Memoire Online - Les transformations actuelles de l'agriculture: cas du village de Koumbili au Burkina Faso

Les principaux systèmes de cultures intègrent les céréales. La production céréalière est destinée à la consommation familiale, mais il arrive que des agriculteurs vendent leur excédent de céréale après avoir stocké une quantité suffisante. Les systèmes de cultures intégrants les cultures de rentes (coton, soja, sésame) et les systèmes basés sur les cultures maraîchères génèrent des revenus aux ménages.

On peut regrouper les systèmes de cultures en deux, selon qu'ils contiennent ou non des friches (ou prairies). L'absence des friches montre la continuité des cultures et donne une idée sur l'utilisation des engrais et des herbicides.

Le symbole // utilisé entre deux cultures montre la succession interannuelle de ces deux cultures sur une même surface. Le / est mis pour désigner une succession intra-annuelle des cultures. Le symbole * est mis pour désigner le nombre de fois que cette succession intervient.

Ce système est assez fréquent chez les Kasséna (autochtones) et les Peulh. La friche (de courte durée) permet de régénérer la fertilité pendant quelques années. En général, après une défriche, le mil ou le sorgho est cultivé pour lutter contre les adventices. En effet, ce sont des plantes très rustiques qui ne craignent pas les mauvaises herbes. L'herbicide est parfois utilisé pour résoudre le problème d'adventices. L'atrazine est le produit fréquemment rencontré sur les marchés locaux. Les autres techniques de reproduction de la fertilité sont peu développées et cela se ressent sur les rendements. Le ratio (i) nombre d'homme jour par surface emblavée montre que ces systèmes sont peu intensifs en travail. Les principaux systèmes de cultures rencontrés sont :

On retrouve ce système de culture chez les exploitants manuels mais aussi chez ceux qui utilisent la traction bovine. Cette différenciation des outils influence la Valeur Ajoutée Brute (VAB) produite. Ce système de culture est pratiqué généralement sur les plateaux et les glacis et les superficies occupées varient de 2,25 ha pour les manuels jusqu'à 15 ha environ pour les exploitants munis de traction attelée bovine. Les rotations culturales dépendent des spéculations cultivées. Les céréales occupent des surfaces plus grandes que les autres cultures.

Ce système de culture est pratiqué par les exploitants manuels, les exploitants possédant la traction asine et par ceux disposant de traction bovine. Les superficies mises en jeu vont de 2,25 à 6,75 ha environ sur des sols sablo-argileux et gravillonnaire-argileux. Les cultures de rentes et les légumineuses occupent sensiblement la même surface que les céréales. La VAB produite dépend des cultures, de la superficie cultivée et du type d'outils utilisés. L'herbicide, les engrais minéraux et organiques sont fréquemment appliqués pour combattre les mauvaises herbes mais aussi pour refertiliser les sols.

Les sols concernés par ce système de culture sont ceux des glacis et des plateaux. Il est pratiqué par des exploitants utilisant la traction bovine et asine, mais aussi par des manuels. Les superficies que ce système de culture occupe peuvent être réduites mais quelque fois très grandes (3-8 ha). Les céréales occupent la majeure partie des surfaces et procurent la plus grande VAB. Ce système emploie faiblement les engrais minéraux et les herbicides. Les friches (ou prairies) restent le seul mode de fertilisation des sols ce qui explique la faiblesse des rendements enregistrés dans ce système.

SC 4 : Maïs//maïs//parc//maïs//maïs//parc//maïs//sorgho//parc / /prairie //prairie //parc

C'est un système de culture pratiqué par les peulh sur 3 ha environ et sur des sols gravillonnaires. Le principal outil de travail du sol est la traction bovine et les moyens de reproduction de la fertilité sont les parcs (fumier) et les prairies (friches). Les parcs sont généralement intercalés entre les céréales. Cependant, ils peuvent arriver que les parcs viennent avant les prairies pour permettre au sol de bénéficier du fumier, ce qui favorise la croissance rapide des herbacées fourragères qui constituent la base de l'alimentation du bétail. L'herbicide et les engrais minéraux sont faiblement utilisés.

On les rencontre généralement chez les immigrés qui cultivent en continu depuis 2002. L'utilisation permanente d'herbicides, l'épandage d'engrais chimiques et organiques (fumier et compost) et la rigueur dans le respect de l'itinéraire technique font que les rendements sont meilleurs. A cela s'ajoute aussi le fait que les techniques culturales sont plus évoluées. En effet, les immigrés viennent de régions où l'agriculture est très avancée (plateau mossi, Côte d'Ivoire).

Il s'agit de la monoculture du riz en continu avec utilisation d'herbicide et de l'engrais minéral dans certains cas. Il appartient aux systèmes de production utilisant la traction bovine et asine et est pratiqué dans les bas-fonds ou les voies d'écoulement des eaux. Ce système de culture est pratiqué sur de petites superficies de 0,25 à 0,5 ha environ car le village ne dispose pas de grands bas-fonds. Les sols concernés sont de types limono-argileux qui seraient favorables à la culture du riz grâce à leur capacité de rétention en eau.

SC 6 : Maïs rouge /pastèque //Tomate//aubergine locale//tomate//aubergine locale//maïs blanc

Ce système de culture est pratiqué sur de petites surfaces de 0,25 à 0,75 ha environ et emploie de l'herbicide, des engrais minéraux (NPK et l'urée) et parfois de l'engrais organique. Ce système est pratiqué en continue dans les bas-fonds ou les voies d'écoulement d'eau par des agriculteurs ayant la traction asine ou la traction bovine. Ce système comprend une rotation intra-annuelle pour laquelle la céréale occupe la même surface que le maraîchage. Le maraîchage confère à cette rotation une productivité de la terre importante. Le système comprend aussi une rotation annuelle pour laquelle le maraîchage occupe la majeure partie des surfaces avec une productivité de la terre moins importante.

