. (1986) ; Le riz pluvial ; Maisonneuve, Paris

11. ROMAINS H.R. (2001) ; Agriculture en Afriquetropicale, Bruxelles, Belgique, 1634p

12. SENASEM (1997) ; Cataloguenational des espèces et variétés des cultures vivrières, Ministère de l'agriculture et de l'élevage, RDC, 93p

13. VANDENPUT R. (1981) ; Principales cultures en Afriquecentrale ; Rapport de l'administration générale de la coopération au développement ; Belgique ;

II. ARTICLESET SITES INTERNET CONSULTES

1 FAO, (2009) ; Développement économique et social : Eradiquer lafaim et stimuler la croissance ; Fao ; Rome ; 2p

2 FAO, (2009) ; Programmes nationaux et régionaux pour la sécurité alimentaire : Une nouvelle démarche d'appropriation nationale pour éliminer la faim dans le made ; Fao ; Rome ; 2p

3 FAO; Sd ; Systèmes durables de rizicultures pluviale ; www.google/archive.faorome2013.fr

4 FAO ; Sd ;Section 3 : Problématiques et obstacles à laproductiondu riz ; www.google/archive.faorome2013.fr

5 INFOCOM ; sd ; La RDC a doublé sa productivité dans la pleinede ruzizi ; www.google/infocom.fr

6 PNR ; (1993) ; Fiche technique : Riz pluvial ; projet pnud/fao/zai/92/001. ; Kinshasa.

7 PNUD, (2009) ; Rapport coordination ; Bureau de Goma ; Nord et Sud/Kivu ( www.cd.undp.org)

8 TATA HANNGY, Sd ; Les pratiques culturales du manioc, Guide pratique de terrain ; c3p project ; RDC

9 KULIMUSHI, 2011 ; Essai composé du Dithane M-45 et extrait d'ail sur le contrôle des maladies cryptogamiques et bactérienne de lapomme de terre à Goma, In Annales de l'université de Goma, vol 3, pp15-23

III. TRAVAUX ET COURS INEDITS

1 FUETA ; (2011) ; Cours de statistique descriptive ; G₃ Agronomie ; UNIGOM

2 KAKUNI ; (2010) Cours de géologie géomorphologie etminéralogie ; G₂ Agronomie ; UNIGOM

3 MUHINDO (2011) ; Effet des associations, manioc, maïs et haricot sur le contrôle de la mosaïque africaine dans les conditions du N-K, mémoire inédit, FSA/UNIGOM

4 NYAMANGYOKU ;(1999) ; Effet des basses températures sur lagermination de 12 lignées hybrides de riz. Mémoire présenté en vue de l'obtention d'un diplôme d'études approfondies en agronomie ; Bruxelles ; 124p

5 SONGBO ; (2011) ; Cours dephytotechnie spéciale 1 ; G₃ Agronomie ; UNIGOM

6 SONGBO ; (2012) ; Cours de phytotechnie spéciale 2 ; Ir₁phyto. ; UNIGOM

7 WALANGULULU et al. ; (2003) ; Etude du comportement et desperformances de huit lignées hybrides de riz pluvial à cycle moyensélectionnées à Yangambi ; Tropicultura ; 21 ;(3) : 112-116p

