II.5 Mesure de l'aptitude physique
Elle se résumait en l'application du Test de Cooper aux
participants. Il s'agissait de les faire courir pendant 12 minutes à une
valeur proche de leur VMA autour d'une piste d'athlétisme de 350 m. Les
signaux de début et de fin d'exercice étaient donnés par
un coup de sifflet. Le sujet devait courir à un rythme qui lui
permettait de tenir pendant la durée du test. Au terme des 12 minutes,
les positions finales de chaque sujet étaient repérées et
la distance séparant cette position de la ligne de départ
était mesurée à l'aide d'un pédomètre. A
cette dernière distance, était ajoutée le produit du
nombre de tours n par 350 m à l'effet de
connaître la distance totale D parcourue : D = n x
350
m.
L'évolution de la capacité d'endurance avec
l'âge est mieux appréciée par la mesure de la performance
de course par le test de COOPER que la détermination du VOmax (WEINECK,
1997). En effet, l'évolution des performances de course dans le cadre du
test de COOPER n'est pas en corrélation étroite avec le VOmax
chez les adolescents de 11 à 18 ans (WEINECK, 1997).
II.6 Comparaison aux normes de référence
NCHS/OMS
Pour ce faire, le Z-score a été calculé
pour évaluer l'écart qui sépare les
données obtenues localement aux standards internationaux,
notamment les normes de référence NCHS/OMS. Pour calculer le
Z-score d'un sujet, la moyenne et l'écart type de
référence, pour l'âge et le sexe correspondant, seront
utilisés. La technique suivante proposée par Cogill (2003) a
été utilisée :
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- soustraire de la taille effective de l'individu la taille
moyenne de référence;
- diviser le résultat obtenu par l'écart type pour
l'âge et le sexe de l'enfant. Le calcul des Z-scores obéit
à la formule suivante :
(Taille mesurée) À (Taille de
référence médiane)
Z-Score =
Écart type de la population de
référence
Si -1 < Z-score < 1, la taille est normale ; la valeur
nutritionnelle est normale.
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