SC 7 : Coton//maïs blanc//coton//maïs blanc//coton//maïs blanc //coton// sorgho//coton//niébé

C'est un système de culture continue pratiqué sur les plateaux ou les glacis et qui occupe de grandes superficies (7 à 16 ha environ). Il est présent chez les exploitants possédant la traction asine, la traction bovine et la moto-mécanisation. Ce système utilise aussi de l'herbicide et des engrais chimiques et dans quelque cas, de l'engrais organique sous forme de compost. En traction asine et bovine, ce sont les cultures céréalières qui occupent la majeure partie des surfaces, par contre en moto-mécanisation les cultures de rente (coton principalement) occupe la plus grande surface emblavée.

Ce système de culture biologique est pratiqué sur les plateaux ou les glacis par les exploitants possédant la traction bovine. Le compost est le seul élément de reproduction de la fertilité car les superficies sont petites (2 ha environ) et les insecticides sont une décoction à base de racine, d'écorce et feuille de plantes. La culture de rente et la céréale se repartissent équitablement les surfaces emblavées. La VAB produite est importante de 379 000 f CFA car les CI sont très faibles.

1.3.5.2 Analyse des performances technico-économiques des systèmes de cultures SC

Les systèmes de cultures pratiqués diffèrent par leurs performances technico-économiques. Ces performances peuvent être la valeur ajoutée brute, la productivité à l'hectare ou la productivité du travail.

Les SC 1 et le SC 7 sont respectivement ceux qui fournissent une VAB de plus de 1 000 000 f CFA. Ils intègrent tous la culture commerciale et se pratiquent sur le même type de sol avec des équipements différents. Le SC 7 qui utilise la moto-mécanisation engendre un coût supplémentaire élevé (lié aux frais de location du tracteur) mais procure la plus grande VAB. La succession coton // maïs blanc occupe les plus grandes superficies des SC 1 et SC 7. Cela s'explique par le fait que le maïs blanc profite de l'arrière effet de l'engrais du coton des années précédentes mais aussi qu'une partie de l'engrais du coton est détourné sur le maïs.

Les SC 5 et SC 6 produisent plus de VAB à l'hectare. Cela s'explique par le fait qu'il y a deux productions au cours de la même campagne agricole (rotations intra-annuelles : maïs rouge / pastèque) mais aussi au fait que le riz et le maraîchage, sont très productifs et sont cultivés sur de petites superficies. Rapportées à l'hectare, leurs VAB se multiplient pour atteindre des valeurs élevées. Les systèmes de cultures en continue présentent les meilleures productivités à l'hectare. Pour une même rotation, la productivité à l'hectare est plus importante en traction bovine qu'en traction asine. En témoignent les SC 5 (monoculture du riz) puis SC 6. Cela se justifie, parce que la force de travail et la profondeur du labour influent sur le rendement et par conséquent sur la valeur ajoutée brute.

D'une manière générale, les SC possédant des friches (ou prairie) sont les moins productifs en travail. Les SC céréales // maraîchage sont les plus productifs en travail avec plus de 3 000 f CFA/hj. Les rotations intra-annuelles cumulent la productivité en travail du maïs rouge et de la pastèque. C'est cela qui leur confère une productivité en travail assez élevée. Le SC céréales // parcs // friches en est une exception. La valeur élevée de cet indice est due à la faiblesse du temps de travail qui lui est accordé et à la présence de parc qui améliore le rendement. Parmi les SC les moins productifs en travail, se retrouve le SC 5 avec moins de 1 000 f CFA/hj. En effet, la culture du riz se pratique sur un

sol limoneux-argileux, très lourd et difficile à travailler en traction asine. Les agriculteurs mettent logiquement plus de temps à cultiver ces sols.

Le SC 7 intégrant le coton rentabilise moins le travail avec une valeur proche de 2 000 f CFA/hj, ce qui reste relativement faible. Cela s'explique par l'exigence en travail de la culture cotonnière (deux sarclo-buttages, deux désherbages manuels après les sarclo-buttages et les travaux de récolte manuelle).

On distingue neuf systèmes d'élevage différents qui se développent dans un environnement marqué par une insuffisance d'eau et un déficit fourrager en saison sèche. En effet, le fourrage herbacé qui est la principale source d'alimentation du bétail, se raréfie (à cause de la pression foncière), et le problème d'eau pour l'abreuvement du troupeau est loin d'être résolu (malgré l'installation de quelques forages). À ce jour, si une couverture sanitaire accrue (qui a entrainé le recul des maladies) favorise l'activité de l'élevage dans l'ensemble, il est bon de reconnaître que la situation géographique de la zone (entre le PNKT au nord et le RGN au sud) rend difficile le pâturage des bovins à certaines périodes de l'année. Les tableaux 11 et 12 (Page 50) résument les performances technico-économiques des différents systèmes d'élevage.

Mode de conduite : Pendant la saison hivernale (de mai à fin septembre), les animaux de trait travaillent dans les champs le jour et ils sont parqués la nuit. Le pâturage se fait autour des champs et est constitué de fourrage herbacé. L'eau d'abreuvement est apportée par les propriétaires. D'octobre à février, ils sont en divagation autour des cases et se nourrissent du peu de fourrage restant (avant les récoltes) et des résidus de récolte (après les récoltes). De mars à avril, ils sont au piquet autour des cases et bénéficient d'une alimentation particulière pour préparer la période des travaux champêtres. Ils se nourrissent de résidus de récolte, de tourteaux de coton et parfois de branches élaguées. Le sel est fourni sur toute l'année de façon régulière.

Prophylaxie : Les traitements sont constitués d'un vaccin (trypanocides) dans le mois de juin pour prévenir la trypanosomiase et la pasteurellose bovine puis d'un autre en août (perivax) contre la péripneumonie contagieuse bovine. On note aussi l'utilisation de vermifuge (en comprimé) pour lutter à titre curatif contre les infections parasitaires.

Les boeufs de trait sont choisis dès l'âge de deux ans dans le troupeau pour les exploitations qui possèdent des bovins de parcours. Ils peuvent être utilisés durant quatre ans avant d'être vendus. Ce sont des mâles en général, taurins ou métis, peu sensibles à la trypanosomiase. Les animaux ayant travaillé se revendent plus cher qu'à l'achat, car leur masse musculaire a augmenté (achat : 150 000 f CFA ; vente : 250 000 f CFA). Le taux de mortalité adulte des boeufs est de 0,125 % avec une VAB/tête/an s'élevant à 12 000 f CFA. Le temps de travail consacré aux bovins de trait vaut 52,5 hj par an.