TABLE DE MATIERE

DEDICACE i

REMERCIEMENTS ii

SIGLES ET ABREVIATIONS iii

INTRODUCTION 1

CHAPITRE PREMIERE : GENERALITE SUR LE RIZ. 4

I.1.ORIGINE, AIRE DE CULTURE ET EXIGENCES ECOLOGIQUES. 4

I.1.1. ORIGINE. 4

I.1.2. AIRE DE CULTURE. 4

I.1.3. EXIGENCES ECOLOGIQUES. 5

I.2. MORPHOLOGIE, MODE DE REPRODUCTION ET CLASSIFICATION 7

1.2.1. MORPHOLOGIE 7

1.2.2. MODE DE REPRODUCTION. 10

1.2.3. CLASSIFICATION DU RIZ. 10

1.3. TECHNIQUES CULTURALES DE RIZ PLUVIALE ET TRAITEMENT DE LA RECOLTE. 11

1.3.1. TECHNIQUES CULTURALES DE RIZ PLUVIALE. 11

1.3.2. TRAITEMENT DE RECOLTE 15

1.4. LES RENDEMENTS DE CULTURE DU RIZ 15

1.5. L'IMPORTANCE DE LA CULTURE DE RIZ 16

CHAPITRE DEUXIEME : EXPERIMENTATION. 18

2.1. MILIEU D'ETUDE. 18

2.2. MATERIELS ET METHODES. 19

2.2.1. MATERIELS. 19

2.2.2. LA METHODE. 20

CHAPITRE TROISIEME: RESULTATS ET DISCUSSIONS. 25

3.1. LES RESULTATS. 25

3.1.1. PARAMETRE VEGETATIF, DE CROISSANCE ET D'ADAPTATION DES VARIETES 25

3.1.2. PARAMETRES GENERATIFS 28

COCLUSION ET SUGGESTIONS. 35

REFERENCE BIBLOIGRAPHIQUE 36

TABLE DE MATIERE 39

Tableau n°1 : Cycle végétatif par la variété en jours

Bloc Traitement	BLI	BLII	BLIII	BLIV	BLV	Ti			CV %
V1	125	121	124	121	124	615	123	1,67	1,35
V2	125	124	122	126	125	622	124,4	1,35	1,08
V3	140	137	139	141	138	695	139	1,41	1,01

Tableau n°2 : Analyse de la variance de cycle végétatif.

SOURCE DE VARIENCE	SCE	DL	CM	Fcal	Ftabl	Décision
Traitements	785,2	2	392,6	151	4,45	S
Blocs	12,4	4	3,1	1,19	3,83	NS
Résiduels	20,8	8	2,6
Total	818,4	14	398,3

Tableau n°3 : Comparaison de moyennes du cycle végétatif

Variétés	Moyenne	Groupes homogènes
V1	123	BC
V2	124,4	AB
V3	139	A

Tableau n°4 : La hauteur du plant en cm.

Bloc Traitement	BLI	BLII	BLIII	BLIV	BLV	Ti			CV %
V1	69,8	79,7	69,1	63,5	67,4	349,5	69,9	5,36	7,66
V2	57,3	68	72,6	67,5	69,2	334,6	66,9	5,12	7,65
V3	72,6	67,4	69,6	74,2	68,7	352,5	70,5	2,52	3,57

Tableau n°5 : Analyse de la variance de la hauteur du plant.

SOURCE DE VARIENCE	SCE	DL	CM	Fcal	Ftabl	Décision
Traitements	36,76	2	18,38	0,56	4,45	NS
Blocs	47,66	4	11,91	0,36	3,83	NS
Résiduels	259,49	8	32,43
Total	343,92	14	62,72

Tableau n°6 : Le nombre total de talle par touffe

Bloc Traitement	BLI	BLII	BLIII	BLIV	BLV	Ti			CV %
V1	10	10	11	11	12	54	10,8	1,1	10,1
V2	12	13	12	13	14	64	12,8	1,1	8,5
V3	9	12	10	10	11	52	10,4	1,6	15,3

Tableau n°7 : Relatif à l'analyse de la variance sur le nombre de total de talle par touffe

SOURCE DE VARIENCE	SCE	DL	CM	Fcal	Ftabl	Décision
Traitements	16,53	2	8,26	16	4,45	S
Blocs	6,66	4	1,66	3,22	3,83	NS
Résiduels	4,13	8	0,51
Total	27,33	14

Tableau n°8 : Comparaison des moyennes de nombre total de talle par touffe.