Mode de conduite : En saison sèche, les ânes sont utilisés uniquement pour le transport (traction des charrettes). Hormis cela, ils sont généralement en divagation autour des cases et se nourrissent de résidus de récolte. Leur consommation en eau est assurée par le propriétaire. En saison hivernale, en plus de la traction des charrettes, les ânes tractent aussi les outils agricoles (multiculteur, charrue, butteur, sarcleur...). En dehors de ces travaux, ils sont au piquet autour des champs le jour et autour des cases la nuit. Le fourrage herbacé constitue leur seule alimentation et ils s'abreuvent dans les boulis. Le sel est fourni sous forme de complément alimentaire.

Prophylaxie : Ils reçoivent moins de soins parce qu'ils sont assez résistants aux maladies. Les traitements se limitent à une seule injection par an et ils reçoivent trois vermifuges dans l'année à titre curatif.

Les ânes peuvent être utilisés jusqu'à dix ans. Ils commencent d'abord par le transport, ce qui les prépare à la traction des outils de travail du sol, plus lourds. Une femelle est reproductrice à quatre ans et met bas tous les seize mois environ. L'utilisation d'une femelle permet donc de produire des petits en plus du travail. Les animaux ayant travaillé se vendent moins cher qu'à l'achat (achat : 40 000 f CFA ; vente : 27 500 f CFA). Le temps de travail lié au SE 4 est 37,5 hj.

Mode de conduite : Les animaux parcourent dans la journée les friches attribuées et les parcelles non cultivables en saison pluvieuse (de juin à novembre) parce que les autres parcelles sont cultivées. Ils se nourrissent de fourrage herbacé et boivent l'eau des marigots, des bas-fonds et des boulis. Les nuits, ils sont parqués dans les enclos. En saison sèche (de décembre à février), ils sont en divagation sur les parcelles, se nourrissent de résidus de récolte, et s'abreuvent au forage (coût

d'abreuvement : 7 500 f CFA/troupeau/saison). Ils vont parfois pâturer loin à l'ouest et au sud du village, quand la période devient cruciale.

Dans les mois de mars et d'avril, s'ajoutent à leur alimentation des branches élaguées, des graines de coton, et de tourteaux de coton. En cette période, le temps de pâture dure de 9 h à 17 h. Le sel est fourni de façon complémentaire aux animaux pendant toute l'année.

Prophylaxie : Les traitements sont constitués de deux vaccins : la trypanocide (en juin) et le perivax (en août). À cela, il s'ajoute les vermifuges (en comprimés) pour guérir les maladies parasitaires. Ce système valorise mieux le fumier.

Les bovins de parcours des agriculteurs ont principalement une fonction d'épargne. Les génisses sont mises à la reproduction à quatre ans, et peuvent mettre bas jusqu'à douze ans. Elles sont alors vendues (achat : 85 000 f CFA ; vente : 75 000 f CFA). Un veau nait tous les deux ans en moyenne, surtout pendant l'hivernage (60% des mises bas). Le mâle reproducteur est également utilisé pour la traction (SE 1). Un actif est employé pour s'occuper des boeufs toute l'année.

Mode de conduite : En saison sèche, le troupeau est emmené au pâturage deux fois par jour. Dans la matinée, de 5 h à 10 h et dans la soirée, il part à 15 h puis revient dans l'enclos vers 20 h. Les lieux de parcours sont principalement le sud du village et la zone à vocation pastorale à la quelle le chef du village de Koumbili a cédé une partie de ses terres. Ce sont des lieux où l'on trouve encore du fourrage herbacé en cette période de l'année. Ils se nourrissent aussi de résidus de récolte, de branches élaguées et les plus affaiblis reçoivent du tourteau ou des graines de coton en complément. Ils s'abreuvent deux fois par jour au forage : entre 10 h et 11 h le matin et 17 h et 18 h le soir.

En saison pluvieuse, l'abondance et la disponibilité du fourrage font que le temps de pâture est réduit à 6h (de 11h à 17h). L'alimentation est constituée essentiellement de fourrage herbacé et le troupeau s'abreuve dans les boulis, les marigots ou encore dans les bas-fonds. Aucun complément alimentaire n'est fourni, sauf en cas de maladie.

Prophylaxie : Les traitements sont constitués d'une part, de deux vaccins les mois de juin et août : la trypanocide et le perivax. D'autre part, de vermifuge pour lutter à titre curatif contre les maladies parasitaires. Il s'ajoute, des traitements traditionnels efficaces contre certaines maladies.

Les indices de performances sont plus améliorés : 0,7 mise bas /an, taux de mortalité des jeunes 0,17 % et 0,06 % chez les adultes. Dans ce système d'élevage, les produits laitiers sont très bien valorisés. La production journalière de lait en hivernage est de 2 l, et en saison sèche 0,25 l. Le lait est consommé par la famille, et vendu en frais, en caillé ou en savon après transformation. Une vache produit en moyenne 145 l de lait par an. En hivernage, le lait frais est vendu à 270 f CFA/l, et en saison sèche à 330 f CFA/l en moyenne. La traite est assurée par les femmes. Le fumier n'est pas suffisamment valorisé et en plus d'un employé, un actif familial doit effectuer 174,375 hj pour suivre le troupeau.

Figure 14: Comparaison de SE des bovins de parcours et des boeufs et ânes de trait

Mode de conduite : Pendant l'hivernage, les moutons sont conduits avec les boeufs pour les exploitations qui en disposent, sinon ils sont au piquet autour des champs et des cases pour éviter qu'ils ne s'en prennent aux cultures. Ils se nourrissent alors de fourrage herbacé. En saison sèche, ils sont en divagation sur les parcelles et se nourrissent de résidus de récolte, de son de mil ou de maïs et rarement de tourteaux de coton. Ils reçoivent constamment du sel au cours de l'année.

Prophylaxie : L'injection (pastovins) qu'ils reçoivent une fois dans l'année lutterait contre la pneumonie. On leur administre aussi deux vermifuges.

Les ovins ont une fonction d'épargne. Les brebis sont mises à la reproduction à un an, et peuvent mettre bas jusqu'à sept ans. Elles sont alors vendues (achat : 10 000 f CFA ; vente : 7 500 f CFA). Il y a une mise bas par an et 1,6 naissance pour chaque mise bas.

Pour une exploitation qui ne possède pas de bovins de parcours, le temps de travail consacré au SE 5 vaut 22,5 hj/an. Pour les exploitations possédant des bovins de parcours, le temps de gardiennage lié au SE 5 est compris dans celui des bovins de parcours car les parcours sont faits ensemble.

Mode de conduite : Les chèvres sont en divagation sur les parcelles pendant toute la période sèche et leur alimentation est essentiellement constituée de résidus de récolte. Le son est apporté lorsque la question de l'alimentation devient difficile. L'élagage des branches fait partie de leur alimentation pendant cette période. Elles sont parquées les nuits dans les enclos. En période humide, les chèvres sont retenues au piquet autour des champs ou des cases là où existe du fourrage herbacé. Ce fourrage constitue leur alimentation durant cette période. Cela évite qu'elles ne s'en prennent aux cultures, ce qui serait source de conflit. Elles sont rentrées dans les enclos les nuits.

Prophylaxie : Elles reçoivent dans l'année, une injection de pasteurellade qui les protègerait contre la peste et deux vermifuges (Administrés par voie orale) à titre curatif contre les parasites.

L'élevage caprin présente des caractéristiques différentes de celui des ovins. Les chèvres sont réformées à six ans (achat : 7 500 f CFA ; vente : 3 500 f CFA). Elles donnent naissance à deux petits, deux fois par an et le taux de mortalité chez les adultes est de 0,5%. Il faut à cet élevage 22,5 hj/an pour couvrir le calendrier fourrager.

Mode de conduite : Les poules sont en divagation le jour durant toute l'année, les nuits elles s'abritent dans un coin de la cours aménagé à cet effet. On leur verse de façon quotidienne des poignées de céréales et parfois des termites. En dehors de cela, elles se nourrissent d'insectes et de quelques grains qu'elles trouvent sur les champs.

Prophylaxie : Elle consiste en une injection d'Ita-new contre la maladie de Newcastle.

Les poules sont mises à la reproduction à six mois, et sont vendues à trois ans (achat : 1 000 f CFA ; Vente : 1 250 f CFA). En moyenne, elles pondent trois fois par an et dix poussins naissent par

portée. Tous les oeufs sont gardés pour la couvaison. La production d'oeufs non fécondés n'est pas connue des agriculteurs. On leur consacre 11,25 hj de travail par an.

Mode de conduite : Les pintades ont pratiquement le même mode de conduite que les poules, seulement, elles ont un rayon de divagation plus vaste lié au fait qu'elles peuvent voler. Elles pondent leurs oeufs dans la brousse et se nourrissent d'insectes et grains de céréales perdus lors des récoltes. Ce sont les poules qui couvent les oeufs qui donneront les pintadeaux. Les pintades ne reçoivent aucun traitement, ce qui les rend très vulnérables à la peste aviaire et à bien d'autres maladies qui sévissent dans la zone.

L'élevage des pintades présente des caractéristiques différentes que celui des poules (achat : 750 f CFA ; Vente : 1 250 f CFA). Une pintade pond en moyenne 150 oeufs par an, dont 130 sont consommes ou vendus (25 f CFA l'unité). Les autres sont couvés par les poules. Le temps de travail annuel qui leur est consacré est deux fois moins important que pour les poules, soit environ 6 hj.

L'élevage de porcs est une activité complexe tant le porc est un animal destructeur des cultures. Il est assez rentable et c'est une activité confiée généralement aux femmes. Il permet d'avoir des rentrées d'argents régulières. Les truies sont mises à la reproduction à un an, et peuvent mettre bas jusqu'à trois ans. Elles sont alors vendues, à un prix très supérieur a leur prix d'achat. Il y a deux mises-bas par an et huit naissances pour chaque mise bas. Les pertes sont importantes chez les porcelets. En plus des jeunes gardés pour le renouvellement du troupeau, une partie des mâles est engraissée jusqu'à deux ans. Cependant il parait plus intéressant de vendre les mâles de un an (achat : 2 500 f CFA ; vente : 20 000 f CFA), car l'animal prend moins de poids l'année suivante, il valorise moins l'alimentation (achat : 2 500 f CFA ; vente : 38 700 f CFA). Il en est de même pour les femelles, vendues à trois ans (achat : 3 500 f CFA ; vente : 32 500 f CFA).

Mode de conduite : Les porcs sont en divagation toute l'année et ne possèdent parfois pas d'enclos. Cela provoque, en saison humide, des conflits avec certains agriculteurs qui subissent de gros dégâts. Leur alimentation est constituée de son de mil ou de maïs, de farine de néré (farine issue de la transformation des fruits de Parkia biglobosa) et de drêches de dolo.

Les traitements se résument à des «vitamines» achetées au marché sous forme de comprimés destinées à engraisser l'animal, six mois avant de le vendre. Le temps de travail qui est consacré annuellement à cet élevage vaut 38,5 hj.

Système	Nombre d'oeuf	TM des jeunes	TM des adultes	VAB/mère/an
d'élevage	pondus/an			(f CFA)
SE 7	225	0,5	0,4	6 000
SE 8	1 200	0,8	0,4	3 000

	0,5	0,7	0,75	1	2	2
Nombre de petit/MB	1	1	1	1,6	2	8
TM des jeunes	0,2	0,17	0 ,33	0,25	0,25	0,5
TM des adultes	0,1	0,06	0 ,04	0,2	0,5	0,2
VAB/mère/an (f CFA)	31 000	96 000	-3 000	12 000	20 000	26 000

*le rendement du coton au niveau national pour la campagne 2008-2009 était 1 t/ha.

Source : Direction provinciale de l'agriculture, de l'hydraulique et des ressources halieutiques (DPAHRA).

1.3.6 Système de production (SF)

On distingue neuf systèmes de production en fonction des associations spécifiques de systèmes de culture et d'élevage.