Variétés	Moyenne	Groupes homogènes
V1	10,4	BC
V2	10,8	BC
V3	12,8	A

Tableau n°9 : Nombre de plant atteint par la pyriculariose

Bloc Traitement	BLI	BLII	BLIII	BLIV	BLV	Ti			CV en %
V1	8	7	8	8	7	38	7,6	0,7	9
V2	7	8	6	7	7	35	7	1	14
V3	8	9	7	9	9	42	8,4	1,2	14

Tableau n°10 : Analyse de la variance de plant atteint par la pyriculariose.

SOURCE DE VARIENCE	SCE	DL	CM	Fcal	Ftabl	Décision
Traitements	4,93	2	4,48	4,48	4,45	S
Blocs	2	4	0,5	0,9	3,83	NS
Résiduels	4,4	8	0,55
Total	11,33	14

Tableau n°11 : Comparaison des moyennes de plant atteint par la pyriculariose.

Variétés	Moyenne	Groupes homogènes
IRAT112	7,6	AB
IRAT13	7	BC
R66	8,4	A

Tableau n°12 : le nombre de plant rongé par les rats.

Bloc Traitement	BLI	BLII	BLIII	BLIV	BLV	Ti			CV en %
V1	6	4	3	2	5	20	4	1,41	35,2
V2	8	2	2	1	4	17	3,4	2,49	73,2
V3	5	3	3	1	6	18	3,6	1,74	48,3

Tableau n°13 : L'analyse de la variance relative au plant ronge par les rats

Source des variations	SCE	DL	CM	Fcal	Ftab	Décision
Traitement	0,93	2	0,46	0,41	4,45	NS
Bloc	47,33	4	11,83	10,44	3,83	S
Résiduel	9,06	8	1,13
Total	57,33	14

Tableau n°14 : Le nombre de talle fleurie.

Bloc Traitement	BLI	BLII	BLIII	BLIV	BLV	Ti			CV en %
V1	4	7	8	6	8	33	6,6	2,3	34,8
V2	4	8	9	8	8	37	7,4	2,7	36,4
V3	6	6	6	5	7	30	6	1	16,6

Tableau n° 15 : Analyse de la variance de nombre de talle fleurie.

Source des variations	SCE	DL	CM	Fcal	Ftab	Décision
Traitement	4,93	2	2,46	2,02	4,45	NS
Bloc	18,66	4	4,66	3,85	3,83	S
Résiduel	9,73	8	1,21
Total	33,33	14

Tableau n°16: Taux de stérilité de touffe.

Bloc Traitement	BLI	BLII	BLIII	BLIV	BLV	Ti			CV en %
V1	55,55	41,66	20	40	27,27	184,48	36,89	19,47	52,7
V2	60	20	18,18	27,27	33,34	158,79	31,75	23,9	75,2
V3	50	53,84	50	61,53	50	265,37	53,05	7,08	13,3

Tableau n°17 : L'analyse de la variance sur la stérilité de touffe en %

Source des variations	SCE	DL	CM	Fcal	Ftab	Décision
Traitement	1237,49	2	618,74	5,4	4,45	S
Bloc	1086,08	4	271,52	2,37	3,83	NS
Résiduel	915,66	8	114,45
Total	3239,24	14

Tableau n°18 : Comparaison des moyennes du taux de stérilité de touffe.

Variétés	Moyenne	Groupe homogène
V1	36,89	B
V2	31,75	BC
V3	53,05	A

Tableau n°19 : Le nombre de grain par panicule.

Bloc Traitement	BLI	BLII	BLIII	BLIV	BLV	Ti			CV en %
V1	268	462	312	285	298	1625	325	54,2	16,6
V2	298	376	332	301	361	1668	333,6	49,4	14,8
V3	297	328	294	261	275	1455	291	35,8	12,3

Tableau n°20 : L'analyse de la variance de nombre de grain par panicule.