Il se compose des SC 1 et le SC 2 puis des SE 6, SE 7 et SE 8. Le seul mode de reproduction de la fertilité est la friche. La culture du coton est stratégique. En effet, avec une VAB/hj de 681 f CFA/hj, le coton représente la culture la moins rentable en travail dans ce SP. Le coton est cultivé seulement pour engrais qui profitent aux autres cultures. Le niébé est la culture la plus rentable en travail (VAB/hj = 1 807 f CFA/hj) parce qu'il exige moins de travail. Le soja apporte la plus grande valeur ajoutée brute (102 250 f CFA/ha). Les rendements sont en dessous de la moyenne provinciale. Cette faiblesse s'explique entre autre par l'insuffisance de la durée des friches (deux à quatre ans) pour restituer au sol les éléments fertilisants qu'il a perdu pendant les quatre à cinq ans de culture. De plus, la faible utilisation de l'engrais minéral lié à la culture du coton, ne permet de compenser les éléments fertilisant exportés. Les opérations culturales ne sont pas efficaces du fait du matériel agricole utilisé. La survie de l'exploitation n'est pas assurée (figure 16, page 58).

Les pointes de travail se situent dans les mois de juin et octobre (annexe 1: calendrier de travail du SP 1). En juin, le travail est dominé par le sarclage dans ce SP et c'est l'une des tâches les plus pénibles après le labour, surtout lorsqu'il est manuel. Cependant les paysans arrivent à s'en sortir grâce à l'entraide ou à de grosses journées de travail. Dans le mois d'octobre, la récolte des cultures commerciales domine le calendrier de travail.

La famille comporte deux actifs, deux dépendants et une SAU de 4,5 ha, d'où 2,25 ha/actif. Le ratio inactifs/actifs est égal à l'unité (r = 1). La main d'oeuvre n'est donc pas abondante et une surface de 2,25 ha/actif est grande pour un agriculteur en manuel. La contribution de l'élevage au VAB totale est faible (figure 17, page 60).

Le matériel agricole utilisé est composé uniquement d'outils manuels (dabas, machettes, calebasses, rayonneur...) et les surfaces exploitées sont généralement les plateaux et les glacis. Les sols de bas-fonds (hydromorphes) ne sont pas exploités de façon adéquate. En effet, il arrive que ces familles disposent de bas-fonds mais ne pratiquent pas de maraîchage faute de main d'oeuvre suffisante.

Il s'agit d'une agriculture de subsistance. La grande taille de la famille (dix personnes dont quatre actifs) est l'une des raisons principales qui excluent la culture commerciale dans ce SP. Le ratio inactifs/actifs r = 1,5 montre que cette exploitation produit uniquement pour la consommation familiale. Elle ne peut donc pas capitaliser en vendant les excédents de sa production pour passer à la traction attelée. Ce SP se compose du SC 3 à base de cultures vivrières et des SE 6 et SE 7. La faiblesse des rendements fait que le maïs rouge est produit pour pallier les difficultés d'alimentation qui persistent en début ou en milieu de campagne agricole. En effet, le maïs rouge est une culture à cycle court (60 jours), de ce fait, il arrive à terme en août et permet aux agriculteurs de vivre en attendant les récoltes prévues dans les mois d'octobre et de novembre.

Hormis les friches, aucun autre mode de reproduction de la fertilité du sol n'est pratiqué. Cela se ressent sur les rendements. La pointe de travail se situe dans le mois de juin pendant lequel le sarclo-buttage est l'activité quotidienne. En juin, les heures de travail dépassent largement les huit heures, sinon, un recours à l'entraide est obligatoire. La SAU est de 8 ha, soit deux hectares pour un actif, ce qui est assez vaste pour une exploitation où l'on travaille sans traction attelée. L'élevage contribue pour très peu à la VAB totale. Le niébé reste la culture la plus rentable en travail avec 1 807 f CFA/hj et le maïs rouge à la plus grande VAB à l'hectare (103 200 f CFA/ha). Le sorgho a la plus grande valeur ajoutée brute (VAB = 117 640 f CFA) ce qui confirme que cette exploitation est tournée vers l'autoconsommation et par conséquent ne peut pas se développer. C'est une exploitation en difficulté qui ne peut pas se renouveler car elle est en dessous du seuil de survie.

Le matériel agricole est essentiellement manuel dans ce type d'exploitation. Il s'agit de dabas, calebasses, machettes, haches, couteaux, faucilles...

Ce SP comprend quatre actifs et quatre dépendants et se compose des SC 2, SC 3 et du SC 5 puis des SE 4, SE 6, SE 7, SE 8, et SE 9. La SAU est de 11,75 ha avec une surface par actif de 2,67 et le ratio inactifs/actifs est égal à l'unité. Cela explique pourquoi, en fin de campagne agricole l'entraide est nécessaire pour ce type d'exploitation.

La traction asine est une phase transitoire qui permet de passer de la culture manuelle à la traction bovine lourde. De ce fait elle permet d'étendre les surfaces cultivables. Cependant, si les opérations culturales liées à la traction sont couvertes, ce n'est pas le cas pour les travaux manuels de

récolte. Ainsi, dans le dernier trimestre de l'année, il faudra quasiment un actif en plus. La conséquence est que dans un tel SP, les familles combinent grosses journées de travail et entraide.

Les rendements sont supérieurs à ceux des SP précédents mais restent cependant faibles par rapport à la moyenne de la province, à l'exception du maïs et du soja. Le coton est cultivé pour son engrais qui permet de fertiliser les sols et d'améliorer le rendement du maïs. Les surfaces cultivées peuvent être les plateaux ou les glacis, mais aussi les sols hydromorphes.

Le riz est la culture qui rapporte le plus à l'hectare (VAB/ha = 205 210 f CFA/ha) mais faute de grands espaces le riz est toujours cultivé sur de superficies atteignant rarement 0,75 ha. Le coton est la culture qui rapporte le moins en travail (VAB/hj = 606 f CFA/hj) et le maïs blanc apporte le plus de valeur ajoutée brute (289 125 f CFA). L'élevage de petits ruminants qui y est associé permet de capitaliser pour passer à une traction animale plus lourde (bovine). Le plus rentable des SE est l'élevage des porcs qui fait gagner 26 000 f CFA/mère/an alors qu'une ânesse fait perdre 3 000 f CFA/mère/an. La perte annuelle engendrée par l'élevage d'ânes est compensée par le travail que ce dernier effectue dans l'exploitation.

Le matériel agricole comprend les outils artisanaux adaptés à la traction asine (légère). Les pièces qui composent ces outils ont un poids relativement faible pour permettre à l'animal de les tracter. Les outils manuels sont principalement ceux utilisés pour le semis (dabas, calebasses), la défriche (machettes, haches) et la récolte (couteaux, faucilles).

Ce SP combine les SC 5, SC 6. L'élevage pratiqué concerne les SE 4, SE 6 et SE 7. Dans ce SP, les cultures maraîchères contribuent pour beaucoup à l'augmentation de la VAB. L'utilisation des engrais minéraux pour refertiliser les sols et des pesticides pour lutter contre les adventices de culture permettent d'avoir des rendements acceptables, parfois supérieurs à la moyenne de la province. L'utilisation de compost associée à la maîtrise des techniques culturales joue un rôle non négligeable dans l'augmentation des rendements. Dans cette catégorie d'exploitations, on rencontre des migrants venus de régions où l'agriculture est développée. Leur connaissance dans le domaine est assez remarquable. En témoigne la rotation intra-annuelle qui répond à un souci d'intensification. En effet, le maïs rouge ayant un cycle court (60 jours), il arrive à terme en août pendant qu'il pleut encore et que le sol est humide. Le maïs est récolté rapidement et la pastèque est mise en terre. Tout est coordonné de telle sorte que la pastèque commence à murir lorsque tombent les dernières pluies. La pastèque est une plante qui n'a pas besoin de beaucoup d'eau pour murir.

La famille est d'une grande taille (10 personnes dont 5 actifs) ce qui permet de couvrir le calendrier de travail sans forcément avoir recours à l'entraide. De grosses journées de travail suffisent. La SAU est de 8,5 ha. Cela donne une surface par actif de 1,7, qui est assez réduite (par rapport au précédent) à cause du nombre d'actifs élevé. Dans ce système où il n'y a pas de coton, les agriculteurs sont obligés de diversifier les cultures pour accroitre la valeur ajoutée. Les pointes de travail se situent en juin et en juillet pour le sarclage et le buttage puis en octobre pour les récoltes. Le SP ne permet pas de capitaliser, donc de pratiquer l'élevage de parcours. La vente des excédents céréaliers et les revenus liés à la culture maraîchère sont les deux principaux moyens qui permettent de capitaliser et de passer très vite à la traction bovine. Dans ce type d'exploitation, le maïs et la pastèque ont une VAB/ha plus élevée avec respectivement 320 700 f CFA/ha et 301 920 f CFA/ha. Cependant les sols hydromorphes sont rares et les surfaces de maraîchage restent toujours réduites à moins d'un hectare.

Le matériel agricole se compose d'outils artisanaux adaptés à la traction asine (légère). Ce sont par exemple : les multiculteurs, les charrues... Les pièces constitutives ont un poids relativement faible pour permettre aux ânes de les supporter. Les outils manuels sont principalement ceux utilisés pour le semis et la récolte (daba, machettes, etc.) comme les SP précédents.

Il se compose d'une part des SC 1 et SC 2 en défriche brûlis et d'autre part du SC 5 en culture continue (monoculture du riz). L'élevage contribue peu à la VAB totale et concerne les SE 1, SE 4, SE 5, SE 6, SE 7, SE 8 et SE 9. La pointe de travail se situe dans le mois de juin et les 9 actifs familiaux doivent consentir des efforts supplémentaires pour couvrir le calendrier. Le travail pendant cette période est dominé par le sarclage et quelques semis. Le semis étant une tâche moins pénible, il est l'oeuvre des femmes ou des adolescents. Le ratio inactifs/actifs est de 0,66 et le problème de calendrier ne se pose pas, malgré une surface par actif assez vaste (2,39 ha/actif), car la traction bovine permet de réduire le temps de travail.

Les friches étant de courtes durées, les engrais organiques (compost) et minéraux (urée, NPK) sont souvent combinées pour fertiliser de nouveau le sol. Mais malgré cela les rendements de céréales restent inférieurs à la moyenne provinciale. Cela s'explique par le fait que les opérations culturales ne sont pas exécutées à temps et avec efficacité. Les cultures vivrières occupent une partie importante des surfaces emblavées et les friches représentent presque la moitié de la SAU (21,5 ha). Le rendement en coton est de 1,2 t/ha contre 1 t/ha au niveau national. Le SE 9 peut être mieux valorisé en utilisant les déjections et les urines pour fertiliser les sols. Mais cela suppose un mode de conduite qui stabilisera

les animaux en vue de récupérer leurs déchets. Ce type d'exploitations pratique l'activité de transformation des produits agricoles. Par exemple, la transformation du sorgho en bière (dolo) génère des revenus et fournit les drêches qui servent d'aliment aux porcs.

Le maïs blanc rapporte le plus à l'hectare (232 650 f CFA/ha) et en travail (3 405 f CFA/hj). Ce type de SP peut facilement capitaliser en achetant du bétail, grâce aux revenus liés à la culture du coton. En effet, les inactifs sont peu nombreux par rapport aux actifs (r = 0,66), de ce fait, les charges sont réduites.

Les outils de fabrication traditionnels utilisés (charrue, butteur...) sont peu performants car ils n'ont pas une bonne profondeur de travail du sol. Ainsi le labour est superficiel et les adventices des cultures repoussent vite. Les outils manuels restent fortement associés aux outils attelés pour accomplir certaines opérations manuelles comme les semis.

Les familles sont constituées généralement de 13 personnes dont 7 actifs pour une SAU de 11 ha, soit une surface par actif de 1,57 et le ratio inactifs/actifs est inférieur à l'unité(r = 0,99). Ce type d'exploitation pratique les SC 5, SC 6 et SC 7 auxquels s'associent les SE 1, SE 4, SE 5, SE 6, SE 7 et SE 8. Ce SP emploie de grandes quantités d'engrais minéral et organique, mais aussi des pesticides pour lutter contre les adventices qui colonisent très vite les champs et contre les ravageurs des cultures. Les cultures sont très diversifiées pour ce système de production.