Source des variations	SCE	DL	CM	Fcal	Ftab	Décision
Traitement	5074,53	2	2537,26	1,98	4,45	NS
Bloc	21744,4	4	5436,1	4,25	3,83	S
Résiduel	10222,8	8	1277,85
Total	37041,73	14

Tableau n°21 : Le taux de stérilité des épillets

Bloc Traitement	BLI	BLII	BLIII	BLIV	BLV	Ti			CV En %
V1	53,87	51,82	52,72	46, 36	48	252,77	50,5	4,5	8,9
V2	48,5	57,14	42,3	41,05	53,02	242,01	48,4	9,7	20
V3	59,39	52,65	55,42	52,82	46,53	266,81	53,3	6,6	12,3

Tableau n°22 : Analyse de la variance de taux de stérilité des épillets.

Source des variations	SCE	DL	CM	Fcal	Ftab	Décision
Traitement	61,86	2	30,9	1,22	4,45	NS
Bloc	115,95	4	28,9	1,14	3,83	NS
Résiduel	202,46	8	25,3
Total	380,28	14

Tableau n°23 : Le nombre de grain plein par panicule.

Bloc Traitement	BLI	BLII	BLIII	BLIV	BLV	Ti			CV en %
V1	121	178	148	142	193	782	156,4	40,8	26
V2	138	198	180	168	140	824	164,8	36,5	22,1
V3	137	158	139	140	143	717	143,4	11,9	8,2

Tableau n°24 : Les résultats d'ANOVA pour le nombre de grain plein par panicule.

Source des variations	SCE	DL	CM	Fcal	Ftab	Décision
Traitement	1162,53	2	581,26	1,54	4,45	NS
Bloc	3290,4	4	822,6	2,18	3,83	NS
Résiduel	3008,8	8	376,1
Total	7461,73	14

Tableau n°25 : Le poids de mille grains en gramme

Bloc Traitement	BLI	BLII	BLIII	BLIV	BLV	Ti			CV en %
V1	38	38	36	40	39	191	38,2	2,1	5,4
V2	44	46	45	42	41	218	43,6	2,9	6,6
V3	33	39	34	32	36	174	34,8	3,9	11,2

Tableau n°26 : L'analyse de la variance de poids de 1000grains en gramme

Source des variations	SCE	DL	CM	Fcal	Ftab	Décision
Traitement	196,93	2	98,48	20,16	4,45	S
Bloc	17,73	4	4,43	0,9	3,83	NS
Résiduel	39,06	8	4,88
Total	253,73	14

Tableau n°27 : Comparaison des moyennes de poids de 1000grains en gramme.

Variétés	Moyenne	Groupe homogènes
V1	38,2	B
V2	34,8	A
V3	43,6	BC

Tableau n°28 : La production parcellaire en Kgr.

Bloc Traitement	BLI	BLII	BLIII	BLIV	BLV	Ti			CV en %
V1	0,15	0,16	0,17	0,29	0,18	0,95	0,19	0,08	42,1
V2	0,21	0,15	0,27	0,21	0,17	1,01	0,2	0,06	0,3
V3	0,05	0,18	0,06	0,07	0,18	0,54	0,11	0,09	81,8

Tableau n°29 : Analyse de la variance de production parcellaire en Kg.

Source des variations	SCE	DL	CM	Fcal	Ftab	Décision
Traitement	0,026	2	0,013	3,052	4,45	NS
Bloc	0,004	4	0,001	0,272	3,83	NS
Résiduel	0,034	8	0,004
Total	0,065	14

Tableau n°30 : Rendement des variétés en étude en T/ha.

Bloc Traitement	BLI	BLII	BLIII	BLIV	BLV	Ti			CV en %
V1	1,51	1,55	1,65	2,86	1,78	8,35	1,87	0,8	42,2
V2	1,95	1,49	2,73	2,12	1,69	9,98	1,99	0,7	35,1
V3	0,49	1,75	0,59	0,71	1,76	5,3	1,06	0,9	84

Tableau n° 31 : Analyse de la variance de rendement

Source des variations	SCE	DL	CM	Fcal	Ftab	Décision
Traitement	2,58	2	1,26	3,16	4,45	NS
Bloc	0,54	4	0,13	0,33	3,83	NS
Résiduel	3,25	8	0,4
Total	6,38	14