Les rendements des céréales sont au dessus de la moyenne de la province. Le riz, le sorgho et le maïs ont respectivement 3,469 t/ha, 2,5 t/ha et 1,265 t/ha. Avec un rendement de 1,5 t/ha, le coton occupe le troisième rang en termes de productivité de la terre après les céréales (riz, maïs) et le maraîchage. La productivité du travail confère les premiers rangs au maïs rouge (6 930 f CFA/hj), à la pastèque (3 805 f CFA/hj) et au maïs blanc (3 300 f CFA/hj). Cela est lié au fait que les deux premiers sont pratiqués sur de petites superficies atteignant rarement les 0,75 ha. Le SC 5 apporte la plus grande valeur ajoutée brute à ce type d'exploitation (2 289 328 f CFA).

La pointe de travail se situe en octobre, mois de récolte des cultures commerciales et vivrières. Le nombre d'actifs familiaux est suffisant pour couvrir les travaux, en dépassant les huit heures de travail journalier. Les systèmes à base de cultures maraîchères contribuent fortement à élever la VAB dans ce SP. Le maraîchage est certes pénible mais c'est l'une des activités agricoles qui procure le plus de revenu aux agriculteurs dans la zone de Koumbili. La pratique de cette activité nécessite des terres

de bas-fonds ou des voies d'écoulement d'eau. Les superficies cultivées sont généralement très petites et les revenus engendrés sont élevés.

Le matériel agricole utilisé est lourd et de type moderne. Il s'agit de multiculteurs et de charrues adaptées à la traction bovine lourde. Selon l'opération à effectuer, on monte sur la charrue à bâtis polyvalent les socs de labour (pour le labour) ou les butteurs (pour le buttage). Certains outils manuels tels que les dabas, les machettes...sont fréquemment utilisés pour exécuter les tâches légères (semis ou repassage manuel...). Cette exploitation dispose de deux boeufs de trait et d'un âne pour le transport.

1.3.6.7 SF 7 : Traction bovine, sans friches, avec culture commerciale et gros élevage

Ce SP regroupe des familles de 15 personnes dont 8 actifs pour une SAU de 12 ha, soit 1,5 ha par actif. Les céréales et les légumineuses occupent la grande partie des superficies emblavées contre près d'un quart des surfaces réservées aux cultures de rente. Le ratio inactifs/actifs est inférieur à un (r = 0,875), il y a donc moins de bouches à nourrir. Ce SP peut facilement faire des économies pour passer au SP 8.

Ce SP se compose des SC 5, SC 7 et SC 8 puis des SE 1, SE 2, SE 4, SE 5, SE 6 et SE 7. On note un échange important de matières entre systèmes d'élevage et systèmes de culture. En effet, les résidus de récolte servent à alimenter les animaux en saison sèche et les déchets animaux sont utilisés comme fumier pour fertiliser les sols. Cela est possible grâce au gros élevage que possèdent ces agriculteurs. Le coton étant inclus dans les successions culturales, les autres cultures bénéficient de l'arrière effet de l'engrais minéral apporté par le coton. La fabrication de compost et d'utilisation de d'herbicide participent respectivement à l'amélioration de la fertilité des sols et à la lutte contre les adventices de cultures.

Les animaux sont parqués la nuit dans des enclos (autour des cases) qui peuvent changer de place selon l'objectif de rendement de l'exploitant. D'une manière générale, ils sont parqués sur des parcelles qui seront mises en culture au cours de la campagne à venir. Cela permet de refertiliser les sols autour des cases (pour les champs de case), mais une partie de la fumure organique est aussi emmenée pour être épandue dans les champs de brousses. Les herbicides sont appliqués quelques jours avant le labour. C'est un labour qui permet d'enfouir les herbes mortes qui serviront de matière organique pour un meilleur développement des cultures. Cette technique culturale permet d'obtenir des rendements semblables à ceux du SP 6 pour l'ensemble des cultures. Le SC 8 donne un rendement faible pour le coton bio (0,7 t/ha contre 1 t/ha pour le coton conventionnel au niveau national). Pour le sorgho bio c'est le contraire (1,5 t/ha contre 1,201 t/ha pour le conventionnel). Le coton conventionnel

arrive au troisième rang en termes de rentabilité à l'hectare après le riz et le maïs blanc. En travail, les plus rentables sont le maïs blanc (3 300 f CFA/hj), le sorgho (3 210 f CFA/hj) et le riz (1 970 f CFA/hj). Cela est dû au fait que le premier est pratiqué sur de petites superficies atteignant rarement 0,5 ha.

Les pointes de travail se situent dans les mois de juin et octobre. Les opérations culturales sont dominées par le sarclage et les semis en juin puis par la récolte en octobre. En octobre, les paysans sont obligés de faire de grosses journées de travail pour couvrir le calendrier cultural. Concernant l'élevage, les travaux atteignent leurs pics dans le mois d'avril où les effets de la sécheresse affectent fortement les animaux. En cette période il devient difficile d'alimenter le bétail. Le nombre d'heures passées au pâturage est plus long parce qu'ils y restent plus longtemps pour permettre aux animaux de brouter suffisamment. Le problème d'alimentation en saison sèche contraint les populations à limiter le nombre de têtes.

Le matériel agricole est constitué de multiculteurs et de charrues modernes (simples ou à bâtis polyvalent) pour le labour, le sarclage et buttage. On note aussi l'utilisation de la charrette pour le transport du fumier et des récoltes. Un arrosoir, un râteau... interviennent dans la fabrication du compost. Le petit matériel (machettes, dabas, faucilles...) est fréquemment utilisé. Cette exploitation possède quatre boeufs de trait pour la traction qui sont tous issus de son troupeau. L'âne assure le transport de la matière organique (fumier, compost) et des récoltes.

1.3.6.8 SF 8 : Moto-mécanisation, traction bovine, sans friches, culture commerciale et gros élevage.

Les familles comprennent 20 personnes dont 12 actifs et la SAU est de 19 hectares, soit environ 1,58 ha par actif familial. Les cultures commerciales (coton principalement) occupent une place importante dans ce SP. L'utilisation de la moto-mécanisation (tracteur) répond au double objectif de lutter efficacement contre les adventices et d'étendre les superficies cultivables qui concourent à augmenter la production. Le labour est la seule opération exécutée à l'aide de tracteur et les parcelles concernées sont emblavées en coton, mais de plus en plus même les parcelles emblavées en cultures vivrières font l'objet de labours moto-mécanisé. Cette exploitation se compose des SC 5, SC 6, SC 7, et SC 8 puis des SE 1, SE 2, SE 4, 5, SE 6, SE 7 et SE 8.

Les engrais organiques et minéraux permettent de fertiliser au mieux les sols. Cette exploitation possède un élevage important de bovins, de ce fait, elle dispose de fumier qui peut-être épendu sur les surfaces destinées aux cultures autres que le coton et le maïs. En outre, les agriculteurs dans ce

système font tourner les parcs (à boeufs) sur les parcelles des champs de cases pour y épandre le fumier sur toute la superficie. Le compost est destiné aux champs de brousses.

La profondeur du labour, la rigueur dans le respect de l'itinéraire technique et l'efficacité des opérations culturales (deux sarclages et un buttage) permettent d'avoir des rendements supérieurs à la moyenne provinciale (tableau 13, page 48) ; 2 t/ha pour le coton, 3 t/ha pour le maïs blanc et 1,422 t/ha pour le sorgho. Ainsi la productivité de la terre de 457 180 f CFA/ha pour le riz, 415 800 f CFA/ha pour le maïs rouge en traction bovine et 414 450 f CFA/ha au maïs blanc (moto-mécanisaton). La productivité en travail met le maïs rouge au premier rang des cultures plus rentable avec 6 930 f CFA/hj, suivi du maïs blanc (moto-mécanisation) avec 4 544 f CFA/hj.

Le pic de travail se situe dans le mois d'octobre et les travaux sont principalement les récoltes des cultures commerciales et vivrières. Le nombre d'actifs familiaux ne suffit pas pour couvrir le calendrier, la récolte étant une opération purement manuelle. Une entraide dans ce mois est donc nécessaire. Devant les difficultés du calendrier de travail et le problème réccurrent d'alimentation du bétail, un actif est employé pour s'occuper des bovins et ovins toute l'année. Avec un ratio inactifs/actifs inférieur à l'unité, l'épargne pour acquérir la moto-mécanisation est possible.

Le matériel agricole est lourd et de type moderne. Il s'agit des multiculteurs, des charrues, des sarcleurs et des butteurs pour lesquels les animaux de trait nécessitent un mode de conduite approprié. Le petit matériel agricole est utilisé pour exécuter les tâches légères. Le matériel de transport est constitué de charrette ou de brouette et d'un âne pour la traction. Le service du tracteur est obtenu grâce aux prestataires de service qui exercent dans la région. En 2009, ces exploitants obtiennent à crédit, avec le soutien de l'Union Provinciale des Semenciers du Nahouri (UPSN), leur propre tracteur (crédit remboursable sur 5 ans). Le crédit pourra être remboursé grâce aux revenus liés à la culture de coton et à la prestation de service.

La famille est composée de 20 individus parmi lesquels 9 actifs familiaux, et la SAU vaut 6 ha, soit environ 0,67 hectare par actif. Le ratio inactifs/actifs est de 1,22. C'est dire que la famille a beaucoup de bouches à nourrir. En effet, les femmes peulh ne cultivent pas, leur activité principale est la traite des vaches et la transformation du lait. Dans ce type d'exploitation, les activités agricoles sont dominées par l'élevage. Cependant la pointe du calendrier de travail est le mois d'octobre. Un employé (actif) est mobilisé toute l'année pour la surveillance du troupeau. Le salaire annuel est payé en

donnant un animal selon les closes du contrat. En effet, lors de la signature du contrat, l'employeur et l'employé conviennent de l'animal qui doit revenir à ce dernier en fin de contrat.

Ce SP se compose du SC 3 et du SC 4 puis des SE 1, SE 3, SE 4, SE 5, SE 6 et SE 7. Il n'y a pas de cultures commerciales, ni de maraîchage dans cette exploitation. Cela prouve que ces familles accordent plus d'importance à l'élevage. Le mode de fertilisation des sols est particulier. Si la rotation du parc permet de répandre les déjections (fumier) sur toutes les parcelles, les prairies (friches) ont le double rôle de préserver du fourrage à proximité pour le bétail et reproduire la fertilité. Les sols sont fertiles mais les rendements sont faibles dans l'ensemble : 1 t/ha pour le mil, sauf pour le maïs qui est le principal aliment et dont le rendement avoisine la moyenne provinciale mais aussi et surtout, parce que la fumure organique épandue sied bien à la culture du maïs. La raison des faibles rendements est que dans cette exploitation, l'agriculture est une seconde activité et ne fait pas l'objet d'attentions particulières. De ce fait, certaines opérations culturales sont négligées ou totalement ignorées.

La productivité de la terre pour le maïs blanc est la plus élevée (216 600 f CFA/ha), suivie de celle du sorgho (119 640 f CFA/ha). Le maïs et le sorgho ont la meilleure productivité en travail avec respectivement 3 209 f CFA/hj et 2 991 f CFA/hj. Malgré la faiblesse de ces indices, ce type d'exploitation reste l'un des plus riches de la région grâce aux revenus de l'élevage (Figure 17).

Le matériel agricole est composé d'instruments traditionnels fabriqués artisanalement par des forgerons locaux. Ce sont des imitations de matériels modernes qui s'adaptent facilement aux conditions agro-climatiques et dont l'efficacité laisse à désirer. On peut citer la charrue à bâtis polyvalent sur laquelle peuvent être monté le soc de labour ou le sarclo-butteur selon l'opération que l'on souhaite exécuter. Le matériel manuel reste fortement associé aux outils attelés.

Les transformations actuelles de l'agriculture: cas du village de Koumbili au Burkina Faso

1.3.5.1 Présentation des systèmes de cultures (SC)

1.3.6 Système de production (SF)